มะเขือเทศพันธุ์ Pink Tiger เป็นตัวแทนอันทรงคุณค่าของสายพันธุ์อเมริกัน ดึงดูดใจชาวสวนด้วยรูปลักษณ์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลรูปทรงคล้ายลูกพลัม ขนาดเล็ก และมีสีสันหลากหลายแบบ ลวดลาย "เสือ" นี้เองที่ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับชื่อที่สดใสและแปลกตา
การคัดเลือก
มะเขือเทศพันธุ์พิงค์ไทเกอร์ได้รับการพัฒนาโดยเฟร็ด เฮมเพล นักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน เขาเพาะพันธุ์และปลูกมะเขือเทศมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545 โดยเริ่มต้นจากแปลงปลูกของตัวเองก่อน จากนั้นจึงปลูกในฟาร์มของครอบครัวที่กรีนบีฟาร์ม (เมืองซูโนล รัฐแคลิฟอร์เนีย) ชื่ออื่น (ชื่อพ้อง): พิงค์ไทเกอร์
ลักษณะของพืชและผลไม้
พันธุ์เสือชมพูเป็นไม้พุ่มสูงโปร่ง เจริญเติบโตอย่างอิสระ ลำต้นแข็งแรง ใบหนาทึบ สูง 1.5-1.8 เมตร ใบเขียวเข้ม รูปทรงมาตรฐาน
คำอธิบายผลไม้โดยย่อ:
- สีของผลสุก: สีชมพูมีแถบสีทอง
- รูปร่าง: ยาวและแหลม
- เยื่อกระดาษ: ฉ่ำ, กรอบ.
- ผิว: หนาแน่น เป็นมันเงา
- น้ำหนัก: 20-30 กรัม
รสชาติและจุดประสงค์
เนื้อผลมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย มะเขือเทศลูกเล็กเหล่านี้มีประโยชน์หลากหลาย อร่อยเมื่อทานสดๆ และใส่ในสลัด นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผลและปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู
ลักษณะเฉพาะ
มะเขือเทศพันธุ์พิงค์ไทเกอร์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วมาก ใช้เวลาเพียง 70 วันตั้งแต่งอกจนสุก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี โดยให้ผลผลิต 6.5-7.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากดูแลอย่างเหมาะสม
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์ Pink Tiger ดึงดูดใจคนรักมะเขือเทศได้ทันที แต่ก่อนจะปลูกในสวน ลองพิจารณาข้อดีข้อเสียของมะเขือเทศอเมริกันพันธุ์นี้ให้รอบคอบก่อน
ลักษณะการลงจอด
แนะนำให้ปลูกพันธุ์เสือชมพูพันธุ์สูงโดยใช้ต้นกล้า วิธีนี้มีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อใช้กับพันธุ์ที่ยังไม่ระบุชนิด และช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วมาก
ภาชนะปลูกต้นไม้
สำหรับการปลูกต้นกล้า ควรใช้ภาชนะที่เหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นพลาสติกหรือเซรามิก ภาชนะที่ใช้สำหรับปลูกแบบตลับหรือภาชนะโลหะ เช่น ถัง อ่าง ฯลฯ ก็เหมาะสมเช่นกัน กระถางพีทก็เหมาะสมเช่นกัน เพราะสามารถนำไปวางในหลุมปลูกพร้อมกับต้นกล้ามะเขือเทศได้
ภาชนะปลูกต้องมีรูระบายน้ำที่ก้นภาชนะ มิฉะนั้นดินจะแฉะและต้นกล้าจะติดโรคเชื้อราที่รักษาไม่หายที่เรียกว่าโรคขาดำ ควรล้างภาชนะใหม่ให้สะอาดด้วยน้ำร้อนก่อนเติมดิน และภาชนะเก่าควรฆ่าเชื้อ เช่น สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
เมล็ดพันธุ์
จำเป็นต้องมีการบำรุงก่อนหว่านเมล็ดเพื่อเพิ่มการงอกของเมล็ด หากเมล็ดบางเมล็ดไม่งอก จะทำให้เสียเวลาและเสียภาชนะเพาะเมล็ดไปเปล่าๆ ในการกำจัดเมล็ดที่เน่าเสีย ให้นำเมล็ดทั้งหมดไปแช่ในน้ำเกลือ หลังจากผ่านไป 10 นาที เมล็ดที่เน่าเสียจะลอยขึ้นมาด้านบน
- ✓ การทดสอบการงอกของเมล็ดพืชในสารละลายเกลือควรทำในความเข้มข้น 5%
- ✓ เพื่อฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ได้รับการฆ่าเชื้อจากผู้ผลิต ให้ใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลา 20 นาที
หลังจากแช่เมล็ดในน้ำเกลือแล้ว ควรล้างเมล็ดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น หากผู้ผลิตใช้น้ำยาฆ่าเชื้อกับเมล็ด สิ่งที่ต้องทำก็คือการงอกเท่านั้น หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง หากไม่มีโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต สามารถใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์แทนได้
ส่วนผสมของดิน
ภาชนะปลูก (ยกเว้นพีท) จะถูกเติมด้วยดิน คุณสามารถใช้วัสดุปลูกสำเร็จรูปสำหรับจุดประสงค์นี้ได้เช่นกัน มีส่วนผสมพิเศษสำหรับต้นกล้ามะเขือเทศวางจำหน่ายทั่วไป คุณยังสามารถเตรียมส่วนผสมดินเองได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าดินไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการและร่วนซุยเท่านั้น แต่ยังมีค่า pH เป็นกลางที่ 6-7 อีกด้วย
- ✓ เพื่อลดความเป็นกรดของดิน ให้ใช้ปูนขาวอัตรา 500 กรัม ต่อ 1 ตร.ม. ที่ค่า pH ต่ำกว่า 6
- ✓ การเติมขี้เถ้าไม้ลงในส่วนผสมของดินไม่เพียงแต่ช่วยลดความเป็นกรดเท่านั้น แต่ยังเสริมโพแทสเซียมอีกด้วย
มีสูตรการเตรียมดินปลูกมากมาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถผสมดินสำหรับปูหญ้า 1 ส่วน กับทรายแม่น้ำละเอียด 1 ส่วน และเติมพีท 2 ส่วน สามารถใช้ดินที่ขึ้นราแทนดินสำหรับปูหญ้าได้
ความซับซ้อนของการปลูกต้นกล้า
ต้นกล้ามะเขือเทศพันธุ์พิงค์ไทเกอร์ควรปลูกประมาณ 50 วันก่อนปลูกในดินหรือในเรือนกระจก ระยะเวลาการเพาะขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ในภาคใต้ มะเขือเทศจะเพาะได้เร็วที่สุดในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม ในขณะที่ทางตอนเหนือจะเพาะในเดือนมีนาคมหรือเมษายน
คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้า:
- รดน้ำดินในภาชนะปลูกให้ชุ่มและหว่านเมล็ดเป็นช่วงๆ ห่างกัน 1.5-2 ซม. คุณสามารถทำร่องในภาชนะแล้วหว่านเมล็ดลงไปได้ รักษาระยะห่างระหว่างแถว 3-4 ซม. ปลูกสองหรือสามเมล็ดต่อกระถางเพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดงอก และคัดเลือกต้นกล้าที่ดีที่สุด
- พืชจะถูกคลุมด้วยฟิล์มใสและวางไว้ในห้องหรือเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิคงที่ 24-25°C มีการระบายอากาศทุกวันและรดน้ำอุ่นที่ตกตะกอนตามความจำเป็น
โดยปกติต้นกล้าจะงอกภายใน 4-6 วัน ทันทีที่ต้นกล้างอก ฟิล์มจะถูกลอกออกทันที อุณหภูมิจะลดลงประมาณ 10 องศาเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว และหลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ อุณหภูมิจะกลับมาเป็นปกติ
คุณสมบัติการดูแลต้นกล้า :
- ในช่วงแรกต้นกล้าจะได้รับแสงไม่เพียงพอ จึงจำเป็นต้องใช้แสงประดิษฐ์ เช่น ไฟโตแลมป์ แนะนำให้ใช้แสงเสริมตลอด 24 ชั่วโมง หลังจากนั้น ช่วงเวลากลางวันจะลดลงเหลือ 18 ชั่วโมง และ 12 ชั่วโมงตามลำดับ
- ในช่วง 3-4 วันแรก ต้นกล้าจะถูกฉีดน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์ เมื่อต้นกล้ามีอายุได้ 1 สัปดาห์ ให้รดน้ำตามปกติ โดยรดน้ำบริเวณรากด้วยบัวรดน้ำ ความถี่ในการรดน้ำคือ 1 ครั้งต่อ 5-7 วัน
- สามสัปดาห์หลังการงอก เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในกระถางแยก รดน้ำต้นกล้าก่อน ค่อยๆ ถอนออกจากดิน แล้วจึงเด็ดรากออกหนึ่งในสาม หากต้นกล้าปลูกในกระถางแยกตั้งแต่แรก ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในกระถางที่ใหญ่กว่า
- สำหรับการให้อาหารแก่ต้นกล้า ให้ใช้ปุ๋ยเชิงซ้อน ห้ามใช้เกินสองครั้งในช่วงฤดูปลูกหลังจากย้ายกล้า
เพื่อให้ต้นกล้าหยั่งรากได้ดีและปรับตัวได้อย่างรวดเร็วเมื่อย้ายปลูกกลางแจ้ง จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงเป็นเวลาสองสัปดาห์ ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกกลางแจ้งเมื่ออุณหภูมิอากาศอยู่ที่ 17–19°C
- × การนำต้นกล้าออกไปข้างนอกที่อุณหภูมิต่ำกว่า +15 °C อาจทำให้ต้นกล้าตายได้
- × เวลาที่ต้นกล้าต้องใช้กลางแจ้งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วโดยไม่มีการปรับตัวอย่างค่อยเป็นค่อยไป
จะเลือกเว็บไซต์อย่างไร?
พื้นที่ที่จะปลูกมะเขือเทศ ไม่ว่าจะปลูกกลางแจ้งหรือในร่ม ต้องมีแสงสว่างเพียงพอ มะเขือเทศไม่เจริญเติบโตในที่ร่ม พื้นที่ปลูกควรไม่มีน้ำท่วมขัง ลมโกรก น้ำท่วมขัง และลมแรง
เพื่อให้มั่นใจว่ามะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีและปราศจากโรค การปลูกพืชหมุนเวียนจึงเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ควรปลูกมะเขือเทศในจุดเดิมซ้ำสองปี และไม่ควรปลูกในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลมะเขือ เช่น มันฝรั่ง พริก และมะเขือยาว พืชผักที่เหมาะแก่การปลูกมะเขือเทศ ได้แก่ ผักราก เช่น หัวไชเท้า หัวผักกาด บีทรูท แครอท และอื่นๆ รวมถึงกะหล่ำปลี หัวหอม และกระเทียมทุกชนิด
การเตรียมดิน
เตรียมพื้นที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ดินที่ใช้ปลูกมะเขือเทศควรเป็นดินร่วน มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย
คุณสมบัติของการเตรียมดิน:
- ในฤดูใบไม้ร่วง พื้นที่ดังกล่าวจะถูกเคลียร์เศษซากพืชออกไป
- ทดสอบความเป็นกรดของดินโดยใช้แถบทดสอบ หากค่า pH ต่ำกว่า 6-7 ให้เติมปูนขาวลงในดินในอัตรา 500 กรัมต่อตารางเมตร หากค่าความเป็นกรดต่ำมาก ให้เติมกำมะถัน เช่น แอมโมเนียมซัลเฟต
- เมื่อขุดดิน ควรเติมอินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว ปุ๋ยหมัก หรือฮิวมัส นอกจากนี้ยังสามารถเติมปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต หรือโพแทสเซียมซัลเฟต ได้อีกด้วย ควรขุดดินให้ลึกเท่ากับพลั่ว
- หากดินหนัก ให้เติมสารช่วยคลายดิน เช่น ทรายแม่น้ำ นอกจากนี้ยังสามารถเติมพีทและขี้เถ้าไม้เพื่อเพิ่มความชื้นและการระบายอากาศของดินได้อีกด้วย
ในฤดูใบไม้ผลิ ดินที่ขุดและชื้นจะถูกปรับระดับด้วยคราด และเตรียมแปลงสำหรับปลูกมะเขือเทศ
การย้ายปลูก
ควรปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Pink Tiger ทันทีที่ต้นกล้ามีใบเต็ม 5-7 ใบ ควรเตรียมดินให้พร้อมสำหรับสภาพอากาศที่อบอุ่นก่อนปลูก ควรปลูกมะเขือเทศกลางแจ้งเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางวันอยู่ที่ 18-20°C อุณหภูมิควรคงที่ และดินควรอุ่นถึงความลึก 20 ซม.
คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้า มะเขือเทศ พิงค์ไทเกอร์ :
- ขุดหลุมปลูกหรือปลูกเป็นแถว ขึ้นอยู่กับความชอบของคนสวน ขนาดการปลูกที่เหมาะสมคือ 60 x 60 ซม.
- ฆ่าเชื้อในหลุมด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อน จากนั้นเทน้ำอุ่นที่ตกตะกอนลงในหลุม เมื่อน้ำซึมเข้าหลุมแล้ว ก็สามารถปลูกต้นกล้าได้
- การปลูกสามารถทำได้โดยใช้วิธีการย้ายต้นกล้า รดน้ำต้นกล้าให้ชุ่ม จากนั้นเขย่าต้นกล้าออกจากกระถางอย่างระมัดระวังพร้อมกับดินที่ร่วนซุย วิธีนี้ช่วยลดความเสียหายของราก
- วางต้นไม้ลงในหลุมในแนวตั้ง ขุดหลุมให้ลึกถึงใบเลี้ยง เติมดินลงในช่องว่าง อัดให้แน่น แล้วรดน้ำอีกครั้ง หลังจากดูดซับความชื้นแล้ว ก็สามารถคลุมดินด้วยขี้เลื่อย ฟาง หญ้าแห้ง ฯลฯ ได้
คุณสมบัติการดูแล
พันธุ์เสือชมพูต้องการการดูแลตามมาตรฐาน เช่นเดียวกับพันธุ์ที่ไม่ทราบชนิด นอกจากการรดน้ำ พรวนดิน และใส่ปุ๋ยแล้ว ต้นไทรยังต้องการการตัดแต่งทรงพุ่ม การเด็ด และการปักหลัก
การรดน้ำ
มะเขือเทศพิงค์ไทเกอร์ต้องการน้ำอย่างเพียงพอและสม่ำเสมอ ควรรดน้ำให้ถึงราก ไม่แนะนำให้รดน้ำจากด้านบน เพราะอาจทำให้เกิดอาการไหม้แดดและเชื้อราได้ ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพดิน ควรระมัดระวังไม่ให้น้ำมากเกินไปและดินแห้ง
ในช่วง 10 วันแรกหลังปลูก มะเขือเทศที่เพิ่งปลูกใหม่จะไม่ได้รับน้ำ ความชื้นที่เพิ่มขึ้นระหว่างการปลูกก็เพียงพอแล้ว ในระหว่างการติดผล มะเขือเทศต้องการน้ำมากขึ้น โดยให้น้ำประมาณ 10 ลิตรต่อต้น ในช่วงที่ผลสุก ควรลดการรดน้ำเพื่อป้องกันผลที่แฉะและลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อรา
การคลายตัว
พันธุ์เสือชมพูก็เหมือนกับพืชผลโดยรวม ต้องมีการพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ เทคนิคการปลูกแบบนี้จะช่วยให้ระบบรากได้รับออกซิเจน ป้องกันการเกิดคราบดิน ควรพรวนดินในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำ พร้อมกับกำจัดวัชพืชที่งอกขึ้นมาด้วย
น้ำสลัด
แนะนำให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับพันธุ์เสือชมพู ในช่วงต้นฤดูปลูก ควรใส่สารประกอบไนโตรเจน และเมื่อดอกเริ่มบาน ควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส สามารถเติมซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมไนเตรตได้
การขึ้นรูปและการรัด
ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ให้มีลำต้นเดี่ยว โดยตัดยอดทั้งหมดที่ปรากฏตามซอกใบออก การตัดยอดข้างออกจะช่วยให้พืชมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาลำต้นส่วนกลางและการติดผล
มะเขือเทศพันธุ์ Pink Tiger ต้องใช้ไม้ค้ำยัน ซึ่งควรติดตั้งไว้ใกล้พุ่มไม้ล่วงหน้า หรือจะใช้โครงระแนงก็ได้
โรคและแมลงศัตรูพืช
พันธุ์นี้ค่อนข้างต้านทานโรคใบไหม้จากพืชตระกูลมะเขือ แต่มีความเสี่ยงที่จะเกิดการติดเชื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและการทำเกษตรกรรมที่ไม่ดี เพื่อป้องกันโรคใบไหม้ปลายฤดู ให้ฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อรา เช่น Previkur Energy หรือ Provizor หรือสารชีวภาพ เช่น Fitosporin-M ลงบนต้น เมื่อพบสัญญาณของโรคใบไหม้ปลายฤดู ให้ใช้ Alirin-B หรือ Gamair
มะเขือเทศพันธุ์ Pink Tiger อาจได้รับผลกระทบจากเพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาว ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยยา Confidor หรือยาฆ่าแมลงชนิดพิเศษอื่นๆ นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ปลูกพืชสมุนไพรไล่แมลง เช่น ดาวเรืองและดาวเรืองฝรั่งไว้ใกล้แปลงมะเขือเทศด้วย
การเก็บเกี่ยว
มะเขือเทศจะเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุกเต็มที่ ซึ่งสังเกตได้จากสีชมพูมีลายสีทอง สภาพอากาศในการเก็บเกี่ยวไม่ส่งผลกระทบต่อมะเขือเทศพันธุ์นี้มากนัก เนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์นี้มีความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยในระดับหนึ่ง สามารถเก็บผลที่ไร้ตำหนิไว้ได้ 1-2 สัปดาห์
บทวิจารณ์
มะเขือเทศพันธุ์พิงค์ไทเกอร์เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์ที่สุด ผลยาวเรียวสวยไม่เพียงแต่สดอร่อยเท่านั้น แต่ยังบรรจุกระป๋องได้อีกด้วย มะเขือเทศทรงลูกพลัมปลายแหลมดูสวยงามเมื่อบรรจุในขวดโหล การปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้แทบไม่ต้องใช้ความรู้หรือความพยายาม แม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้อย่างง่ายดาย