พันธุ์มะเขือเทศช็อกโกแลต ลักษณะเด่น และพื้นฐานการเพาะปลูก

ช็อกโกแลตเป็นชื่อของมะเขือเทศพันธุ์หนึ่งที่มีสีแปลกตาและรสชาติหวานอร่อยชวนหลงใหล ชาวสวนในบ้านต่างหลงรักช็อกโกแลตไม่เพียงแต่เพราะรูปลักษณ์ของผลที่ดูน่าสนใจเท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตสูงและทนทานต่อโรค โดยเฉพาะโรคเน่าที่ปลายดอก ช็อกโกแลตสามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกพลาสติกและแปลงปลูกแบบเปิดโล่ง

ต้นทาง

มะเขือเทศช็อกโกแลตเป็นผลงานของ L.A. Myazina ผู้เพาะพันธุ์ชาวมอสโก ซึ่งสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร มะเขือเทศนี้เพิ่งถือกำเนิดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ และในปี พ.ศ. 2550 มะเขือเทศนี้ได้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐสหพันธรัฐรัสเซีย

สามารถปลูกได้ที่ไหน?

มะเขือเทศพันธุ์นี้สามารถปลูกได้เกือบทุกที่ ด้วยลักษณะที่ปรับตัวได้ดี เจริญเติบโตและให้ผลดีในภูมิภาคต่อไปนี้ของสหพันธรัฐรัสเซีย:

• ภาคเหนือ;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ภาคกลางดินดำ;
• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

พุ่มไม้มีลักษณะอย่างไร?

ต้นช็อกโกแลตมีขนาดกลาง กึ่งกำหนดกิ่ง มีรูปแบบการแตกกิ่งก้านปานกลาง ความสูงอยู่ระหว่าง 1.4 ถึง 1.8 เมตร เนื่องจากมีความสูงปานกลาง จึงสามารถเจริญเติบโตได้ดีทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่เปิดโล่ง โครงสร้างของต้นช็อกโกแลตช่วยประหยัดพื้นที่ในเรือนกระจก

ลักษณะเฉพาะของพืชคือข้อมูลภายนอก:

• ระดับใบที่ต่ำ;
• สีเขียวเข้ม;
• ขนาดแผ่นใบใหญ่

แม้ว่าต้นมะเขือเทศจะมีใบไม่มากนัก แต่ก็มีใบใหญ่พอที่จะปกป้องผลจากแสงแดดโดยตรงได้

ลักษณะและรสชาติของผลไม้

มะเขือเทศพันธุ์นี้มีชื่อเสียงในด้านรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้บริโภค มะเขือเทศพันธุ์นี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ขนาดใหญ่ - 200-400 กรัม (ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่ได้รับการปรับปรุง น้ำหนักผลไม้สามารถสูงถึง 500 กรัม แต่ไม่สามารถเก็บไว้บนพุ่มไม้ได้นานเกินไปเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะแตก)
• รูปร่างโค้งมน ด้านบนแบนเล็กน้อย
• ผิวเรียบเป็นมันเงา มีสีน้ำตาลแดงที่แปลกตา (เมื่อสุก สีจะเปลี่ยนจากเหลืองเขียวเป็นสีแดง และค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีช็อกโกแลต)
• จำนวนช่องภายใน (ซ็อกเก็ต) - 4 ชิ้น;
• เนื้อมีสีน้ำตาลส้ม เนื้อแน่นและค่อนข้างนุ่ม ฉ่ำน้ำและมีเนื้อมาก

พันธุ์นี้ได้รับชื่อมาจากผลที่มีสีน้ำตาลแดงอันน่าสนใจ สีช็อกโกแลตเกิดจากสารที่เรียกว่าแอนโทไซยานิน ซึ่งพบมากในเนื้อและเปลือก

รสชาติของมะเขือเทศพันธุ์นี้จะทำให้ใครๆ ต่างติดใจ เรียกได้ว่าเป็นของหวานก็ว่าได้

• มีความหวานมากเนื่องจากเนื้อมีปริมาณน้ำตาลสูง
• มีรสชาติที่น่าสนใจ ชวนให้นึกถึงช็อกโกแลตอันแสนอร่อยสำหรับนักชิม

ลักษณะการใช้งาน

การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศช็อกโกแลตมีความหลากหลาย ผลมะเขือเทศรสหวาน เนื้อแน่น และฉ่ำน้ำ สามารถรับประทานสดๆ หรือใส่ในสลัดผักฤดูร้อนได้ นอกจากนี้ยังอร่อยเมื่อนำไปปรุงสุก

แม่บ้านเตรียมอาหารหลากหลายจากมะเขือเทศสีน้ำตาล:

• เลโช่;
• แยม;
• ซุปมะเขือเทศ;
• หม้อตุ๋น;
• เครื่องปรุง;
• ซอสต่างๆ, ซอสมะเขือเทศ

ไส้ของผลไม้ชนิดนี้อัดแน่นไปด้วยชีสและสมุนไพร อบในเตาอบพร้อมกับหมูหรือปลา และใช้เป็นไส้พิซซ่าหรือพาย นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว ผลไม้ยังถูกแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ที่มีสีน้ำตาลเข้มผิดปกติ

โปรดทราบว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้เก็บรักษาได้ไม่ดีนัก ควรรับประทานหรือปรุงสุกทันทีหลังจากเก็บเกี่ยว แม้จะมีเนื้อนิ่มแต่ก็ยังคงรูปทรงได้ดี เปลือกมีรอยตัดเรียบและเรียบร้อย

เวลาสุกและผลผลิต

ช็อกโกแลตเป็นพันธุ์พืชที่ปลูกในช่วงกลางฤดู ผลสุกจะใช้เวลาประมาณ 95-115 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและสภาพอากาศในท้องถิ่น ช็อกโกแลตเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ลักษณะเด่นมีดังนี้

• 4.2 กก./ตร.ม. คือปริมาณมะเขือเทศขั้นต่ำที่ชาวสวนได้รับเมื่อปลูกต้นช็อกโกแลตในแปลงเปิด
• 6 กก./ตร.ม. – ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์;
• 8-12 กก./ตร.ม. คือผลผลิตสูงสุดที่สามารถเก็บเกี่ยวได้จากการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีขึ้นในเรือนกระจก (โดยใส่ปุ๋ย ปฏิบัติตามระบบการชลประทาน และจัดพุ่มไม้ให้เหมาะสม)

ช่อดอกแรกจะก่อตัวเหนือใบที่แปด แต่ละช่อบนพุ่มจะผลิตมะเขือเทศเฉลี่ย 5 ลูก

ทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

มะเขือเทศพันธุ์นี้มีลักษณะแปลกใหม่ ผลิตโดยนักเพาะพันธุ์จากมอสโก โดดเด่นด้วยความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่เลวร้ายของประเทศได้อย่างดีเยี่ยม ทนต่อสภาพอากาศเย็นและฝนตกได้ แม้จะชะลอการสุกของมะเขือเทศก็ตาม ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม พุ่มไม้จะให้ผลผลิตสูง และผลมีรสหวานมาก

พันธุ์มะเขือเทศที่คล้ายกัน

มะเขือเทศช็อกโกแลตมีหลายสายพันธุ์ที่คล้ายกัน ซึ่งได้รับความนิยมจากชาวสวนไม่แพ้กัน มะเขือเทศชนิดนี้ยังโดดเด่นด้วยสีผลเข้มที่แปลกตา ลองดูลักษณะของพันธุ์สีน้ำตาลที่ดีที่สุด:

• ช็อกโกแลตบันนี่มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นผักที่สุกเร็ว ปลูกในเรือนกระจกและแปลงสวนเปิด พุ่มสูงได้ถึง 1.8 เมตร
  ผลมีลักษณะกลมแบน เนื้อแน่น และอร่อย น้ำหนัก 320-350 กรัม เมื่อสุกจะมีสีน้ำตาลเข้ม ผลผลิตไม่เกิน 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
  
• ช็อกโกแลตมิราเคิลมะเขือเทศพันธุ์นี้จัดว่าเป็นพันธุ์กลางฤดู ทนน้ำค้างแข็ง ทนทานต่อโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้ โรคเน่าสีเทา และโรคเน่าดำ เหมาะกับการปลูกทั้งในพื้นที่เปิดและปิด ความสูงของพุ่มไม่เกิน 1.5 เมตร
  ผลกลม เนื้อแน่น อร่อย เนื้อมีรสหวานเป็นหลัก มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ผลสุกมีสีคล้ายช็อกโกแลตนม น้ำหนัก 180-250 กรัม ให้ผลผลิต 4 กิโลกรัมต่อต้น
  
• มะเขือเทศแบล็กมัวร์ — พันธุ์กลางฤดู อเนกประสงค์ เหมาะสำหรับปลูกในแปลงเปิดและคลุมด้วยพลาสติก พุ่มมีลักษณะไม่แน่นอนและต้องการการตัดแต่งให้เป็นยอดเดี่ยวและพยุง
  ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่ ขนาดเล็ก (40-45 กรัม) เมื่อสุกจะมีสีน้ำตาลและมีรสหวานมาก ผลผลิต: 4.8-5.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
  
• มะเขือเทศช็อกโกแลตลายทางพันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทพืชผักที่ออกผลเร็วและมีขนาดใหญ่ ปลูกในเรือนกระจกและแปลงสวนเปิด ลักษณะของพุ่มไม่แน่นอน
  ผลมีสีน้ำตาล มีลายสีน้ำตาลปนน้ำตาล มีน้ำหนัก 300 กรัม รสชาติอร่อย ให้ผลผลิต 16.8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• เจ้าชายมะเขือเทศดำ — พันธุ์กลางฤดูที่ปลูกในเรือนกระจก พุ่มของมันมีความสูงและต้องการการตัดแต่งทรงพุ่มและการพยุง
  ผลมีลักษณะกลมแบน มีสีม่วงอมน้ำตาล น้ำหนัก 170 กรัม รสชาติดี ให้ผลผลิตสูงถึง 7.1 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• มะเขือเทศลูกแพร์ดำพันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู พุ่มมีความสูง 1.2-1.5 เมตร และต้องตัดแต่งกิ่งออกเป็นสองกิ่ง
  ผลมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ สีน้ำตาลแดงอมน้ำตาล รสชาติดี และมีขนาดเล็ก น้ำหนัก 50-80 กรัม ให้ผลผลิต 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• มะเขือเทศเดอบาราโอสีดำ — พันธุ์ที่สุกช้า เหมาะสำหรับปลูกในสวนและเรือนกระจก พุ่มของมันมีความสูงและต้องการการพยุง
  ผลมีสีม่วงอมน้ำตาล รูปทรงรี รสชาติดี น้ำหนักผล 60 กรัม ให้ผลผลิต 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• มะเขือเทศแบล็คเพิร์ล - พันธุ์ผักลูกผสม เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกและสวนเปิด ลักษณะของพุ่มยังไม่แน่นอน
  ผลมีสีม่วงอมน้ำตาล ทรงกลม รสชาติดี น้ำหนัก 30-40 กรัม ให้ผลผลิตสูงสุด 7.3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ลักษณะการปลูกและการเจริญเติบโตของมะเขือเทศพันธุ์ช็อกโกแลต

ปลูกพืชผักหลากหลายชนิดโดยใช้ต้นกล้า เลือกปลูกในเรือนกระจกซึ่งจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงสุดและผลสุกเร็วขึ้น วิธีนี้แนะนำเป็นพิเศษสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือซึ่งมีฤดูร้อนที่หนาวเย็นและสั้น

การเตรียมต้นกล้าเพื่อการเจริญเติบโต

เมล็ดมะเขือเทศช็อกโกแลตต้องมีการเตรียมการก่อนปลูก ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• การปฏิเสธตัวอย่างที่ไม่เหมาะสมสำหรับการหว่านนำเมล็ดไปแช่น้ำ เก็บเมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำไว้ ไม่ต้องใช้เมล็ด เพราะเมล็ดจะไม่งอก
• แช่ แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำผสมปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่นๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยเร่งการงอกของเมล็ดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืช

ไม่จำเป็นต้องทำให้เมล็ดของพันธุ์นี้แข็งตัวและฆ่าเชื้อ เนื่องจากได้รับการบำบัดจากผู้ผลิตแล้ว

ต้นกล้าพันธุ์ต่างๆ

หว่านเมล็ดลงในภาชนะที่บรรจุวัสดุปลูกที่เหมาะสม รดน้ำให้ชุ่มก่อน จากนั้นทำร่องลึก 1.5 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 3 ซม. คลุมด้วยดิน คลุมเมล็ดด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว วางเมล็ดไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึง

รักษาอุณหภูมิของต้นมะเขือเทศช็อกโกแลตให้อุ่นอยู่ที่ 24-26°C เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้ลอกฟิล์มออก ย้ายกระถางไปไว้ในที่ที่เย็นกว่า (18-20°C) จัดหาแสงให้เพียงพอ รดน้ำต้นมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่นในปริมาณปานกลาง เมื่อต้นมะเขือเทศมีอายุ 20 วัน ให้ย้ายปลูกลงกระถางแยก

ดินสำหรับเพาะกล้าไม้

ในการปลูกต้นกล้า ควรใช้ดินที่เหมาะสม:

• หาซื้อได้ตามร้านขายดอกไม้ (วัสดุปลูกอเนกประสงค์สำหรับเพาะต้นกล้า)
• ทำเอง (วิธีทำ ให้ผสมพีทที่ไม่เป็นกรด 2 ส่วน กับปุ๋ยหมัก 1 ส่วน ดินปลูก 1 ส่วน และทราย 20% ของปริมาตรดินผสมทั้งหมด)

หากคุณทำดินปลูกเอง อย่าลืมฆ่าเชื้อก่อนปลูก โดยนำไปตั้งไฟในกระทะหรือรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ดินปลูกสำเร็จรูปไม่จำเป็นต้องทำขั้นตอนนี้

การเตรียมต้นกล้าและดินสำหรับการปลูก

เมื่อต้นกล้ามีอายุ 50-55 วัน ให้ย้ายลงแปลงปลูก เมื่อถึงตอนนี้ต้นควรมีใบอย่างน้อย 6 ใบ ก่อนย้ายปลูกไม่นาน ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรง:

• นำออกมาสูดอากาศบริสุทธิ์ทุกวัน
• ค่อยๆ เพิ่มเวลาที่ต้นกล้าอยู่กลางแจ้ง
• คืนสุดท้ายของเธอ ให้เธอนอนค้างคืนนอกบ้าน โดยคลุมเธอด้วยพลาสติกแรป

ดินปลูกก็ต้องมีการเตรียมดินก่อนปลูกเช่นกัน มะเขือเทศช็อกโกแลตเจริญเติบโตและออกผลได้ดีในดินร่วน อุดมด้วยสารอาหาร และมีค่า pH เป็นกลาง ก่อนย้ายต้นกล้าลงแปลงปลูก ควรปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไปนี้:

• ขุดพื้นที่ขึ้นมา;
• เพิ่มฮิวมัส (เป็นที่ยอมรับได้ว่าจะเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับดินด้วยองค์ประกอบแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และไนโตรเจน)
• เพิ่มทรายถ้าดินในสวนของคุณหนัก
• เติมชอล์ก เถ้า หรือแป้งโดโลไมต์ หากดินมีความเป็นกรดสูง

การปลูกมะเขือเทศช็อคโกแลตในดิน

ย้ายต้นกล้าช็อกโกแลตลงปลูกในปลายเดือนพฤษภาคม ดินควรมีอุณหภูมิอุ่นถึง 16°C แล้ว เลือกปลูกในวันที่อากาศอบอุ่นแต่ไม่มีแดด

ปลูกต้นมะเขือเทศตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ระยะห่างระหว่างต้น 40-50 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว 70-80 ซม.

ไม่ควรปลูกต้นกล้าเกินสามต้นต่อพื้นที่สวนหนึ่งตารางเมตร ผักไม่สามารถปลูกในที่ใกล้กันได้ หากละเลยกฎนี้ ผักจะไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอต่อการเจริญเติบโตตามปกติและการให้ผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์

การดูแลมะเขือเทศเพิ่มเติม

เพื่อให้มั่นใจว่ามะเขือเทศช็อกโกแลตจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างเต็มที่ ควรดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ รดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ปัจจัยในการดูแลเหล่านี้ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อผลผลิตของพืชเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพของพืชอีกด้วย

การรดน้ำ

รดน้ำต้นมะเขือเทศของคุณตามกฎต่อไปนี้:

• ใช้น้ำที่อุ่นและนิ่งเพื่อทำให้ดินใต้ต้นมะเขือเทศชื้น (การใช้น้ำเย็นจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดการติดเชื้อรา)
• รดน้ำเตียงในตอนเช้าหรือตอนเย็น
• ทำให้ดินใต้ต้นไม้ชุ่มน้ำลึกถึง 40 ซม.
• กำหนดความถี่ในการรดน้ำโดยคำนึงถึงอุณหภูมิอากาศและอายุของพุ่มไม้ (โดยเฉลี่ยรดน้ำมะเขือเทศช็อกโกแลต 2-3 ครั้งทุก ๆ 7 วัน)
• เริ่มรดน้ำหลังจากดินชั้นบนแห้งแล้ว
• อย่าให้น้ำขังแปลงมะเขือเทศเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้ป่วย
• อย่ารดน้ำมากเกินไป เพราะการรดน้ำดินมากเกินไปจะทำให้ผลไม้มีน้ำและไม่มีรสชาติ
• หลังจากรดน้ำแล้ว อย่าลืมคลายผิวดิน (ทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบรากของมะเขือเทศ)

น้ำสลัด

กุญแจสำคัญของการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศคุณภาพสูงอย่างอุดมสมบูรณ์คือความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารในดินที่พืชเจริญเติบโต หากคุณปลูกต้นกล้าช็อกโกแลตในดินที่ไม่ดี ควรใส่ปุ๋ย 3-4 ครั้งตลอดฤดูกาล ปฏิบัติตามตารางดังนี้:

• ครั้งแรก ใส่ปุ๋ยต้นกล้าหลังจากย้ายปลูกลงแปลงปลูก 15-20 วัน รดน้ำด้วยแอมโมเนียมไนเตรตละลายน้ำ (20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ใช้ปุ๋ย 0.5 ลิตรต่อต้น ใช้หลังจากรดน้ำแปลงปลูกเสร็จ
• ครั้งที่สอง ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ 20-25 วันหลังจากการใส่ปุ๋ยครั้งแรก ใช้ปุ๋ยชนิดเดียวกัน สามารถเสริมด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟตได้
• ครั้งที่สาม ใส่ปุ๋ยมะเขือเทศหลังจากใส่ปุ๋ยครั้งที่สอง 20-25 วัน ใช้สารละลายซูเปอร์ฟอสเฟต 1:10 แช่ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง หรือโพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต (5 กรัม ต่อ 10 ลิตร)

การบีบลูกเลี้ยง

มะเขือเทศช็อกโกแลตมีแนวโน้มที่จะสร้างยอดใหม่ ซึ่งทำให้ต้นพืชหนาขึ้น หากไม่กำจัดยอดเหล่านี้ออกไป จะส่งผลเสียต่อผลผลิตของผัก

นักจัดสวนผู้มีประสบการณ์จะแบ่งต้นพันธุ์ออกเป็นสามกิ่ง พันธุ์นี้รับน้ำหนักได้ดี กิ่งข้างที่เหลือจะถูกตัดออกอย่างรวดเร็ว (ด้วยมือหรือกรรไกร) ส่วนกิ่งล่างจะถูกตัดออกเมื่อเจริญเติบโต เพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งเหล่านั้นไปแย่งสารอาหารจากต้น

การคลุมดิน

การใช้วัสดุคลุมดินในแปลงมะเขือเทศเป็นเทคนิคทางการเกษตรที่มีประสิทธิภาพซึ่งมุ่งเป้าไปที่การเพิ่มผลผลิตของพืช คลุมดินใต้ต้นช็อกโกแลตด้วยวัสดุอินทรีย์หรือใยพืช:

• พีท;
• ขี้เลื่อย

ชั้นคลุมดินควรมีความหนาอย่างน้อย 15 ซม. การใช้งานนี้ช่วยให้ไม่ต้องรดน้ำและกำจัดวัชพืชในแปลงมะเขือเทศบ่อยๆ

การกำจัดวัชพืช

กำจัดวัชพืชออกจากแปลงปลูกอย่างน้อยทุก 7 วัน ควรทำก่อนรดน้ำ ถอนพืชที่เป็นอันตรายออกอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากของต้นมะเขือเทศ การกำจัดวัชพืชจะช่วยให้ดินร่วนซุยและเพิ่มออกซิเจน ซึ่งจะส่งผลดีต่อผลผลิตของพืช

การเก็บเกี่ยวและการใช้ประโยชน์จากพืชผล

เก็บเกี่ยวผลเมื่อสุก (ประมาณทุก 3-5 วัน) หลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวผลที่สุกเกินไป เนื่องจากมะเขือเทศช็อกโกแลตมีแนวโน้มที่จะแตกง่ายเมื่อสุกเกินไป ปฏิบัติตามคำแนะนำในการเก็บเกี่ยวผักเหล่านี้:

• เก็บผลไม้ในช่วงอากาศแห้งแล้ง;
• เริ่มเก็บในตอนเช้า;
• ตัดมะเขือเทศด้วยกรรไกรพร้อมก้าน โดยระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย
• แยกพืชผลที่เก็บเกี่ยวแล้วออกทันที โดยแยกตัวอย่างที่เสียหายไว้ต่างหาก (จะต้องได้รับการประมวลผลโดยเร็วที่สุด)

ใช้ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้เพื่อบริโภคสด ทำน้ำผลไม้ และปรุงอาหารได้หลากหลายชนิด ด้วยขนาดที่ใหญ่และเปลือกบาง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋องในฤดูหนาว ผลมักจะแตกเมื่อเก็บไว้ทั้งผล อย่างไรก็ตาม ยังสามารถนำมาทำเลโชและอะจิกาที่แสนอร่อยได้อีกด้วย

โรคและแมลงศัตรูพืช

ข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือความต้านทานต่อโรคติดเชื้อหลักที่ส่งผลกระทบต่อพืชตระกูลมะเขือ ต้นมะเขือเทศช็อกโกแลตมีความต้านทานต่อโรคโคนเน่าและโรครากเน่าเป็นพิเศษ ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย พวกมันอาจได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ ซึ่งเช่นเดียวกับโรคอื่นๆ จำเป็นต้องได้รับการป้องกัน

พืชมะเขือเทศไม่ได้มีความต้านทานต่อการโจมตีของศัตรูพืชมากนัก พวกมันถูกคุกคามโดยหนอนเจาะสมอฝ้าย ไรเดอร์ เพลี้ยอ่อน ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด และศัตรูพืชอื่นๆ ที่ส่งผลกระทบต่อพืชผักทุกชนิด

ใช้มาตรการป้องกันเพื่อรักษาสุขภาพของต้นช็อกโกแลตของคุณและปกป้องพวกมันจากแมลงศัตรูพืช:

• ตรวจสอบการปลูกเป็นประจำเพื่อตรวจหาสัญญาณแรกของโรคพืชและการมีอยู่ของปรสิต
• ใช้ Ridomil Gold ในระยะที่พุ่มไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมีมวลสีเขียวเพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้ได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ (ต้องทำ 4 ครั้ง)
• ใช้ Revus หรือ Quadris ฉีดพ่นป้องกันต้นไม้เพื่อป้องกันไม่ให้ได้รับผลกระทบจาก Alternaria
• รดน้ำต้นไม้ของคุณอย่างเหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อย
• คลายดินในแปลงสวน;
• กำจัดวัชพืชเป็นประจำและกำจัดเศษซากพืชออกจากบริเวณ
• ใส่ปุ๋ยให้กับมะเขือเทศของคุณ (การขาดสารอาหารในดินไม่เพียงแต่ทำให้ผลผลิตลดลง แต่ยังทำให้ภูมิคุ้มกันของต้นไม้อ่อนแอลงและทำให้ต้นไม้อ่อนแอต่อโรคมากขึ้นด้วย)
• อย่าให้ปลูกหนาแน่นจนเกินไป;
• สังเกตการหมุนเวียนพืชในแปลง
• ใช้มาตรการกำจัดศัตรูพืชอย่างทันท่วงที (ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Aktara, Vermitek, Lirum)

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์ช็อกโกแลตมีข้อดีหลายประการที่ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนในบ้าน:

ผู้ปลูกผักเน้นย้ำข้อเสียดังต่อไปนี้:

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ช็อกโกแลตเป็นมะเขือเทศสีน้ำตาลหวานพันธุ์เยี่ยม เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในบ้านด้วยผลผลิตคุณภาพสูง เถาวัลย์ที่แข็งแรง และสามารถปลูกได้ทั้งในร่มและกลางแจ้ง ผลของช็อกโกแลตมักรับประทานสด แต่ยังนำไปแปรรูปและปรุงอาหารรสเลิศได้อีกด้วย

คำถามที่พบบ่อย