วิธีปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Petrushka Ogorodnik ด้วยตัวเอง?

มะเขือเทศพันธุ์เพตรูชา โอโกรอดนิก ได้รับความนิยมอย่างสูงในหมู่ชาวสวน ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ให้ผลผลิตสูง และดูแลรักษาง่าย มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการปลูกพืชผลโดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนผู้มีประสบการณ์ที่ต้องการผลผลิตที่ดีอย่างสม่ำเสมอ

เรื่องราว

เปตรุชกา โอโกรอดนิก เป็นมะเขือเทศพันธุ์หนึ่งที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งในที่โล่งและในเรือนกระจก ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย วี.เอ็น. เดเดอร์โก และ โอ.วี. โพสต์นิโควา ได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูกอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2556

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของพืชและผลไม้

จัดอยู่ในประเภท superdeterminate และสามารถสูงได้ถึง 1.2 เมตรในสภาพเรือนกระจก ในพื้นที่โล่ง พุ่มไม้จะเจริญเติบโตตามความกว้างเป็นหลัก ตลอดฤดูกาล ต้นจะผลิตรังไข่ประมาณ 5-7 รัง แต่ละรังมีผล 6-8 ผล อยู่เหนือใบสีเขียวเข้มเป็นคู่ๆ

มะเขือเทศมีสีแดงเข้มเข้มและมีรูปทรงกระบอกยาว ชวนให้นึกถึงหมวกของเพทรุสก้า ตัวละครในเทพนิยายรัสเซีย จึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นี้ ผลสุกมีน้ำหนักระหว่าง 200 ถึง 250 กรัม เนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ

ลักษณะเฉพาะ

พืชที่น่าทึ่งชนิดนี้จากตระกูลมะเขือเทศ ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องความหลากหลายและความนิยมในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากผลไม้ที่อวบน้ำและฉ่ำน้ำ มีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัวมากมาย

ลักษณะของพันธุ์:

• รสชาติของผลไม้ มะเขือเทศพันธุ์นี้มีรสชาติกลมกล่อม ความหนาแน่นปานกลาง และมีปริมาณน้ำตาลสูง เปลือกบางและบอบบางทำให้รับประทานได้อย่างเพลิดเพลินเป็นพิเศษ
• การเพิ่มผลผลิต ในพื้นที่โล่ง ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม ผลผลิตพืชผลจะสูงถึง 4-6 กิโลกรัมต่อพุ่ม
• เขตการเจริญเติบโต พันธุ์นี้ได้รับการเพาะปลูกอย่างประสบความสำเร็จในเขตเซ็นทรัลเบลท์ ไซบีเรีย เทือกเขาอูราล และในพื้นที่ทางตอนใต้
• วิธีการใช้งาน เหมาะสำหรับการตัดสด สลัด อาหารร้อน น้ำผลไม้ น้ำพริก และการบรรจุผลไม้ทั้งผล
• การสุกและการติดผล พันธุ์กลางฤดูนี้มีระยะเวลาการติดผลยาวนาน การเก็บเกี่ยวเริ่มต้น 105-110 วันหลังจากการงอก และติดผลต่อเนื่องไปจนถึงปลายเดือนสิงหาคม

มะเขือเทศพันธุ์เปตรุสกา โอโกรอดนิก เป็นพันธุ์ที่ปลูกง่ายและหลากหลาย รสชาติดีเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง ความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายทำให้เหมาะสำหรับการปลูกในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหลากหลาย

การดำเนินการปลูกพืช

การเพาะปลูกเป็นขั้นตอนสำคัญอย่างยิ่งยวด ซึ่งส่วนใหญ่กำหนดผลผลิตในอนาคต การเตรียมการที่เหมาะสม การเลือกสภาพแวดล้อม และการดูแลที่เหมาะสม คือกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการปลูกพืชให้แข็งแรงและสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจในทุกขั้นตอนและปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ

สภาพดินและความจุที่เหมาะสมที่สุด

เพื่อการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือการสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เมล็ดจะงอกได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 22-26°C

ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ควรมีแสงสว่างเพียงพอ โดยมีระยะเวลาแสงกลางวันอย่างน้อย 12-14 ชั่วโมง ดังนั้นอาจต้องมีแสงเพิ่มเติมในช่วงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ดินสำหรับปลูกควรเป็นดินร่วนปนทราย ร่วนซุย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ดินปลูกมะเขือเทศสำเร็จรูป หรือดินปลูกผสมดินปลูก ฮิวมัส และทรายในอัตราส่วน 2:1:1 เหมาะสมที่สุด ก่อนใช้งาน ควรฆ่าเชื้อในดินโดยการนึ่งหรือรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิมอ่อนๆ

สำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์ ให้ใช้ภาชนะพลาสติก ตลับเพาะเมล็ด ถ้วยเพาะเมล็ดพีท หรือกล่องขนาดเล็กที่มีขอบสูง 5-7 ซม. ภาชนะควรมีรูระบายน้ำเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน

การหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 15-20 นาที เพื่อฆ่าเชื้อโรค จากนั้นแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือน้ำสะอาดเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อเร่งการงอก

หว่านเมล็ดลึก 1-1.5 ซม. ห่างกัน 2-3 ซม. หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำดินเล็กน้อยด้วยขวดสเปรย์ แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือแก้วเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก วางภาชนะในที่อุ่น อุณหภูมิ 24-26°C (75-79°F) จนกว่ายอดแรกจะงอก

การปลูกต้นกล้าให้แข็งแรง

เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้แกะพลาสติกห่อออก แล้วย้ายกระถางไปไว้ในที่ที่เย็นกว่า อุณหภูมิประมาณ 18-20 องศาเซลเซียส เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว รดน้ำอย่างประหยัด หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปหรือทำให้ดินแห้งเกินไป

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• เมื่อมีใบจริง 1-2 ใบ ให้ย้ายต้นกล้าใส่ภาชนะแยกที่มีความจุ 300-500 มล.
• 10-14 วันหลังจากการเก็บเกี่ยว ให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรกด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนที่เจือจาง
• 10-14 วันก่อนปลูก เริ่มทำให้ต้นไม้แข็งแรงขึ้นโดยค่อยๆ ลดอุณหภูมิและเพิ่มเวลาในการระบายอากาศ

การปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่ง

ต้นกล้าพร้อมย้ายปลูกเมื่อมีใบจริง 5-7 ใบ และสูง 20-25 ซม. สำหรับการปลูกในแปลงเปิด ดินต้องอุ่นถึง 15°C และต้องไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็ง

อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:

1. ขุดแปลงปลูก ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก และปุ๋ยแร่ธาตุ
2. ขุดหลุมให้ห่างกัน 40-50 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม. ในเรือนกระจก สามารถเลือกปลูกแบบหนาแน่นได้
3. รดน้ำให้หลุมชื้น ปลูกต้นกล้าให้ลึกพอถึงใบจริงใบแรก เพื่อกระตุ้นการสร้างรากเพิ่มเติม

หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นและคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นในดิน

เคล็ดลับการดูแล

เปตรุสก้าเป็นพืชที่ปลูกค่อนข้างง่าย แต่การเพาะปลูกให้ประสบความสำเร็จต้องอาศัยวิธีการทางการเกษตรและการเอาใจใส่ที่เหมาะสม การดูแลที่เหมาะสมส่งผลโดยตรงต่อผลผลิต

การรดน้ำ

รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำที่อุ่นและตกตะกอนเท่านั้น เวลาที่เหมาะสมคือตอนเช้าหรือตอนเย็น ส่วนตอนกลางวัน ให้ใช้ระบบน้ำหยดเท่านั้น

ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ระดับความแห้งแล้ง และชนิดของดิน หากดินมีความชื้นไม่เพียงพอ ดอกและรังไข่จะเริ่มร่วงหล่น รดน้ำทุก 4-5 วัน โดยใช้น้ำประมาณ 7-8 ลิตรต่อต้น โดยหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับลำต้นและใบ

ในช่วงอากาศร้อนและแห้งแล้ง ควรรดน้ำทุกวัน พันธุ์ผสมนี้สามารถให้ผลได้จนกว่าจะถึงช่วงน้ำค้างแข็ง แต่เพื่อให้ผลสุก ควรค่อยๆ ลดการรดน้ำลงในฤดูใบไม้ร่วง

การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

นี่คือแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของมะเขือเทศอย่างเหมาะสม การกำจัดวัชพืชจะช่วยกำจัดวัชพืชที่อาจรบกวนการเจริญเติบโตและสารอาหารของพืช เนื่องจากวัชพืชจะดึงสารอาหารและน้ำจากดิน ทำให้ผลผลิตลดลง ควรปฏิบัติตามขั้นตอนนี้อย่างสม่ำเสมอ

การพรวนดินช่วยให้รากอากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น ป้องกันการเกิดคราบแข็งบนผิวดิน และช่วยให้น้ำและสารอาหารซึมผ่านได้ดีขึ้น ควรพรวนดินหลังรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง

น้ำสลัด

ในช่วงการเจริญเติบโตและการติดผล ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยเคมี 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล ปุ๋ยยีสต์ให้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยม:

• ละลายยีสต์สด 80-100 กรัมและน้ำตาล 50 กรัมในน้ำอุ่น 3 ลิตร ปล่อยให้ส่วนผสมหมัก
• เมื่อกระบวนการหมักหยุดลงและฟองอากาศหายไป สารละลายก็พร้อมใช้งานได้
• ในการให้อาหารต้นกล้า ให้เติมสารละลายยีสต์ 1 ลิตรลงในน้ำ 10 ลิตร แล้วนำส่วนผสมนั้นไปทาใต้ราก

ห้ามใช้ปุ๋ยคอกสด เพราะอาจทำให้มวลสีเขียวเจริญเติบโตมากเกินไป ส่งผลให้ดอกไม้และผลไม้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ

การผูกมัด

มะเขือเทศพันธุ์เปตรุสกา โอโกรอดนิก เป็นพันธุ์ที่ปลูกกลางแจ้ง มักแผ่ขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว ดังนั้น สำหรับต้นที่โตเต็มที่ ควรให้ส่วนรองรับที่แข็งแรงแต่ไม่สูงเกินไป

ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์แนะนำให้ผูกยอดที่แข็งแรงและมีผลใหญ่ไว้กับหลัก วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นพืชเสียรูปทรง

ท็อปปิ้ง

การเด็ดมะเขือเทศมีบทบาทสำคัญในการเร่งการสุกของมะเขือเทศและทำให้ผลผลิตเป็นปกติ หากไม่ทำเช่นนี้ พุ่มไม้จะยังคงเติบโตอย่างแข็งแรง ก่อให้เกิดมวลพืชส่วนเกิน และรังไข่จะไม่มีเวลาพัฒนาเป็นผลที่โตเต็มที่ก่อนสิ้นฤดูร้อน

ควรเด็ดยอดกลางเดือนมิถุนายนหรือปลายเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอัตราการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ เมื่อมีช่อดอกจำนวนมากพอบนลำต้น ให้เด็ดยอดต้นออก โดยเหลือใบไว้สามใบเหนือช่อแต่ละช่อ แล้วเด็ดใบที่เหลือออกอย่างระมัดระวัง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มะเขือเทศพันธุ์เปตรุสกา โอโกรอดนิก มีความต้านทานโรคได้ดีมาก เนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งซึ่งสืบทอดมาจากพันธุ์พ่อแม่ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ มะเขือเทศพันธุ์นี้อาจมีความไวต่อโรคบางชนิดได้:

• ไฟทอปธอร่า โรคเชื้อราอันตรายที่ทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลบนใบ ซึ่งจะแพร่กระจายไปยังผล หากติดเชื้อ ให้ตัดต้นออกจากดินและทำลายเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค
  ฆ่าเชื้อในหลุมปลูกด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต จากนั้นทำซ้ำก่อนออกดอก ขณะติดผล และขณะสุกแก่ เพื่อป้องกันการเกิดโรคใบไหม้ปลายฤดู ให้ฉีดพ่นแปลงด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์เพื่อป้องกันการเกิดโรค
• ไวรัสโมเสกยาสูบ ทำให้เกิดจุดบนใบและสีซีดคล้ายตาข่าย วิธีการรักษาจะคล้ายกับโรคใบไหม้ปลายใบ

เพื่อป้องกันศัตรูพืช ให้ใช้พืชขับไล่แมลง เช่น ดาวเรืองหรือกระเทียม โรยไว้ระหว่างแถว หรือใช้สารละลายที่มีส่วนผสมของพืชเหล่านี้ วิธีการรักษาแบบพื้นบ้านมีประสิทธิภาพมากในการขับไล่แมลง:

• การแช่หัวหอม (เปลือกหัวหอม 400 กรัม ต่อน้ำ 20 ลิตร ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง)
• น้ำกระเทียม (กระเทียมสับ 400 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้หลายชั่วโมง)

มาตรการป้องกันที่สำคัญคือการทำให้ใบบางลง โดยเฉพาะหลังจากการออกผล การระบายอากาศในเรือนกระจกเป็นประจำ และการรดน้ำในตอนเช้าเพื่อให้ต้นไม้แห้งก่อนพลบค่ำ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เริ่มเก็บเกี่ยวผักจากพุ่มไม้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้ได้ 1-1.5 สัปดาห์โดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ

ผักเหล่านี้สดอร่อย เหมาะสำหรับทำสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย สามารถนำมาทำซอสมะเขือเทศสำหรับทำบอร์ชท์ได้ แต่ไม่เหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้ เนื่องจากมีปริมาณน้ำต่ำ ทำให้ทำได้ยาก

การสืบพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์เปตรุสกา โอโกรอดนิก ขยายพันธุ์ได้สองวิธีหลัก คือ การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด และการแตกยอดด้านข้างหรือการปักชำ เลือกวิธีที่เหมาะกับคุณที่สุด:

• เมล็ดพันธุ์ เพื่อป้องกันโรค ให้แช่เมล็ดในสำลีชุบสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 10-15 นาที หลังจากแช่เมล็ดแล้ว ให้นำเมล็ดไปแช่ในผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นเวลา 3-8 วัน จนกว่าจะงอก
  เมื่อเมล็ดเริ่มงอก ให้ปลูกลงในดิน โดยฝังเมล็ดไว้ไม่เกิน 2 ซม. ชาวสวนบางคนปลูกเมล็ดลงในดินโดยตรงโดยไม่ต้องรอให้ต้นกล้างอก ควรรักษาความชื้นในดินไว้จนกว่าต้นกล้าจะงอก
  เพื่อตรวจสอบคุณภาพของวัสดุปลูก ให้วางไว้ในแก้วน้ำเป็นเวลา 30 นาที ต้นไม้ที่ดีจะจมลง ในขณะที่ต้นไม้ที่ไม่ดีจะยังคงอยู่บนผิวน้ำ
• การตัดกิ่ง วิธีนี้ช่วยให้คุณเพิ่มจำนวนต้นได้อย่างรวดเร็ว โดยตัดกิ่งหรือกิ่งข้างออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำไปแช่น้ำหรือดิน กิ่งควรมีความยาวอย่างน้อย 15-20 ซม. ตัดใบที่โคนต้นออกเพื่อป้องกันไม่ให้เน่า

พุ่มไม้ที่ปลูกจากกิ่งปักชำจะเริ่มออกผลเร็วกว่า 30-35 วัน แต่โดยทั่วไปแล้วผลผลิตจะต่ำกว่า ต้นไม้ประเภทนี้มีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมากกว่าต้นกล้าที่ปลูกจากเมล็ด

ข้อดีและข้อเสีย

พืชชนิดนี้มีข้อดีสำคัญหลายประการที่แตกต่างจากมะเขือเทศพันธุ์อื่น คุณสมบัติเชิงบวกของ Petrushka ogodornika:

นักปฐพีวิทยาระบุว่าพืชมีความต้องการสูงในด้านการปฏิบัติทางการเกษตรและการดูแลรักษา ซึ่งเป็นข้อเสียเปรียบ ปัจจัยนี้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิตของพืช

บทวิจารณ์

มะเขือเทศพันธุ์เปตรุชกา โอโกรอดนิก เป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลาย ต้านทานโรคได้ดีเยี่ยม ให้ผลผลิตสูง และดูแลง่าย เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และผู้ที่ต้องการผลผลิตที่สม่ำเสมอและรสชาติอร่อย เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกที่ถูกต้องและพิจารณาสภาพแวดล้อมในการปลูก

คำถามที่พบบ่อย