ลักษณะพันธุ์มะเขือเทศทรงพริก พันธุ์และเทคโนโลยีการเกษตร

มะเขือเทศพริกได้รับความนิยมอย่างสมเกียรติด้วยคุณสมบัติอันโดดเด่นของสายพันธุ์ ผลฉ่ำน้ำ เนื้อแน่น และมีขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคสดและการแปรรูปที่หลากหลาย เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืช การดูแลอย่างครอบคลุมและตรงเวลาจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ประวัติการผสมพันธุ์

ในปี พ.ศ. 2544 นักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียได้พัฒนามะเขือเทศสายพันธุ์พิเศษขึ้น เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์มะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์จากกลุ่ม Slivka มะเขือเทศมีลักษณะการเจริญเติบโตไม่แน่นอนและเป็นกลุ่ม สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและแปลงปลูกแบบเปิด

พันธุ์มะเขือเทศในตระกูลพริก

มะเขือเทศรูปทรงพริกปรากฏในรัสเซียเมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้ว โดยในช่วงแรกมีเฉพาะพันธุ์ต่างประเทศและพันธุ์ผสมเท่านั้น พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่:

• รูปพริกไทย พันธุ์ไม่แน่นอน ให้ผลผลิตสูง – สูงสุด 6.5-8 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร น้ำหนักผลเฉลี่ยไม่มาก แต่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอาจสูงถึง 100-120 กรัม
  ด้วยผนังที่หนาและแน่น ผลไม้ชนิดนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปบรรจุผลไม้ทั้งผลได้ เพราะสามารถใส่ในขวดโหลขนาดใดก็ได้
  ในบทความต่อไปเราจะพูดถึงคุณลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้
  
• ยักษ์. ชื่อของมันสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลมีขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับพันธุ์ก่อนหน้าที่มีรูปร่างและลักษณะคล้ายคลึงกัน น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 200 กรัม แต่หากดูแลอย่างเหมาะสมอาจสูงถึง 250-300 กรัม
  เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีแดงเข้ม ยาวได้ถึง 15 ซม. รสชาติหวานและมีกลิ่นมะเขือเทศชัดเจน เหมาะสำหรับทำสลัด ไส้ และอบแห้ง
  
• สีเหลือง. พันธุ์นี้ไม่มีกำหนดและอยู่ในช่วงกลางฤดู ผลมีขนาดเล็ก เนื้อแน่นปานกลาง และมีสีเหลืองสดใส เช่นเดียวกับมะเขือเทศสีเหลืองส่วนใหญ่ รสชาติดีเยี่ยม
  มะเขือเทศมีความโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อความร้อนและความแห้งแล้งสูง และมีภูมิคุ้มกันต่อโรคหลายชนิด รวมถึงไวรัสใบยาสูบ โรครากเน่า และโรคเน่าที่ปลายดอก
  
• ส้ม. ต้นมะเขือเทศมีรูปร่างไม่แน่นอน จึงต้องเด็ดและปักหลัก ผลมีขนาดใหญ่กว่ามะเขือเทศสีเหลือง โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 135-160 กรัม รสชาติดีเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง โดยมีน้ำหนักมากกว่า 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
  พันธุ์นี้เหมาะแก่การปลูกในพื้นที่โล่งในภูมิอากาศอบอุ่น แต่การให้ผลผลิตสูงสุดนั้นทำได้ง่ายกว่าในเรือนกระจก
  
• สีแดง. ไม่มีลักษณะเด่นเฉพาะใดๆ เลย ลักษณะโดยรวมของมะเขือเทศสีส้มค่อนข้างคล้ายคลึงกัน ความแตกต่างหลักๆ คือมีสีแดงแบบดั้งเดิมกว่า และให้ผลผลิตเฉลี่ยสูงกว่าเล็กน้อย
  
• สีแดงเข้ม แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ หลายชนิด พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่มีลักษณะกำหนดแน่นอน หมายความว่าพุ่มมีการเจริญเติบโตจำกัดและมีขนาดเล็ก ในสภาพเรือนกระจก ผลผลิตที่ระบุไว้คือ 12-15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
  ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 125 ถึง 250 กรัม เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีราสเบอร์รี่เข้มข้น ถือเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว เนื่องจากใช้เวลาเพียง 100 วันในการสุก จุดเด่นคือรสชาติหวานอร่อย
  
• คนแข็งแกร่ง พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่มีรูปร่างแน่นอน แต่ยังเป็นพันธุ์มาตรฐานอีกด้วย พุ่มไม้เติบโตอย่างกะทัดรัด สูงเพียง 40 เซนติเมตร มีโครงสร้างที่แข็งแรงและเตี้ย ดังจะเห็นได้จากชื่อพันธุ์ เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลสุก 100-110 วันหลังงอก
  มะเขือเทศมีสีชมพูสวยงามน่ารับประทาน แม้ว่าอาจมีจุดสีเขียวเหลืออยู่ใกล้ก้านซึ่งไม่ส่งผลต่อรสชาติ ผลมีรสหวานและฉ่ำน้ำ โดยมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 150 กรัม ให้ผลผลิตประมาณ 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร แต่ด้วยความสะดวกในการปลูกและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน
  
• ลาย. ลักษณะเด่นสะดุดตาทันที – มองเห็นลายและริ้วสีเหลืองขนาดต่างๆ บนพื้นหลังสีแดงส้ม ทำให้ผลดูโดดเด่นเป็นพิเศษ พันธุ์กลางต้นนี้สุกภายใน 105-110 วัน มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ น้ำหนัก 100-120 กรัม และออกเป็นกลุ่ม
  มะเขือเทศมีเปลือกหนา จึงเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง นิยมใช้ทำสลัด แม้ว่าบางครั้งรสชาติจะด้อยกว่าพันธุ์ที่มีน้ำเยอะกว่าก็ตาม แม้จะดูแลรักษาง่าย แต่มะเขือเทศพันธุ์นี้ก็เสี่ยงต่อการเน่าที่ปลายดอก
  
• ลองมีนูซินสค์ มะเขือเทศพันธุ์พื้นเมืองนี้ยังไม่ระบุชนิด สุกค่อนข้างเร็ว ประมาณ 120-130 วันหลังงอก มะเขือเทศมีลักษณะเรียวยาว ปลายแหลม เนื้อแน่น และมีเมล็ดน้อยมาก มีน้ำหนักระหว่าง 100-200 กรัม
  ด้วยวิธีการเพาะเลี้ยงที่ถูกต้อง ต้นมะเขือเทศเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 4-5 กิโลกรัม มะเขือเทศสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานและยังคงความสดได้จนถึงเดือนธันวาคมหากเก็บไว้ในที่เย็น
  
• คิวบาสีดำ พันธุ์นี้สุกค่อนข้างช้า ในเรือนกระจก ต้นสามารถสูงได้ถึง 3 เมตร ในขณะที่ในพื้นที่โล่ง ต้นมักจะเตี้ยกว่า คือสูงประมาณ 1 เมตร ผลผลิตที่ดีที่สุดคือปลูกแบบลำต้นคู่ ซึ่งในสภาพที่ดี พุ่มเดียวสามารถให้ผลได้มากถึง 10-12 กิโลกรัม
  ผลมีรูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์ คือ ไม่ยาวมากแต่เป็นลอน มีสีน้ำตาล (แต่ไม่ถึงกับดำสนิท) รสชาติดีมาก แม้ว่าชาวสวนบางคนจะสังเกตเห็นเปลือกหนา น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 200-350 กรัม แต่อาจสูงถึง 400 กรัม
  

มะเขือเทศที่มีรูปร่างและสีสันที่หลากหลายทำให้สามารถปลูกผักได้หลากสี หลายขนาด และหลายระยะเวลาการสุกในแปลงของคุณ ตอบสนองทุกความต้องการ

ลักษณะเด่นของมะเขือเทศพันธุ์พริก

มะเขือเทศรูปทรงพริกมีชื่อเสียงในเรื่องรูปลักษณ์ที่แปลกตา ผลมีลักษณะเรียวยาวและแหลม แตกต่างจากมะเขือเทศทรงกลมหรือทรงรีแบบดั้งเดิม แม้เมื่อหั่นแล้วก็ยังมีลักษณะเหมือนพริก

บุชคืออะไร?

ต้นมะเขือเทศพริกโดยทั่วไปจะมีความสูง 1.8 ถึง 2 เมตร ใบมีขนาดใหญ่และเป็นสีเขียว โดยมีสีเทาจางๆ เฉพาะที่บนแผ่นใบ

ผลไม้และรสชาติของมัน

มะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียวอ่อน มีจุดสีเข้มที่โคนก้าน เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด ผลมีขนาดกลางถึงใหญ่ น้ำหนักระหว่าง 75 ถึง 150 กรัม รูปร่างของผลยาว ปลายแหลม ทรงกระบอก มีลายนูนเล็กน้อย

เนื้อแน่นและแน่น พันธุ์นี้โดดเด่นในเรื่องอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน มะเขือเทศยังคงความสดได้นานถึงสี่สัปดาห์ รสชาติดีเยี่ยม หอมหวานละมุน เปลือกที่แน่นช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้ระหว่างการบรรจุกระป๋องและการขนส่ง

ลักษณะของพันธุ์

แม้ว่ามะเขือเทศพริกจะเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน แต่ก็ค่อนข้างไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและอุณหภูมิที่ผันผวน มะเขือเทศพริกอาจเกิดโรคได้หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม แต่เมื่อเทียบกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ แล้ว มะเขือเทศพริกมีความทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายได้ดีกว่า

การสุกงอมและการให้ผลผลิต

มะเขือเทศมีระยะเวลาการสุกปานกลาง คือ ประมาณสี่เดือนนับจากงอกจนถึงเก็บเกี่ยวผลสุก โดยปกติมะเขือเทศสุกแรกจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม และออกผลต่อเนื่องไปจนถึงปลายเดือนกันยายน

พันธุ์พริกรูปร่างแบบนี้ให้ผลผลิตค่อนข้างสูง โดยสามารถเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศสุกได้มากถึง 6.5-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

การประยุกต์ใช้ผลไม้

มะเขือเทศที่นิยมรับประทานส่วนใหญ่คือรับประทานสด นำไปทำสลัดฤดูร้อนและอาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง เนื่องจากเปลือกของมะเขือเทศจะไม่แตกระหว่างการปรุง

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พืชชนิดนี้แทบจะไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ รวมถึงโรคเชื้อรา โรคเดียวที่สามารถแพร่ระบาดได้คือโรคใบไหม้ปลายใบ (late blight) ในบรรดาแมลงที่เป็นอันตราย แมลงชนิดเดียวที่มักจะปรากฏบนพุ่มไม้คือเพลี้ยอ่อน

พื้นที่สำหรับการเพาะปลูก

มะเขือเทศพันธุ์พริกนี้เหมาะสำหรับปลูกในแถบภาคเหนือ ตะวันตกเฉียงเหนือ ตอนกลาง โวลก้า-ไวยาตกา แบล็กเอิร์ธตอนกลาง และคอเคซัสตอนเหนือ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ดีในแถบตะวันออกไกล โวลก้าตอนกลาง ไซบีเรียตะวันออก อูราล และไซบีเรียตะวันตก

ความละเอียดอ่อนของการปลูก

มะเขือเทศรูปทรงพริกมักปลูกในสวนมากกว่าในไร่เพื่อการค้า พันธุ์ลูกผสมต้องการดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ เนื่องจากให้ผลผลิตต่ำในดินที่เป็นกรดและหนัก

วันที่หว่านเมล็ด

ระยะเวลาขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ เนื่องจากมะเขือเทศจะปลูกในดินหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายเท่านั้น โดยทั่วไป ระยะเวลาการเจริญเติบโตของต้นกล้าจะอยู่ที่ 45 ถึง 65 วัน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

พืชชนิดนี้ปลูกโดยใช้ต้นกล้า สำหรับการปลูก ควรเลือกเมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น แม้ว่าต้นกล้าที่ซื้อตามร้านจะได้รับการเตรียมการไว้ล่วงหน้าแล้ว แต่ควรอุ่นเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกโดยวางไว้ใกล้หม้อน้ำหรือในกระติกน้ำร้อนที่บรรจุน้ำร้อนไว้

เพื่อฆ่าเชื้อและปรับปรุงการงอก ให้แช่เมล็ดในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต: ฟิโตสปอริน เอ็ม โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คลอร์เฮกซิดีน หรือน้ำว่านหางจระเข้

ภาชนะและดิน

ในการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ ให้หว่านเมล็ดในกล่องพลาสติกหรือกล่องไม้ เพื่อหลีกเลี่ยงการย้ายปลูก ชาวสวนที่ปลูกมะเขือเทศในปริมาณน้อยจึงใช้ถ้วย พีทเม็ด หรือกระถาง สำหรับการเตรียมวัสดุปลูก ให้ผสม:

• ดินปลูกต้นไม้;
• เถ้าและเวอร์มิคูไลต์
• ทรายหยาบ;
• พีทและฮิวมัส

การหว่านเมล็ด

วางชั้นดินเหนียวขยายตัวที่ก้นภาชนะเพื่อระบายน้ำ จากนั้นวางวัสดุปลูกที่เตรียมไว้ทับลงไป ร่องวัสดุปลูกลึก 1 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2 ซม. คลุมด้วยดินบางๆ แล้วฉีดน้ำให้ชุ่มด้วยขวดสเปรย์ วางภาชนะไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง และคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก

การดูแลต้นกล้า

เมื่อต้นมะเขือเทศเริ่มงอก ให้แกะพลาสติกห่อออก เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว ให้ลดอุณหภูมิห้องลงเหลือ 18°C ​​รดน้ำต้นอ่อนเป็นประจำและใส่สารละลายขี้เถ้า

เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายปลูกลงในกระถางแยกกัน สองถึงสามสัปดาห์ก่อนปลูก ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นโดยนำต้นกล้าไปวางไว้ข้างนอกสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอก

โอนย้าย

พืชชนิดนี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมแรง เนื่องจากพุ่มสูง ควรพิจารณาติดตั้งโครงตาข่ายเพื่อรองรับลำต้น ก่อนปลูก ควรเตรียมดินให้พร้อม: ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยคอก 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

เข้าไปในเรือนกระจก

เมื่อต้นสูง 30-35 ซม. และมีใบอย่างน้อย 6 ใบ ให้ย้ายปลูกลงในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม เกลือโพแทสเซียม และขี้เถ้าไม้ 100 กรัม ลงในแต่ละหลุม วางต้นกล้าในแนวตั้ง กลบด้วยดิน และรดน้ำให้ชุ่ม

ลงสู่พื้นที่โล่ง

ปลูกต้นกล้าในแปลงเมื่อพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว และดินอุ่นขึ้นถึง 16°C และอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ 24-25°C ในสภาพอากาศร้อน ต้นอ่อนอาจเหี่ยวเฉาและตั้งตัวได้ยาก

การดูแลรักษามะเขือเทศ

การเอาใจใส่และดูแลพืชเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เรียบง่ายจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การรดน้ำ

ความชื้นในดินที่สม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพืชชนิดนี้ โดยควรมีความชื้นปานกลาง ในช่วงฤดูร้อนปกติ ควรรดน้ำต้นไม้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน น้ำเย็นจะช่วยชะลอการเจริญเติบโตของพืช ในช่วงฤดูร้อน ควรเพิ่มความถี่ในการรดน้ำเป็น 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้ระบบน้ำหยด เพื่อให้น้ำไหลไปถึงรากเท่านั้น หลีกเลี่ยงใบและลำต้น วิธีนี้ช่วยป้องกันปัญหาการเน่าและการติดเชื้อรา ซึ่งมักเกิดขึ้นบนใบที่เปียกและแพร่กระจายไปทั่วเรือนกระจก

เพื่อรักษาความชื้นในดินให้ยาวนานขึ้น ให้คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินที่ทำจากฟางหรือขี้เลื่อย ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดน้ำเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันวัชพืชเจริญเติบโตอีกด้วย เมื่อวัสดุคลุมดินย่อยสลาย จะช่วยบำรุงรากมะเขือเทศให้ได้รับสารอาหารเพิ่มเติม

การใส่ปุ๋ย

ควรใส่ปุ๋ยมะเขือเทศสามครั้งต่อฤดูกาล สองสัปดาห์หลังจากปลูกในเรือนกระจก ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนหรือสารประกอบที่มีฟลูออไรด์ การแช่ตำแยเป็นทางเลือกออร์แกนิกที่ดี

ในช่วงออกดอก ควรใส่ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมหรือฟอสฟอรัสสูง ยาพื้นบ้านอย่างไอโอดีน กรดบอริก หรือยีสต์ ถือเป็นยาที่ดีเยี่ยม ในช่วงที่ผลสุกจำนวนมาก ซูเปอร์ฟอสเฟต ฮิวมัส หรือเถ้า มีประโยชน์ แต่ต้องใส่ในปริมาณที่พอเหมาะ

การก่อตัวของพุ่มไม้

ขั้นตอนนี้จำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาจำนวนหน่อและตัดหน่อข้างออก โดยทั่วไปแล้ว พันธุ์มะเขือเทศจะถูกฝึกให้มีหน่อเดียว หากปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก ให้ทำตามขั้นตอนนี้ในขั้นตอนเดียว:

• เหลือช่อดอกไว้ 7 ช่อบนยอดหลัก
• ตัดใบทั้งหมดที่อยู่เหนือช่อดอกสุดท้ายให้เหลือไว้เพียงใบเดียว
• ตัดส่วนยอดของต้นไม้เพื่อหยุดการเจริญเติบโตที่ไร้การควบคุมและใช้พลังงานทั้งหมดไปกับการสุกของผลไม้

สำหรับพื้นที่โล่ง ให้ปลูกพุ่มโดยให้มีช่อดอก 5 ช่อ โดยเว้นใบไว้หนึ่งใบเหนือช่อสุดท้าย วิธีนี้จะช่วยให้พืชทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดีขึ้น เพื่อเพิ่มผลผลิต ให้ตัดใบทั้งหมดที่อยู่ด้านล่างช่อดอกซึ่งติดผลแล้วออก วิธีนี้จะช่วยป้องกันโรคใบไหม้ปลายยอด

กำจัดใบที่เสียหาย เหลือง และดอกที่ไม่ติดผล ซึ่งดูดซับสารอาหารแต่ไม่ได้ประโยชน์ใดๆ การตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสมจะช่วยปรับปรุงการระบายอากาศและการรับแสง ทำให้ตรวจสอบศัตรูพืชและโรคได้ง่ายขึ้น

การผูกมัด

ยึดลำต้นให้แน่นเฉพาะเมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้ดีแล้วเท่านั้น หากปลูกโดยไม่มีต้นกล้า ให้มัดต้นกล้าไว้เมื่อต้นมีใบ 6-7 ใบ ใช้หลักปักลงไปทางด้านเหนือของต้น ห่างจากลำต้นหลัก 10-12 ซม. และลึกประมาณ 40 ซม.

สิ่งสำคัญคืออย่าดึงเชือกแน่นเกินไป เพราะอาจทำให้ลำต้นเสียหายหรือขัดขวางการเจริญเติบโต เมื่อมัดต้นไม้ ให้ทำห่วงให้ใหญ่พอสำหรับสองนิ้วเกี่ยวเข้าไปได้ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้มีพื้นที่ในการเจริญเติบโตโดยไม่สร้างความเสียหาย

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง ควรปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรควบคู่ไปกับคำแนะนำพื้นฐานเหล่านี้ โดยปฏิบัติตามแนวทางต่อไปนี้:

• เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากและรักษาผลผลิตให้สูง ควรพรวนดินและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ กำจัดวัชพืชและโรยดินชื้นรอบลำต้นเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก
• หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายดินให้ทั่ว เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแข็งเป็นแผ่นหนาที่กั้นไม่ให้น้ำและอากาศเข้าถึงราก
• ในช่วงกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม ควรตัดดอกส่วนเกินออก เนื่องจากผลที่ยังไม่สุกจะดูดพลังงานของพืช ซึ่งจะทำให้พืชสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตหลักได้
• เลือกมะเขือเทศเมื่อสุก "เป็นน้ำนม" วิธีนี้จะช่วยให้มะเขือเทศสุกเร็วขึ้นในบ้าน และกระตุ้นให้เกิดมะเขือเทศลูกใหม่ที่แข็งแรงขึ้น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บมะเขือเทศได้เร็วที่สุดในช่วงกลางฤดูร้อนในเดือนกรกฎาคม ในพื้นที่เปิดโล่ง การติดผลจะเริ่มในช่วงปลายเดือนที่สองของฤดูร้อน มะเขือเทศจะก่อตัวและสุกงอมต่อไปจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงใกล้เข้ามา ให้เด็ดช่อดอกบางส่วนออก เนื่องจากผลอาจยังไม่สุก บีบยอดพุ่มเพื่อหยุดการเจริญเติบโต และทุ่มเทพลังงานไปที่การทำให้ผลที่เหลือสุก

มะเขือเทศเหมาะสำหรับทั้งการรับประทานสดและการถนอมอาหารสำหรับฤดูหนาว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย พาสต้า และซอสในช่วงฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศไม่เหมาะกับการคั้นน้ำ

การป้องกันโรคและแมลง

มะเขือเทศพริกต้องการการดูแลและปกป้องทางการเกษตรอย่างระมัดระวังตลอดช่วงการเจริญเติบโต นับตั้งแต่เริ่มเพาะเมล็ด ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย มะเขือเทศพริกอาจประสบปัญหาหลายประการ:

เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช ควรดูแลต้นไม้อย่างสม่ำเสมอ รวมถึงการรดน้ำ พรวนดิน และใส่ปุ๋ย หากไม่ป้องกันหรือดูแลอย่างทันท่วงที ต้นมะเขือเทศอาจตายก่อนที่จะออกผลแรก

ข้อดีและข้อเสีย

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในการปลูกมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาข้อดีและข้อเสียของพันธุ์อย่างละเอียด รูปทรงของพริกมีข้อดีหลายประการ:

ข้อเสียประการหนึ่งที่ชาวสวนบางคนสังเกตเห็นคือเมล็ดพันธุ์หาได้ยาก ต้นทุนของวัสดุเพาะเมล็ดที่สูง และความจำเป็นในการมัดยอด ตัดยอดด้านข้างออก และตัดแต่งทรงพุ่ม

บทวิจารณ์

พริกรูปทรงเป็นพันธุ์ที่ดึงดูดใจชาวสวนด้วยรูปทรงผลคล้ายพริกที่แปลกตาและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เป็นที่นิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ใช้งานได้หลากหลาย และดูแลง่าย เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ตลอดฤดูกาล การปลูกพริกอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ

คำถามที่พบบ่อย