คุณสมบัติของมะเขือเทศริโอแกรนด์: ข้อกำหนด กฎ และวิธีการปลูก

มะเขือเทศริโอแกรนด์จะดึงดูดใจคนรักสลัดและผลไม้ดองสด มะเขือเทศสีแดงรูปทรงลูกบาศก์เหล่านี้เหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล ทนทานต่อการแตกและคงความสดได้นานหลังการเก็บเกี่ยว ต้นพันธุ์กะทัดรัดนี้ปลูกในพื้นที่จำกัดได้อย่างสบาย แทบไม่ต้องดูแล จึงเหมาะสำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์น้อย

แหล่งกำเนิดและภูมิภาค

พัฒนาโดย United Genetics (สหรัฐอเมริกา) และเดินทางมาถึงรัสเซียผ่านทางอิตาลี แม้จะได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่เกษตรกรและชาวสวน แต่ก็ยังไม่ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐ

พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม สวยงาม และขนาดกะทัดรัด สามารถปลูกได้ทั้งในดินเปิดและดินปิด นิยมปลูกในหลายพื้นที่ของรัสเซีย นอกจากนี้ยังสามารถปลูกบนระเบียงและชานพักได้อีกด้วย

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

ต้นไม้มีขนาดกะทัดรัด ขนาดกลาง ลำต้นตั้งตรง สูงประมาณ 1 เมตร แต่ถ้าดูแลอย่างเหมาะสม มักจะสูงได้ถึง 65-70 ซม. ลักษณะเด่น:

• ใบที่เบาบางส่งเสริมให้เกิดการรวมกลุ่มกันเป็นจำนวนมากซึ่งเต็มไปด้วยผลไม้ที่สุกสม่ำเสมอโดยไม่จำเป็นต้องเก็บบ่อยครั้ง
• ใบมีสีเขียวมาตรฐานและมีขนาดกลาง
• หน่อข้างเจริญเติบโตปานกลาง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งข้างมากนัก อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีผักจำนวนมาก พุ่มไม้จึงต้องการการค้ำยันและเสาค้ำยันเพื่อป้องกันการล้มและความเสียหายต่อพืชผล
• ดอกแรกจะบานหลังจากใบที่หก จากนั้นจะบานทุกๆ 3 ใบถัดไป แทนที่ด้วยมะเขือเทศ 8-12 ลูกที่แตกช่อออกมา

มะเขือเทศมีสีสม่ำเสมอ ไม่มีรอยหยักหรือจุดใกล้ก้าน สีแดงเข้ม และมีน้ำหนักตั้งแต่ 100 ถึง 110 กรัม

ลักษณะเด่น

พันธุ์นี้มีคุณสมบัติอันทรงคุณค่ามากมาย สามารถปรับสภาพให้เข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ดีและให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ

ผลผลิต, ระยะเวลาการสุก

พันธุ์นี้ยังไม่ผ่านการทดสอบอย่างเป็นทางการในรัสเซีย อย่างไรก็ตาม ผลผลิตได้รับการยืนยันจากรีวิวมากมายจากชาวสวนที่ปลูกมะเขือเทศพลัมเป็นประจำ

คุณสมบัติของริโอแกรนด์:

• ชื่อนี้แปลว่า "แม่น้ำใหญ่" ซึ่งหมายถึงผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีลักษณะคล้ายลำธารน้ำที่ไหลเชี่ยว
• แม้ไม่ต้องดูแลและรดน้ำมาก คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อต้น และหากใช้วิธีการทางการเกษตรที่เหมาะสม ผลผลิตจะสูงถึง 12 กิโลกรัมในเรือนกระจก และ 8-10 กิโลกรัมในพื้นที่โล่ง ตัวเลขเหล่านี้น่าประทับใจมาก
• ประโยชน์เพิ่มเติมก็คือมะเขือเทศจะสุกเท่ากันในแต่ละกำ จึงไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวทุกวัน
• ด้วยลำต้นที่แข็งแรงทำให้ผลมะเขือเทศไม่ร่วงหล่น

พื้นที่การใช้ผลไม้

เนื้อแน่นมีรสหวานอมเปรี้ยวที่สมดุล และความเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่แทบไม่รู้สึกถึงความกรอบในแยมฤดูหนาว ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นสั้นๆ ผักจะถูกนำมาทำแยมก่อนที่มันจะสุกเต็มที่

ริโอแกรนด์มีความอเนกประสงค์:

• เหมาะสำหรับการดองเกลือและทั้งตัวเนื่องจากมีรูปร่างและขนาดที่สะดวก
• ผักกระป๋องยังคงรักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์เอาไว้ในระหว่างการแปรรูป จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักกระป๋อง
• ทานสดอร่อย – ในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารอื่นๆ

มะเขือเทศสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูหนาวหากเก็บในขณะที่ยังสุกอยู่และนำไปบ่มในร่ม

ขั้นตอนการปลูกโดยใช้ต้นกล้า

การปลูกพืชจากต้นกล้าช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วและอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะในภูมิภาคที่มีช่วงฤดูร้อนสั้น วิธีนี้ช่วยให้พืชได้เริ่มต้นอย่างรวดเร็ว ช่วยให้เจริญเติบโตในสภาพที่เหมาะสมก่อนย้ายปลูกลงดิน เพื่อผลลัพธ์ที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางที่ชัดเจน

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การเตรียมงาน

เลือกผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ โดยคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์และสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค การเตรียมวัสดุปลูกเบื้องต้น:

• เลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพดี: ใส่ลงในน้ำเกลือ (เกลือ 20 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร) ทิ้งไว้ 5-10 นาที เมล็ดพันธุ์ที่เน่าเสียจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ กำจัดออก ล้างเมล็ดพันธุ์ที่ดีด้วยน้ำสะอาด
• เพื่อฆ่าเชื้อ ให้แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง (1 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลา 20-30 นาที เพื่อป้องกันโรค
• ทำให้เมล็ดแข็งแรงขึ้นเพื่อให้ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอกได้ดีขึ้น: แช่ไว้ในตู้เย็น 2-3 วัน วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเมล็ด และเพิ่มความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
• เพื่อเร่งการงอก ให้ฉีดพ่นเมล็ดและวางระหว่างผ้าชุบน้ำหมาดๆ หรือวางในถาดที่รองด้วยสำลีชุบน้ำ เมื่อรากเล็กๆ งอกขึ้นมาแล้ว คุณสามารถเริ่มปลูกในภาชนะที่เตรียมไว้ได้
• แช่วัสดุปลูกในน้ำอุ่น (ประมาณ 30-40°C) เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมงเพื่อเร่งการงอก
• เพื่อกระตุ้นการงอกของเมล็ด ควรบำรุงเมล็ดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืช เอพินและเซอร์คอนมีประสิทธิภาพ

การหว่านเมล็ดพันธุ์

หว่านเมล็ดลงในภาชนะที่เตรียมไว้พร้อมดินชื้น ลึก 1-1.5 ซม. ระยะห่างที่เหมาะสมคือ 2-3 ซม. เพื่อให้ต้นกล้ามีพื้นที่เพียงพอในการเจริญเติบโต

ปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ทำให้ดินชื้นด้วยขวดสเปรย์
2. คลุมภาชนะด้วยฟิล์มหรือแก้วเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก
3. วางภาชนะไว้ในสถานที่อบอุ่นที่มีอุณหภูมิ +22…+25°C

เมื่อต้นกล้าโผล่ออกมา ให้เอาฝาครอบออก และให้แสงสว่างแก่ต้นกล้าอย่างดี

การปลูกในเรือนกระจก

ปลูกต้นกล้าที่ปลูกแล้วในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะกล้า โดยวางไม่เกิน 4 พุ่มต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เลือกพื้นที่ที่มีดินร่วนที่มีการระบายน้ำที่ดี
• เตรียมพื้นที่ล่วงหน้าสองสัปดาห์ก่อนย้ายกล้า อายุที่เหมาะสมในการเพาะกล้าคือ 1.5 เดือน
• ในแปลงเพาะปลูก ให้ขุดหลุมและใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุลงในแต่ละหลุม เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 30 ซม. และระหว่างแถวไม่เกิน 70 ซม.
• วางต้นกล้าลงในหลุมอย่างระมัดระวัง จัดรากให้ตรง และคลุมด้วยดิน
• ขั้นตอนสุดท้ายคือการรดน้ำให้มาก

การย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่ง

เพื่อช่วยให้มะเขือเทศริโอแกรนด์ปรับตัวได้เร็วขึ้น ควรเตรียมต้นกล้าไว้ล่วงหน้า ค่อยๆ บ่มต้นกล้าให้แข็งแรง 12-15 วันก่อนย้ายปลูกลงแปลง โดยวางไว้บนระเบียงหรือกลางแจ้งวันละ 4-5 ชั่วโมง

เลือกพื้นที่ราบเรียบ มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมโกรก หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้

อัลกอริทึมการลงจอด:

1. ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดลึกและคลายดิน
2. ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ รดน้ำให้ชุ่ม และปล่อยทิ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ คลายดินอีกครั้ง
3. เริ่มงานเมื่อพื้นดินอุ่นขึ้นถึง +13°C
4. เตรียมหลุมโดยเว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 40-50 ซม.
5. วางต้นกล้าลงในหลุมอย่างระมัดระวัง จัดรากให้ตรง โรยดิน อัดแน่นเล็กน้อย และรดน้ำให้ชุ่ม

การปลูกแบบไม่ใช้ต้นกล้า

ในสภาพอากาศอบอุ่น มะเขือเทศมักปลูกโดยการหว่านเมล็ดโดยตรง อัตราการปลูกอยู่ที่ 250-400 เมล็ดต่อพื้นที่ 1 ไร่ และในพื้นที่ที่ไม่ได้ชลประทาน สูงสุด 500 เมล็ดต่อพื้นที่ 1 ไร่

ปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. หว่านเมล็ดลงในดินเมื่ออุณหภูมิอุ่นขึ้นถึง 12-13°C วางเมล็ด 3-4 เมล็ดลงในแต่ละหลุมที่เตรียมไว้ จากนั้นกลบด้วยดินและรดน้ำ
2. ถอนหรือย้ายต้นกล้าที่อ่อนแอ หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 12°C ให้คลุมแปลงด้วยฟิล์มพลาสติก

พุ่มไม้มีใบบางๆ และไม่จำเป็นต้องเด็ด เนื่องจากมีขนาดกะทัดรัด ต้นจึงมักไม่จำเป็นต้องปักไม้ค้ำยัน แต่ในช่วงที่ออกผล ควรระวังอย่าให้มะเขือเทศแตะพื้น หากช่อผลจำนวนมากเอียงมาก ให้ยึดแน่นเพื่อป้องกันการเน่าเสีย

คุณสมบัติการดูแล

การดูแลอย่างเหมาะสมคือกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตที่ดี พันธุ์ริโอแกรนด์ต้องการคำแนะนำทางการเกษตรง่ายๆ ที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชให้แข็งแรงยิ่งขึ้น

การรดน้ำมะเขือเทศ

จัดหาความชื้นให้ต้นไม้ในระดับปานกลาง: ความชื้นที่มากเกินไปหรือน้อยเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาได้ ซึ่งอาจนำไปสู่โรครากเน่า โรคพืช หรือแม้แต่ความตาย

ในเรือนกระจก รดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง โดยรักษาความชื้นในดินไว้ที่ 90% และความชื้นในอากาศประมาณ 50% ใช้น้ำ 5 ลิตรต่อต้น รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น หลีกเลี่ยงการรดน้ำหยดลงบนใบในช่วงที่มีแดดจัด เพื่อป้องกันไม่ให้ใบไหม้

ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน แม้ว่าจะทนแล้งได้ แต่การรดน้ำอย่างเหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับพืชที่แข็งแรง รดน้ำมะเขือเทศเมื่อปลูกต้นกล้า และ 10 วันหลังจากรดน้ำครั้งแรก จากนั้นให้ปฏิบัติตามตารางต่อไปนี้:

• ในช่วงการเจริญเติบโตอย่างแข็งขัน – สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ครั้งละ 3 ลิตร;
• ในช่วงออกดอก – ทุกๆ 7 วัน 5 ลิตร;
• ในระยะการสร้างผล – สัปดาห์ละ 2 ครั้ง 3-4 ลิตร

การใส่ปุ๋ย

มะเขือเทศต้องการการให้อาหารอย่างสม่ำเสมอเพื่อการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ควรใส่ปุ๋ยในช่วงต่อไปนี้:

• หลังจากปลูกในสถานที่ถาวร 14 วัน;
• หลังจาก 2 สัปดาห์;
• ในระหว่างการก่อตัวของตาดอก;
• ในระยะออกผล

ใช้ธาตุอาหารแร่ธาตุในทุกระยะการเจริญเติบโต ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชและปรับปรุงรสชาติของผัก เถ้าไม้เป็นทางเลือกที่ดี

ก่อนติดผล ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายยูเรีย (20 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร) หลังจากมะเขือเทศเริ่มตั้งตัวแล้ว ให้ฉีดพ่นด้วยโพแทสเซียมซัลเฟตหรือไนเตรต (20 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร)

การคลุมดินแปลงปลูก การกำจัดวัชพืช และการคลายดิน

ทันทีหลังจากย้ายกล้าไม้ ให้คลุมดินเพื่อรักษาความชื้นในดิน ลดความถี่ในการรดน้ำ และลดการกำจัดวัชพืช ริโอแกรนด์ชอบดินร่วน ดังนั้นการเติมอากาศอย่างสม่ำเสมอ (ทุก 10-15 วัน) จึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาสภาพให้เหมาะสม

กำจัดวัชพืชขณะเพาะปลูก ควรปลูกให้ลึกอย่างน้อย 5-7 ซม. หลังจากกำจัดวัชพืชรอบแรกหรือรอบสองแล้ว ให้พรวนดินให้สูงขึ้น เพื่อเพิ่มผลผลิต

ความผิดพลาดในการดูแล

ชาวสวนหลายคนทำผิดพลาดในการปฏิบัติทางการเกษตร ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผลผลิต ตัวอย่างที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• การใส่ปุ๋ยมากเกินไป โดยเฉพาะปุ๋ยไนโตรเจน ส่งผลให้ยอดเจริญเติบโตมากเกินไปและติดผลน้อยลง
• การปลูกต้นไม้หนาแน่น ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา
• การตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างพุ่ม นี่ไม่ใช่ขั้นตอนบังคับสำหรับพันธุ์นี้ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผลผลิตมะเขือเทศ

หลีกเลี่ยงการปลูกพืชใกล้กับถั่วหรือมันฝรั่ง เนื่องจากพืชเหล่านี้เข้ากันไม่ได้และอาจทำให้สภาพการเจริญเติบโตแย่ลงได้

การป้องกันโรคและแมลง

ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงของพุ่มไม้ช่วยให้พวกมันรับมือกับความท้าทายต่างๆ ได้มากมาย แต่มาตรการป้องกันยังคงมีความสำคัญ ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• เมื่อปลูกในเรือนกระจก ควรเปลี่ยนดินปีละครั้ง โดยขุดดินหนาอย่างน้อย 25-30 ซม. ออก ควรแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี
• สำหรับแปลงเปิด ก่อนปลูกต้นกล้า ให้พ่นดินด้วยน้ำเดือดหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ
• หลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว ควรดำเนินการป้องกันด้วยสารชีวภาพ เช่น ฟิโตสปอริน หรือวิธีการรักษาพื้นบ้านเพื่อป้องกันเชื้อราและปรสิตเป็นประจำ

โรคต่อไปนี้ก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อพืชผลมากที่สุด:

• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• โรคเน่าสีเทาและสีขาว;
• โมเสก.

การติดเชื้อราและไวรัสมักโจมตีพืชที่อ่อนแอ ดังนั้นการรักษาตารางการใส่ปุ๋ยให้เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไปหรือน้อยเกินไป มะเขือเทศอาจถูกแมลงต่างๆ เช่น จิ้งหรีดตุ่น ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ทาก และเพลี้ยอ่อน โจมตีได้

เพื่อป้องกันศัตรูพืช ควรกำจัดเศษซากพืชให้หมดจดในฤดูใบไม้ร่วง เพราะอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ศัตรูพืชในช่วงฤดูหนาว ก่อนน้ำค้างแข็ง ควรขุดดินเพื่อทำลายรังศัตรูพืช ในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกพืชที่ป้องกันศัตรูพืชได้ เช่น ดาวเรือง ดาวเรือง และออริกาโน ควรใช้ยาฆ่าแมลงก่อนออกดอก

การรวบรวมและจัดเก็บ

เก็บมะเขือเทศจากต้นได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม ซึ่งเป็นช่วงที่มะเขือเทศสุกเต็มที่ เก็บเกี่ยวได้ในช่วงต่างๆ ของการสุก:

• ในช่วงฤดูร้อนและต้นเดือนกันยายน ควรเก็บผักที่สุกเต็มที่
• ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ให้เก็บผลไม้ที่อยู่ในช่วงสุกงอมทางเทคนิค ซึ่งจะสุกที่อุณหภูมิห้องโดยไม่สูญเสียรสชาติหรือรูปลักษณ์

เก็บเกี่ยวผลผลิตไว้อย่างดีในสถานที่แห้งและเย็นได้นานถึง 2.5-3 เดือน

พันธุ์ที่คล้ายกัน

ริโอแกรนด์มีหลายพันธุ์ที่คล้ายกัน พุ่มเตี้ย และมะเขือเทศมีสีแดงและรูปทรงคล้ายลูกพลัม พันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่:

ข้อดีและข้อเสีย

ริโอแกรนด์เป็นพันธุ์ที่มีข้อดีมากมาย แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาข้อเสียด้วย ข้อดีของพันธุ์นี้ประกอบด้วย:

พันธุ์นี้มีข้อเสียอยู่หนึ่งอย่าง ชาวสวนบางคนเชื่อว่าผลไม่เหมาะกับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ เนื่องจากผลผลิตสุดท้ายออกมาน้อย

บทวิจารณ์

ริโอแกรนด์เป็นมะเขือเทศพันธุ์อเนกประสงค์ เหมาะสำหรับปลูกได้ทั้งในแปลงโล่งและในเรือนกระจก ทนทานต่อปัจจัยภายนอกได้ดีและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ช่วยให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ดูแลรักษาง่ายและคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์

คำถามที่พบบ่อย