ลักษณะของมะเขือเทศสายและกฎการปลูก

มะเขือเทศสายมีสีสันโดดเด่นที่หาไม่ได้จากมะเขือเทศพันธุ์อื่น มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ฉ่ำน้ำ และมีรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับรับประทานสดและสลัด พันธุ์นี้ทนทานต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและภัยแล้ง พุ่มแน่นจึงเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่จำกัด

แหล่งกำเนิดและภูมิภาค

สายพันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2543 และเป็นที่รู้จักในชื่ออื่นๆ อีก เช่น The Thong, Dwarf The Thong, Gnome Strap และ Gnome String สายพันธุ์นี้ปลูกได้ดีในหลายภูมิภาค โดยเฉพาะในสภาพอากาศอบอุ่นและอบอุ่น

พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในภาคใต้และภาคกลางของรัสเซีย และในประเทศที่มีสภาพอากาศคล้ายคลึงกัน เช่น ยูเครน คาซัคสถาน และที่อื่นๆ ในพื้นที่ที่อากาศหนาวเย็นกว่า ต้นกล้าจะถูกปลูกในเรือนกระจก

ลักษณะของพืชและผลไม้

พุ่มมีขนาดกลาง ความสูงอยู่ระหว่าง 80 ถึง 120 ซม. ลำต้นแข็งแรงมั่นคง ใบสีเขียวเข้มมีผิวย่นที่เป็นเอกลักษณ์

ลักษณะเด่นของมะเขือเทศ :

• มะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียวมะกอกเข้มและมีสีม่วงอ่อน และเมื่อสุกจะมีสีเชอร์รีเข้มและมีสีม่วงอ่อนเช่นกัน
• ผลมีขนาดใหญ่ มีรูปร่างแบนกลม
• น้ำหนักจะอยู่ระหว่าง 150 ถึง 250 กรัม
• เนื้อมีเนื้ออวบน้ำและมีสีม่วง

พืชชนิดนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม รสชาติกลมกล่อม หวานเล็กน้อย มีกลิ่นเผ็ดเล็กน้อย พันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับทั้งสลัดสดและแช่แข็ง นิยมนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย

คุณค่าทางโภชนาการ

มะเขือเทศสายมีสารอาหารสำคัญหลายชนิดที่ส่งเสริมสุขภาพที่ดี:

• วิตามินซี – สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ และรักษาสุขภาพผิวให้แข็งแรง
• วิตามินเอ – จำเป็นสำหรับสุขภาพดวงตา ช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น และช่วยรักษาสุขภาพผิวหนังและเยื่อเมือกให้แข็งแรง
• วิตามินบี – มีบทบาทสำคัญในการทำงานปกติของร่างกาย รวมถึงระบบเผาผลาญและระบบประสาท
• วิตามินเค – มีส่วนร่วมในกระบวนการแข็งตัวของเลือด
• กรดโฟลิก - เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากช่วยสนับสนุนการพัฒนาของทารกในครรภ์อย่างเหมาะสม

ใยอาหารช่วยปรับการทำงานของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ

ลักษณะเฉพาะ

ก่อนปลูก ควรตรวจสอบลักษณะของพันธุ์อย่างละเอียด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในภายหลัง มะเขือเทศพันธุ์ Stringy มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายที่ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวน

ศึกษาคุณลักษณะของมันอย่างละเอียด:

• การสุกและการติดผล พันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มพันธุ์ต้นกลาง ฤดูกาลเพาะปลูกใช้เวลาประมาณ 3 เดือน ตามด้วยช่วงสุกงอม ซึ่งใช้เวลาประมาณ 90 ถึง 100 วัน
  สีแดงสดของมะเขือเทศเกิดจากไลโคปีน ซึ่งผลิตขึ้นในอุณหภูมิกลางคืนที่ไม่ต่ำกว่า 8-9°C
• การเพิ่มผลผลิต พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตประมาณ 3 กิโลกรัมต่อต้น เพื่อให้ได้ผลดี ต้นจำเป็นต้องมีโครงระแนงค้ำยันและยอดข้าง (ตัดยอดข้างออก) การปลูกต้นด้วยกิ่ง 2-3 กิ่ง จะให้ผลผลิตดีเยี่ยม
• ทนทานต่อโรคและแมลง พันธุ์นี้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและทนทานต่อโรคหลายชนิด อย่างไรก็ตาม มาตรการป้องกันเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพพืชและป้องกันศัตรูพืช

การลงจอด

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่มีคุณภาพสูงและแข็งแรง ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของเดือนมีนาคม หากหว่านเร็วเกินไป ต้นจะยาวเกินไปและโตมากเกินไปในที่สุด ทำให้ปลูกลงดินได้ยาก การหว่านช้ายังทำให้การเจริญเติบโตชะงักงัน ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิต

ปฏิบัติตามกฎสำคัญเหล่านี้:

• เติมภาชนะด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ วางเมล็ดพันธุ์และโรยดินเล็กน้อย รดน้ำให้ชื้นด้วยน้ำอุ่น
• วางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจก
• เมื่อพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว ให้ปลูกต้นกล้ากลางแจ้ง ควรปลูกช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม

การเพาะปลูกเพิ่มเติม

การดูแลต้นมะเขือเทศสายเกี่ยวข้องกับปัจจัยสำคัญหลายประการที่ช่วยให้ต้นไม้แข็งแรงและได้ผลผลิตดี:

• การรดน้ำ รดน้ำต้นไม้เป็นประจำ แต่หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป รดน้ำบริเวณโคนต้นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซึมเข้าใบและผล ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน ควรรดน้ำในตอนเช้าหรือเย็น
• ถุงเท้ายาว ยึดลำต้นและยอดไว้กับโครงตาข่ายหรือส่วนรองรับอื่นๆ เพื่อช่วยให้ต้นไม้ตั้งตรง ป้องกันกิ่งเสียหาย และช่วยให้อากาศถ่ายเทสะดวก
• การบีบลูกเลี้ยงออกไป เพื่อให้มั่นใจว่าพืชเจริญเติบโตได้ดีและเพิ่มผลผลิต ควรตัดยอดข้างที่งอกออกมาจากซอกใบออก วิธีนี้จะช่วยให้พืชมุ่งเน้นไปที่การผลิตผล
• การตัดแต่ง ตัดใบเก่าหรือใบที่เสียหายเพื่อปรับปรุงการหมุนเวียนของอากาศและป้องกันโรค
• น้ำสลัดหน้า เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและการติดผล ควรใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ใช้ปุ๋ยเคมีเชิงซ้อนสลับระหว่างปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ใส่ปุ๋ยครั้งแรก 2-3 สัปดาห์หลังปลูก จากนั้นใส่ซ้ำตลอดฤดูปลูก โดยเฉพาะในช่วงที่ติดผล
• การคลุมดิน เพื่อรักษาความชื้นในดินและป้องกันวัชพืช ควรคลุมดินด้วยฟาง หญ้าแห้ง หรือเปลือกไม้ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคเชื้อราได้ด้วย

การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้ต้นมะเขือเทศสตริงของคุณมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโต ได้รับการป้องกันโรค และให้ผลผลิตดี

โรคและแมลงศัตรูพืช

พืชชนิดนี้มีภูมิคุ้มกันและต้านทานโรคได้ดี รวมถึงโรคใบไหม้และโรคใบไหม้ชนิดแมโครสปอริโอซิส ซึ่งมักพบในพืชตระกูลมะเขือ เพื่อเพิ่มความต้านทานและป้องกันโรค ให้ใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟตในการบำบัด

ศัตรูพืชหลักของพันธุ์สตริง:

• ไรเดอร์;
• หนอนลวด;
• จิ้งหรีดตุ่น;
• ด้วงโคโลราโด

เพื่อควบคุมแมลง ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น ฟูฟานอน อัคทารา ฟิโตเวอร์ม หรืออิสครา และใช้มาตรการควบคุมศัตรูพืชอื่นๆ ด้วยเช่นกัน

ข้อดีและข้อเสีย

การปลูกสายเอ็นประสบความสำเร็จทั้งในพื้นที่โล่งและใต้ที่กำบัง ทำให้สายเอ็นสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่หลากหลายได้ มีข้อดีหลายประการดังนี้:

อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้มีข้อเสียอยู่บ้าง เช่น การได้รับพันธุ์แท้อาจเป็นเรื่องยาก นอกจากนี้ พืชยังต้องการการดูแลพุ่มและป้องกันโรคอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาสุขภาพและเพิ่มผลผลิตให้ได้มากที่สุด

บทวิจารณ์

Stringy เป็นมะเขือเทศพันธุ์ยอดนิยมที่มีชื่อเฉพาะตัว สีสันที่แปลกตาอาจไม่ถูกใจชาวสวนทุกคน แต่รสชาติอันยอดเยี่ยม ความหวาน และความชุ่มฉ่ำของมะเขือเทศช่วยชดเชยได้เป็นอย่างดี มะเขือเทศมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ดังนั้นหากปลูกอย่างถูกวิธีก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร

คำถามที่พบบ่อย