ความซับซ้อนของการปลูกและขยายพันธุ์มะเขือเทศ Bendrika Plum ต่อไป

มะเขือเทศพันธุ์ Slivka Bendrika โดดเด่นด้วยความหลากหลายและการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลาย ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ให้ผลรูปทรงคล้ายลูกพลัม Slivka Bendrika มีสองสายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์สีเหลืองและพันธุ์สีแดง พันธุ์สีเหลืองเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

พันธุ์นี้เกิดขึ้นได้อย่างไร และปลูกที่ไหน?

ในปี 2014 นักเพาะพันธุ์ชื่อดัง A. N. Bendrikov ได้สร้างมะเขือเทศพันธุ์พิเศษขึ้นในเขต Chernihiv ของยูเครน โดยได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างมะเขือเทศ De Barao สีเหลืองกับมะเขือเทศ American Red สีแดง โดย De Barao เป็นพ่อพันธุ์ และ American Red เป็นแม่พันธุ์

คุณสมบัติที่สืบทอดมา:

• ในรุ่นต่อไปผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
• พันธุ์นี้ได้รับรสชาติและรูปร่างมาจากพ่อ และจากแม่ก็ได้รับความทนทานต่อแสงแดดเผาและโรคใบไหม้ รวมถึงมีอายุการเก็บรักษาผักที่ยาวนานอีกด้วย
• ในระหว่างการผสมเกสรที่อุณหภูมิสูง ผลไม้จะไม่สุก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผ้าสปันบอนด์สีขาวเพื่อปกป้องผลไม้
• ในช่วงอากาศหนาวเย็น ควรคลุมแปลงเปิดด้วยวัสดุโพลีเอทิลีน

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ตอนใต้ของรัสเซีย ไครเมีย และยูเครน ในภาคกลางของประเทศ จำเป็นต้องมีพื้นที่ปกคลุมถาวรหรือชั่วคราวสำหรับการเพาะปลูก

ลักษณะของมะเขือเทศและต้นมะเขือเทศ

พลัมเบนดริกมีความโดดเด่นตรงที่ไม่ใช่พันธุ์ผสม จึงทำให้มีความโดดเด่นและไม่ต้องซื้อวัสดุปลูกทุกปี เพราะเก็บเกี่ยวจากผลที่ปลูกเองในบ้าน พันธุ์นี้เป็นพันธุ์มะเขือเทศขนาดใหญ่ มีความสูง 100-150 เซนติเมตร และแผ่กว้าง

ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:

• ใบมีรูปร่างแบบดั้งเดิมและมีสีเขียวสดใส ส่วนพุ่มไม้มีใบและกิ่งก้านในระดับปานกลาง
• ช่อดอกเป็นตุ่มที่ซับซ้อนซึ่งมีรังไข่ 25 ถึง 30 รังอยู่ด้านบน
• แปรงครีมอาจมีน้ำหนักได้ถึง 1.8-2 กิโลกรัม และมีความแข็งแรงเพียงพอที่จะไม่แตกหักภายใต้น้ำหนักของตัวมันเอง
• ผลมีลักษณะเป็นรูปทรงคล้ายลูกพลัม มีสีแดงหรือเหลือง ไม่มีสีเขียวจางๆ บริเวณก้าน และมีน้ำหนักระหว่าง 80 ถึง 120 กรัม
• มะเขือเทศมีเนื้อแน่นและสามารถคงอยู่บนต้นได้หลังจากสุกโดยไม่ร่วงหล่นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ ในขณะที่ยังคงมีสีแดงหรือเหลืองสดใสอยู่
• ทุ่งเมล็ดพันธุ์ไม่มีเมล็ดมากนัก และบางครั้งอาจพบช่องว่างเล็กๆ ในเนื้อเมล็ดได้
• ครีมเบนดริกมีความทนทานต่อความเสียหายระหว่างการขนส่ง

มะเขือเทศมีรสชาติเข้มข้น ผู้เขียนอ้างว่ามะเขือเทศเหล่านี้สามารถคงความสดได้นานแม้ในฤดูหนาว

ลักษณะของมะเขือเทศครีมเบนดริก

มะเขือเทศ Bendrick's Plum เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกทั้งกลางแจ้งและใต้ฟิล์มป้องกัน หากดูแลอย่างเหมาะสม พืชชนิดนี้จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ระยะการให้ผลผลิตและติดผล

อัตราการออกผลสูงสุดพบในช่อดอกสองช่อแรก ผักจะสุกค่อนข้างเร็ว ภายใน 100-110 วันหลังหว่าน ระยะเวลาออกผลยาวนานขึ้น ในขณะที่ผลผลิตก็น่าประทับใจ:

• ประมาณ 8-10 กก. ต่อพื้นที่กลางแจ้ง 1 ตร.ม. สูงสุด 15-16 กก. ในโรงเรือน
• ต้นไม้แต่ละต้นในสวนสามารถให้ผลผลิตได้ 2.5-3 กก. และในร่มให้ผลผลิตได้ถึง 4 กก.

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ปลายใบเพิ่มขึ้น แต่การป้องกันดูแลต้นไม้ก็เป็นสิ่งสำคัญเสมอ หลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นไม้ในช่วงอากาศเย็น

เพื่อรักษาระดับความชื้นในดินให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดกระบวนการเน่าเปื่อย ขอแนะนำให้ใช้วัสดุคลุมดิน เช่น พืชจำพวกตำแย พืชตระกูลหญ้าเจ้าชู้ หรือพืชตระกูลหญ้าเจ้าชู้

วิธีการใช้งาน

Bendrick's Plum เป็นมะเขือเทศพันธุ์ที่มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะที่จะเป็นเพื่อนร่วมโต๊ะอาหารของคุณ:

• มะเขือเทศเหมาะมากสำหรับการรับประทานสดๆ หรือใช้ในสลัด เนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด รสชาติดี และมีกลิ่นหอมที่กลมกลืน
• เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการหมักในขวดเนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดและไม่แตกในระหว่างกระบวนการบรรจุกระป๋อง
• สามารถนำมาทำเป็นอาหารว่างแบบถังได้
• ทนทานต่อการตากแห้งในแสงแดด เตาอบ หรือเครื่องอบผ้าได้ดี
• พันธุ์นี้เป็นวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสำหรับการผลิตน้ำผลไม้ น้ำพริก และเลโช

ข้อสังเกตพิเศษที่ใช้กับพันธุ์สีเหลืองของพันธุ์นี้ก็คือ มีความเป็นกรดต่ำ ซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่บวม และโรคทางเดินอาหารอื่นๆ

แม้ว่าจะมีวิธีการแปรรูปต่างๆ มากมาย เช่น การแช่แข็ง การอบแห้ง การต้ม หรือการอบแห้ง แต่ผลไม้ก็ยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเอาไว้ได้

ลักษณะการปลูกและการดูแล

ควรปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Bendrick's Plum โดยใช้ต้นกล้า ผู้สร้างพันธุ์แนะนำให้ปลูกเป็นสองระยะ ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บเกี่ยว มีแผนจะหว่านต้นกล้าในช่วงต้นเดือนเมษายน

วิธีการเตรียมเมล็ดพันธุ์?

ก่อนปลูก เมล็ดพันธุ์ต้องได้รับการบำรุงเพื่อเร่งการงอก เสริมสร้างกลไกการป้องกัน และเพิ่มผลผลิต กระบวนการเตรียมเมล็ดประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่สมบูรณ์มีสีสม่ำเสมอไม่มีร่องรอยความเสียหาย
• การฆ่าเชื้อเมล็ดพืชจากแบคทีเรียบนพื้นผิวโดยการแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
• การใช้สารเฉพาะทางเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น Epin-Extra หรือ Zircon
• แช่วัสดุปลูกในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวันก่อนปลูก

การเพาะต้นกล้า

การเลือกภาชนะสำหรับปลูกต้นไม้ไม่ใช่เรื่องสำคัญ แต่การมีรูระบายน้ำก็เป็นสิ่งสำคัญ เตรียมวัสดุปลูกโดยใช้ส่วนผสมของหญ้า พีท ทราย และปุ๋ยหมัก โดยส่วนผสมของปุ๋ยหมักต้องมีอย่างน้อย 10% ของน้ำหนักทั้งหมด

ในการปลูกคุณต้องมีขั้นตอนง่ายๆ ดังต่อไปนี้:

1. เจาะร่องลึก 1.5 ซม.
2. วางเมล็ดพันธุ์ให้ลึกและโรยด้วยวัสดุปลูก
3. ทำให้ชื้นเล็กน้อย
4. คลุมด้วยฟิล์มพลาสติกหรือกระจกเพื่อสร้างสภาพอากาศแบบเรือนกระจก
5. รักษาอุณหภูมิในการปลูกไว้ที่ 28-30 องศา
6. เมื่อยอดแรกเริ่มงอก ให้ลอกฟิล์มออก แล้วย้ายต้นกล้าไปวางไว้ที่ขอบหน้าต่าง ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ 22-24 องศาเซลเซียส
7. หากจำเป็น หลังจากใบจริงใบที่สองก่อตัวแล้ว ให้ย้ายปลูก

ในกรณีวิธีไร้เมล็ด จะเริ่มหว่านตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม ซึ่งจะทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม

การย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่ง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้หลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลมะเขือม่วงมาก่อน เนื่องจากพืชตระกูลถั่วถือเป็นพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชเหล่านี้ ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ควรขุดดินให้ทั่วพื้นที่ก่อนย้ายปลูก แต่ไม่จำเป็นต้องเติมอินทรียวัตถุในช่วงนี้

เมื่อปลูกใหม่ ควรระมัดระวังอย่าให้รากที่บอบบางของต้นอ่อนเสียหาย ขุดหลุมปลูกแต่ละต้น และทำแปลงปลูกที่อุดมด้วยสารอาหาร โดยใช้ปุ๋ยหมักไส้เดือนฝอย 150-250 กรัม ปุ๋ยหมัก 1 ถ้วยตวง และขี้เถ้าไม้ 1 ช้อนโต๊ะ

เพื่อการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จ ควรปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกดังต่อไปนี้:

• ความลึกของหลุมปลูก – 15 ซม.
• ระยะห่างระหว่างต้น – 30-40 ซม.
• ความกว้างระหว่างแถว – 100-120 ซม.

การรดน้ำ

ผู้สร้างพันธุ์มะเขือเทศพันธุ์นี้แนะนำให้หลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นอ่อน เขาเชื่อว่าการรดน้ำตอนเย็นยังส่งเสริมให้เกิดโรคใบไหม้ปลายใบ (late blight) อีกด้วย เขาเชื่อว่ารากมะเขือเทศจะหาน้ำเองและดูดซับน้ำได้มากเท่าที่ต้องการ

อย่างไรก็ตามโปรดปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้:

• การรดน้ำจะทำทุก 4-6 วัน ในเวลาเช้าและเย็น
• ใช้น้ำที่ได้ตกตะกอนแล้วอุ่นแล้ว;
• ในวันที่อากาศหนาว ความชื้นจะลดลง หรืออาจละทิ้งไปเลยก็ได้

เพื่อให้ผลติดผลดีขึ้น ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายไบโอโกลบินหรือกรดบอริก

การเด็ดยอดด้านข้าง การมัด การกำจัดวัชพืช การคลายดิน

แนะนำให้ปลูกต้นพลัมเบนดริกบนก้านเดียว ควรตัดยอดออกเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้ผลสุกล่าช้า ควรทำในตอนเช้าเพื่อให้แผลหายภายในเย็น สิ่งสำคัญคือต้องตัดใบล่างออก 2-3 ใบทุกสัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล กิ่งบนต้นพลัมควรจะยังมีใบเหลืออยู่บ้าง

กิจกรรมอื่นๆ:

• ในสภาพอากาศแห้งแล้ง ควรกำจัดวัชพืชเป็นประจำทุกสัปดาห์ ในพื้นที่ที่มีฝนตกบ่อย แนะนำให้พรวนดินหลังฝนตกทุกครั้ง
• เพื่อรักษาความชื้นระหว่างแถวและตามแปลงปลูก ให้ใช้ขี้เลื่อย ฟาง หรือพีทเป็นวัสดุคลุมดิน โดยวางเป็นชั้นหนาไม่เกิน 10 ซม.
• ในช่วงที่ผลไม้สุกจนลวก ให้ทำการพูนดินบนต้นโดยทำเป็นสันเล็กๆ เพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน

เมื่อเกิดภัยแล้งและฝนตกหนัก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตัดรากข้างให้ลึก 12-15 ซม. จากลำต้นหลัก เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแตกร้าว

น้ำสลัด

ผู้เขียนระบุว่า พืชที่ได้รับปุ๋ยมากเกินไปมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคและใบจะแตกออกมากขึ้น ซึ่งทำให้ผลผลิตลดลง เบนดริกไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ เขาแนะนำให้ใช้ปุ๋ยพืชสดและคลุมดินแทน

อย่างไรก็ตาม การจะให้อาหารพืชในช่วงฤดูร้อน จำเป็นต้องดำเนินการสามขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• ขั้นแรกละลายหญ้าหางหมา 500 กรัมในน้ำ 10 ลิตร เติมไนโตรโฟสกา 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วรดน้ำมะเขือเทศโดยใช้น้ำ 500 มล. ต่อต้น
• เติมมูลไก่ 500 มล. ซัลเฟต 1 ช้อนชา และปุ๋ยมะเขือเทศเซญอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ลงในน้ำ 10 ลิตร โดยใช้ 800-900 มล. ต่อต้น ในช่วงที่ช่อดอกชุดที่ 2 บาน
• หลังจากแปรงที่สามปรากฏขึ้นแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยโซเดียมฮิเมตให้กับต้นไม้ตามคำแนะนำ

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ในสภาพอากาศชื้นและหากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตร พันธุ์มะเขือเทศอาจเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• รากเน่า ทำให้ต้นไม้ตาย;
• โรคโมเสกชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นจุดสีแดงเขียวบนผล
• โรคเน่าสีน้ำตาล ซึ่งปรากฏเป็นจุดสีดำบนยอดและใบ

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีการระบายอากาศในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอและปฏิบัติตามคำแนะนำด้านอุณหภูมิอย่างเคร่งครัด สารฆ่าเชื้อรา เช่น Quadris, Ridomil และ Fundazol ถูกใช้เพื่อต่อสู้กับโรค การป้องกันโรคย่อมดีกว่าการพยายามรักษาโรค Mikohelp และ Mikosan-V เหมาะสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของต้นมะเขือเทศ

ศัตรูพืชที่สามารถโจมตีมะเขือเทศได้ ได้แก่ เพลี้ยอ่อน เพลี้ยไฟ จิ้งหรีดตุ่น และทาก ยาฆ่าแมลงจึงถูกนำมาใช้เพื่อควบคุมพวกมัน

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศพลัมเบนดริกมีเปลือกหนา ทนทานต่อการขนส่งและวางจำหน่ายได้ยาวนาน ผลไม้เหล่านี้ดูแลง่ายและมีข้อดีหลายประการ:

นอกจากนี้ มะเขือเทศเหล่านี้ยังมีความโดดเด่นในเรื่องรูปลักษณ์ที่สวยงาม ทนทานต่อความเครียด และสภาพอากาศที่หลากหลาย

ข้อบกพร่อง:

บทวิจารณ์

มะเขือเทศ Slivka Bendrika เป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องการสภาพแวดล้อมพิเศษใดๆ เพื่อการเจริญเติบโตและการติดผลที่ดี ผลของมันจึงนิยมนำมาใช้ประกอบอาหารอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีความหลากหลาย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ เพราะนอกจากจะให้ผลผลิตสูงแล้ว ยังมีอายุการใช้งานที่ยาวนานและการขนส่งที่ดีอีกด้วย