ลักษณะพื้นฐานของมะเขือเทศ Heart-Eater และพื้นฐานการเพาะปลูก

มะเขือเทศ Serdtseedka เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนและเกษตรกรที่มองหาพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและปลูกง่าย พันธุ์ผลสีแดงนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากความต้านทานโรคที่ดี ทนต่อสภาพอากาศ และขนส่งได้ง่าย หากดูแลอย่างเหมาะสม จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

มะเขือเทศพันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในไซบีเรีย และมีจำหน่ายเมล็ดพันธุ์จากบริษัท "Semena Altaya" มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่ได้จดทะเบียนในทะเบียนของรัฐรัสเซียภายใต้ชื่อ Serdtseedka แต่มีพันธุ์ Serdtseed ปี 2007 อยู่ในรายการซึ่งตรงกับคำอธิบายอย่างสมบูรณ์แบบ

ลักษณะของพุ่มไม้

ฮาร์ทอีทเตอร์เป็นพันธุ์ที่มีอัตราการเติบโตจำกัดตามธรรมชาติ โดยทั่วไปต้นจะสูง 60-80 ซม. หลังจากนั้นยอดจะหยุดโต ในบางกรณีอาจสูง 1-1.2 เมตร

คุณสมบัติอื่น ๆ :

• ลำต้นมีความหนาปานกลาง
• ใบมีลักษณะนุ่ม เรียบ ไม่มีรอยย่นหรือม้วนงอ ขนาดกลางและมีความหนาแน่นปานกลาง ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์ไซบีเรียที่ปรับตัวให้เข้ากับแสงแดด
• ช่อดอกประเภทกลางเกิดขึ้นจากใบแต่ละใบ

มะเขือเทศหนึ่งช่อสามารถให้ผลผลิตได้มากถึงหกผล เจริญเติบโตสม่ำเสมอ ดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อสุก

ลักษณะของผลไม้

มะเขือเทศมีขนาดและน้ำหนักเฉลี่ย 170 ถึง 240 กรัม โดยแต่ละผลอาจมีน้ำหนักได้ถึง 310 กรัม

ลักษณะเด่นของมะเขือเทศ :

• พวกมันมีรูปร่างที่แข็งแรง กลมโต มีไหล่กว้าง และมีจมูกที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทำให้พวกมันดูเหมือนรูปหัวใจ
• สีตรงตามชื่อเลยครับ คือเมื่อสุกเต็มที่เปลือกจะมีสีแดงเข้ม

เนื้อมีความหนาแน่น อวบอิ่ม เป็นมัน แทบไม่มีเมล็ด และไม่มีส่วนที่สว่างหรือขาวที่โคนก้าน

ลักษณะพื้นฐานของพันธุ์

ก่อนปลูกต้นกล้า ขอแนะนำให้ศึกษาคุณสมบัติสำคัญของพืช ข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกและเตรียมความพร้อมสำหรับการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ

รสชาติและประโยชน์ของมะเขือเทศ

ผลไม้มีรสชาติดีเยี่ยม นุ่ม หวาน และกลมกล่อม มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับรับประทานสด หั่นเป็นชิ้น สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และแซนด์วิช

ผักนำมาใช้ทำน้ำพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำผลไม้ ซอส และเลโช เนื่องจากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ จึงไม่เหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผลในกระป๋อง แต่เนื้อมะเขือเทศที่แน่นและอวบอิ่มทำให้เหมาะสำหรับการบรรจุเป็นชิ้นๆ ส่วนผลไม้เหมาะสำหรับการทำให้แห้งและบ่ม

สรรพคุณในการรักษา

มะเขือเทศ Serdtseedka มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ทำให้การปลูกเป็นเรื่องสนุกยิ่งขึ้น สรรพคุณทางยามีดังนี้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อให้กับร่างกาย
• ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระและชะลอความแก่
• ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด และช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ
• รองรับสุขภาพดวงตาด้วยวิตามินเอที่มีสูง
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ

คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เหมาะจะรวมไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

การเจริญเติบโตและผลผลิต

พันธุ์กลางฤดูนี้จะสุกภายใน 115-120 วันหลังงอก ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตมะเขือเทศมากถึง 15 กิโลกรัมต่อต้น

ผลสุกค่อยๆ เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเขียวอมเหลือง จากนั้นเป็นสีเขียวอมส้ม และสุดท้ายเป็นสีแดงเข้ม สีสม่ำเสมอ ไม่มีจุด

การสุกจะกระจายไปตามกาลเวลา ทำให้มั่นใจได้ว่าจะมีระยะเวลาการเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน ผักเหล่านี้มีลักษณะเด่นคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน โดยยังคงรูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่ายได้นานถึงสองสัปดาห์ และผักที่ยังไม่สุกจะสุกงอมได้ดีหลังการเก็บเกี่ยว

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พืชชนิดนี้มีความต้านทานโรคสูง พุ่มไม้สามารถต้านทานโรคเชื้อราและไวรัสได้หลายชนิด หากปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตร

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคใบไหม้ได้ดี การป้องกันอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรา

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พันธุ์เซิร์ดซีดก้าเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ภาคกลางและภาคเหนือ เนื่องจากมีความทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น จึงสามารถปลูกกลางแจ้งได้อย่างดี

อย่างไรก็ตาม การปลูกพันธุ์นี้ในภาคใต้ไม่แนะนำ เนื่องจากอากาศแห้ง ซึ่งส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของพืช

การปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศ

พุ่มไม้เหล่านี้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศเย็นและสภาพทางการเกษตรที่สำคัญ ทำให้พวกมันไม่ต้องการการดูแลมากนัก พวกมันทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย รวมถึงอุณหภูมิที่ผันผวนและลดลงได้อย่างง่ายดาย

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

การปลูกต้นกล้ามะเขือเทศอย่างถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระดับความลึกในการปลูกให้เหมาะสม ให้แสงสว่างเพียงพอ และรักษาอุณหภูมิให้คงที่ เพื่อให้ต้นมะเขือเทศแข็งแรงและแข็งแรง การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การคัดเลือกและเตรียมดิน

เพื่อการปลูกพืชให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือการเลือกพื้นที่และเตรียมดินให้เหมาะสม ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• มะเขือเทศชอบความอบอุ่นและแสงแดด ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่ดี
• พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อลมแรงนัก เพราะอาจทำให้ลำต้นเสียหายและทำให้ดินแห้ง ควรเลือกสถานที่ที่ปลอดภัยจากลม (เช่น ใกล้รั้วหรือพุ่มไม้)
• ดินที่เหมาะสมคือดินที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย (pH 6-7) ดินควรมีน้ำหนักเบาและระบายน้ำได้ดีเพื่อป้องกันน้ำขังและโรครากเน่า
• หลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศในพื้นที่ที่ปลูกไว้เมื่อปีที่แล้ว พืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมะเขือเทศคือกะหล่ำปลี หัวหอม กระเทียม และพืชตระกูลถั่ว มะเขือเทศไม่ชอบพืชตระกูลมะเขืออื่นๆ (เช่น มันฝรั่งหรือมะเขือยาว) ที่ปลูกในพื้นที่เดียวกัน

การเตรียมเตียง:

1. ขุดดินให้ลึกประมาณ 25-30 ซม. เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น ควรทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้ดินยุบตัวลง
2. ก่อนปลูกควรใส่ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก ปุ๋ยแร่ธาตุในดิน ได้แก่ ซุปเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียม และไนโตรเจน
3. เตรียมแปลงปลูกให้กว้าง 1.2-1.5 เมตร เนื่องจากมะเขือเทศต้องการพื้นที่รากที่กว้างขวางและการระบายอากาศที่ดี หากจำเป็น ให้ปลูกแปลงปลูกให้สูงขึ้นหากดินระบายน้ำไม่ดี

การคลุมดินช่วยรักษาความชื้นในดิน ป้องกันวัชพืช และปรับปรุงโครงสร้างของดิน ใช้ฟาง หญ้าแห้ง ปุ๋ยหมัก หรือเปลือกไม้

การหว่านเมล็ดพันธุ์

หว่านเมล็ดในกระถางหรือภาชนะในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนหว่านเมล็ด ให้รดน้ำผิวดินให้ชุ่ม จากนั้นค่อยๆ โรยเมล็ดให้ทั่วผิวดินและโรยดินปลูกบางๆ ปิดภาชนะด้วยแก้วหรือพลาสติกเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก

หลังจากนั้น ให้นำภาชนะใส่เมล็ดไปวางไว้ในที่อุ่นๆ ที่มีอุณหภูมิประมาณ +20°C ต้นกล้าแรกจะงอกภายในหนึ่งถึงสองสัปดาห์

การดูแลต้นกล้า

เมื่อต้นมีใบจริง 2-3 ใบแล้ว ให้ย้ายปลูกลงกระถางหรือแปลงแยกกัน ก่อนย้ายปลูก ควรเตรียมดิน ขุดหลุม และปลูกต้นกล้าให้ห่างกันประมาณ 40 ซม.

มะเขือเทศ Serdtseedka ต้องรดน้ำและใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุเป็นประจำ ควรตัดดอกที่โรยราออกเพื่อให้ต้นเจริญเติบโตเต็มที่และมุ่งเน้นการผลิตมะเขือเทศอย่างเต็มที่

การพัฒนาเว็บไซต์

ก่อนปลูกพืช สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความเป็นกรดของดิน โดยค่า pH ที่เหมาะสมควรอยู่ที่ 6.5-6.8 จากนั้น พรวนดินให้ลึกประมาณสองพลั่ว กำจัดวัชพืช และใส่ถ่านบดและปุ๋ยคอก เพื่อปรับปรุงโครงสร้างและคุณค่าทางโภชนาการของดิน

การย้ายปลูก

ต้นกล้า Heartseed จะพร้อมย้ายปลูกในวันที่ 60-63 หลังจากการงอก โดยแต่ละต้นจะมีใบงอกอย่างน้อย 6 ใบ

• วางต้นกล้าลงในหลุม โดยให้ลึกลงไป 8-9 ซม. และโรยด้วยดินที่ผสมพีทแห้งลงไป
• เว้นระยะห่างระหว่างแถว 48-50 ซม. และระหว่างต้นกล้าไม่เกิน 35 ซม.
• ปลูกต้นกล้าไม่เกิน 4 ต้นต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

การดูแลมะเขือเทศ Heart-Eater

การดูแลต้นไม้เป็นเรื่องง่าย เทคนิคการปลูกก็เป็นมาตรฐาน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามตารางสำหรับขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมด รวมถึงการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และการตัดแต่งกิ่ง

จำเป็นต้องบีบและขึ้นรูปมะเขือเทศ Heart-Eater หรือไม่?

เมื่อปลูกมะเขือเทศ ไม่จำเป็นต้องเด็ดยอดด้านข้างออก (ตัดยอดด้านข้างออก) ไม่จำเป็นต้องมัดต้นมะเขือเทศ เพราะลำต้นค่อนข้างแข็งแรง ควรเด็ดใบล่างของต้นที่ปลูกในเรือนกระจกออกเป็นระยะๆ เพื่อช่วยให้อากาศถ่ายเทสะดวกและป้องกันโรค

พันธุ์นี้สามารถปลูกให้มีลำต้นเดี่ยวได้ แต่จะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อใช้สองลำต้น จำนวนลำต้นขึ้นอยู่กับความสามารถและเป้าหมายในการปลูก ยิ่งมีลำต้นมาก ผลก็จะใหญ่ขึ้น

ด้วยเทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้อง มะเขือเทศสามารถเติบโตได้ใหญ่แม้จะมีสองต้น หากปลูกมะเขือเทศสี่ต้นต่อตารางเมตร ให้ปลูกเป็นลำต้นเดียว หรือปลูกในเรือนกระจก ให้ปลูกเป็นสองยอด วิธีนี้ไม่จำเป็นสำหรับเรือนกระจก

ความแตกต่างของการชลประทาน

ต้นไม้ไม่ต้องการความชื้นมากนัก ดังนั้นควรรดน้ำไม่บ่อยนัก แต่ควรรดน้ำให้ดินรอบรากชุ่มน้ำอย่างทั่วถึง ลึกประมาณ 28-32 ซม. รดน้ำทุก 11-12 วัน พร้อมตรวจสอบความชื้นในดินเป็นประจำ

ปริมาณน้ำที่แนะนำสำหรับพุ่มไม้แต่ละต้นคือ 3.2-3.5 ลิตร เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนบนผิวดิน ควรคลายชั้นรากหลังรดน้ำทุกครั้ง

ลำดับการใส่ปุ๋ย

ยิ่งปุ๋ยมีคุณภาพและความหลากหลายมากเท่าไหร่ พันธุ์เซอร์ดซีดก้าก็จะให้ผลผลิตที่ใหญ่และรสชาติดียิ่งขึ้นเท่านั้น เมื่อใส่ปุ๋ยมะเขือเทศ ควรปฏิบัติตามตารางต่อไปนี้:

• 1 สัปดาห์หลังย้ายกล้า – โพแทสเซียมคลอไรด์ในสารละลายยูเรีย
• เมื่อพุ่มไม้เริ่มออกดอกอย่างแข็งแรง – โพแทสเซียมแมกนีเซียมซัลเฟตและกรดบอริก
• เมื่อมะเขือเทศเริ่มเปลี่ยนสี – ปุ๋ยหมักหญ้าผสมโมโนฟอสเฟต
• หลังจากมะเขือเทศสุกเต็มที่ชุดแรกปรากฏขึ้น เกลือโพแทสเซียมละลายกับโบโรฟอสกา

พุ่มไม้ที่ปลูกในเรือนกระจกต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์มากกว่าพุ่มไม้ที่ปลูกในพื้นที่โล่ง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

กุญแจสำคัญในการรักษาภูมิคุ้มกันของพันธุ์ Serdtseedka คือการกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและการแยกพุ่มออกจากต้นผลไม้ หากพื้นที่ไม่ได้รับการกำจัดอย่างเหมาะสม มะเขือเทศอาจเสี่ยงต่อโรคใบไหม้จากเชื้อรา Alternaria ทาก และไร

ข้อแนะนำในการบำบัดพืช:

• อัลเทอร์นารี โรคเชื้อราที่มักเกิดขึ้นในสภาพที่มีออกซิเจนต่ำและความชื้นสูง มีลักษณะเด่นคือใบสีน้ำตาลเทา แถบยาวเรียว มีจุดสีขาวตรงกลางใบ สำหรับการรักษา ให้ใช้ Sugnum หรือ Maxim
• ทาก มักพบหลังฝนตก โดยกินน้ำเลี้ยงจากใบและอาจทำให้พุ่มไม้แห้งได้ เพื่อควบคุมแมลง ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น เฟอร์รามอล หรือ บรอส สนาคอล และเพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่นโรสแมรี่บดลงบนใบ
• ไรมะเขือเทศ พวกมันดูดน้ำจากทุกส่วนของต้น ซึ่งอาจทำให้ผลแตกได้ ศัตรูพืชเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศแห้งและแปลงปลูกที่อัดแน่น เพื่อควบคุมศัตรูพืช ให้ใช้ Aliot, Fosfamide หรือ Borneo และเพื่อป้องกัน ให้ใช้น้ำแช่ฮอร์สแรดิชและแดนดิไลออน

เริ่มการรักษาทันทีหลังจากพบสัญญาณแรกของโรคหรือแมลงศัตรูพืช เพื่อป้องกันความเสียหายเพิ่มเติมและเพิ่มโอกาสในการเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จ

การรวบรวมและการเก็บรักษา

พุ่มไม้ที่ปลูกภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมจะเริ่มให้ผลระหว่างวันที่ 15 ถึง 20 มิถุนายน การเก็บเกี่ยวจะสุกอย่างรวดเร็วภายในระยะเวลาสั้นๆ (จนถึงสิ้นเดือนกันยายน) และผลไม้ต้องเก็บวันละครั้งหรือสองครั้ง

เก็บเกี่ยวมะเขือเทศด้วยมือ บิดเบาๆ จากต้น หรือตัดทั้งต้นที่สุกแล้วออก เก็บมะเขือเทศสุกไว้ในตะกร้าใบเล็ก และเก็บมะเขือเทศสุกไว้บนชั้นบนสุดของตู้เย็น

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศ Serdtseedka ทนร่มเงาและทนลม ต้นสามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์พยุง ก่อนปลูกควรศึกษาข้อดีข้อเสียของพืชชนิดนี้ก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น

ไม่แนะนำให้ปลูกพืชเหล่านี้ในภาคใต้ พุ่มมีความสูงไม่เกิน 1 เมตร ทำให้ช่อดอกมักจะอยู่บริเวณโคนต้น ซึ่งเป็นข้อเสียหลักของพันธุ์นี้

บทวิจารณ์

มะเขือเทศเซอร์ดซีดก้าเป็นพันธุ์ที่น่าเชื่อถือและให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสม่ำเสมอและสามารถขนส่งได้ระยะทางไกล คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่

คำถามที่พบบ่อย