มะเขือเทศสีชมพูพันธุ์สุไลมาน: รสชาติและลักษณะการเจริญเติบโต

มะเขือเทศสุไลมานเป็นพันธุ์ใหม่สีชมพู รสชาติดีและขายได้ดีมาก ผลมีลักษณะที่แปลกตาอย่างแท้จริง ปลายยอดแหลมชวนให้นึกถึงโดมในวิหารตะวันออก หรือรองเท้าแตะปลายแหลมของสุลต่าน

ใครเป็นผู้เพาะพันธุ์มะเขือเทศสุไลมาน?

มะเขือเทศพันธุ์สุไลมานได้รับการพัฒนาโดย วี.ไอ. บลอคิน-เมคทาลิน นักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย และเป็นพันธุ์ลูกผสม ได้รับการอนุมัติให้ปลูกในปี พ.ศ. 2567 และแนะนำให้ใช้ในพื้นที่ภาคกลาง

ลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์สุไลมานเจริญเติบโตเป็นพืชที่มีการเจริญเติบโตแบบเฉพาะเจาะจง สูงได้ถึง 70 ซม. ช่อดอกแรกจะอยู่เหนือใบที่หกหรือเจ็ด และช่อถัดไปจะเกิดขึ้นทุกๆ 2 ใบ ใบมีขนาดกลาง ใบมาตรฐานขนาดกลาง ช่อดอกเป็นแบบเดี่ยว ผลของมะเขือเทศสุไลมานมีขนาดเล็กถึงปานกลาง มะเขือเทศ 5-6 ลูกจะสุกในช่อเดียว

คำอธิบายผลไม้โดยย่อ:

• สีของผลดิบ: สีเขียวอ่อน.
• สีของผลสุก: สีชมพูเข้ม.
• รูปร่าง: รูปทรงกระบอกมีด้านบนแหลม
• ผิว: เรียบเนียน หนาแน่น
• น้ำหนัก: 70-130 กรัม

รสชาติของผลไม้และวัตถุประสงค์ของมัน

ลูกผสมนี้มีรสชาติดีเยี่ยม หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลจะมีรสหวานฉ่ำและมีกลิ่นหอม เนื้อแน่นและหวานอย่างแท้จริง สามารถรับประทานสดและนำไปทำสลัด น้ำผลไม้ และอาหารได้หลากหลาย

ลักษณะของมะเขือเทศสุไลมาน

พันธุ์ผสมสีชมพู Suleiman ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีและน่ามองเท่านั้น แต่ยังมีคุณลักษณะทางการเกษตรที่น่าอิจฉาซึ่งทำให้สามารถปลูกได้สำเร็จแม้ในสภาพอากาศที่ยากลำบาก

เวลาสุก

มะเขือเทศลูกผสม Suleiman เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ใช้เวลา 95-100 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยวผลแรก เก็บเกี่ยวในช่วงกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม ขึ้นอยู่กับพื้นที่เพาะปลูกและสภาพอากาศ

ผลผลิต

มะเขือเทศสีชมพูพันธุ์สุไลมานเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและการดูแลอย่างดี สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้ประมาณ 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เนื่องจากปลูกมะเขือเทศสามถึงสี่ต้นต่อตารางเมตร ผลผลิตต่อต้นจึงอยู่ระหว่าง 3.75 ถึง 5 กิโลกรัม

ความต้านทานความเย็น

มะเขือเทศสุไลมานสามารถทนต่อสถานการณ์ที่กดดันได้ดี รวมถึงสภาพอากาศที่รุนแรง เช่น อากาศหนาวจัด การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน และช่วงแห้งแล้ง

ความต้านทานโรค

พันธุ์ผสมสีชมพู Suleiman มีความต้านทานโรคเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัสได้ดีมาก อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย จำเป็นต้องฉีดพ่นป้องกันอย่างทันท่วงที

ข้อดีและข้อเสีย

เพื่อดึงดูดความสนใจจากชาวสวน คุณต้องมีคุณสมบัติที่โดดเด่นอย่างแท้จริง นั่นคือความดุเดือดของการแข่งขันในตลาดเมล็ดพันธุ์ในปัจจุบัน พันธุ์ใหม่นี้ประสบความสำเร็จได้อย่างง่ายดาย เช่นเดียวกับมะเขือเทศสีชมพูส่วนใหญ่ มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และยังมีข้อดีอื่นๆ อีกมากมาย

การลงจอด

มะเขือเทศสุไลมานปลูกจากต้นกล้าเป็นหลัก ต้นกล้าใช้เวลาประมาณ 60 วันจึงจะโต จากนั้นจึงย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจก

การเตรียมภาชนะปลูก

สามารถเพาะต้นกล้าในภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่ หรือภาชนะแยกชิ้น เช่น ถ้วย กระถางเพาะเมล็ด หรือกระถางเพาะเมล็ด หากใช้ภาชนะปลูกเดิมแล้ว ควรฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต สำหรับภาชนะใหม่ ให้ล้างด้วยน้ำเดือด

หากภาชนะและถ้วยไม่มีรูระบายน้ำ ให้ใช้สว่านร้อนเจาะให้แน่น ภาชนะปลูกแต่ละใบควรมีความจุอย่างน้อย 500 มล. และสูง 8-10 ซม. เติมวัสดุปลูกสำเร็จรูป (ซื้อจากร้าน) หรือวัสดุปลูกที่ทำเองลงในกระถางปลูก เติมน้ำลงในภาชนะประมาณ 1/3 ของภาชนะ

ตัวอย่างสูตรสำหรับการเตรียมส่วนผสมดินปลูกคือ ผสมพีท ทราย และฮิวมัส (หรือปุ๋ยหมัก) อย่างละ 10 ลิตร เติมขี้เถ้าไม้และขี้เลื่อยอย่างละ 1 ลิตร ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วราดน้ำเดือดจัดเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายและกำจัดเมล็ดวัชพืช หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง ให้เทส่วนผสมลงในกระถาง

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อให้ได้อัตราการงอกสูงและปลูกต้นกล้าให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี ขอแนะนำให้เตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูก

คุณสมบัติของการเตรียมเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศสุไลมาน:

• ใส่ใจวันหมดอายุ ยิ่งเมล็ดสดยิ่งดี อายุการเก็บรักษาสูงสุดของเมล็ดมะเขือเทศคือ 4-5 ปี
• วิธีกำจัดเมล็ดที่เน่าเสีย ให้แช่เมล็ดในน้ำเกลือ (เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ 250 มล.) เมล็ดคุณภาพต่ำจะลอยขึ้นด้านบน ส่วนเมล็ดที่ดีจะจมลงด้านล่าง
• เมล็ดพืชสามารถเติมออกซิเจนได้โดยการนำเมล็ดใส่ลงในแก้วน้ำ แล้วสอดท่ออัดอากาศเข้าไปในแก้ว ขั้นตอนนี้เรียกว่าฟองอากาศ (bubbling) ซึ่งใช้เวลาประมาณ 10 ชั่วโมง หลังจากกระบวนการนี้ เมล็ดจะงอกได้ดีขึ้น
• วัสดุปลูกจะถูกทำให้แข็งตัวโดยการวางไว้ในที่อุ่นและเย็นสลับกัน ในเวลากลางคืนจะถูกนำไปแช่ในตู้เย็น ห่อด้วยถุงผ้าลินิน และในเวลากลางวันจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง วงจรนี้จะทำซ้ำ 2-3 ครั้ง
• ฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์เป็นเวลา 20 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% หรือในไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่อุณหภูมิ 45°C หลังจากฆ่าเชื้อแล้ว ให้ล้างเมล็ดพันธุ์ให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่าน
• เพื่อเร่งการงอก เมล็ดจะถูกงอกในผ้าขาวบางชื้น สามารถเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น เซอร์คอน หรือ เอพิน ลงในน้ำได้ เมื่อเมล็ดงอกแล้ว ให้ปลูกในภาชนะที่เตรียมไว้

วิธีการปลูกต้นกล้า?

เมล็ดพันธุ์จะถูกหว่านประมาณกลางเดือนมีนาคม ระยะเวลาที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและเขตภูมิอากาศ สิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงคือต้นกล้าจะเติบโตประมาณ 60-65 วัน ดังนั้นควรหว่านล่วงหน้าสองเดือนก่อนวันปลูกที่คาดไว้

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศสุไลมาน:

• ดินในภาชนะปลูกจะถูกปรับระดับและฉีดน้ำให้ชุ่มด้วยขวดสเปรย์ ในภาชนะหลัก เมล็ดจะถูกปลูกเป็นแถว โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกัน 2-3 ซม.
• เมล็ดที่ปลูกจะถูกคลุมด้วยดินบางๆ ประมาณ 1 ซม. ก็เพียงพอแล้ว และคลุมด้วยวัสดุโปร่งใส แก้ว หรือฟิล์มพลาสติก การคลุมนี้จะสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ช่วยกักเก็บความร้อนและความชื้น
• จนกว่าเมล็ดจะงอก ให้เก็บภาชนะเพาะต้นกล้าไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 22-25°C ต้นกล้าน่าจะงอกภายในประมาณหนึ่งสัปดาห์ ลอกฟิล์มออกทันที เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าได้รับแสงเพียงพอ ให้วางไว้ที่หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ ลดอุณหภูมิลงเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว และเพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงและสมบูรณ์
• หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งและคงไว้ที่ +18…+20 °C
• ต้นกล้าได้รับแสงแดด 11-12 ชั่วโมง อาจมีการเพิ่มแสงประดิษฐ์หากจำเป็น
• รดน้ำต้นกล้าในปริมาณที่พอเหมาะ โดยใช้ขวดสเปรย์ฉีดน้ำแล้วจึงรดน้ำด้วยบัวรดน้ำ หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป รดน้ำต้นกล้าเฉพาะเมื่อดินชั้นบนแห้งแล้วเท่านั้น ความถี่ในการรดน้ำที่แนะนำคือสัปดาห์ละครั้ง
• เมื่อต้นมีใบจริงหนึ่งหรือสองใบแล้ว ก็สามารถเด็ดใบออกและย้ายปลูกลงในภาชนะแยกได้ ขณะเดียวกัน ให้เด็ดรากต้นกล้าเพื่อกระตุ้นการแตกกิ่งด้านข้าง
• เพื่อให้มั่นใจว่าต้นกล้าที่ย้ายปลูกกลางแจ้งจะอยู่รอดจากการเปลี่ยนแปลงได้ดี ควรพาต้นกล้าไปปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ประมาณหนึ่งสัปดาห์ โดยนำต้นกล้าออกไปข้างนอกทุกวัน เริ่มจาก 15-20 นาที และค่อยๆ เพิ่มเวลาเป็นหลายชั่วโมง

การเลือกไซต์

สำหรับการปลูกมะเขือเทศพันธุ์สุไลมาน ควรเลือกพื้นที่ราบเรียบ มีแสงสว่างเพียงพอ ปราศจากลมโกรกและลมกระโชกแรง น้ำขังและดินแฉะเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีในดินทรายหรือดินร่วนปนทรายที่อุดมไปด้วยฮิวมัส รักษาความชื้น และซึมผ่านได้ ค่า pH ที่เหมาะสมคือ 6.0-6.8

เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณากฎการหมุนเวียนพืชด้วย พืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมะเขือเทศคือพืชตระกูลถั่ว พืชผักใบเขียว และพืชหัวต่างๆ ไม่แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศหลังจากปลูกมันฝรั่ง พริก มะเขือยาว หรือพืชตระกูลมะเขืออื่นๆ

การเตรียมเตียง

เพื่อเตรียมพื้นที่เพาะปลูก ให้ขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงและไถพรวนดินด้วยเครื่องไถแบบแบน Fokin เครื่องมือนี้ช่วยรักษาโครงสร้างของดินและไม่รบกวนการทำงานของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถปลูกพืชปุ๋ยสดในพื้นที่ได้ ซึ่งจะช่วยเสริมธาตุอาหารรองที่จำเป็นให้กับดิน

ในช่วงการไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วง ให้เติมอินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยหมัก ในอัตรา 10 ลิตรต่อตารางเมตร นอกจากนี้ยังสามารถเติมสาหร่ายป่นลงในดินได้ในอัตรา 50 กรัมต่อตารางเมตร สำหรับดินเหนียวหนัก แนะนำให้เติมสารช่วยคลายดิน เช่น ทรายหรือขี้เลื่อย และสำหรับดินที่เป็นกรด ให้ใช้ปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ หากคุณไม่ได้เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ก็สามารถเติมได้ในฤดูใบไม้ผลิ

ไม่ว่าในกรณีใด ในฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้ไถพรวนดินให้ลึก 20-25 ซม. เพื่อให้รากพืชได้รับออกซิเจนมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดวัชพืชและผสมแร่ธาตุต่างๆ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปรับระดับแปลงปลูกเพื่อให้ระบายน้ำได้ดี

การย้ายปลูก

ต้นกล้าที่แข็งแรงอายุ 60 วัน ควรปลูกในพื้นที่โล่ง โดยคำนึงถึงสภาพอากาศและภูมิอากาศในท้องถิ่น อุณหภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมควรอยู่ระหว่าง 18-22 องศาเซลเซียส และ 14-16 องศาเซลเซียส ตามลำดับ เมื่อถึงเวลาปลูก ต้นกล้าควรมีใบจริง 6-7 ใบ

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้า:

• ในภาคใต้ ต้นกล้าจะถูกปลูกในช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม ในขณะที่ในเขตอบอุ่นจะปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน ส่วนมะเขือเทศจะปลูกในเรือนกระจกเร็วกว่านั้นสองสามสัปดาห์
• สำหรับการปลูก ให้เตรียมหลุมขนาด 40x40 ซม. มะเขือเทศสามารถปลูกเป็นแถวได้เช่นกัน หลุมควรลึก 15 ซม. และกว้าง 20-25 ซม. หลุมปลูกควรมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับระบบรากและก้อนรากของต้นกล้าได้
• ก่อนปลูก ให้รดน้ำหลุมและทิ้งไว้ 0.5-1 ชั่วโมงเพื่อให้ดินยุบตัว โรยขี้เถ้าหรือขี้เลื่อยที่ก้นหลุมก่อน
• ต้นกล้าจะถูกวางลงในหลุม คลุมรากด้วยดิน อัดดินให้แน่น และรดน้ำดิน น้ำอุ่น เมื่อน้ำถูกดูดซึมแล้ว คลุมดินด้วยฮิวมัส ขี้เลื่อย ฟาง ฯลฯ

คุณสมบัติการดูแล

การดูแลมะเขือเทศสุไลมานนั้นค่อนข้างง่าย เพราะเป็นมะเขือเทศที่แข็งแรง ทนทาน และที่สำคัญที่สุดคือทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่รุนแรงต่างๆ มะเขือเทศสีชมพูนี้ต้องการการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย พรวนดิน กำจัดวัชพืช ตัดแต่งทรงพุ่ม และฉีดพ่นยาป้องกัน

การรดน้ำและการคลาย

ในขณะที่ต้นกล้ากำลังปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ พวกมันจะไม่ได้รับน้ำ ช่วงเวลานี้ใช้เวลาประมาณ 10 วัน อย่างไรก็ตาม หากเกิดภาวะแห้งแล้งและอากาศร้อนจัด มะเขือเทศจำเป็นต้องรดน้ำ หลังจากนั้นควรรดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพดิน อัตราน้ำที่แนะนำคือ 20-30 ลิตรต่อตารางเมตร

ในช่วงที่ดอกกำลังแตกช่อและออกดอก อัตราการรดน้ำจะลดลงเหลือ 1-2 ลิตรต่อต้น เมื่อต้นเริ่มติดผล ให้เพิ่มอัตราการรดน้ำเป็น 3-5 ลิตร ในระยะสุกงอม ควรลดหรือหยุดการรดน้ำทันที เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้ผลแตกได้

น้ำสลัด

มะเขือเทศพันธุ์สุไลมานจะได้รับปุ๋ยตลอดฤดูปลูก ทุกๆ สองสัปดาห์ จะมีการเติมไนโตรเจนในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโตเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ โพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นในระยะติดผล และฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นอย่างต่อเนื่อง

สายรัดถุงเท้าและการขึ้นรูป

แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศสุไลมานเป็น 3-4 ก้าน ส่วนพุ่มก็ต้องมัดให้แน่นด้วย เพราะลำต้นไม่แข็งแรงพอที่จะรับน้ำหนักของผลได้

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศสุไลมานมีภูมิคุ้มกันต่อเชื้อโรคทุกชนิดได้ดี แต่ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยและแนวทางการเกษตรที่ไม่ดี พุ่มไม้จะเสี่ยงต่อโรคเน่าดอกและโรคใบไหม้ในมะเขือเทศเป็นพิเศษ ซึ่งแพร่กระจายโดยเพลี้ยอ่อน แมลงหวี่ขาว และแมลงจักจั่น

โรคเน่าโมเสกเป็นโรคที่รักษาไม่หายขาด แต่สามารถรักษาได้ด้วยสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ เสริมด้วยขี้เถ้าไม้และนม สารฆ่าเชื้อรา เช่น โทแพซ, อะลิริน บี, ฟิโทมัยซิน, ฟิโทสปอริน, แอนตี้เวอร์ชินกา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ก็ช่วยต่อสู้กับโรคได้เช่นกัน

มะเขือเทศสุไลมานอาจได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืชหลายชนิด รวมถึงทาก ซึ่งเป็นพาหะนำโรครา สามารถควบคุมได้ด้วย Grom, Axela และยาฆ่าแมลงอื่นๆ

พุ่มไม้ยังสามารถถูกโจมตีโดยเพลี้ยอ่อน เพลี้ยแป้ง แมลงหวี่ขาว และไรเดอร์แดง ซึ่งต้องใช้ยาฆ่าแมลงหลายชนิด เช่น Fitoverm, Aktara, Biotlin เป็นต้น

การเก็บเกี่ยว

ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่เพื่อรับประทานหรือทำเป็นน้ำ และเมื่อยังไม่สุกเพื่อเก็บรักษา สิ่งสำคัญคือต้องเด็ดผลมะเขือเทศทั้งหมดออกจากต้นก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า 10°C ขอแนะนำว่าอย่าเด็ดมะเขือเทศ แต่ให้ใช้กรรไกรตัดกิ่งอย่างระมัดระวังพร้อมกับตัดก้านออก

ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกใส่ลงในภาชนะตื้นๆ เช่น กล่อง กะละมัง หรือตะกร้า ควรเก็บมะเขือเทศไว้ชั้นเดียวจะดีกว่า หากวางแผนจะเก็บไว้เป็นเวลานาน สามารถห่อผลไม้แต่ละผลด้วยกระดาษได้

บทวิจารณ์

พันธุ์สุไลมานเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศสีชมพูและผลไม้ดองฤดูหนาว ผลเล็กและสวยงามของมะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋องผลไม้ทั้งผล ที่สำคัญที่สุดคือ พันธุ์นี้มีความทนทานสูงและปรับตัวได้ง่ายกับสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย แม้แต่ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้อย่างไม่มีปัญหา

คำถามที่พบบ่อย