มะเขือเทศเซอร์อีเลียนไม่เพียงแต่มีชื่ออันสูงส่งเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย มะเขือเทศเหล่านี้มีลักษณะเด่นคือรูปทรงยาวและน้ำหนักเบา เนื้อฉ่ำน้ำและแน่น จึงเหมาะสำหรับการรับประทานสดและบรรจุกระป๋อง มะเขือเทศพันธุ์นี้ดึงดูดใจชาวสวนด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้
ต้นมีลักษณะสูง สูงประมาณ 200 ซม. จัดอยู่ในกลุ่มไม้ดอกแบบช่อ ผลสุกเป็นช่อตลอดฤดูกาล
ลักษณะเด่นของวัฒนธรรม:
- ปล้อง – ความยาวปานกลาง;
- ออกจาก - มีขนาดเล็ก สีเขียวเข้ม ใบมีขนาดปานกลาง
- ช่อดอก – มีโครงสร้างที่เรียบง่าย;
- ระบบราก – มีพลังและพัฒนาดี;
- มะเขือเทศ - เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียว แต่เมื่อสุกจะมีสีแดงเข้ม
- น้ำหนัก - มีความผันผวนระหว่าง 57 และ 107 กรัม
- ความยาว - ประมาณ 10 ซม.;
- เยื่อกระดาษ – เนื้อแน่นและมีเนื้อมาก;
- ปอก - เรียบเนียนด้วยเนื้อสัมผัสแบบแมตต์
มะเขือเทศมีรูปร่างรียาว ทำให้ได้รับแสงแดดอบอุ่นสม่ำเสมอ แต่ละช่อให้ผล 6-8 ผล และพุ่มให้ผล 7-9 ช่อ รังไข่แต่ละรังให้ผลมะเขือเทศ 8 ผล ซึ่งจะสุกพร้อมกัน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้พร้อมกัน
ลักษณะเด่นของมะเขือเทศเซอร์เอเลียน
เซอร์เอเลียนได้รับการพัฒนาในฝรั่งเศสโดยนักเพาะพันธุ์จากบริษัทเมล็ดพันธุ์ชื่อดัง Vilmorin SA ในปี 2017 สายพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐและได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูก
คุณสมบัติและคุณภาพหลัก:
- พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู มีระยะเวลาการสุกประมาณ 110-120 วัน
- ผลผลิตสูง – ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้สุกฉ่ำได้ 14-16 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
- มะเขือเทศมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานเข้มข้น
ส่วนใหญ่แล้วมะเขือเทศมักจะรับประทานสด แต่สามารถนำไปบรรจุกระป๋อง ใส่ในสลัดและอาหารต่างๆ ได้
การปลูกพันธุ์ไม้
เซอร์อีเลียนให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมทั้งในแปลงปลูกแบบเปิดและเรือนกระจก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือการเตรียมต้นกล้าอย่างเหมาะสม จัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับพืช และปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม
การปลูกต้นกล้า
พันธุ์นี้จะให้ผลผลิตดีที่สุดเมื่อปลูกจากต้นกล้า เพราะจะช่วยให้ต้นแข็งแรงขึ้นและเริ่มออกผลเร็วขึ้น ก่อนหว่านเมล็ด ควรเตรียมวัสดุปลูกเพื่อเพิ่มการงอกและความต้านทานโรค
ดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- การฆ่าเชื้อโรค แช่เมล็ดพืชในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลา 20-30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด คุณยังสามารถใช้ฟิโตสปอรินหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ได้อีกด้วย
- การงอกของเมล็ด วางเมล็ดพันธุ์บนผ้าก๊อซหรือผ้าชื้น ห่อไว้แล้วทิ้งไว้ 12-24 ชั่วโมงเพื่อให้บวม ซึ่งจะช่วยเร่งการงอกของเมล็ดพันธุ์
- การแข็งตัว เพื่อเพิ่มความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ ให้วางเมล็ดพันธุ์ไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ +2…+5 °C เป็นเวลา 2-3 วัน
ระยะเวลาที่เหมาะสมในการเพาะเมล็ดคือ 55-60 วันก่อนปลูกลงดิน ควรหว่านเมล็ดในวัสดุปลูกที่ร่วนซุยและอุดมไปด้วยสารอาหาร ซึ่งคุณสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมของดินปลูก พีท ฮิวมัส และทราย (อัตราส่วน 2:2:1:1)
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เติมภาชนะหรือกล่องด้วยส่วนผสมดินและทำให้ชื้น
- เจาะร่องลึก 1-1.5 ซม. ให้มีระยะห่างกัน 3-4 ซม.
- วางเมล็ดพันธุ์เป็นระยะห่าง 1.5-2 ซม. และโรยด้วยดินบางๆ
- ฉีดด้วยน้ำอุ่น ปิดด้วยฟิล์มหรือแก้วเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก
- วางภาชนะไว้ในที่อบอุ่น (+22…+25°C) จนกว่าต้นกล้าจะงอก (โดยปกติ 5-7 วัน)
- ✓ อุณหภูมิดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นกล้า: +14…+16°C.
- ✓ จำเป็นต้องใช้ไฟโตแลมป์เมื่อมีแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ: อย่างน้อย 12-14 ชั่วโมงต่อวัน
เมื่อถั่วงอกเริ่มงอก ให้เปิดฝาออกและย้ายภาชนะไปไว้ในห้องที่มีแสงสว่าง สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม:
- อุณหภูมิ - ในวันแรก +16…+18°C จากนั้น +20…+22°C;
- แสงสว่าง – อย่างน้อยวันละ 12-14 ชั่วโมง ใช้ไฟโตแลมป์หากจำเป็น
- การรดน้ำ – ปานกลาง เนื่องจากชั้นบนสุดของดินจะแห้ง ดีที่สุดเมื่อใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน
- การเลือก – ย้ายต้นกล้าใส่ถ้วยแยกเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ
- น้ำสลัด – 10-14 วันหลังการเคลื่อนย้ายด้วยปุ๋ยเชิงซ้อน (ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม)
การปลูกในดิน
ย้ายต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้งหรือในเรือนกระจกเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 14-16 องศาเซลเซียส และพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว เมื่อถึงตอนนี้ ต้นควรมีใบจริง 6-7 ใบและลำต้นแข็งแรง
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- การเลือกตำแหน่งที่ตั้ง ควรมีแดดจัด ดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ แปลงปลูกที่ปลูกหัวหอม แครอท กะหล่ำปลี และพืชตระกูลถั่วจะดีที่สุด
- การเตรียมดิน 1-2 สัปดาห์ก่อนงานขุดดิน ใส่ฮิวมัส เถ้าไม้ และซุปเปอร์ฟอสเฟต
- แผนผังการปลูกต้นไม้ ควรเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 50 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 60 ซม. การจัดวางแบบนี้จะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดี
- การลงจอด วางต้นกล้าลงในหลุมที่เตรียมไว้ ลึก 15-20 ซม. โรยดินลงบนราก อัดแน่นเล็กน้อย และรดน้ำให้ชื้นด้วยน้ำอุ่น
ติดตั้งโครงค้ำหรือโครงระแนงใกล้พุ่มไม้ เนื่องจากพันธุ์นี้มีความสูง
คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร
หลังจากย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจกแล้ว มะเขือเทศจำเป็นต้องได้รับการดูแล ปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลมาตรฐานดังนี้
- การรดน้ำ พืชไม่ทนต่อความชื้นมากเกินไป แต่ต้องการความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอ หลังจากปลูกได้ 5-7 วัน ควรรดน้ำครั้งแรกเพื่อให้รากตั้งตัวได้ ตารางการรดน้ำที่เหมาะสมคือ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ และสูงสุด 3 ครั้งทุก 7 วันในช่วงอากาศร้อน รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็นด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน
- น้ำสลัดหน้า เสริมสารอาหารให้พุ่มไม้อย่างครบถ้วนตลอดฤดูปลูก 10-14 วันหลังปลูก ให้ใส่ปุ๋ยมูลฝอย (1:10) หรือปุ๋ยขี้ไก่ (1:20) ในช่วงออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม ได้แก่ ซูเปอร์ฟอสเฟต (20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือขี้เถ้าไม้ (200 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)
ในช่วงออกผล ให้ใส่ปุ๋ยแก่ต้นไม้ด้วยสารประกอบเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยโพแทสเซียมและแคลเซียม คุณสามารถใช้น้ำแช่เถ้า (200 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ได้ - การก่อตัวของพุ่มไม้ ตัดกิ่งข้าง (กิ่งลูกติด) ออก โดยเหลือกิ่งหลักไว้หนึ่งหรือสองกิ่ง ทำเช่นนี้สัปดาห์ละครั้ง ผูกกิ่งไว้กับโครงหรือหลักเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งล้มและป้องกันไม่ให้มะเขือเทศสัมผัสกับพื้นดิน
ค่อยๆ ตัดใบที่อยู่ด้านล่างออก โดยเริ่มตั้งแต่ตอนที่ผักกำลังตั้งตัว การทำเช่นนี้จะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้นและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
พืชผลมีภูมิคุ้มกันที่ดี แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม มะเขือเทศอาจเผชิญกับปัญหามากมาย โรคและแมลงที่พบบ่อย:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | ป้าย | วิธีการควบคุม |
| โรคใบไหม้ระยะท้าย | มีลักษณะเด่นคือใบมีคราบสีน้ำตาล ผลมีจุดสีดำ และลำต้นเน่า | ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น HOM, Ordan และ Ridomil Gold รวมถึงยาพื้นบ้าน เช่น เวย์หรือน้ำกระเทียม หลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศหลังปลูกมันฝรั่ง |
| อัลเทอร์นาเรีย | จะปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลมีขอบสีเหลืองบนใบและมีคราบสีดำบนลำต้นและผล | ใช้สารฆ่าเชื้อรา เช่น Topaz, Skor และ Fundazol รดน้ำเฉพาะบริเวณรากและหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ ระบายอากาศในเรือนกระจกและกำจัดต้นที่เป็นโรค |
| ราสีเทา | มีขนสีเทาฟูๆ บนลำต้นและใบ มีจุดเปียกบนผล | ตัดส่วนที่ได้รับผลกระทบของพุ่มไม้ออก แล้วฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา Switch และ Horus ปรับปรุงการหมุนเวียนอากาศในเรือนกระจก |
| โรคเน่าปลายดอก | มีจุดดำๆ บุ๋มๆ ปรากฏบนยอดมะเขือเทศ พวกมันแห้งและเน่า | เพื่อป้องกันปัญหานี้ ให้ใส่ปุ๋ยแคลเซียม (ฉีดพ่นด้วยแคลเซียมไนเตรต) และรดน้ำเป็นประจำ และลดความเป็นกรดของดิน |
| โมเสกยาสูบ | มีลักษณะเด่นคือมีลวดลายโมเสกบนใบและมีการผิดรูปของยอด | กำจัดต้นที่ติดเชื้อและฆ่าเชื้อเมล็ดก่อนปลูก ฉีดพ่นสารละลายเวย์ลงบนพุ่มไม้ |
| เพลี้ย | มันกินน้ำเลี้ยงจากใบและอาศัยอยู่บริเวณใต้ใบ ทำให้ใบม้วนงอและเหี่ยวเฉา | ใช้การแช่กระเทียมหรือน้ำสบู่ รวมถึงยาฆ่าแมลง เช่น Fitoverm หรือ Actellic |
| ไรเดอร์ | ทิ้งจุดแสงเล็กๆ ไว้บนใบและใย | สารกำจัดไร เช่น อะคาริน และ นีโอรอน มีประสิทธิภาพ |
| แมลงหวี่ขาว | ผีเสื้อกลางคืนสีขาวตัวเล็กและมีคราบเหนียวเกาะบนใบ | ตั้งกับดักเหนียวและฉีดพ่นด้วย Iskra หรือ Confidor |
| จิ้งหรีดโมล | มันกัดแทะรากและลำต้น ส่งผลให้ต้นกล้าเหี่ยวเฉาและตาย | เพื่อป้องกันศัตรูพืช ให้เติมสารขับไล่ลงในดิน เช่น พริกไทยดำ ขี้เถ้า หรือมัสตาร์ด เมดเวทอกส์และกรอมมีประสิทธิภาพ |
ข้อดีและข้อเสีย
เพื่อป้องกันปัญหาต่างๆ ควรศึกษาข้อดีและข้อเสียของมะเขือเทศเซอร์เอเลียนอย่างละเอียด มะเขือเทศมีข้อดีหลายประการ:
ข้อเสียประการหนึ่งที่ชาวสวนสังเกตเห็นคือ ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศไม่ดี ความจำเป็นในการมัด และความจำเป็นในการดูแลในระยะแรกของการเจริญเติบโต
พันธุ์ที่คล้ายกัน
มีหลายสายพันธุ์ที่คล้ายกับเซอร์อีเลียน โดยมีลักษณะและคุณสมบัติเหมือนกัน ด้านล่างนี้คือสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:
| ชื่อ | คำอธิบาย |
| โซเวียต | ต้นสูงได้ถึง 2 เมตร มะเขือเทศมีสีแดงอมม่วงอมน้ำตาล สุกหลังจากงอก 4 เดือน ผลมีขนาดใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติอร่อย ให้ผลผลิตประมาณ 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร |
| หมวกของโมโนมัค | พันธุ์ไม่แน่นอน สูงได้ถึง 1.5 เมตร ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและให้ผลผลิตดีที่สุดในเรือนกระจกหรือใต้พลาสติก ผลมีสีชมพู ขนาดใหญ่ และหวาน น้ำหนัก 500-800 กรัม ให้ผลผลิตสูงถึง 7.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร |
| มีอัธยาศัยดี | พันธุ์พื้นเมืองที่คัดเลือกพันธุ์ดี มีความสูง 80-100 ซม. ลำต้นแผ่กว้างและต้านทานโรคเชื้อราและไวรัส แต่บางครั้งอาจมีใบซ้อนเมื่อปลูกกลางแจ้ง ผลมีสีแดงสด น้ำหนัก 350-600 กรัม |
บทวิจารณ์
มะเขือเทศเซอร์อีเลียนเป็นมะเขือเทศที่ให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับทั้งผู้ปลูกและผู้ขาย แม้จะไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ แต่ก็คุ้มค่ากับความพยายามและเวลาที่ได้รับ มะเขือเทศคุณภาพสูงให้ผลดกและติดผลสม่ำเสมอตลอดฤดูกาล การดูแลอย่างเหมาะสมคือกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์




