การปลูกมะเขือเทศหัวใจอัชกาบัตของคุณเอง

มะเขือเทศ Ashgabat Heart มีขนาดใหญ่ เนื้อแน่น และมีรสชาติหวานสดใส เหมาะสำหรับทำสลัดสดและน้ำสลัด เพียงมะเขือเทศไม่กี่ผลก็สามารถทำสลัดผักแสนอร่อยได้ มะเขือเทศพันธุ์นี้ปลูกกันมานานโดยชาวสวนในประเทศของเรา และแม้จะมีลูกผสมใหม่ๆ เกิดขึ้น แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการ

ประวัติความเป็นมาและภูมิภาคการเพาะปลูก

ผู้เพาะพันธุ์ชาวเติร์กเมนิสถานได้พัฒนาพันธุ์นี้ในสหภาพโซเวียต ไม่ทราบชื่อผู้เพาะพันธุ์ดั้งเดิม ดังนั้นมะเขือเทศพันธุ์นี้จึงถือเป็นพันธุ์พื้นเมือง ในปี พ.ศ. 2515 มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชประจำรัฐของรัสเซีย และปลูกในกระท่อมฤดูร้อนและสวนครัวตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

พันธุ์ Ashgabat Heart ให้ผลผลิตดีทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก แนะนำให้ปลูกในเขต Rostov และ Astrakhan, Stavropol และไครเมีย

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พันธุ์มาตรฐานกึ่งกำหนดนี้มีลักษณะเด่นคือใบขนาดกลาง การปลูกให้พุ่มเป็นสิ่งจำเป็น โดยมักจะมีลำต้น 2-3 ลำต้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตและให้ผลขนาดใหญ่

ลักษณะเด่น:

• พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัด สูงประมาณ 40-60 ซม. จึงสามารถปลูกต้นไม้ได้สำเร็จ 4-5 ต้นต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร โดยไม่รบกวนกัน
• มะเขือเทศพันธุ์นี้มีสีส้มเข้มและเป็นรูปหัวใจ มีขนาดตั้งแต่ขนาดเล็ก 200 กรัม ไปจนถึงขนาดใหญ่ถึง 650 กรัม อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศพันธุ์ใหญ่ที่สุดมักจะเก็บจากพวงแรก
• มะเขือเทศมีความโดดเด่นในเรื่องความฉ่ำ เนื้อแน่น และรสชาติเข้มข้นโดยไม่เป็นกรดมากเกินไป

ผลมีเมล็ดอยู่ 6-7 ช่อง ปริมาณเมล็ดแห้งไม่เกิน 6%

ลักษณะเด่น

Heart of Ashgabat เป็นพันธุ์องุ่นที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว โดยมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน มีผู้ติดตามจำนวนมาก และมีข้อดีหลายประการ

ระยะเวลาการสุก ผลผลิต และพื้นที่การนำไปใช้ของผลไม้

พันธุ์กลางต้นนี้เริ่มให้ผล 100-110 วันหลังงอก มีลักษณะเด่นคือผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวผักได้มากถึง 7 กิโลกรัมจากพุ่มเดียว และมากถึง 30 กิโลกรัมจากพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร

ที่ใช้มะเขือเทศ :

• มะเขือเทศเหมาะมากสำหรับการรับประทานสด
• พวกเขาผลิตน้ำผลไม้ที่มีรสชาติดีและอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งเหมาะสำหรับโภชนาการทางอาหาร
• ผลไม้ขนาดเล็กเหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผล เนื่องจากมีรูปลักษณ์น่ารับประทาน และมีความเสี่ยงต่อการแตกของเปลือกน้อยมาก

มักใช้ตัวอย่างขนาดใหญ่ในการดองในถัง ซึ่งทำให้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย

ทนทานต่อโรคและแมลง ทนต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

พืชชนิดนี้มีภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อราที่แข็งแกร่ง พุ่มไม้แทบไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้ (cladosporiosis) ไวรัสใบไหม้จากยาสูบ (tobacco mosaic virus) และโรคใบไหม้จากเชื้อราอัลเทอร์นาเรีย (alternaria) โรคใบไหม้ปลายใบ (late blight) ส่งผลกระทบต่อพืชเพียงเล็กน้อย

ในช่วงที่มีฝนตกต่อเนื่องเป็นเวลานาน มะเขือเทศอาจแตกได้ สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต่อการติดผล ต้นอาชกาบัตฮาร์ททนต่ออุณหภูมิต่ำในตอนกลางคืนได้ดี แต่ไม่ค่อยทนต่อน้ำค้างแข็งมากนัก

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

มะเขือเทศพันธุ์นี้มีลักษณะกลมแบน มักแตกและเน่าที่ปลายดอก มะเขือเทศทรงหัวใจจะสูญเสียความสามารถในการขายหากใช้วิธีการทางการเกษตรที่ไม่เหมาะสม

แม้ว่าพืชผลจะถือว่าต้านทานโรคได้หลายชนิด แต่ชาวสวนรายงานว่าหากไม่มีการป้องกันอย่างสม่ำเสมอ พืชก็อาจติดเชื้อต่างๆ ได้ง่าย

การปลูกต้นกล้า

มะเขือเทศกลางฤดูปลูกจากต้นกล้าโดยเฉพาะ ซึ่งช่วยให้มะเขือเทศสุกเต็มที่ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกในสภาพอากาศของประเทศเรา กุญแจสำคัญของการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์คือต้นกล้าที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจในทุกขั้นตอน

การบำบัดเมล็ดพันธุ์

สิ่งสำคัญประการหนึ่งของการผลิตต้นกล้าคือการเตรียมวัสดุปลูก ความต้านทานโรคและสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยของพืชขึ้นอยู่กับการเตรียมขั้นตอนนี้อย่างถูกต้อง:

• การคัดเลือกเมล็ดพืช ขั้นแรก ทดสอบการงอก แช่เมล็ดในน้ำเกลืออุ่น (ใช้เกลือ 5 กรัม ต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร) และใช้เฉพาะเมล็ดที่จมลงไปก้นเมล็ด
• การฆ่าเชื้อโรค เพื่อกำจัดการติดเชื้อ ให้แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สีชมพูอ่อนเป็นเวลา 20 นาที หรืออาจใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น น้ำว่านหางจระเข้เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 หรือเบกกิ้งโซดา (5 กรัม ต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร) แช่เมล็ดไว้ 12 ชั่วโมง
• การกระตุ้นการเจริญเติบโต ขั้นตอนนี้จะช่วยปรับปรุงการงอกและเพิ่มความต้านทานความเย็นของเมล็ด สำหรับการบำบัด ให้ใช้สารปรุงแต่งสำเร็จรูป (เอพิน โซเดียมฮิวเมต) หรือสารละลายทำเอง เช่น น้ำผึ้ง

ผู้ปลูกผักบางรายนิยมเพาะเมล็ดไว้ก่อน โดยโรยเมล็ดลงบนกระดาษทิชชู่ชุบสารกระตุ้นการเจริญเติบโต แล้วคลุมด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ หลายชั้น หมั่นรักษาภาชนะให้อุ่นไว้จนกว่าต้นกล้าจะงอก และหมั่นรดน้ำให้ชื้นอยู่เสมอ

การเลือกภาชนะและดิน

เมื่อปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิอุ่น ให้ใช้ดินเดียวกับที่ใช้ปลูกมะเขือเทศสุก ฆ่าเชื้อก่อนด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตร้อน

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ที่บ้าน ให้เตรียมดินผสมพิเศษ โดยนำดินจากพื้นที่ที่จะปลูกมะเขือเทศมาผสมกับฮิวมัสหรือพีท (หรือทั้งสองอย่าง) ในสัดส่วนที่เท่ากัน นอกจากนี้ ให้เติมทราย ขี้เลื่อย หรือใยมะพร้าวครึ่งส่วน เติมเถ้า 200 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม ลงในถังผสมนี้
• คุณสามารถใช้ดินสำเร็จรูปสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านได้ ดินผสมอเนกประสงค์หรือดินที่ออกแบบมาสำหรับมะเขือเทศและพริกโดยเฉพาะก็เหมาะสม อย่าลืมฆ่าเชื้อด้วย: แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเข้ม สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตร้อน หรืออบในเตาอบ
• หว่านเมล็ดลงในภาชนะทั่วไปก่อน คุณสามารถใช้ภาชนะเพาะต้นกล้าแบบพิเศษ หรือวัสดุชั่วคราว เช่น กล่องใส่ของชำ หรือขวดที่ตัดแล้วก็ได้
• เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตแล้ว ให้ย้ายปลูกลงในภาชนะแยกที่มีความจุ 300-500 มล.

ก่อนปลูกให้ฆ่าเชื้อภาชนะทั้งหมดโดยแช่ไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 30 นาที

การปลูกวัสดุปลูก

ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ Ashgabat Heart ล่วงหน้า 55-60 วันก่อนปลูก โดยปกติจะอยู่ในช่วงเดือนมีนาคม ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เติมดินที่เตรียมไว้ลงในภาชนะแล้วชุบน้ำอุ่น
• ขุดร่องลึก 1 ซม. ลงในดิน ห่างกัน 3 ซม. วางเมล็ดลงในร่องแต่ละร่อง ห่างกัน 2 ซม.
• คลุมเมล็ดพันธุ์ด้วยชั้นดิน ปิดภาชนะด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น

การดูแลต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าเป็นกระบวนการที่สำคัญแต่ก็ไม่ยากนัก อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• เมื่อเมล็ดงอกแล้ว ให้แกะพลาสติกห่อออก แล้วย้ายต้นกล้าไปวางไว้ที่ขอบหน้าต่าง หากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ ให้ติดตั้งหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์
• รดน้ำต้นไม้เมื่อดินแห้ง ใช้น้ำอุณหภูมิห้องและอย่าให้ต้นไม้เปียก
• ไม่ควรให้ต้นไม้โดนลมโกรก เพราะอาจทำให้ต้นไม้ตายได้
• เมื่อต้นมีใบจริงสองใบ ให้ย้ายปลูกลงในภาชนะแยกที่มีช่องระบายน้ำอยู่ด้านล่าง ห้ามรดน้ำหรือใส่ปุ๋ยเป็นเวลา 10 วันหลังจากย้ายปลูก
• หลังจากย้ายกล้าได้ 14 วัน ให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรก และอีก 2 ครั้งถัดไป โดยเว้นระยะห่าง 2 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยสารประกอบเชิงซ้อนที่มีฟอสฟอรัส

การเกษตรกรรมแห่งหัวใจแห่งอัชกาบัต

มะเขือเทศจะถูกย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งเมื่ออุณหภูมิของดินที่ความลึก 15 ซม. ถึงระดับที่ต้องการ ในเรือนกระจก การย้ายปลูกสามารถทำได้เร็วกว่านั้นสองสัปดาห์

การปลูกมะเขือเทศในดิน

ก่อนปลูกต้นกล้าในแปลง ควรเตรียมต้นกล้าให้พร้อม ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ขุดดิน กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ย ใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากดินเป็นกรดสูง ให้ใส่ปูนขาวหรือขี้เถ้า
• ในฤดูใบไม้ผลิ ขุดแปลงอีกครั้งหรือปรับระดับด้วยคราด กำจัดวัชพืช และโรยด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตร้อน
• ขุดหลุมเป็นรูปกระดานหมากรุก โดยวางต้นไม้ไม่เกิน 5 ต้นต่อตารางเมตร ใส่ขี้เถ้าหรือปุ๋ยเม็ดแห้งลงในแต่ละหลุม
• ก่อนปลูก ให้ค่อยๆ ย้ายต้นกล้าออกจากกระถาง วางลงในหลุมจนถึงโคนใบ เติมดินให้แน่นเล็กน้อย รดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยน้ำอุ่น 1 ลิตรต่อต้นกล้า รดน้ำอีกครั้งหลังจากสองสัปดาห์

การดูแล

มะเขือเทศ Ashgabat Heart ต้องใช้ไม้ค้ำยัน แม้จะมีขนาดกะทัดรัด เนื่องจากกิ่งก้านอาจหักได้เนื่องจากน้ำหนักของมะเขือเทศที่อวบอิ่ม ยึดลำต้นหลักและช่อผลขนาดใหญ่ไว้กับฐานรองโดยใช้ด้ายสังเคราะห์ที่ทนทานต่อการผุพัง

ดำเนินการด้านการเกษตรอื่น ๆ :

• ฝึกพุ่มไม้ด้วยก้าน 2-3 ก้าน ก้านที่น้อยลงจะทำให้ต้นมีขนาดใหญ่ขึ้นและหนาขึ้น แต่มีจำนวนน้อยลง ระหว่างฝึก ให้ตัดใบที่เหี่ยวเฉาและใบย่อยที่อยู่ใต้ช่อดอกแรกออก ตัดแต่งกิ่งไม่เกิน 3 ใบในแต่ละครั้ง
• รดน้ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยใช้น้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อต้น รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าตรู่หรือตอนพระอาทิตย์ตกดิน ระวังอย่าให้ใบและลำต้นเปียกน้ำ อย่ารดน้ำมากเกินไปขณะเด็ดยอดด้านข้างออก หลังรดน้ำแต่ละครั้ง ให้พรวนดินและกำจัดวัชพืช

พันธุ์นี้ต้องการปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสี่ครั้งต่อฤดูกาล สลับกับปุ๋ยอินทรีย์ (หญ้าหมัก ปุ๋ยอินทรีย์อินทรีย์ ปุ๋ยคอก ปุ๋ยไก่) และปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน

วิธีขี้เกียจในการปลูกมะเขือเทศ

มีวิธีปลูกมะเขือเทศแบบใหม่ที่เรียกว่า "วิธีขี้เกียจ" ซึ่งช่วยลดเวลาในการดูแลต้นไม้ตลอดฤดูปลูก

ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

• ขุดหลุมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 ซม. ลึก 30 ซม. ห่างกัน 1.2 ม. วางฐานไม้สูงไว้ตรงกลางหลุมแต่ละหลุม
• วางปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว ฮิวมัส และทรายที่ก้นหลุม คนละ 1 ถัง เติมดินปลูกที่เหลือลงในหลุม เติมไนโตรฟอสกา 85 กรัม และเถ้า 0.5 กิโลกรัม ลงในแต่ละหลุม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ปลูกต้นกล้าอายุ 60 วัน 5 ต้นต่อหลุม กำจัดใบเขียวส่วนล่างออก แล้วผูกต้นไว้กับฐานรองตรงกลาง
• รดน้ำแต่ละหลุมด้วยน้ำ 1 ลิตร และคลุมด้วยหญ้าแห้ง ฟาง ใบไม้ร่วง หรือผ้ากระสอบ
• รดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง หลีกเลี่ยงการพรวนดิน เพราะไส้เดือนในดินธาตุอาหารจะทำหน้าที่นี้
• ใส่ปุ๋ยต้นไม้เพียงครั้งเดียวต่อฤดูกาล โดยใช้ปุ๋ยขี้ไก่ผสมน้ำในอัตราส่วน 1:10 ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยกรดบอริกสามครั้งต่อฤดูกาล

วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดเวลาและความพยายาม ในขณะที่ผลผลิตจากหลุมหนึ่งสามารถอยู่ที่ 20 ถึง 40 กิโลกรัม

โรคและแมลงศัตรูพืช: การควบคุมและป้องกัน

มะเขือเทศพันธุ์ Ashgabat Heart มีความต้านทานโรคเชื้อราได้ดี แต่ภูมิคุ้มกันต่อไวรัสยังไม่แข็งแกร่งเท่าที่ควร เพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ ให้ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันง่ายๆ ดังต่อไปนี้

• การหมุนเวียนพืชผล หลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลมะเขือเทศมาก่อน
• การฆ่าเชื้อโรค อย่าลืมฆ่าเชื้อในดิน ภาชนะเพาะกล้า เมล็ดพันธุ์ และอุปกรณ์ทำสวน
• ชุมชนที่ใช่ หลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งใกล้กับมะเขือเทศ เนื่องจากอาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่คล้ายคลึงกันได้
• การรดน้ำและการเด็ดยอดด้านข้างออก ตรวจสอบระดับความชื้นในดิน ไม่ควรเปียกหรือแห้งเกินไป หลีกเลี่ยงการให้น้ำรดส่วนเหนือดินของพืช

ศัตรูพืชสามารถแพร่เชื้อไวรัสและแบคทีเรียได้ ใช้ยาต้มวอร์มวูดหรือแผ่นกั้นเพื่อขับไล่แมลง หากแมลงได้เข้าทำลายพุ่มไม้แล้ว ให้กำจัดด้วยสบู่ (สบู่ 1 ก้อน ต่อน้ำ 10 ลิตร)

ลักษณะเด่นของการปลูกพันธุ์ในพื้นที่โล่งและพื้นที่คุ้มครอง

ก่อนปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก ควรเคลือบผนังด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต และเปลี่ยนดินเป็นดินสะอาดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว วิธีนี้จะช่วยป้องกันการแพร่ระบาดของโรค

จุดสำคัญอื่น ๆ :

• ระบายอากาศในเรือนกระจกเป็นประจำเพื่อช่วยรักษาความชื้นในระดับที่เหมาะสมและลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ
• หากต้องการผสมเกสรมะเขือเทศในร่ม ให้ใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้: เขย่าพุ่มไม้เป็นระยะๆ ในระหว่างออกดอก หรือติดตั้งพัดลมเพื่อกระจายละอองเรณูได้ดีขึ้น
• รดน้ำต้นไม้ในโรงเรือนสัปดาห์ละครั้ง และรดน้ำต้นไม้กลางแจ้งสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง

เพื่อปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนในช่วงสองสัปดาห์แรกหลังจากปลูกในแปลง ให้คลุมด้วยฟิล์มในเวลากลางคืน

การเก็บเกี่ยวและพันธุ์ที่คล้ายคลึงกัน

เก็บเกี่ยวผลผลิตรอบแรกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม เก็บมะเขือเทศทีละลูก เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น เหมาะสำหรับรับประทานสดและทำน้ำผลไม้ เนื่องจากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ จึงไม่เหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผล

มะเขือเทศขนาดใหญ่ รสหวาน รูปหัวใจ สีเหลืองหรือสีส้ม คล้ายกับมะเขือเทศ Heart of Ashgabat มีหลายพันธุ์:

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกพันธุ์ Ashgabat Heart ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างรอบคอบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในภายหลัง พันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการ:

ในคุณสมบัติเชิงลบนั้น ชาวสวนจะเน้นเพียงความจำเป็นในการมัดและตัดกิ่งด้านข้างของพุ่มไม้เท่านั้น

บทวิจารณ์

มะเขือเทศ Ashgabat Heart ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในหมู่ชาวสวน ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมมายาวนานหลายปี มะเขือเทศเหล่านี้มีเนื้อฉ่ำและอวบอิ่ม ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ชวนรับประทานสำหรับอาหารหลากหลายชนิด มะเขือเทศเหล่านี้โดดเด่นด้วยสีเหลืองของเนื้อและเปลือก เมื่อเก็บเกี่ยวในขณะที่ยังดิบอยู่เล็กน้อย มะเขือเทศเหล่านี้สามารถขนส่งได้ง่าย

คำถามที่พบบ่อย