วิธีการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ภาคเหนือ?

เซเวอร์เนียเป็นมะเขือเทศพันธุ์กลางฤดูที่ชาวสวนในไซบีเรียและภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซียรู้จักกันดี ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง เหมาะแก่การเพาะปลูกในสภาพอากาศที่เลวร้าย และให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ผลใหญ่ รสชาติอร่อย สามารถปลูกในเรือนกระจกและในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นกว่าในแปลงปลูกแบบเปิดโล่ง

ลักษณะของพืชและผลไม้

มะเขือเทศพันธุ์นี้จัดอยู่ในพื้นที่ภาคเหนือของประเทศ มีลักษณะเด่นคือพุ่มสูงใหญ่ เจริญเติบโตดี ลักษณะภายนอกมีดังนี้

• ความสูง - 1.8-2 ม. เมื่อปลูกในเรือนกระจก สูงสุด 1.5 ม. เมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง
• ลำต้นแข็งแรง;
• ใบปานกลาง;
• ใบ: มีขนาดเล็ก สีเขียว มีรูปร่างแบบพืชผักทั่วไป

มะเขือเทศพันธุ์อินเดดิเนท นอร์เทิร์น เป็นพันธุ์ที่เน้นการแตกหน่อ พวกมันทุ่มเทพลังงานทั้งหมดให้กับการออกผลมากกว่าการตัดแต่งใบ พวกมันโดดเด่นด้วยการติดผลสูง พวกมันให้ผลผลิตมะเขือเทศจำนวนมากจนเสี่ยงต่อการแตกยอดเนื่องจากน้ำหนักที่มาก

มะเขือเทศที่ปลูกในสภาพอากาศอันโหดร้ายของไซบีเรียมีขนาดค่อนข้างใหญ่และน่ารับประทาน มีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• รูปร่างแบนกลม (โดยทั่วไปแล้ว มะเขือเทศที่มีรูปร่างเหมือนเรือหรือรูปหัวใจ มักพบในผลที่เก็บเกี่ยว)
• มีซี่โครงที่เด่นชัดเล็กน้อย
• น้ำหนัก - ตั้งแต่ 400 กรัมถึง 600 กรัม บางครั้งอาจถึง 800 กรัม (มะเขือเทศลูกเล็กไม่เติบโตบนพุ่มไม้ของพันธุ์ทางเหนือ แต่มีผลขนาดใหญ่หรือยักษ์เท่านั้น)
• ผิวสีแดงอมชมพู มีผิวมันเงา
• เนื้อผลอวบอิ่ม แน่นแต่ไม่หยาบหรือเหนียว ฉ่ำน้ำปานกลาง มีกลิ่นหอม

ผลไม้ทางภาคเหนือไม่เพียงแต่มีขนาดใหญ่ แต่ยังอร่อยอีกด้วย เนื้อที่นุ่มชุ่มฉ่ำทำให้ผู้รับประทานรู้สึกอิ่มเอมใจด้วยความหวาน เหมาะมากสำหรับรับประทานสด นำไปทำซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น และอาหารจานเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำแยมกระป๋องสำหรับฤดูหนาว เช่น เลโชและอัดจิกาได้อีกด้วย

ลักษณะของพันธุ์

ผักชนิดนี้จัดเป็นพันธุ์กลางฤดูหรือพันธุ์ผสม ผลสุกภายใน 90-100 วันหลังงอก โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงสม่ำเสมอ ถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง

นอกจากขนาดผลที่ใหญ่ ผลผลิตสูง และสุกกลางฤดูกาลแล้ว ลักษณะของพันธุ์ไซบีเรียนยังได้แก่:

• ความทนทาน (พุ่มไม้สามารถทนต่อสภาวะการเจริญเติบโตที่รุนแรง เช่น อุณหภูมิที่ผันผวนและอากาศหนาวเย็นในเวลากลางคืนได้)
• ไม่ต้องการการดูแลมาก
• ภูมิคุ้มกันแข็งแรง (พืชพันธุ์นี้ไม่ไวต่อโรคของพืชสกุลมะเขือเทศมากนัก)

ลักษณะการปลูกและการดูแล

ชาวสวนปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Northern Gardeners จากต้นกล้า จากนั้นจึงนำไปปลูกในเรือนกระจกหรือแปลงปลูกแบบเปิด พวกเขาใช้เวลาเพาะเมล็ดประมาณ 6-8 สัปดาห์เพื่อให้ได้ต้นกล้าก่อนย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร

การตระเตรียม

ในการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ พวกเขาใช้วัสดุปลูกอเนกประสงค์ที่ซื้อจากร้านขายดอกไม้ หรือดินปลูกแบบทำเอง สำหรับแบบหลัง พวกเขาใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• พีท - 7 ส่วน;
• ขี้เลื่อย 1 ส่วน;
• ดินปลูก 1 ส่วน

หากคุณไม่ได้ซื้อดินสำหรับเพาะต้นกล้ามะเขือเทศพันธุ์เหนือจากร้านค้า แต่ทำเอง ควรฆ่าเชื้อก่อนปลูก รดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิม หรืออบในเตาอบ วิธีนี้จะช่วยกำจัดตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชและเชื้อโรคต่างๆ

เตรียมภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นกล้าพันธุ์มะเขือเทศภาคเหนือ:

• กล่องปลูกต้นไม้ทำด้วยไม้หรือพลาสติกมีรูระบายน้ำที่ก้นกล่อง (ผนังสูง 10 ซม.)
• ถ้วยหรือกระถางเพาะเมล็ดแบบแยกใบ (สามารถหว่านเมล็ดได้โดยตรงหรือใช้ภาชนะสำหรับย้ายต้นกล้า)

ความละเอียดอ่อนของการหว่านเมล็ด

หว่านเมล็ดมะเขือเทศไซบีเรียตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้:

1. เติมสารอาหารลงในภาชนะปลูกและรดน้ำให้ชุ่มทั่วถึง
2. ขุดร่องหรือหลุมเล็กๆ ในดิน ลึกประมาณ 1-2 ซม.
3. วางเมล็ดพันธุ์ลงในร่องหรือหลุม โดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน 2-3 ซม.
4. รดน้ำต้นไม้อีกครั้ง ใช้ขวดสเปรย์
5. คลุมถาดเพาะด้วยฟิล์มถนอมอาหาร ทิ้งไว้ในที่อุ่น (25°C) จนกว่าต้นกล้าจะงอกออกมา

ต้นกล้าจะงอกหลังจากหว่านเมล็ด 4-7 วัน เมื่อต้นกล้างอกออกมาเป็นจำนวนมาก ให้ย้ายต้นกล้าไปไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 18-20°C วางต้นมะเขือเทศไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึง รดน้ำพอประมาณและให้แสงเสริม เมื่อต้นกล้าเริ่มมีใบจริงคู่แรก ให้ใส่ปุ๋ย

หากปลูกต้นกล้าในภาชนะเดียวกัน ให้ย้ายต้นกล้าไปไว้ในภาชนะแยกหลังจากต้นเริ่มมีใบจริงใบแรกแล้ว ย้ายต้นกล้าหลังจากรดน้ำแล้ว โดยใช้ไม้หรือไม้จิ้มฟัน เมื่อย้ายต้นกล้า ให้เด็ดรากของต้นกล้าออกหนึ่งในสาม ปลูกต้นกล้าให้ลึกพอที่จะถึงใบเลี้ยง

โอนย้าย

ย้ายต้นกล้าต้นมะเขือเทศลงสวนภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

• ต้นไม้จะเจริญเติบโตสูง 18-28 ซม. ลำต้นจะหนา และมีใบจริงอย่างน้อย 7-8 ใบก่อตัวบนต้นไม้ และดอกชุดแรกจะบาน
• ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ จะผ่านไป (หากคุณวางแผนที่จะย้ายต้นกล้าไปยังแปลงเปิด): ในเดือนเมษายน - สำหรับภูมิภาคทางใต้ ในเดือนพฤษภาคม - สำหรับภูมิภาคโวลก้า ในเดือนมิถุนายน - สำหรับส่วนที่เหลือของสหพันธรัฐรัสเซีย
• เดือนพฤษภาคมจะมาถึง (หากคุณกำลังวางแผนที่จะย้ายมะเขือเทศลงในเรือนกระจก ในพื้นที่ภาคใต้ ควรทำก่อนหน้านี้ในเดือนมีนาคม)
• ดินในเรือนกระจกจะอุ่นขึ้นถึง +10°C ส่วนในแปลงปลูกแบบเปิดจะอุ่นขึ้นถึง +15°C

เพื่อการปลูกมะเขือเทศภาคเหนือให้ประสบความสำเร็จ ควรสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม หากคุณวางแผนที่จะปลูกในเรือนกระจก ควรเติมดินชั้นบนให้เต็ม รักษาอุณหภูมิภายในอาคารให้อยู่ที่ 17-19°C ในตอนกลางวัน (12-14°C ในตอนกลางคืน) และความชื้นสัมพัทธ์ 60-70% ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี

หากคุณวางแผนที่จะย้ายต้นกล้ามะเขือเทศไปปลูกในพื้นที่โล่งในสวน ให้เลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึง ลมพัดผ่าน และป้องกันลมโกรกได้ดี ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินและใส่ปุ๋ย:

• ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส - สูงสุด 10 ลิตรต่อ 1 ตร.ม.
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต - 30-34 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
• โพแทสเซียมซัลเฟต - 20 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.

อย่าลืมปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชในสวนของคุณ หากต้องการให้ต้นมะเขือเทศไซบีเรียของคุณปลอดโรคและให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ พืชสวนที่ดีที่สุดที่ควรปลูกล่วงหน้าคือ:

• กะหล่ำปลีทุกชนิด;
• แตงกวา;
• ถั่วลันเตา;
• ถั่ว;
• บวบ;
• ข้าวโพด;
• พืชปุ๋ยพืชสด (ข้าวไรย์ ข้าวสาลีฤดูหนาว)

หลีกเลี่ยงการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในบริเวณที่ปลูกพริก มะเขือยาว มันฝรั่ง หรือฟิซาลิสในฤดูกาลที่แล้ว และไม่ควรปลูกต้นกล้ามะเขือเทศไว้ใกล้กับแปลงปลูกมะเขือเทศทางภาคเหนือ มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดการติดเชื้อราและไวรัส

เมื่อย้ายต้นกล้าพันธุ์ไซบีเรีย ให้ปฏิบัติตามรูปแบบดังต่อไปนี้:

• ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 40-45 ซม. (ในเรือนกระจก) 80 ซม. (ในพื้นที่โล่ง)
• ความกว้างระหว่างแถว 100–120 ซม. (ในที่ร่มและในพื้นที่สวนกลางแจ้ง)

อย่าลืมใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส 0.5 ลิตร ซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟต 10 กรัม ยูเรีย 5 กรัม และขี้เถ้าไม้หนึ่งกำมือลงในหลุมปลูก การใส่สารอาหารจำเป็นอย่างยิ่งในระยะนี้ หากคุณย้ายต้นกล้ามะเขือเทศลงในดินที่ไม่ดีซึ่งไม่ได้ใส่ปุ๋ยมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง

การดูแลเพิ่มเติม

ดูแลต้นมะเขือเทศของคุณอย่างเหมาะสม ซึ่งรวมถึงขั้นตอนบังคับดังต่อไปนี้:

• การรดน้ำรดน้ำแปลงปลูกสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง รดน้ำให้ดินใต้ต้นมะเขือเทศชุ่มน้ำลึก 3-5 ซม. ใช้น้ำอุ่นที่แช่ตัวเท่านั้น หลีกเลี่ยงการรดน้ำขัง และอย่าปล่อยให้ดินแห้งเป็นเวลานาน
• การคลายตัวค่อยๆ คลายดินระหว่างแถวในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำหรือฝนตก เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแข็งเป็นแผ่น วิธีนี้จะช่วยให้รากมะเขือเทศได้รับออกซิเจนและสารอาหารมากขึ้น
• การกำจัดวัชพืชกำจัดวัชพืชที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของพืช ดำเนินการตามขั้นตอนเหล่านี้เมื่อพบ
• การคลุมดินเพื่อลดปริมาณการรดน้ำและกำจัดวัชพืช ให้คลุมแปลงปลูกด้วยอินทรียวัตถุ
• น้ำสลัดใส่ปุ๋ยต้นมะเขือเทศภาคเหนือ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล รดน้ำครั้งแรกด้วยสารละลายมูลเลน (1:10) หรือมูลนก (1:20) ประมาณ 10-12 วันหลังจากปลูก ในขั้นตอนนี้ช่อดอกแรกน่าจะเริ่มบานแล้ว
  เมื่อถึงช่วงที่ผลติด ให้ใส่ปุ๋ยครั้งที่สองโดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส
  กำหนดเวลาการใส่ปุ๋ยครั้งที่ 3 ให้ตรงกับการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศครั้งแรก ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุอีกครั้ง
• ถุงเท้ายาวขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับไม้พุ่มสูงทางเหนือ จะช่วยป้องกันไม่ให้ลำต้นและยอดหลักซึ่งเต็มไปด้วยผลหนักจำนวนมาก หัก
• การก่อตัวของพุ่มไม้ปลูกพืชพันธุ์เดียวกันใน 1-2 ลำต้นเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด
• การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืชมะเขือเทศภาคเหนือได้รับการปรับปรุงพันธุ์โดยนักเพาะพันธุ์ให้ทนทานต่อโรคพืชและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด
  ในช่วงฤดูที่ไม่เอื้ออำนวย หากดูแลไม่ดี โรคเน่าที่ปลายดอกอาจส่งผลกระทบต่อพุ่มไม้ได้ การป้องกัน เช่น ทัตตู ริโดมิล โกลด์ และอาลิเอตต์ สามารถช่วยป้องกันปัญหานี้ได้
  ยาฆ่าแมลง เช่น Confidor, Aktovit และ Fitoverm จะช่วยปกป้องต้นมะเขือเทศจากเพลี้ยอ่อน หนอนกระทู้ และด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

บทวิจารณ์

เซเวอร์เนียเป็นมะเขือเทศพันธุ์กลางฤดูขนาดใหญ่ ทรงหัวใจ เป็นที่นิยมในไซบีเรีย เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนท้องถิ่นด้วยผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เถาองุ่นแข็งแรง ทนทานต่อความหนาวเย็น และความแข็งแกร่ง อีกทั้งยังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งแบบเปิดและแบบปิด ผลสามารถรับประทานสด นำไปทำซอส และอาหารกระป๋อง

คำถามที่พบบ่อย