มะเขือเทศพันธุ์เมมโมรี่เนื้อแน่น ปลูกอย่างไรให้ได้ผลผลิตมาก?

มะเขือเทศพันธุ์ปามยัตเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยม โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง ผลใหญ่ เนื้อแน่น เปลือกสีสดใส โดดเด่นด้วยรสชาติหวานเข้มข้น โครงสร้างแน่น ทนทานต่อการแตกร้าว มะเขือเทศตอบสนองต่อการฝึกฝนและการใส่ปุ๋ยได้ดี จึงไม่จำเป็นต้องปลูกแบบง่ายๆ

ลักษณะการเจริญเติบโตและการก่อตัว ลักษณะเฉพาะ

เมมโมรีเป็นพันธุ์ยอดนิยมที่มีการเจริญเติบโตไม่จำกัด จัดอยู่ในประเภทพันธุ์ไม่แน่นอน ด้วยพุ่มที่แข็งแรงและสูง ซึ่งสามารถสูงได้ถึง 2.5 เมตร จึงสามารถปลูกได้ดีทั้งในเรือนกระจกและใต้พลาสติก

ลักษณะเด่น:

• ต้นมะเขือเทศมีลักษณะเด่นคือลำต้นแข็งแรงทนทาน ใบมีจำนวนมาก ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้ม และย่นเล็กน้อย
• มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 800 กรัม รูปร่างกลม มีลายนูนเด่นชัด สีส้มเข้ม เนื้อในฉ่ำน้ำ รสชาติหวานเล็กน้อย
• การออกดอกจะเริ่มขึ้นประมาณ 50-60 วันหลังจากการงอก และจะออกดอกต่อเนื่องเป็นระลอกตลอดฤดูกาล ช่อดอกจะรวมกันเป็นกลุ่ม แต่ละกลุ่มมีรังไข่ 5-7 รัง

การสุกและการใช้ประโยชน์ของพืช

พันธุ์ปามยัตเป็นพันธุ์กลางฤดู ผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากงอก 110-120 วัน มะเขือเทศมีผิวเรียบและเนื้อแน่น ทำให้ทนทานต่อการแตกร้าวเมื่อสุก

ด้วยเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและอัตราส่วนกรดต่อน้ำตาลที่สมดุล มะเขือเทศจึงเหมาะสำหรับนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย มะเขือเทศยังเหมาะที่จะนำมาทำสลัดสด กระป๋อง หรือแปรรูปอีกด้วย

การปลูกและสภาพการเจริญเติบโต

หว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าในเดือนมีนาคมหรือเมษายน และย้ายปลูกลงดินในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย รูปแบบการปลูกที่เหมาะสมคือ 50x60 ซม. ซึ่งจะช่วยให้ต้นกล้ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตอย่างเต็มที่และป้องกันไม่ให้ต้นกล้าแออัดเกินไป

เนื่องจากพุ่มไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 2.5 เมตร จึงจำเป็นต้องมีโครงระแนงหรืออุปกรณ์ค้ำยันอื่นๆ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม พุ่มไม้จะแตกใบอย่างรวดเร็วและเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วภายในสองสามสัปดาห์แรกหลังย้ายปลูก

ข้อกำหนดพื้นฐาน:

• เมื่อปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกหรือคลุมด้วยพลาสติก สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผล ควรปลูกต้นกล้าในดินที่ได้รับการปกป้องในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิในเรือนกระจกคงที่สูงกว่า 16°C
• ขุดดินล่วงหน้าโดยใส่ฮิวมัส เถ้า และปุ๋ยเคมีลงไป ก่อนปลูก ให้รดน้ำหลุมด้วยน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง ปลูกต้นกล้าให้ลึกลงไปถึงใบแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใบอ่อนยืดออก
• ติดตั้งโครงค้ำหรือโครงตาข่ายทันทีเพื่อใช้ในการมัด เนื่องจากพันธุ์ไม้ที่ไม่แน่นอนจะยืดออกอย่างรวดเร็ว

คำแนะนำในการดูแล

พืชตอบสนองต่อปุ๋ยเชิงซ้อนได้ดี ในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อเพิ่มปริมาณใบ และเมื่อเริ่มออกดอกและติดผล ให้เปลี่ยนไปใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม

ดำเนินการด้านการเกษตรอื่น ๆ :

• รดน้ำต้นมะเขือเทศเฉพาะบริเวณรากสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง โดยหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นเข้าใบ โดยเฉพาะในช่วงอากาศแห้ง
  
• ดินควรจะร่วนอุดมสมบูรณ์และมีความเป็นกรดเป็นกลาง
• เพื่อรักษาความชื้นและลดการเติบโตของวัชพืช ควรคลุมดินด้วยฟางหรือปุ๋ยหมัก การปักหลักลำต้นเป็นสิ่งสำคัญ เพราะผลที่หนักอาจทำให้ต้นเสียหายได้หากไม่มีการพยุง
  

แม้ว่ามะเขือเทศเมมโมรี่จะมีความต้านทานที่ดี แต่ก็อาจเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วไปได้หลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรหรือมีสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

สิ่งสำคัญคือการเริ่มต่อสู้อย่างทันท่วงที:

• ไฟทอปธอร่า - โรคนี้จะปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบและผล และแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในสภาพอากาศชื้น เพื่อป้องกันโรคนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาการระบายอากาศในเรือนกระจกให้เพียงพอและหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
  เมื่อพบอาการในระยะแรก ให้ใช้สารป้องกันเชื้อราที่มีส่วนผสมของทองแดง (เช่น คอปเปอร์ซัลเฟต) หรือผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง เช่น Aktara, Hom
  
• โรคราแป้ง - มีคราบขาวเกาะบนใบและลำต้น เพื่อควบคุมโรค ให้ฉีดพ่นด้วยกระเทียมหรือเวย์ และในกรณีที่รุนแรง ให้ใช้สารฆ่าเชื้อรา เช่น โทแพซ หรือสโตรบี
  
• โรคเหี่ยวของเวอร์ติซิลเลียม – ทำให้ใบเหลืองและเหี่ยวเฉาลงเรื่อยๆ ควรกำจัดต้นที่ได้รับผลกระทบและฆ่าเชื้อโรคในดิน
  
• เพลี้ยแป้ง – แมลงตัวเล็กสีขาวที่กินน้ำเลี้ยงพืช การควบคุมทำได้โดยการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ การวางกับดัก และการพ่นยาฆ่าแมลง (Aktara, Biotlin)
  
• เพลี้ยอ่อน - มันสามารถแพร่พันธุ์ได้อย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้น ยาพื้นบ้าน (เช่น การแช่ตำแย น้ำยาสบู่) และยา Actofit หรือ Confidor ล้วนมีประสิทธิภาพ
  
• ไรเดอร์ – อาการนี้มักปรากฏเป็นจุดเล็กๆ และมีใยบางๆ บนใบ เพื่อป้องกันอาการนี้ ให้ใช้น้ำชงแทนซี เซแลนดีน แอคเทลลิก หรือฟิโตเวอร์ม
  

รักษาตารางการรดน้ำให้เหมาะสม ระบายอากาศในเรือนกระจก และหลีกเลี่ยงการปลูกต้นไม้หนาแน่นเกินไป ตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำและกำจัดส่วนที่เป็นโรคหรือเสียหายออก การใส่ปุ๋ยและดูแลรักษาต้นไม้ให้แข็งแรงตามเวลาที่เหมาะสมจะช่วยลดความเสี่ยงจากโรคและแมลงศัตรูพืช

บทวิจารณ์

มะเขือเทศพันธุ์ปามยัตมีรสชาติดีเยี่ยม รูปลักษณ์สวยงาม และความหลากหลาย ด้วยขนาดที่ใหญ่ ทนทานต่อโรค และให้ผลยาวนาน ทำให้เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและได้รับความนิยมในประเทศของเรา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์