มะเขือเทศพันธุ์สีชมพูที่น่าสนใจ – Pink ปลูกอย่างไรให้ถูกวิธี?

มะเขือเทศสีชมพูเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของพันธุ์สีชมพู มีผลสวยงามและอร่อย มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนของเราแล้ว

ประวัติความเป็นมาของมะเขือเทศสีชมพู

มะเขือเทศสีชมพูได้รับการพัฒนาโดยทีมนักปรับปรุงพันธุ์จากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์การปรับปรุงพันธุ์พืชผักและบริษัท Gavrish Breeding พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้งานในปี พ.ศ. 2549

แนะนำสำหรับภูมิภาคเหนือ ตะวันตกเฉียงเหนือ ตอนกลาง แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา ดินดำตอนกลาง คอเคซัสตอนเหนือ และแม่น้ำโวลก้าตอนกลาง

ลักษณะของพืช

ต้นมะเขือเทศสีชมพูมีลำต้นสูง ไม่แน่นอน สูงถึง 1.5 เมตร กิ่งก้านปานกลาง ใบสีเขียวเข้มขนาดกลาง ช่อดอกเป็นช่อเดี่ยว มีผลประมาณหกผล

ลักษณะของผลไม้

ผลของมะเขือเทศสีชมพูมีขนาดกลาง สดใส สวยงาม และมีรูปลักษณ์ที่น่าขายอย่างยิ่ง

คำอธิบายผลไม้โดยย่อ:

• สีของผลดิบ: สีเขียวอ่อน.
• สีของผลสุก: สีชมพู.
• รูปทรง : ทรงกลม.
• ผิว: เรียบเนียน.
• น้ำหนัก : 120-125 กรัม.

รสชาติและจุดประสงค์

มะเขือเทศสีชมพูมีรสชาติเบาบาง กลมกล่อม มะเขือเทศเหล่านี้อร่อยเมื่อรับประทานเป็นสลัดฤดูร้อนหรือหั่นเป็นชิ้น และยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานร้อนได้อีกด้วย

มะเขือเทศสีชมพูเหมาะสำหรับการดองและการกระป๋อง

ลักษณะเฉพาะ

พันธุ์สีชมพูมีลักษณะที่ดีพอสมควร แต่ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในเชิงอุตสาหกรรม มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับชาวสวนและผู้ชื่นชอบมะเขือเทศสีชมพู

ผลผลิต

พันธุ์สีชมพูให้ผลผลิตปานกลาง หากปลูกอย่างถูกวิธีและมีสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม พุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศได้ 4-5 กิโลกรัม ผลผลิตเฉลี่ยต่อตารางเมตรอยู่ที่ 3.9-4.4 กิโลกรัม

เวลาสุก

มะเขือเทศสีชมพูเป็นพันธุ์ที่ปลูกเร็วมาก ใช้เวลา 90-95 วันตั้งแต่งอกจนติดผล ผลแรกจะสุก (ในเขตอบอุ่น) ในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม และเร็วกว่านั้นในภาคใต้

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

มะเขือเทศสีชมพูทนต่อน้ำค้างแข็ง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกในเขตอบอุ่นที่อาจเกิดอากาศหนาวจัดฉับพลัน มะเขือเทศพันธุ์นี้ยังทนต่อช่วงแล้งได้ดี แต่อาจส่งผลเสียต่อผลผลิต ดังนั้นในช่วงแล้ง ควรรดน้ำบ่อยขึ้น

ความต้านทานโรค

ด้วยระยะเวลาการสุกที่เร็ว พันธุ์พิงค์ต้นสูงจึงต้านทานโรคได้สูง แทบไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้ ซึ่งเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดในมะเขือเทศ

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศสีชมพูได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักทำสวนและผู้ที่ปลูกในช่วงฤดูร้อน มะเขือเทศสีชมพูมีข้อดีมากมายที่คนรักพันธุ์สีชมพูต้องประทับใจ แต่ก็มีข้อเสียสำคัญอยู่บ้างเช่นกัน

การลงจอด

โดยทั่วไปมะเขือเทศสีชมพูจะปลูกจากต้นกล้า ต้นกล้าที่โตแล้วจะถูกย้ายปลูกลงในเรือนกระจก แปลงเพาะชำ หรือพื้นที่โล่ง ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและระยะเวลาในการปลูก

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อให้มั่นใจว่าการหว่านเมล็ดจะประสบความสำเร็จ ควรใช้เฉพาะเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงเท่านั้น ก่อนหว่านเมล็ด ควรทดสอบการงอกโดยการจุ่มเมล็ดลงในน้ำเกลือ และทิ้งเมล็ดที่ลอยน้ำทิ้ง หากซื้อวัสดุปลูกมา ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ เพราะผู้ผลิตได้ดำเนินการฆ่าเชื้อเรียบร้อยแล้ว

เพื่อเร่งการงอกและเพิ่มพลังการเจริญเติบโต เมล็ดจะถูกเคลือบด้วยสารกระตุ้น (เช่น คอร์เนวิน เอพิน เป็นต้น) ก่อนปลูก เมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้าชื้นเพื่อให้งอก

การเลือกไซต์

มะเขือเทศสีชมพูปลูกในพื้นที่อบอุ่น ไร้ลม ไม่เจริญเติบโตในพื้นที่ลุ่ม ร่มเงา น้ำใต้ดินสูง หรือลมโกรก พันธุ์นี้ชอบดินที่เป็นกลาง (pH 6-7) ดินร่วน และดินที่อุดมสมบูรณ์

แปลงปลูกต้องมีการระบายอากาศที่ดี เพราะการขาดอากาศอาจทำให้เกิดเชื้อราได้ นอกจากนี้ ควรปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน: ห้ามปลูกมะเขือเทศในจุดเดิมติดต่อกันเกิน 2-3 ปี และควรหลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศหลังจากปลูกพืชตระกูลมะเขือ

เตรียมดินอย่างไร?

มะเขือเทศสีชมพูจะเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีแสงสว่าง มีคุณค่าทางโภชนาการ ระบายน้ำได้ดี กักเก็บความชื้น และระบายอากาศได้ดี โดยทั่วไปแล้ว ดินจะถูกเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง ขุดลึกลงไปถึงระดับจอบ กำจัดวัชพืชและรากพืชทั้งหมดออก

ระหว่างการขุดดิน จะมีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก และปุ๋ยแร่ธาตุที่มีฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม สำหรับดินที่มีความเป็นกรดสูง จะมีการใส่ปูนขาว แป้งโดโลไมต์ หรือขี้เถ้าไม้ เพื่อลดความเป็นกรด สามารถตรวจสอบระดับความเป็นกรดได้โดยใช้แถบทดสอบพิเศษ สำหรับดินที่ระบายน้ำยากหรือดินที่ระบายน้ำไม่ดี จะมีการใส่ทรายหรือเพอร์ไลต์ เพื่อปรับปรุงการระบายน้ำ

การปลูกและเพาะต้นกล้า

เมื่อปลูกต้นกล้า สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม ให้มีแสงแดดเป็นเวลานาน และรดน้ำและให้ปุ๋ยต้นกล้าตรงเวลา

ลักษณะของการปลูกต้นกล้าพันธุ์มะเขือเทศสีชมพู:

• หว่านเมล็ดในภาชนะที่บรรจุวัสดุปลูกที่อุดมด้วยสารอาหาร หรือในกระถางพีท หากหว่านในภาชนะขนาดใหญ่ ให้หว่านเมล็ดเป็นแถวโดยเว้นระยะห่าง 3-4 ซม. หว่านเมล็ดลึก 1 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดข้างเคียง 1-2 ซม.
• นำต้นกล้าที่คลุมด้วยฟิล์มพลาสติกไปวางไว้ในห้องที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 25°C หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ให้นำฝาครอบออก และลดอุณหภูมิลงเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออก
• รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำ โดยฉีดพ่นละอองน้ำลงบนดินด้วยขวดสเปรย์ เมื่อใบจริงปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกเด็ดใบออกและย้ายปลูกลงในกระถางแยกใบ พร้อมกับเด็ดรากออกพร้อมกัน ขั้นตอนนี้จะช่วยกระตุ้นการแตกกิ่งของรากและทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น เมื่อต้นกล้าปรับตัวได้แล้ว ต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยเคมีชนิดเข้มข้น
• 2-3 สัปดาห์ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าลงดิน ให้นำต้นกล้าออกไปข้างนอกเพื่อให้แข็งแรง

ขั้นตอนการปลูกลงดิน

ต้นกล้ามะเขือเทศสีชมพูใช้เวลาปลูกประมาณ 30-35 วัน และปลูกประมาณต้นเดือนพฤษภาคม การคัดเลือกไม่ได้พิจารณาแค่อายุของต้นกล้าเท่านั้น แต่ยังพิจารณาจากสภาพอากาศด้วย

ควรปลูกเฉพาะเมื่อดินอุ่นขึ้นอย่างน้อย +14°C (ลึก 20 ซม.) และควรตั้งอุณหภูมิให้คงที่ที่ +18...+22°C

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้าชมพูในดิน:

• สำหรับการปลูก ให้เตรียมหลุมตามแบบขนาด 30 x 50 ซม. หลุมควรมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับรากของต้นกล้าได้
• เติมปุ๋ยลงในหลุม ได้แก่ ปุ๋ยคอกที่เน่าเสีย ขี้เถ้าไม้ และซุปเปอร์ฟอสเฟต รดน้ำหลุมด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน และปลูกต้นกล้าหลังจากน้ำซึมเข้าดินแล้ว ปลูกต้นกล้าให้ลึกลงไปถึงใบเลี้ยงแรก
• หลังจากปลูกแล้ว มะเขือเทศจะได้รับการรดน้ำอีกครั้งและคลุมด้วยฟาง หญ้า ฯลฯ
• ติดตั้งเสารองรับไว้ข้างๆ ต้นกล้าที่ปลูกเพื่อใช้ผูก

การดูแล

การให้น้ำและสารอาหารแก่มะเขือเทศสีชมพูเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาผลผลิต การดูแลอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ได้คุณภาพ ปริมาณ และรสชาติของผลที่ดี

โหมดการรดน้ำ

โดยเฉลี่ยแล้วควรรดน้ำพุ่มไม้สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ดินไม่ควรแห้ง แต่ก็ไม่ควรมีความชื้นขัง ปริมาณ ความถี่ และปริมาณการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพดิน

การใส่ปุ๋ย

มะเขือเทศสีชมพูต้องใส่ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์ เมื่อต้นมะเขือเทศออกดอก จะมีการใส่ปุ๋ยเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุอาหารรอง เช่น ไบโอมาสเตอร์เข้มข้น ลงบนราก

การคลายและกำจัดวัชพืช

แปลงมะเขือเทศต้องกำจัดวัชพืชและคลายดิน สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชให้เร็วที่สุด เพราะวัชพืชเหล่านี้ส่งเสริมการแพร่กระจายของโรคและแมลงศัตรูพืช และดูดซับสารอาหารที่มะเขือเทศต้องการ

คลายต้นมะเขือเทศอย่างระมัดระวังให้ลึกลงไป 5-6 ซม. และกดให้เป็นหลุมสองสามครั้งเพื่อกระตุ้นการสร้างรากด้านข้าง

การคลุมดิน

เพื่อลดความถี่ในการรดน้ำและคลายดิน ควรคลุมดินด้วยฟาง พีท ฮิวมัส หรืออินทรียวัตถุที่ร่วนซุยอื่นๆ ชั้นคลุมดินไม่เพียงแต่ช่วยรักษาความชื้นในดินเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันวัชพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้แทบจะไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้ แต่ไม่ได้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคอื่นๆ เพื่อป้องกันเชื้อราและโรคอื่นๆ ให้ฉีดพ่นด้วยโทแพซ ฟิโตสปอริน หรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน

ต้นมะเขือเทศสีชมพูอาจได้รับผลกระทบจากเพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาว ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยยาฆ่าแมลง Aktara, Confidor และยาฆ่าแมลงอื่นๆ ไรเดอร์แดงยังสามารถทำลายต้นมะเขือเทศได้ ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยยาฆ่าแมลง Fitoverm, Akarin และยาฆ่าแมลงอื่นๆ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวผลแรกในเดือนกรกฎาคม ตัดอย่างระมัดระวังด้วยกรรไกรเพื่อไม่ให้ก้านเสียหาย แนะนำให้เก็บเกี่ยวในตอนเช้าในวันที่อากาศแห้งและอากาศแจ่มใส

ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในภาชนะขนาดใหญ่เป็นชั้นเดียว กล่องมะเขือเทศจะถูกวางไว้ในห้องเย็น ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่สูญเสียรสชาติหรือรูปลักษณ์ภายนอกนาน 3-4 สัปดาห์

บทวิจารณ์

มะเขือเทศสีชมพูจะดึงดูดใจชาวสวนและชาวสวนที่มองหาพันธุ์ที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษอย่างไม่ต้องสงสัย หากคุณต้องการมะเขือเทศพันธุ์แรกก่อนใคร อร่อยและมีกลิ่นหอม มะเขือเทศสีชมพูคือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

คำถามที่พบบ่อย