คุณสมบัติของมะเขือเทศสตรอเบอร์รี่สีส้มและคำแนะนำการปลูกโดยละเอียด

มะเขือเทศพันธุ์ออเรนจ์สตรอว์เบอร์รีเป็นพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เพียงแต่ดึงดูดความสนใจจากผลขนาดใหญ่ รสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตสูงอีกด้วย มะเขือเทศกรดต่ำเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร ดูแลง่าย ทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่แปรปรวน

ประวัติความเป็นมาและภูมิภาคการเพาะปลูก

พันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในรัฐอินเดียนา สหรัฐอเมริกา เกิดขึ้นโดยบังเอิญระหว่างกระบวนการผสมพันธุ์กับพืชชนิดอื่น โดยไม่ได้มีการเพาะพันธุ์แบบเจาะจง เมื่อเวลาผ่านไป พันธุ์นี้ก็เริ่มมีการปลูกกันทั่วรัสเซีย

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกสภาพอากาศ แต่ในพื้นที่ตอนกลางของประเทศ ผลผลิตที่ดีจะต้องปลูกในเรือนกระจกเท่านั้น ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น (ดินแดนครัสโนดาร์และเทือกเขาคอเคซัสเหนือ) สตรอว์เบอร์รีสีส้มสามารถปลูกกลางแจ้งได้อย่างดี

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอน หมายความว่าพุ่มเจริญเติบโตได้ไม่จำกัด ก่อนปลูก ควรศึกษาลักษณะเด่นต่อไปนี้อย่างละเอียด:

• ต้นนี้เติบโตแข็งแรงและสูงได้ถึง 1.7-2 เมตรในที่โล่ง และสูงถึง 3.5 เมตรในเรือนกระจก ลำต้นมีสีเทาอมเขียว ปกคลุมด้วยขนนุ่มๆ และระบบรากมีขนาดใหญ่
• ดอกสีเหลืองจะรวมกันเป็นช่อดอกแบบเรียบง่าย ช่อดอกแรกจะอยู่เหนือใบที่แปด และช่อดอกต่อๆ มาจะงอกออกมาทุกๆ สี่ใบ ช่อดอกประมาณหกช่อจะก่อตัวบนก้านดอกเดียว โดยแต่ละช่อจะออกผล 4-6 ผล การผสมเกสรด้วยตัวเองช่วยให้มั่นใจได้ว่ารังไข่จะไม่ "ว่างเปล่า"
• พืชชนิดนี้มีใบขนาดกลาง ใบมีสีเขียวเข้ม แคบและยาว มีฟันขนาดใหญ่ เรียงตรงข้าม และมีปล้องสั้น
• มะเขือเทศมีรูปร่างเหมือนหัวใจ มี "จมูก" ที่ยาวหรือทู่เล็กน้อย คล้ายกับสตรอว์เบอร์รี่
• เมื่อยังไม่สุก มะเขือเทศจะมีสีเขียวอ่อน ไม่มีจุดเด่นชัดใกล้ก้าน เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม คล้ายกับสีของแครอทอ่อน

น้ำหนักผลในพื้นที่เปิดโล่งอยู่ระหว่าง 400 ถึง 500 กรัม ในขณะที่ในเรือนกระจกอาจสูงถึง 900 กรัม ยิ่งสภาพการเจริญเติบโตดี ผลก็จะยิ่งมีขนาดใหญ่ มะเขือเทศมีห้องเพาะเมล็ดสี่ห้อง

ลักษณะเด่น

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สตรอว์เบอร์รีพันธุ์ส้มได้รับความรักและการยอมรับจากชาวสวนมากมาย เป็นที่นิยมอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติดี มีราคาขายสูง และให้ผลผลิตสูง

ลักษณะเด่นของวัฒนธรรม:

• ระยะเวลาการสุกและผลผลิต มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู มะเขือเทศพร้อมเก็บเกี่ยว 100-110 วันหลังจากปลูก และช่วงติดผลอยู่ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม พุ่มเดียวให้ผลประมาณ 6 กิโลกรัม สูงสุด 17 กิโลกรัมต่อตารางเมตรในพื้นที่โล่ง และสูงสุด 20 กิโลกรัมในเรือนกระจก
• รสชาติและขอบเขตการนำไปใช้ของผลไม้ นักชิมต่างบรรยายรสชาติของมะเขือเทศพันธุ์นี้ว่ากลมกล่อม หวาน และเปรี้ยวเล็กน้อย มะเขือเทศพันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสดในสลัด และนำไปทำเครื่องปรุงรส น้ำพริก ซอสมะเขือเทศ และน้ำผลไม้
  ผักขนาดเล็กเหมาะสำหรับการดองทั้งผล ในขณะที่ผักขนาดใหญ่เหมาะสำหรับการถนอมเป็นชิ้น
• ทนทานต่อโรคและแมลง พืชชนิดนี้มีภูมิคุ้มกันที่ดีแต่ก็เสี่ยงต่อโรคใบไหม้ เพื่อป้องกันพืช ควรฉีดพ่นด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง ใช้ยาฆ่าแมลงหรือน้ำสกัดเซแลนดีนเพื่อป้องกันศัตรูพืช

เนื้อมะเขือเทศสตรอว์เบอร์รีสีส้มมีเนื้อแน่น เนื้อเนียนละเอียด แน่น และมันวาว ก้านมีสันเล็กน้อย

วิธีการปลูกต้นกล้า?

หว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนมีนาคม ประมาณสองเดือนก่อนย้ายปลูกลงดิน พันธุ์นี้ปลูกจากต้นกล้าเท่านั้น

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ ช่วยให้คุณเก็บเมล็ดได้ด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตาม วัตถุดิบนี้ต้องได้รับการเตรียมและฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสม:

• ดำเนินการคัดแยก: กำจัดเมล็ดที่บิดเบี้ยวหรือสีเข้มออก ตรวจสอบว่ามีเมล็ดเปล่าหรือไม่โดยแช่เมล็ดลงในสารละลาย (เกลือ 5 กรัม ต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร) เป็นเวลา 10 นาที ทิ้งเมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ เพราะเมล็ดจะไม่งอก
• เพื่อฆ่าเชื้อ ให้แช่ถั่วในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นล้างด้วยน้ำไหลผ่านและเช็ดให้แห้งสนิท คุณสามารถใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 2% แทนโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้
• เพื่อเพิ่มการงอก ให้เพาะเมล็ดบนผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ วางเมล็ดลงบนผ้าขาวบาง ชุบน้ำอุ่นให้ชุ่ม แล้วทิ้งไว้ในที่มืด 2-3 วัน จนกว่าเมล็ดจะงอก หมั่นชุบผ้าขาวบางให้ชุ่มอยู่เสมอเพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง

โดยปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะสามารถรับวัสดุปลูกคุณภาพสูงสำหรับการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงได้

ภาชนะและดิน

ในการเพาะเมล็ด ให้เตรียมดินที่อุดมด้วยสารอาหารโดยผสมหญ้า ทราย พีท และขี้เถ้าไม้ในปริมาณที่เท่ากัน ผสมให้เข้ากันดีและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• การเทสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อนๆ
• อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 50°C เป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับการทำลายสปอร์ก่อโรคที่อาจทำอันตรายต่อพืชผลได้

วางดินที่เตรียมไว้ในภาชนะที่มีรูระบายน้ำเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน การปลูกพืชสามารถทำได้ทั้งกล่องไม้ที่ใช้ร่วมกันและภาชนะแยกกัน เช่น รังผึ้งกระดาษ ถ้วยพลาสติก หรือกระถางพีท

การหว่านและดูแลต้นกล้า

ปลูกเมล็ดในดินลึก 2 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 1.5 ซม. โรยเมล็ดด้วยพีท อัดเมล็ดให้แน่นเล็กน้อย รดน้ำอุ่นที่ตกตะกอนด้วยขวดสเปรย์ แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือแก้วเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก

ต่อไปให้ทำตามคำแนะนำดังนี้:

• วางภาชนะไว้ในห้องที่มีแสงสว่าง อุณหภูมิ +22°C เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้ย้ายภาชนะไปวางไว้ที่ขอบหน้าต่าง
• สำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้าตามปกติ จำเป็นต้องมีแสงอย่างน้อย 16 ชั่วโมงต่อวัน หากแสงไม่เพียงพอ ให้ติดตั้งไฟโตแลมป์
• ทำให้ดินชื้นขณะที่ชั้นบนสุดแห้ง ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน รดน้ำเบาๆ จากบัวรดน้ำตื้นๆ หรือใช้ช้อนตักน้ำรอบๆ ขอบภาชนะ การรดน้ำมากเกินไปเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เพราะอาจทำให้รากเน่าและโรคเชื้อราได้
• หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายดินอย่างระมัดระวังเพื่อให้มีออกซิเจนเข้าถึงได้มากขึ้น
• เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสามใบ ให้ย้ายปลูกลงในภาชนะแยก หรือเพิ่มระยะห่างระหว่างต้นในภาชนะเดียวกันเป็น 15 ซม. ในขั้นตอนนี้ ให้ใส่ปุ๋ยชนิดแรก ซึ่งเป็นปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน ผสมปุ๋ยนี้กับการรดน้ำ

สองสัปดาห์ก่อนปลูก ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น โดยนำต้นกล้าไปวางไว้กลางแจ้งทุกวันที่อุณหภูมิ 16°C (61°F) เริ่มจากหนึ่งชั่วโมงแล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาให้อยู่กลางแจ้งเป็น 10 ชั่วโมง ในขณะเดียวกัน ให้ลดอุณหภูมิภายในอาคารตอนกลางคืนลงเหลือ 12°C (55°F)

การย้ายกล้าไม้

ปลูกกลางแจ้งเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 18°C ​​และพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม สำหรับการปลูกในเรือนกระจก ควรปลูกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ความหนาแน่นที่เหมาะสมในการปลูกคือ 3 ต้นต่อตารางเมตร

อัลกอริทึมการลงจอด:

1. ขุดพื้นที่และใส่ปุ๋ยอินทรีย์
2. ไถลึก 15 ซม.
3. วางต้นกล้าให้ตั้งตรง
4. กลบด้วยดินโดยเหลือไว้เพียงส่วนบนที่มีใบไม้ปกคลุมอยู่

หลังจากปลูกได้ 10 วัน ให้พรวนดินเป็นเนินแล้วคลุมด้วยฟาง

การดูแลมะเขือเทศเพิ่มเติม

มะเขือเทศพันธุ์ออเรนจ์สตรอว์เบอร์รีเป็นพืชที่ดูแลรักษาง่าย การปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรอย่างทันท่วงทีเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตผักคุณภาพสูงอย่างอุดมสมบูรณ์

การรดน้ำ

ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ระบบน้ำหยดในเรือนกระจก ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในดินให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ในพื้นที่ที่มีหลังคาคลุม ให้รดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละสองครั้ง และในแปลงปลูกแบบเปิด ให้ปรับปริมาณน้ำตามปริมาณน้ำฝน

รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเท่านั้น ในช่วงฤดูแล้งที่ไม่มีฝนเป็นเวลานาน ให้รดน้ำรากทุกวัน ในกรณีส่วนใหญ่ รดน้ำต้นไม้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว

การคลายและกำจัดวัชพืช

ทุกสองสัปดาห์ ให้พรวนดินรอบต้นพืชไปพร้อมๆ กับกำจัดวัชพืชซึ่งดูดสารอาหารและชะลอการเจริญเติบโต วัชพืชอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อราที่ทำให้เกิดโรครากเน่า การพรวนดินจะช่วยปรับปรุงการถ่ายเทอากาศและการกักเก็บน้ำ

น้ำสลัด

พืชตอบสนองต่อปุ๋ยได้ดี ซึ่งมีบทบาทสำคัญในแต่ละช่วงการเจริญเติบโต วิธีการรักษาแบบพื้นบ้านที่แนะนำ ได้แก่ เปลือกไข่ ยีสต์ ไอโอดีน และมูลนก

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• เพื่อผลผลิตสูงสุด ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนเป็นสิ่งจำเป็น ใช้ครั้งแรกเมื่อต้นกล้ากำลังเจริญเติบโต
• หลังจากปลูกและในช่วงออกดอก พืชต้องการอินทรียวัตถุเป็นพิเศษ
• เตรียมน้ำหมักรากของคุณเอง: ละลายสารละลาย (1 ส่วนต่อน้ำ 1 ถัง) เติมขี้เถ้า 1 กำมือ และซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม เทสารละลาย 500 มล. ใต้พุ่มไม้แต่ละต้น ใช้ในช่วงที่ใบกำลังเจริญเติบโต

สำหรับการใส่ปุ๋ยในช่วงที่ผลสุก ให้ใช้ปุ๋ยที่มีส่วนผสมของโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และฟอสเฟต เตรียมสารละลายโพแทสเซียมฮิวเมต 5 กรัม และไนโตรฟอสกา 20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร อัตราการใช้ยังคงเท่าเดิม

การตัดแต่งและปรับรูปทรงพุ่ม

สตรอว์เบอร์รีสีส้มขึ้นชื่อเรื่องการสร้างยอดอ่อนด้านข้าง ซึ่งควรตัดออกเมื่อยอดยาว 5 ซม. ควรตัดยอดอ่อนออก ทิ้งตอไว้ไม่เกิน 1 ซม. ควรทำขั้นตอนนี้ในช่วงที่มีเมฆมาก ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น หรือตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตก

ปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:

• ในเดือนสิงหาคม ให้ตัดดอกและรังไข่ทั้งหมดออก เพื่อนำพลังงานของพืชไปใช้ในการสร้างผล
• ผูกพุ่มไม้ที่เติบโตโดยใช้เชือกหรือวัสดุนุ่มอื่นๆ วางฐานรองรับไว้ทางทิศเหนือของต้นไม้ โดยฝังให้ลึก 40 ซม. เลือกขนาดของฐานรองรับตามความสูงสูงสุดของพุ่มไม้
• ต้นสูง ควรแยกหน่อออกเป็นสองกิ่ง โดยตัดกิ่งส่วนเกินออกให้หมด ตัดใบที่อยู่ใต้ช่อผลออกให้หมด

เพื่อสร้างลำต้นสองต้น ให้เหลือยอดที่แข็งแรงที่สุดไว้ใต้ช่อดอก แต่ละลำต้นควรมีช่อดอกอย่างน้อยสี่ช่อ หลังจากนั้น ให้เด็ดต้นเพื่อจำกัดการเจริญเติบโตและนำพลังงานไปใช้ในการพัฒนาผล

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มะเขือเทศพันธุ์ออเรนจ์สตรอว์เบอร์รีมีความต้านทานโรคเชื้อรา ไวรัส และแมลงได้ดี เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ควรรดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ก่อนปลูก

โรคหลักๆ ของพันธุ์นี้ อาการ และวิธีการควบคุม:

การควบคุมแมลงศัตรูพืชเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง การควบคุมหนอนกระทู้ เพลี้ยแป้ง และด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ให้ใช้สารละลายออปเปอร์คอตหรืออัคทารา แต่ควรใช้ก่อนติดผลเท่านั้น

การรวบรวมและจัดเก็บ

มะเขือเทศพันธุ์กลางฤดูนี้จะสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม และด้วยระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ต่อเนื่องไปจนถึงเดือนตุลาคม สำหรับการเก็บเกี่ยว ให้ตัดผลทั้งช่อ

จัดเก็บมะเขือเทศในรูปแบบต่างๆ ขึ้นอยู่กับระดับความสุก:

• มะเขือเทศสีเขียว เก็บไว้ในที่เย็นและมืด (เช่น ชั้นใต้ดินหรือชั้นล่างสุดของตู้เย็น) ที่อุณหภูมิ 10-12°C วิธีนี้จะช่วยชะลอการสุกขององุ่น และจะสุกภายใน 2-3 สัปดาห์
  ใส่มะเขือเทศลงในกล่องกระดาษแข็งหรือถุงกระดาษ หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผักและผลไม้อื่น ๆ เพื่อป้องกันการเน่าเสีย
• มะเขือเทศสุก หากคุณวางแผนที่จะรับประทานภายในสองสามวัน ให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่มืดเพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศสุกเกินไป เมื่อแช่เย็น ให้เก็บมะเขือเทศสุกไว้ในช่องแช่ผัก แต่ไม่ควรเก็บนานเกิน 3-5 วัน เนื่องจากอุณหภูมิต่ำอาจส่งผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัส

เก็บมะเขือเทศกระป๋องไว้สำหรับฤดูหนาวในขวดโหลในที่เย็นและมืด (ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน) ที่อุณหภูมิ 5-20°C สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี

ข้อดีและข้อเสีย

ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียของพืชผลอย่างรอบคอบก่อนปลูก ข้อดีหลักของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ส้มมีดังนี้:

เนื้อมะเขือเทศที่แน่นทำให้ปลอดภัยระหว่างการขนส่ง และยังช่วยรักษารูปลักษณ์ให้พร้อมขายได้อีกด้วย

บทวิจารณ์

สตรอว์เบอร์รีสีส้มเป็นพันธุ์ที่ผสมผสานรสชาติดีเยี่ยมและผลผลิตสูง มะเขือเทศลูกใหญ่ฉ่ำน้ำ รสชาติผลไม้ ดูแลรักษาง่าย และมีความยืดหยุ่นสูง ทำให้พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย

คำถามที่พบบ่อย