มะเขือเทศพันธุ์ใหม่ Skazka Skazok (นิทานพื้นบ้าน): ลักษณะของพันธุ์และวัตถุประสงค์

มะเขือเทศ Skazka Skazok เป็นพันธุ์ใหม่ที่ประกาศเป็นที่นิยมเมื่อสองสามปีก่อน พันธุ์ค็อกเทลนี้สมควรได้รับความนิยมอย่างแท้จริง รสชาติดีและให้ผลผลิตสูง ผลเล็กของมะเขือเทศมีประโยชน์หลากหลายและเหมาะกับการใช้งานที่หลากหลาย

ใครและเมื่อใดที่เพาะพันธุ์มะเขือเทศ 'Skazka Skazok'?

พันธุ์ Skazka Skazok เปิดตัวสู่ตลาดโดยเรือนเพาะชำเอกชน "Pomidom" ซึ่งเป็นของตระกูล Gusev โดยปลูกผักหายากและพืชอื่นๆ พันธุ์นี้ออกสู่ตลาดในปี พ.ศ. 2566 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อการเพาะปลูกในเรือนกระจก

ลักษณะของพืชและผลไม้

พันธุ์สกาซกาซกาซ็อกเป็นพุ่มสูง มีลักษณะไม่แน่นอน เจริญเติบโตได้ไม่จำกัด ผลมีขนาดเล็กและมีลักษณะเป็นค็อกเทล

คำอธิบายผลไม้โดยย่อ:

• สี: สีแดง.
• รูปร่าง: โค้งมน
• น้ำหนัก: 40-60 กรัม

รสชาติของผลไม้และวัตถุประสงค์ของมัน

มะเขือเทศ Skazka Skazok มีรสชาติที่แทบจะสมบูรณ์แบบ รสชาติเข้มข้น หวานเล็กน้อย และเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อฉ่ำและแน่น มีกลิ่นหอมเข้มข้นน่ารับประทาน เปลือกบาง

ผลไม้มีประโยชน์หลากหลาย: สามารถรับประทานสดๆ ถนอมอาหารทั้งผล และใช้ทำซอสมะเขือเทศ ซอส และมะเขือเทศบด

ลักษณะเฉพาะ

มะเขือเทศสกาซกาซกาซ็อกเป็นมะเขือเทศที่สุกเร็ว ใช้เวลา 70-80 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงมะเขือเทศสุกครั้งแรก มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ทนทานต่อความร้อน ต้านทานโรคใบไหม้ โรคใบไหม้จากเชื้อรา และโรคเชื้อราทั่วไป

ข้อดีและข้อเสีย

ไม่มีข้อมูลมากนักเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่จากเรือนเพาะชำส่วนตัวของพวกเขา แต่ข้อดีและข้อเสียบางประการของพันธุ์ Skazka Skazok ได้รับการระบุโดยนักจัดสวนและผู้เชี่ยวชาญแล้ว:

ข้อเสียอย่างหนึ่งที่สังเกตได้คือ มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเน่าที่ปลายดอก

ลักษณะการลงจอด

มะเขือเทศ Skazka Skazok เป็นพันธุ์สูงที่ปลูกในเรือนกระจก นิยมปลูกโดยใช้ต้นกล้า

ภาชนะปลูก

มีภาชนะหลากหลายประเภทที่สามารถใช้เป็นภาชนะปลูกต้นกล้าของมะเขือเทศได้ เช่น ตลับพลาสติก ถ้วยพลาสติก กล่องไม้ อ่าง ถาดพลาสติกที่มีขอบสูง กระถางพีทหรือพีทฮิวมัส เป็นต้น

ภาชนะปลูกต้องล้างและฆ่าเชื้อให้สะอาดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เจือจาง หากไม่มีรูระบายน้ำ จำเป็นต้องเจาะรูระบายน้ำ มิฉะนั้นน้ำจะขังอยู่ในดิน

การเลือกส่วนผสมของดิน

ภาชนะปลูกเปล่าจะเต็มไปด้วยดินผสมสำเร็จรูปหรือดินปลูกเอง วัสดุเพาะกล้า เช่น "Terra Vita" ที่ทำจากพีท ปุ๋ยหมักไส้เดือน ทราย และเพอร์ไลต์ หาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์การเกษตรทั่วไป ตัวอย่างดินผสมสำเร็จรูปอื่นๆ ได้แก่ "Compo sana" "Fasco Malyshok" และ "Chudo-Gryadka"

ดินสำหรับต้นกล้ามะเขือเทศควรมีคุณค่าทางโภชนาการ ร่วนซุย ซึมผ่านความชื้นและอากาศได้ดี มีค่า pH เป็นกลางที่ 6.0–7.0 สามารถเตรียมดินผสมได้ เช่น จากพีท ดินสำหรับสนามหญ้า และทรายแม่น้ำ (อัตราส่วน 2:1:1) สามารถใช้ดินสำหรับสนามหญ้าทับบนใบไม้ที่ผุพังได้

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

อย่าพึ่งพาเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเวลา (หากเมล็ดพันธุ์ที่คุณหว่านไม่งอก) คุณควรตรวจสอบวัสดุปลูกเพื่อดูว่ามีการงอกหรือไม่ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับวันหมดอายุ หากคุณใช้เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อจากร้านค้า โปรดอ่านวันที่บนบรรจุภัณฑ์

เพื่อทดสอบการงอกของเมล็ด ให้แช่เมล็ดในน้ำเกลือประมาณ 10-15 นาที เมล็ดที่แข็งแรงจะจมลงไปด้านล่าง ในขณะที่เมล็ดที่กลวงหรือเมล็ดที่เน่าเสียจะลอยขึ้นมาด้านบน เพื่อป้องกันโรค ให้แช่เมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลา 15 นาที แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่าน

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูกคือการงอก ห่อเมล็ดด้วยผ้าขาวบางที่แช่น้ำอุ่น แล้ววางบนจานในที่อุ่น หากเมล็ดเป็นของปีที่แล้วหรือไม่ทราบวันหมดอายุ ให้เติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงในน้ำ

การปลูกต้นกล้า

หว่านเมล็ดประมาณ 50-55 วันก่อนย้ายต้นกล้าลงโรงเรือน การหว่านเมล็ดจะเกิดขึ้นทันทีที่เมล็ดเริ่มงอก เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดงอกจริง ควรแกะผ้าก๊อซที่ห่อเมล็ดไว้ทุกวัน และตรวจสอบสภาพ

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้า:

• ปรับดินให้เรียบและชื้น เมล็ดปลูกที่ความลึก 1-2 ซม. ไม่เกินนี้ เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 3 ซม. เพาะเมล็ดครั้งละหลายเมล็ด (2-3 เมล็ด) ในภาชนะแยกกัน
• พืชจะถูกปลูกไว้ในห้องที่มีแสงส่องถึงและคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก ยกฟิล์มขึ้นทุกวันเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก และรดน้ำหากจำเป็น

ต้นกล้ามะเขือเทศปลูกในห้องที่มีอุณหภูมิอุ่นหรือเรือนกระจก หากปลูกในอาคาร ควรวางต้นกล้าไว้ใกล้แสง เช่น บนขอบหน้าต่าง

การดูแลต้นกล้า:

• ฟิล์มจะถูกลอกออกทันทีที่ต้นกล้าเริ่มงอกเป็นวงแรก เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว อุณหภูมิห้องจะถูกลดเหลือ 14–16°C หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ต้นกล้าจะถูกนำกลับเข้าสู่สภาพแวดล้อมที่อบอุ่นขึ้น และอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 20–23°C
• รดน้ำเมล็ดด้วยขวดสเปรย์สัปดาห์ละครั้ง รดน้ำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนกว่าจะย้ายกล้า การรดน้ำมากเกินไปเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อต้นกล้ามะเขือเทศ เพราะอาจทำให้เกิดโรคเท้าดำหรือโรคเชื้อราอื่นๆ ได้
• หากต้นกล้ามะเขือเทศปลูกในดินพิเศษ ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย หากคุณใช้ดินคุณภาพต่ำหรือขาดสารอาหาร คุณอาจต้องใส่ปุ๋ย เพราะต้นไม้จะส่งสัญญาณนี้ด้วยรูปลักษณ์ภายนอก
• เมื่อปลูกต้นกล้า ควรใส่ปุ๋ยไม่เกิน 4 ครั้งหลังย้ายกล้า ควรใส่ปุ๋ยทุก 10-14 วัน ควรใส่ปุ๋ยครั้งสุดท้าย 1 สัปดาห์ก่อนปลูกในเรือนกระจก ปุ๋ยละลายน้ำ เช่น เฟอร์ติก้า ลักซ์ อะกริโคล่า เคมิร่า ลักซ์ ฯลฯ สามารถนำมาใช้เป็นอาหารบำรุงต้นกล้าได้

การเลือกพื้นที่และการเตรียมดิน

พันธุ์นี้ปลูกในเรือนกระจกและโครงสร้างพลาสติก ซึ่งจัดวางในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงมากที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องไม่ให้มีร่มเงา ควรปลูกในพื้นที่ที่มีความลาดเอียงไปทางทิศใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้ และอยู่ห่างจากอาคารหรือต้นไม้ที่ใกล้ที่สุด 10-15 เมตร

เมื่อปลูกมะเขือเทศในโครงสร้างพลาสติก ดินจะถูกขุดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง และใส่ปุ๋ยในลักษณะเดียวกับที่ทำในพื้นที่โล่ง โดยเติมปุ๋ยหมักและฮิวมัส เพิ่มทรายลงในดินเหนียว เพิ่มปูนขาวลงในดินที่เป็นกรด และเติมขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อยเพื่อให้คลายตัว

การย้ายปลูก

ต้นกล้าจะปลูกเมื่อต้นกล้ามีใบ 6-9 ใบ ระยะเวลาการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาคและประเภทของเรือนกระจก ตัวอย่างเช่น ในเขตอบอุ่น มะเขือเทศจะปลูกในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน เรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม และเรือนกระจกพลาสติกในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม

คุณสมบัติของการปลูกมะเขือเทศ Skazka Skazok ในเรือนกระจก:

• ขุดหลุมให้มีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับรากและดินของต้นกล้าได้ ความลึกของหลุมประมาณ 15 ซม. รดน้ำต้นกล้าก่อนปลูกหนึ่งวัน
• เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 40 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 50 ซม. รดน้ำแต่ละหลุมด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนอย่างทั่วถึง หากไม่ได้ใส่ปุ๋ยระหว่างการขุด สามารถใส่ปุ๋ยลงในหลุมได้โดยตรง เติมปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสสองสามกำมือ เถ้าไม้หนึ่งกำมือ และซุปเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนชาที่ก้นหลุม โรยดินบางๆ ทับบนปุ๋ย

ต้นกล้าจะถูกนำออกจากภาชนะอย่างระมัดระวังและย้ายลงหลุม โดยให้ลึกถึงใบจริงใบแรก เติมดินลงในหลุมและบดอัดให้แน่นอย่างเบามือ หากต้นกล้าโตเกินกว่าขนาดเดิม ให้วางในแนวนอน โดยให้หลุมยาวเหมือนร่องเล็กๆ หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำที่มีส่วนผสมของฟิโตสปอริน

คุณสมบัติการดูแล

ผลผลิตของมะเขือเทศ Skazka Skazok ขึ้นอยู่กับคุณภาพของการดูแล การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ปุ๋ย และการป้องกัน เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการตามขั้นตอนทางการเกษตรทั้งหมดให้ตรงเวลา

การรดน้ำ

รดน้ำต้นไม้ตามความจำเป็น โดยคำนึงถึงสภาพอากาศและสภาพดิน อย่ารดน้ำแปลงมากเกินไป แต่ก็อย่าปล่อยให้ดินแห้งเช่นกัน ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนแล้วเทลงใต้รากโดยตรง

การคลายตัว

คลายดินในแปลงปลูกในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำและฝนตกหนัก อย่างน้อยที่สุด ควรคลายดินและกำจัดวัชพืชทุกสองสัปดาห์ เพื่อให้ระบบรากได้รับออกซิเจนเพียงพอ ซึ่งเป็นสิ่งที่มะเขือเทศต้องการเพื่อการเจริญเติบโต ขั้นแรก ให้คลายดินให้ลึก 8-10 ซม. จากนั้นลดดินให้เหลือ 5-7 ซม.

น้ำสลัด

หลังจากปลูกต้นกล้าในดินแล้ว ให้รอสองสัปดาห์ก่อนใส่ปุ๋ย ในระยะนี้ พืชต้องการไนโตรเจนมากขึ้นเพื่อการเจริญเติบโตของใบเขียว รวมถึงฟอสฟอรัสด้วย การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองจะดำเนินการในช่วงออกดอกและการสร้างผล ปุ๋ยเชิงซ้อนควรมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสมากขึ้น

ในช่วงการใส่ปุ๋ยครั้งที่สาม มะเขือเทศจะไม่ได้รับไนโตรเจน ปุ๋ยที่ดีที่สุดในช่วงนี้คือโมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต ซึ่งช่วยเร่งการสุก เพิ่มรสชาติ และป้องกันโรคบางชนิด

การขึ้นรูปและการรัด

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ต้นมะเขือเทศพันธุ์ Skazka Skazok จะถูกตัดแต่งให้มีลำต้น 2-3 กิ่ง ไม่จำเป็นต้องมีหน่อข้าง เพราะมะเขือเทศพันธุ์นี้โตช้ามาก อย่างไรก็ตาม การปักหลักเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพันธุ์นี้

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศ Skazka Skazok มีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชเกือบทุกชนิด มักไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคเหี่ยวเขียวจากเชื้อราฟูซาเรียม ไวรัสใบไหม้ โรคใบไหม้ปลายใบ และโรคใบไหม้ต้นใบ หากปลูกไม่ถูกต้อง ความเสี่ยงต่อการติดเชื้อเหล่านี้และโรคอื่นๆ จะเพิ่มขึ้น เพื่อป้องกัน แนะนำให้ฉีดพ่นด้วยแบคทีเรีย Bacterra, Bronex หรือสารชีวภาพ Trichoderma Veride

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พันธุ์สกาซกาซ็อกเป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็วมาก จึงสามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน มะเขือเทศสุกสม่ำเสมอและสามารถเก็บได้ทั้งพวง มะเขือเทศยังให้ผลดกต่อเนื่องนานหนึ่งเดือนเต็ม

ผลไม้พันธุ์ Skazka Skazok สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องเย็นได้ แต่จะไม่สามารถเก็บได้นาน

บทวิจารณ์

มะเขือเทศ Skazka Skazok เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศพันธุ์ค็อกเทล มะเขือเทศพันธุ์นี้ที่มีชื่อเรียกสองแบบจะสร้างความประทับใจให้กับนักทำสวนทุกคน ผลรูปทรงสวยงามไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยในทุกรูปแบบ ทั้งแบบสดและแบบแปรรูป

คำถามที่พบบ่อย