ลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์ซาฮาราและความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร

มะเขือเทศซาฮาราเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาวสวนที่ต้องการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ปลูกง่าย รสชาติดี และต้านทานโรคได้ดี ข้อดีของมะเขือเทศซาฮารามีมากกว่าข้อเสีย การปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลจะช่วยเพิ่มผลผลิตและผลผลิตผักคุณภาพสูง

ลักษณะของต้นและผล

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียในปี พ.ศ. 2552 และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2553 เป็นพันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตแบบกำหนดระยะ (Determinate) มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตแบบกะทัดรัดและไม่จำเป็นต้องปักหลัก ความสูงของต้นประมาณ 60-70 ซม. มีใบขนาดกลางจำนวนปานกลาง

ผลมีรสหวานและฉ่ำน้ำอย่างเหลือเชื่อ มีน้ำหนักประมาณ 250 กรัม รูปร่างกลมแบน และมีสีส้มอมเหลืองเข้ม ไม่มีจุดสีเขียวใกล้ก้าน หนึ่งช่อให้ผลผลิตมะเขือเทศ 4-6 ลูก

ลักษณะของวัฒนธรรม

เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้รสหวานฉ่ำ พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคได้ดีและใช้งานได้หลากหลาย สามารถรับประทานสดหรือนำไปบรรจุกระป๋องได้ แม้จะมีข้อบกพร่องเล็กน้อย แต่ก็สมควรได้รับความสนใจจากผู้เชี่ยวชาญด้านมะเขือเทศทุกคน

ระยะการสุก

ระยะเวลาการสุกของมะเขือเทศขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ระดับการดูแล และการปลูกในเรือนกระจกหรือในแปลงโล่ง ในสภาพอากาศเย็น มะเขือเทศจะสุกในแปลงประมาณ 120 วัน ในสภาพอากาศอบอุ่นกว่าหรือปลูกในเรือนกระจก ผลมะเขือเทศจะสุกภายใน 90 วัน

พื้นที่สำหรับการเพาะปลูก

ซาฮาราสามารถปลูกได้ในทุกสภาพอากาศ ในสภาพอากาศเย็น ควรปลูกในเรือนกระจก ส่วนในพื้นที่ที่อากาศร้อนกว่านั้น จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาระดับความชื้นให้เหมาะสม

ผลผลิต

หากดูแลอย่างเหมาะสม การปลูกมะเขือเทศพันธุ์ซาฮารา 1 ตารางเมตร สามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 7 กิโลกรัม แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 120-150 กรัม ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย มะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวประมาณสัปดาห์ละสองครั้ง

ลักษณะการปลูกและการเจริญเติบโต

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภท แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและผลตรงตามคุณสมบัติที่กำหนด จำเป็นต้องปฏิบัติตามแนวทางการปลูกและดูแลรักษาอย่างเคร่งครัด สภาพการเจริญเติบโต (ในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่ง) มีผลต่อความสูงของพุ่ม ขนาดของผล และผลผลิตโดยรวม

อัลกอริทึมดินและการปลูก

เริ่มเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• หลังจากการเก็บเกี่ยว ให้ตัดส่วนยอดออกและขุดดินให้ทั่วเพื่อกำจัดวัชพืช แมลงศัตรูพืช และตัวอ่อนของวัชพืช
• บำบัดดินด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ขุดดินซ้ำในฤดูใบไม้ผลิเพื่อเพิ่มออกซิเจนในดิน ระบุศัตรูพืชที่โผล่ขึ้นมา และกำจัดวัชพืชใหม่
• หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดแล้ว ให้ใส่ปุ๋ย ฆ่าเชื้อ และปล่อยทิ้งไว้ 1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก
• เพื่อลดความเสี่ยงของโรค ทุกๆ 4 ปี ให้หว่านเมล็ดพืชในบริเวณที่ปลูกมะเขือเทศ เช่น ถั่ว หัวหอม กระเทียม หัวบีต แครอท หรือกะหล่ำปลี
• หลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งและพริกหยวกเนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการระบาดของพืช

ใช้ต้นกล้าสำหรับปลูก เริ่มหว่านเมล็ด 2-2.5 เดือนก่อนย้ายปลูก ในพื้นที่อบอุ่น หว่านในเดือนมีนาคม ในพื้นที่เย็น หว่านกลางเดือนเมษายน

ในการปลูกต้นกล้า ให้เตรียมดินดังนี้:

• ผสมดินสะอาด (ปราศจากวัชพืชและแมลง) กับฮิวมัสหรือพีทในสัดส่วนที่เท่ากัน
• เติมทรายหรือขี้เลื่อย 1 ส่วน เพื่อปรับปรุงการถ่ายเทอากาศ
• สำหรับการฆ่าเชื้อ ให้ใส่ขี้เถ้าไม้ 100-150 กรัม ต่อดิน 10 กก.
• โดยทั่วไปเมล็ดพันธุ์ที่ขายจะผ่านการปรับปรุงคุณภาพแล้ว จึงสามารถปลูกลงในดินที่ชื้นและลึก 1-2 ซม. ได้โดยตรง แบ่งส่วนผสมลงในภาชนะสูงประมาณ 15 ซม. ควรทำจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ เพื่อป้องกันไม่ให้รากเสียหายเมื่อย้ายปลูกลงดิน รดน้ำให้ดินชุ่มและคลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปจนกว่าต้นกล้าจะงอกออกมา
• ต้นกล้าแรกจะงอกภายใน 7-10 วัน หลังจากนั้นให้ลอกฟิล์มออก ต้นกล้าต้องการแสง 12-16 ชั่วโมง ควรใช้หลอดไฟพิเศษ เนื่องจากแสงแดดโดยตรงอาจทำให้ต้นอ่อนเสียหายได้ อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมคือ 18-20°C รดน้ำทุก 3-5 วันด้วยน้ำอุ่น
• เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายต้นกล้าลงในดิน

ย้ายกล้าในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในพื้นที่ของคุณ หลุมลึก 18-20 ซม. เรียงเป็นแนวขนาด 40x60 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นเบียดกัน การจัดวางแบบนี้จะช่วยให้ต้นเจริญเติบโตและออกผลอย่างอิสระ

การดูแล

พืชชนิดนี้ต้องการความเอาใจใส่และการดูแลเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรง่ายๆ เหล่านี้:

• การใส่ปุ๋ยต้นไม้ ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ 7-10 วันหลังย้ายปลูกในช่วงออกดอก และใส่ปุ๋ยเพิ่มอีกสองครั้งในช่วงติดผล เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของผลที่ใหญ่และสมบูรณ์แข็งแรง
• การมัดพุ่มไม้ ต้นที่โตเต็มที่จำเป็นต้องปักหลักเพื่อป้องกันความเสียหายของลำต้นจากน้ำหนักของผล ควรติดตั้งอุปกรณ์รองรับ (เช่น หลักไม้หรือหลักโลหะ) เมื่อปลูกต้นกล้า เพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบราก

กำจัดวัชพืชอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง วัชพืชจะแย่งสารอาหารจากมะเขือเทศและอาจเป็นแหล่งสะสมของศัตรูพืชและเชื้อรา การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ต้นมะเขือเทศแข็งแรงและเพิ่มผลผลิต

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศซาฮารามีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเกือบทุกชนิด แต่แนะนำให้ป้องกันและกำจัดอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ต่อไปนี้คือศัตรูพืชหลัก สัญญาณความเสียหาย และวิธีการควบคุม:

• เพลี้ย. พุ่มไม้เหี่ยวเฉาเนื่องจากการสูญเสียความชื้นและสารอาหาร แมลงชนิดนี้โจมตีทั้งส่วนเหนือดินและใต้ดินของพืช ขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์ ล้างเพลี้ยอ่อนออกด้วยน้ำสะอาด ฉีดพ่นด้วยแอมโมเนีย กระเทียม หรือสบู่ ผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่ อิสครา ฟิโตเวอร์ม และอัคทารา
• เห็บ ใบเหี่ยวเฉา ผลผลิตลดลง และใยเริ่มงอก ควรบำบัดพืชด้วยสารละลายที่มีส่วนผสมของเปลือกหัวหอม กระเทียม หรือแอลกอฮอล์ เพิ่มความชื้นในเรือนกระจก และใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น ฟูฟานอน ฟิโตเวอร์ม และแซนไมต์
• ทาก แมลงศัตรูพืชกัดกินใบและผลเริ่มเน่าเสีย เก็บทากด้วยมือหรือใช้กับดักข้าวโพด ฉีดพ่นพืชด้วยแอมโมเนียหรือกระเทียม และใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Slizneed, Groza หรือสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1%
• โรคเชื้อรา ใบเหี่ยว ผักเน่า และผลผลิตลดลง กำจัดพืชที่ได้รับผลกระทบออกจากพื้นที่ และรักษาด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ โพลีคอม และสารละลายแบริเออร์ ฆ่าเชื้อในดินและเรือนกระจกหลังการเก็บเกี่ยว
• ตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด แมลงกัดกินใบและราก ทำให้พืชเหี่ยวเฉา เก็บแมลงศัตรูพืชและตัวอ่อน แล้วใช้ต้นกระเทียม เปลือกหัวหอม หรือวอร์มวูด ยา Inta-Vir และ Arriva มีประสิทธิภาพ
• หนอนลวดและจิ้งหรีดตุ่น พวกมันทำลายระบบราก ทำให้พุ่มไม้เหี่ยวเฉา ขุดดินและกำจัดตัวอ่อน วางกับดัก: เนยและน้ำผึ้งในขวด หรือเหยื่อมันฝรั่ง ฟอร์ซ กรอม และเมดเวทอกส์จะช่วยได้
• ไส้เดือนฝอยรากปม ระบบรากอ่อนแอและถูกทำลาย ปลูกกระเทียม หัวหอม หรือกะหล่ำปลีไว้ข้างๆ ต้น รดน้ำดินด้วยน้ำเดือด แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป ใช้ Fitoverm หรือสารฟอกขาว

ฆ่าเชื้อเมล็ดและดินก่อนปลูก และเปลี่ยนดินทุกฤดูกาลด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ตรวจสอบพุ่มไม้เป็นประจำและกำจัดพืชที่ได้รับผลกระทบทันที ฝึกการปลูกพืชหมุนเวียนและปลูกพืชป้องกันศัตรูพืช เช่น กระเทียมและดาวเรือง

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวผักขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ในพื้นที่อากาศร้อน การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเริ่มได้หลังวันที่ 20 กรกฎาคม ในขณะที่ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า ผลจะไม่สุกจนกว่าจะถึงเดือนสิงหาคม

เมื่อเก็บเกี่ยว ควรระมัดระวังอย่าให้กิ่งเสียหาย เพราะอาจมีตาใหม่เกิดขึ้นได้ ควรวางมะเขือเทศลงในภาชนะอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ล้ม เพราะอาจทำให้มะเขือเทศเน่าได้

การเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศครั้งสุดท้ายจะเกิดขึ้นก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน ในช่วงเวลานี้ ควรเก็บผลมะเขือเทศที่ยังเขียวอยู่ เนื่องจากผลมะเขือเทศจะสุกดีเมื่อปลูกในร่มที่อุณหภูมิประมาณ 25°C และความชื้นปานกลาง โดยไม่จำเป็นต้องใช้แสงเพิ่มเติม

พื้นที่จัดเก็บ

หลังเก็บเกี่ยว ให้ตรวจสอบมะเขือเทศว่ามีรอยชำรุดหรือเน่าเสียหรือไม่ ควรใช้มะเขือเทศที่มีตำหนิก่อน ส่วนมะเขือเทศที่ผลเต็ม ผลแน่น และไม่มีตำหนิ สามารถเก็บไว้ได้นาน

เก็บผักไว้ในลังไม้ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ที่อุณหภูมิ 2-5°C ห้องไม่ควรมีความชื้นสูงเกินไป ควรตรวจสอบผลผลิตเป็นระยะระหว่างการเก็บรักษา

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกต้นกล้า ควรศึกษาข้อดีและข้อเสียของพืชอย่างละเอียด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต ทะเลทรายซาฮารามีข้อดีมากมาย:

ข้อเสียของพืชชนิดนี้คือ ผู้ปลูกผักบางรายจำเป็นต้องมัดพุ่มเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งร่วงลงสู่พื้น เมล็ดมะเขือเทศไม่เหมาะสำหรับปลูกเพราะเป็นพันธุ์ลูกผสม

บทวิจารณ์

มะเขือเทศซาฮาราเป็นหนึ่งในพันธุ์ผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ดึงดูดความสนใจจากชาวสวนด้วยคุณสมบัติอันยอดเยี่ยม พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ความร้อนและความเย็น สิ่งสำคัญคือการดูแลอย่างเหมาะสม

คำถามที่พบบ่อย