มะเขือเทศเสือไซบีเรียดึงดูดความสนใจด้วยสีสันที่แปลกตาและรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ มีลักษณะกลมหรือแบน สีชมพูมีจุดสีน้ำเงินม่วง มะเขือเทศลูกใหญ่รสชาติดีเหมาะสำหรับการทดลองทำอาหาร ทั้งแบบสดและแบบดอง มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีตลอดฤดูกาลหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม
การคัดเลือก ลักษณะของต้นและผล
เสือไซบีเรียเป็นผลงานอันเป็นเอกลักษณ์จากผลงานของนักพันธุศาสตร์ชาวอเมริกัน ซึ่งได้นำเสนอพันธุ์ไม้เลื้อยสายพันธุ์ใหม่ที่ไม่เหมือนใครในปี พ.ศ. 2558 รูปลักษณ์ที่โดดเด่นสะดุดตาของมันสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักทำสวนผู้มีประสบการณ์ได้ เสือไซบีเรียถูกสร้างขึ้นจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์บลูและคิงออฟบิวตี้
ลักษณะเด่น:
- พันธุ์ลูกผสมสูงนี้เป็นพันธุ์ที่ไม่ทราบแน่ชัด ลำต้นหลักสูง 150-180 ซม. และอาจสูงได้ถึง 200 ซม. ในสภาพเรือนกระจก
- พืชชนิดนี้มีใบขนาดกลาง ใบใหญ่สีเขียวเข้ม โดดเด่นด้วยเฉดสีเข้ม
- ช่อดอกเป็นแบบกึ่งกลาง รังไข่ 4-7 รังจะก่อตัวบนก้านดอกเดียว และในสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม จะเกิดกลุ่มผลมากถึง 8 กลุ่มบนยอดแต่ละยอด โดยเฉลี่ยแล้ว กลุ่มหนึ่งจะมีรังไข่ประมาณ 5 รัง
- มะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียวมาตรฐานและมีสีเขียวอ่อนๆ เมื่อสุกจะมีสีชมพูเข้มและมีจุดสีม่วงเข้ม ซึ่งเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นี้
- น้ำหนักของมะเขือเทศอยู่ที่ประมาณ 150 กรัม แต่ในครั้งแรกที่คุณพบมะเขือเทศมักจะมีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม
- ผักมีรูปร่างกลมและแบนเล็กน้อย มีซี่โครงจางๆ ปรากฏให้เห็นบ้างในผักทรงกลม
- เนื้อสีแดงสด เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และหวานเมื่อตัด
พันธุ์นี้ทนทานต่อการแตกร้าวและการร่วงของผล รังเมล็ดที่มีเมล็ดจำนวนมากจะก่อตัวอยู่ภายใน และเปลือกบางๆ จะช่วยปกป้องผลได้อย่างน่าเชื่อถือ
ลักษณะเด่น
พันธุ์พืชผักที่มีสีสันโดดเด่นและลักษณะเฉพาะอื่นๆ โดดเด่นกว่าพืชผักชนิดอื่นๆ ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดคือมะเขือเทศเสือไซบีเรีย
คุณสมบัติและคุณสมบัติพิเศษ:
- ระยะเวลาการสุกและผลผลิต นี่คือมะเขือเทศลูกผสมกลางฤดู ใช้เวลา 110-120 วันตั้งแต่ยอดแรกจนสุก แม้ว่ามะเขือเทศจะมีน้ำหนักมากและมีรังไข่จำนวนมาก แต่พันธุ์นี้ก็ให้ผลผลิตดี
ต้นพืชหนึ่งต้นให้ผลผลิตผักประมาณ 2 กิโลกรัม ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ตัวเลขนี้อาจสูงกว่านี้ได้มาก
- รสชาติและขอบเขตการใช้งาน มะเขือเทศเหมาะสำหรับบริโภคสด สีสันที่โดดเด่นและระยะเวลาการสุกที่ยาวนานอุดมไปด้วยสารอาหาร
มะเขือเทศมีรสผลไม้ จึงเหมาะสำหรับเด็ก ๆ อย่างไรก็ตาม เปลือกที่บางและขนาดใหญ่ทำให้ไม่เหมาะกับการบรรจุกระป๋อง - ทนทานต่อโรคและแมลง เสือไซบีเรียมีคุณลักษณะเด่นคือมีภูมิคุ้มกันโรคที่แข็งแกร่ง ซึ่งทำให้สามารถเลี้ยงได้โดยไม่ต้องใช้ยาป้องกันอย่างเข้มข้น
พันธุ์ไม้ชนิดนี้แทบไม่มีแมลงศัตรูพืชเข้ามารบกวน จึงมักถูกเลือกโดยชาวสวนมือใหม่
เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย
โรโดเดนดรอนเสือไซบีเรียปลูกจากต้นกล้า ต้นกล้าจะถูกเก็บไว้ในอาคารเป็นเวลา 60-65 วัน สามารถปลูกในภาชนะที่ใช้ร่วมกันหรือแยกกัน เช่น พีทอัดเม็ด หรือภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ ภาชนะที่ใช้ปลูกก่อนหน้านี้ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ
การเตรียมต้นกล้า
สำหรับการหว่านเมล็ด ให้ใช้ดินร่วนซุย อุดมสมบูรณ์ ฉีดพ่นฆ่าเชื้อราพร้อมกับเมล็ด รดน้ำให้ดินชุ่มและบดอัดเบาๆ เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดเล็กน้อย จากนั้นคลุมด้วยพีทหรือใยมะพร้าว
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- บำบัดภาชนะปลูกและดินด้วยน้ำเดือดที่มีโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คลุมดินด้วยผ้าเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อ หรืออบดินในเตาอบที่อุณหภูมิ 50°C เป็นเวลา 30 นาที
- แช่เมล็ดในน้ำเกลือประมาณ 10 นาที เพื่อกำจัดเมล็ดเปล่า (เมล็ดจะลอยน้ำ) ล้างเมล็ดที่เลือกด้วยน้ำอุ่นและฆ่าเชื้อในสารละลายด่างทับทิมเข้มข้นประมาณ 10 นาที หลังจากแช่เมล็ดแล้ว ให้นำเมล็ดวางบนผ้าเช็ดปากและทิ้งไว้ให้แห้งสนิท
- เติมดินลงในภาชนะที่เตรียมไว้ รดน้ำให้ชุ่ม และกระจายเมล็ดมะเขือเทศให้ทั่วผิวดิน คลุมด้วยดินบางๆ (ไม่เกิน 1.5 ซม.) แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือแก้วเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก
- วางภาชนะไว้ในที่อุ่นและมีแสงแดดส่องถึง เช่น ขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ เมื่อต้นกล้างอก (4-6 วัน) ให้เปิดฝาออกและลดอุณหภูมิลงเหลือ 18°C เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก ควรปลูกต้นไม้ที่อุณหภูมิ 22°C ในตอนกลางวัน และลดลงเล็กน้อยในตอนกลางคืน
หลังจากมีใบจริงสองใบแล้ว ให้หยิบต้นกล้าแล้วย้ายลงในภาชนะแยกกัน
การย้ายปลูกและการดูแลในดิน
สองสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวร ให้ทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น โดยนำต้นกล้าออกไปข้างนอกทุกวัน และค่อยๆ เพิ่มเวลาที่ต้นกล้าอยู่กลางแจ้งมากขึ้น
สัญญาณที่บ่งบอกว่าต้นกล้าพร้อมสำหรับการย้ายปลูกคือมีสีม่วงอมฟ้าปรากฏบนลำต้น ซึ่งมักเกิดขึ้นหลังจากหว่านเมล็ดสองเดือน เมื่อต้นมีใบจริงห้าใบ ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นแล้ว
ปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้:
- ขุดหลุมปลูกให้ห่างกัน 50x50 ซม. ฆ่าเชื้อในหลุมโดยรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิมเจือจาง
- เทน้ำอุ่นลงในแต่ละหลุม หากจำเป็น ให้เติมปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ลงไป ผสมให้เข้ากันกับดิน โรยวัสดุปลูกเล็กน้อยไว้ด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้รากสัมผัสกับปุ๋ย
- ย้ายต้นกล้าโดยการย้ายปลูก โดยรักษารากให้คงสภาพไว้ วางต้นกล้าในแนวตั้ง เติมดินลงในช่องว่าง หากจำเป็น ให้บังแดดให้ต้นกล้าที่ย้ายปลูกแล้ว
- หลังจากปลูกได้ 10 วัน ให้รดน้ำต้นไม้อีกครั้งเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและเสริมความแข็งแรงของราก
- ไม่ควรปลูกเกิน 4 พุ่มต่อตารางเมตร การเบียดกันอาจทำให้ผลผลิตลดลงและรบกวนการระบายอากาศระหว่างต้น
เสือโคร่งไซบีเรียต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน:
- การรดน้ำ รักษาความชื้นของดินให้ดี ในช่วงอากาศร้อน อุณหภูมิอาจสูงและอาจเกิดภาวะแห้งแล้ง ควรรดน้ำต้นไม้ทุกวัน นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้รดน้ำสัปดาห์ละสามครั้ง ควรหยุดรดน้ำในช่วงที่ผลสุกเพื่อป้องกันการติดเชื้อรา
- การคลายและกำจัดวัชพืช การคลายดินและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อปรับปรุงการซึมผ่านของน้ำและอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากการรดน้ำ มาตรการเหล่านี้ช่วยป้องกันการชะล้างของน้ำและทำให้พืชเจริญเติบโตได้อย่างสบาย
- น้ำสลัดหน้า มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างต่อเนื่อง หากสภาพการเจริญเติบโตเหมาะสม คือ มีแสงเพียงพอและไม่มีฝนตกมากเกินไป ในช่วงฤดูฝน ควรใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม
ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนจะมีประโยชน์ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต และเมื่อเริ่มออกดอกก็จะใช้โพแทสเซียมไนเตรตและซุปเปอร์ฟอสเฟต - การตัดแต่ง เพื่อให้ได้รับแสงแดดและอากาศถ่ายเทได้ดี ควรตัดแต่งกิ่งให้บางลง ตัดใบที่เหี่ยว แห้ง หรือเสียหายออก รวมถึงใบที่อยู่ใต้กิ่งแรกด้วย
ดำเนินการบำบัดครั้งแรกสองสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า เมื่อต้นกล้ามีรากแข็งแรงและสามารถทนต่อการบำบัดได้ง่ายขึ้น ควรตัดใบและยอดข้างออกอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันความเสียหายต่อลำต้น - การก่อตัว มะเขือเทศต้องการการจัดโครงสร้างเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ในเรือนกระจก ให้ปลูกต้นมะเขือเทศที่มีลำต้น 1-2 ลำต้น ส่วนในพื้นที่โล่ง ให้เหลือยอดไว้ได้ถึง 3 ลำต้น การปลูกต้นมะเขือเทศที่มีลำต้น 2 ลำต้น ให้เหลือยอดที่แข็งแรงที่สุดไว้ใต้ตาดอกแรก ใช้ไม้ค้ำยันและตัดใบและยอดด้านข้างที่เกินออก
มาตรการควบคุมโรคและแมลง
พันธุ์เสือไซบีเรียมีลักษณะเด่นคือต้านทานโรคติดเชื้อ แบคทีเรีย และไวรัสได้ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม หากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตร อาจเกิดปัญหาต่างๆ เช่น โรคราแป้งและแมลงรบกวน เช่น เพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาว
เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืช ให้ใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษที่เรียกว่า Confidor:
- ละลายผลิตภัณฑ์ 1 มล. ในน้ำ 10 ลิตร
- ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายที่ได้ให้ทั่วใบ
ข้อดีและข้อเสีย
สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาลักษณะ ข้อดี และข้อเสียของพืชอย่างละเอียดก่อนเริ่มเพาะกล้า เสือโคร่งไซบีเรียมีข้อดีหลายประการ:
ชาวสวนบางคนสังเกตเห็นข้อเสียของพืชชนิดนี้ เช่น ต้องเด็ดและมัดต้น ไม่สามารถนำมะเขือเทศทั้งลูกไปบรรจุกระป๋องได้ และมีปัญหาในการขนส่งและเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน ในเขตหนาว จำเป็นต้องใช้พลาสติกคลุม
บทวิจารณ์
มะเขือเทศเสือไซบีเรียเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักทำสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้นทำสวน ความทนทานต่ออุณหภูมิที่ผันผวน ผลใหญ่ และรสชาติที่ถูกใจ ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกและแปลงปลูกแบบเปิดโล่ง ด้วยการเพาะปลูกที่ถูกต้อง คุณจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ตลอดฤดูกาล