ความละเอียดอ่อนในการปลูกมะเขือเทศเชฟ

มะเขือเทศเชฟเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักขนาดใหญ่และรสชาติอร่อย มะเขือเทศชนิดนี้ต้านทานโรคและให้ผลจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชื่อดัง เอ.วี. คุดรียาชอฟ ที่บริษัทวาเช โคไซยาสต์โว และได้รับอนุมัติให้ปลูกในปี พ.ศ. 2561

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

เชฟเป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอน หมายความว่าต้นยังคงเติบโตและออกดอกต่อไปแม้ผลด้านล่างจะสุกแล้ว ต้นค่อนข้างสูง จึงจำเป็นต้องค้ำยันและตัดแต่งทรงต้นอย่างสม่ำเสมอ

โปรดทราบลักษณะของพันธุ์ดังต่อไปนี้:

• ช่อดอกแรกจะก่อตัวเหนือใบที่เก้า และช่อดอกถัดไปจะห่างกันห้าเท่า เพื่อเพิ่มผลผลิต ขอแนะนำให้ปลูกต้นที่มีลำต้นคู่
• ช่อดอกเต็มไปด้วยมะเขือเทศ 5-6 ลูก แต่ละช่อมีฐานแข็งแรง ไม่หักง่ายเมื่อรับน้ำหนักของผล จึงไม่จำเป็นต้องมีเสาค้ำยันเพิ่มเติม (เพียงแค่ใช้ไม้ค้ำยันธรรมดาก็เพียงพอแล้ว)
• ต้นนี้สามารถสูงได้ถึง 180 ซม. ใบยาวและเขียวเข้ม ช่อดอกมีลักษณะซับซ้อน ไม่มีข้อ
• ผลมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีน้ำหนักระหว่าง 200 ถึง 600 กรัม มีสี่ถึงหกห้อง เมื่อสุกจะมีสีแดงสด ผักที่ยังไม่สุกมักจะมีสีเขียว
• เนื้อแน่นปานกลาง แต่ยังคงความสด ไม่มีช่องว่าง รสชาติอร่อยและกลิ่นมะเขือเทศ เหมาะสำหรับรับประทานดิบๆ

ลักษณะเด่น

เชฟเป็นพันธุ์กลางฤดู ใช้เวลา 114-118 วัน นับตั้งแต่ยอดงอกจนโตเต็มที่ พันธุ์นี้ยังคงให้ผลต่อเนื่องจนกระทั่งถึงช่วงน้ำค้างแข็ง ช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้นาน

คุณสมบัติอื่น ๆ :

• เมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้ ขอแนะนำให้ใช้มีดหรือกรรไกรคมๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นและผลไม้ การเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดควรทำในตอนเช้าหรือตอนเย็น เพราะผักจะมีโอกาสเสียหายจากกลไกน้อยกว่า
• มะเขือเทศสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม เมื่อผลสุกเต็มที่และมีสีแดงเข้ม
• มะเขือเทศเชฟสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก แต่เพื่อให้ปลูกได้สำเร็จ จำเป็นต้องยึดตามเงื่อนไขบางประการ
• ระหว่างการเพาะปลูก จำเป็นต้องมัดและตัดแต่งทรงพุ่ม โดยเหลือลำต้นหลักไว้ 1-2 กิ่ง การตัดกิ่งข้างออกและใส่ปุ๋ยเป็นประจำ (4-5 ครั้งในช่วงฤดูปลูก) ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
• พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อการติดเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัสได้ดี ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคและรับประกันการเก็บเกี่ยวที่คงที่

หลักเกณฑ์ในการปลูกพันธุ์พืช :

เทคโนโลยีการเกษตร

มะเขือเทศพันธุ์เชฟต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ต้องการการให้อาหารอย่างทั่วถึงและการดูแลอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงการตัดแต่งกิ่งและการปักหลัก เพื่อให้มะเขือเทศเติบโตอย่างอิสระ จำเป็นต้องมีพื้นที่เพียงพอ

เวลาหว่านและปลูก

หากต้องการปลูกต้นกล้าอายุ 45 วันในสวนในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ควรเริ่มหว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนมีนาคม หากต้องการเห็นมะเขือเทศสุกผลแรกภายในสิ้นเดือนมิถุนายน คุณสามารถลองเสี่ยงโดยเริ่มหว่านเมล็ดได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้ต้องอาศัยการเตรียมตัวสำหรับความท้าทายหลายประการ:

• ต้นกล้าจะต้องได้รับแสงเพิ่มเติม เนื่องจากในเดือนกุมภาพันธ์มีแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ และขอบหน้าต่างก็เย็นเกินไป
• ในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโต ต้นกล้าจะต้องย้ายลงกระถางที่ใหญ่ขึ้นหลายๆ ครั้ง หากไม่ทำเช่นนี้ รากจะเต็มก้อนรากทั้งหมด กระแทกด้านข้างและก้นถ้วยต้นกล้า และหยุดการเจริญเติบโต ในที่สุดต้นกล้าก็จะเริ่มแก่
  ต้นกล้าเหล่านี้จะเข้าสู่ระยะสร้างผลอย่างรวดเร็ว และหลังจากปลูกด้วยกำลังสุดท้ายแล้ว พวกมันจะก่อตัวเป็นกลุ่มผลเดี่ยว
• หากต้องการให้ต้นกล้าเดือนกุมภาพันธ์มีคุณค่า คุณต้องเตรียมรับมือกับข้อเท็จจริงที่ว่าในเดือนมีนาคม มะเขือเทศจะต้องใช้กระถางที่มีความจุ 1-2 ลิตร และในเดือนเมษายน - 4-5 ลิตร

การปลูกต้นกล้า

เมล็ดมะเขือเทศงอกอย่างรวดเร็ว – หากสภาพแวดล้อมเอื้ออำนวย หน่อสีเขียวแรกจะปรากฏขึ้นในวันที่สามหลังจากหว่าน และเมล็ดทั้งหมดจะงอกภายในห้าถึงหกวัน

การฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์เป็นขั้นตอนสำคัญที่ไม่อาจละเลยได้ เนื่องจากจุลินทรีย์ก่อโรคมักอยู่บนพื้นผิวของเมล็ดพันธุ์ ซึ่งจะเริ่มเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องเมื่ออุณหภูมิและความชื้นสูง

ในบรรดาวิธีการฆ่าเชื้อทั้งหมดที่เป็นไปได้ คลอร์เฮกซิดีนเป็นที่นิยมมากที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้ฆ่าเชื้อราและแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ หาซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไปและราคาไม่แพง แช่วัสดุปลูกไว้ 20-25 นาที แล้วจึงหว่านทันทีโดยไม่ต้องล้างน้ำ

ความละเอียดอ่อนของการหว่านและการเจริญเติบโต:

• ปลูกในภาชนะขนาด 400 มล. ควรมีรูระบายน้ำ คุณสามารถใช้ดินปลูกสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ทั่วไป ขั้นตอนก็ง่ายๆ เพียงเติมดินปลูกลงในภาชนะ แล้วปลูกเมล็ดให้ลึก 1-2 ซม.
• เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งก่อนการงอก ให้คลุมเมล็ดด้วยพลาสติกแรป วางภาชนะไว้ในที่มืดจนกว่าต้นกล้าจะงอก
• เพื่อการเจริญเติบโตของต้นกล้าให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาที่ห่วงแรกปรากฏขึ้น ทันทีที่ห่วงปรากฏขึ้น ควรวางถาดเพาะไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ หลังจากการงอก 3-5 วัน ขอแนะนำให้ได้รับแสงเสริม 24 ชั่วโมง จากนั้นจึงลดเวลาลงเหลือ 18-20 ชั่วโมง และภายในสัปดาห์ที่ 4 หรือ 5 ให้เหลือ 11-12 ชั่วโมง
• ในช่วงสามสัปดาห์แรก ควรรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ จากนั้นเพิ่มเป็น 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์จนกว่าจะปลูก นอกจากนี้ แนะนำให้ฉีดพ่นด้วยเครื่องพ่นยาทั่วไป 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
• หากปลูกต้นกล้าโดยไม่มีแสงเสริม เช่น บนขอบหน้าต่าง ควรหันกระถางเข้าหาแสงสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออกด้านใดด้านหนึ่ง ช่วงนี้เป็นช่วงที่สำคัญที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้า
• ตลอดช่วงการเจริญเติบโต ควรใส่ปุ๋ยให้ต้นกล้าหลายๆ ครั้งโดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน เช่น ซดราเวน เทอร์โบ สำหรับต้นกล้า หรือปุ๋ยชนิดอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน แร่ธาตุจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากสารอาหารอยู่ในรูปแบบที่เข้าถึงได้ง่าย

การย้ายปลูก

ก่อนปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าดิน ไม่เพียงแต่บนผิวดินเท่านั้น แต่รวมถึงความลึก 20-30 เซนติเมตร ซึ่งเป็นตำแหน่งที่จะวางรากพืชด้วย อุ่นขึ้นอย่างทั่วถึงแล้ว มิฉะนั้น การย้ายปลูกในดินเย็นจะทำให้ต้นมะเขือเทศเกิดความเครียด ซึ่งจะส่งผลให้การเจริญเติบโตชะงักและชะลอการเจริญเติบโต

ปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:

• สารตั้งต้นที่ดีของมะเขือเทศ ได้แก่ หัวไชเท้า บวบ กะหล่ำปลี แครอท หัวไชเท้า แตงกวา หัวผักกาด ฟักทอง และมัสตาร์ด สารตั้งต้นที่ไม่ดี ได้แก่ มะเขือเทศ มะเขือยาว มันฝรั่ง ข้าวโพด และพริก
• เมื่อปลูกมะเขือเทศ คุณต้องรักษาระยะห่างระหว่างพุ่มไม้และระหว่างแถวให้เหมาะสม โดยในสวนควรอยู่ที่ 50-60 ซม. และ 60-70 ซม. และในเรือนกระจกควรอยู่ที่ 40-50 ซม. และ 50-60 ซม. ตามลำดับ

ก่อนปลูก ให้ขุดหลุมในแปลงปลูกและรดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำ 4 ลิตร จากนั้นปล่อยให้ดินยุบตัวลงเล็กน้อย ซึ่งใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้น ให้ค่อยๆ ดึงต้นกล้าออกจากถ้วยอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้รากเสียหาย ก่อนปลูก ให้เติมน้ำลงในถ้วยให้ดินชุ่ม

จากนั้นดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. วางต้นกล้าลงในหลุม
2. ค่อยๆ อัดดินรอบๆ ลำต้นโดยสร้างแอ่งเล็กๆ รอบๆ ลำต้น ซึ่งจะช่วยในการรดน้ำในอนาคตที่ราก ไม่ใช่เกินแปลง
3. ทำให้มะเขือเทศชื้นอีกครั้ง จากนั้นงดการรดน้ำอย่างน้อย 10 วัน ยกเว้นในกรณีที่อากาศร้อนเกินไป

การดูแล

มะเขือเทศผลใหญ่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของผักขนาดใหญ่จำนวนมาก พวกมันต้องการสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้น การพัฒนารากจึงเป็นภารกิจสำคัญในช่วงต้นฤดูปลูก:

• การใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพียงอย่างเดียว เช่น ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกวัว หรือปุ๋ยหมักมูลไก่ มีประโยชน์ในช่วงต้นฤดูปลูกเพราะมีไนโตรเจนสูง อย่างไรก็ตาม การใช้ปุ๋ยเหล่านี้มากเกินไปอาจทำให้พืชอ้วนเกินไป
• การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน Zdraven Turbo เป็นประจำเพื่อใส่ปุ๋ยมะเขือเทศและพริกก็มีประโยชน์เช่นกัน วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงปริมาณธาตุที่จำเป็นอย่างแม่นยำและผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม
  ปุ๋ยชนิดนี้มีอัตราส่วนของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมที่เหมาะสม ซึ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช การสร้างผลขนาดใหญ่ การพัฒนาราก และการออกดอก ตลอดจนเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชและส่งเสริมการสะสมน้ำตาลในผลไม้

เมื่อรดน้ำ ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำโดนใบและลำต้นของมะเขือเทศ แนะนำให้รดน้ำไม่บ่อยแต่ให้มาก โดยทั่วไปควรรดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง หรือ 2-3 ครั้งในสภาพอากาศร้อน

สำหรับพันธุ์ที่มีผลใหญ่และสูง ระบบการปลูกแบบพุ่มลำต้นเดียวจะเหมาะสมที่สุด ส่วนการปลูกแบบเบาบาง ให้ใช้ 2-3 ลำต้น (โดยต้องเด็ดและเด็ดใบออก)

บทวิจารณ์

รูปลักษณ์ที่โดดเด่น รสชาติเยี่ยม และผลผลิตสูง ล้วนเป็นลักษณะเด่นของพันธุ์เชฟที่ผลใหญ่ พันธุ์นี้จึงเหมาะที่จะเป็นพันธุ์ผู้นำ เพราะดูแลง่าย ต้านทานโรค และให้ผลเกือบถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก แม้แต่มือใหม่ก็สามารถปลูกได้ง่าย