กฎเกณฑ์การปลูกและดูแลมะเขือเทศยิปซีต่อไป

ยิปซีเป็นพันธุ์ที่มีความสูง ทนทานต่อโรคและมีชื่อเสียงในด้านผลผลิตสูง มะเขือเทศมีเนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน มะเขือเทศขนส่งง่าย ไม่แตก และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

มะเขือเทศยิปซีเป็นพันธุ์กึ่งกำหนด ต้นสูง 1-1.2 เมตร เจริญเติบโตแข็งแรง ใบขนาดกลาง ลำต้นแข็งแรง กิ่งก้านแผ่กว้าง

ลักษณะเด่น:

• ออกจาก - สีมรกตเข้มขนาดใหญ่
• ระบบราก – ที่พัฒนา;
• ช่อดอกระยะกลาง – มีก้านที่แยกเป็นข้อๆ
• แปรงดอกไม้ – ใบแรกปรากฏที่ระดับใบที่ 8-9 ใบถัดไปจะอยู่ห่างกัน 3 ใบ
• มะเขือเทศ - โค้งมน เรียบเนียน มีซี่โครงด้านข้างเบา และพื้นผิวมันวาว
• น้ำหนัก - แตกต่างกันตั้งแต่ 100 ถึง 120 กรัม

ในระยะเจริญเติบโตเต็มที่ ผักจะมีสีเขียวอ่อน มีจุดสีเข้มใกล้ก้าน และมะเขือเทศที่สุกเต็มที่จะมีสีที่แปลกตา คือ เปลือกสีม่วงมีสีช็อกโกแลต และบางครั้งก็มีสีชมพูอมช็อกโกแลตด้วย

โดยเฉลี่ยแล้ว ผลจะออกเป็นกลุ่ม 5-6 กลุ่มบนลำต้นหลัก โดยแต่ละกลุ่มให้ผลมะเขือเทศ 4-6 ลูก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องจัดโครงสร้างพุ่มให้เหมาะสม ตัดกิ่งข้างออก และผูกต้นเข้ากับฐานรองรับ

ลักษณะเด่น

นอกจากพันธุ์พื้นเมืองแล้ว ชาวสวนและเจ้าของบ้านไร่ยังนิยมเลือกพันธุ์แปลกใหม่ เช่น มะเขือเทศยิปซี มะเขือเทศชนิดนี้โดดเด่นด้วยสีสันที่โดดเด่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

แหล่งกำเนิดและแหล่งเพาะปลูก

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียในปี พ.ศ. 2541 ผู้เขียนคือ เอ. วี. ไดนนิก, เอส. เอ. โครอตคอฟ และ วี. เอ็ม. นาลิซฮิตี ในปี พ.ศ. 2543 พืชชนิดนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชเศรษฐกิจของรัฐ พันธุ์นี้ปลูกได้ดีทั้งในที่โล่งแจ้งและในเรือนกระจก

ยิปซีให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ยกเว้นแถบฟาร์นอร์ธ อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้ว่าในพื้นที่ทางตอนเหนือ การปลูกในแปลงยกสูงอาจประสบความสำเร็จน้อยกว่าการปลูกในอาคารปิด ในพื้นที่ทางใต้ พืชผลเจริญเติบโตได้ดีโดยไม่ต้องมีสิ่งปกคลุมเพิ่มเติม

การสุกและการติดผล ผลผลิต

ทซิกันเป็นมะเขือเทศกลางฤดู ฤดูกาลปลูกใช้เวลาประมาณ 115 วัน มะเขือเทศจะสุกอย่างค่อยเป็นค่อยไป ทำให้การเก็บเกี่ยวใช้เวลานานขึ้น ส่วนมะเขือเทศที่สุกเต็มที่ตลอดฤดูกาลจะใช้เวลา 30-40 วัน เริ่มตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ดี สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 6.3-6.7 กิโลกรัมต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร สามารถขนส่งได้ในระยะทางสั้นๆ โดยไม่สูญเสียผลผลิต และสามารถเก็บไว้ได้นานหากเก็บไว้ในที่เย็นและร่มเงา

ขอบเขตการใช้งาน

ภายใต้เปลือกที่ยืดหยุ่นและทนทานมีเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและนุ่ม มะเขือเทศมีห้องเมล็ดจำนวนเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อม หวานกำลังดี รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นหอมคลาสสิกและสดชื่น

มะเขือเทศพันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย มะเขือเทศสามารถรับประทานสด ใส่ในสลัด ดอง และแปรรูปเป็นซอสและซอสมะเขือเทศ อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผล เนื่องจากเปลือกบางๆ อาจเสียหายได้ง่ายระหว่างการปรุงอาหาร

การได้รับต้นกล้า

เพื่อปลูกมะเขือเทศให้ประสบความสำเร็จและได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องมีต้นกล้าที่แข็งแรงและมีคุณภาพสูง เมล็ดพันธุ์จะถูกปลูกในร่มเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้า ได้แก่ อุณหภูมิที่เหมาะสม ความชื้นในดิน และแสงที่เพียงพอ

ระยะเตรียมการและการหว่านเมล็ด

หว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน ใช้ดินที่อุดมสมบูรณ์และฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน สามารถใช้พีทเม็ดหรือดินเพาะกล้าสำเร็จรูปจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวนได้

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ก่อนหว่านเมล็ด ควรฆ่าเชื้อในดิน โดยอบในเตาอบหรือไมโครเวฟเป็นเวลา 20 นาที หรือรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ
• เพื่อให้การงอกดีขึ้น ให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หากเมล็ดมีสีเคลือบอยู่ ก็ไม่จำเป็นต้องทำการรักษาเพิ่มเติม เพราะเมล็ดมีสารอาหารที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชเคลือบอยู่เรียบร้อยแล้ว
• เตรียมดินที่เตรียมไว้ให้เต็มภาชนะปลูกสูง 12-15 ซม. เมื่อปลูกในภาชนะแยกกัน ไม่จำเป็นต้องเจาะเมล็ดออก หากหว่านเมล็ดในภาชนะรวม คุณจะต้องย้ายต้นกล้าในภายหลัง

ปลูกเมล็ดให้ลึก 0.5 ซม. รดน้ำให้ดินชุ่ม คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปไว้ในที่มืด ที่อุณหภูมิ 20-25°C ต้นกล้าจะงอกภายใน 7-10 วัน

การดูแลต้นกล้า

เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้ย้ายภาชนะที่ใส่ต้นกล้าไปไว้ที่ขอบหน้าต่าง สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตที่แข็งแรง:

• อุณหภูมิในเวลากลางวัน – +18-24°С;
• อุณหภูมิในเวลากลางคืน – +14-16°C;
• แสงสว่างแบบกระจายอย่างน้อย 12 ชั่วโมงต่อวัน
• การระบายอากาศสม่ำเสมอ;
• รดน้ำทุกสามวัน

หากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ ให้ติดตั้งไฟโตแลมป์และเปิดไฟตามความจำเป็น รดน้ำต้นกล้าให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบแล้ว ให้ย้ายปลูกลงในภาชนะแยกที่มีความจุอย่างน้อย 500 มล.

การปลูกในดิน

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรปลูกพืชในเรือนกระจก ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เตรียมแปลงปลูกโดยเปลี่ยนดินประมาณ 12 ซม. เนื่องจากดินเหล่านี้อาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงและเชื้อราได้

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• มะเขือเทศชอบดินร่วน อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำดี และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ขุดดินและใส่ปุ๋ย ได้แก่ ปุ๋ยหมัก 5 กิโลกรัม ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 30 กรัมต่อตารางเมตร
• พืชที่เหมาะที่สุดสำหรับมะเขือเทศคือพืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี แครอท หัวหอม และปุ๋ยพืชสด หลีกเลี่ยงการปลูกพันธุ์นี้หลังจากมะเขือเทศ พริก มะเขือยาว และมันฝรั่งชนิดอื่นๆ
• ย้ายต้นกล้าไปที่เรือนกระจกสองเดือนหลังจากการงอก เมื่อต้นไม้มีความสูงถึง 30 ซม. และมีใบอย่างน้อย 6 ใบ

ระยะห่างระหว่างพุ่มควรอยู่ที่ 50 ซม. หากปลูกหลายแถว ควรเว้นระยะห่างไว้ที่ 70 ซม. ย้ายต้นกล้าลงหลุมที่เตรียมไว้พร้อมกับก้อนราก คลุมรากด้วยดิน และรดน้ำให้ชุ่ม

การดูแลรักษามะเขือเทศ

การดูแลพืชผลอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องมีการปฏิบัติทางการเกษตรที่ได้มาตรฐาน ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วย

การรดน้ำต้นไม้

การรดน้ำสำหรับยิปซีขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและระยะการเจริญเติบโตของพุ่ม ควรใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนในการรดน้ำ รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น โดยรดน้ำโดยตรงที่ราก

โครงการชลประทาน:

• ก่อนที่ช่อดอกจะปรากฏ – 5 ลิตร สัปดาห์ละครั้ง;
• ในช่วงออกดอก – 3 ลิตรทุก 4 วัน;
• ในระหว่างการออกผล – 4 ลิตรทุกสัปดาห์

การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้ ควรระบายอากาศในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะปลูกหลังจากปลูกเสร็จ การติดตามกระบวนการปลูกเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงที่มะเขือเทศออกผล เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแตกร้าว

การใส่ปุ๋ย

พืชผลตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอได้ดี ตารางการใส่ปุ๋ยโดยประมาณมีดังนี้:

• 10-14 วันหลังการปลูกถ่าย ต้นกล้า เตรียมสารละลายน้ำ 10 ลิตร และสารละลายมูลเลนเหลว 500 มิลลิลิตร ฉีดพ่นใต้พุ่มไม้แต่ละพุ่ม โดยใช้อัตราส่วน 0.7–1 ลิตร
• 10-14 วันหลังจากการให้อาหารครั้งแรก ทำตามขั้นตอนนี้ ละลายโพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร สำหรับการกำจัดใบเขียว ให้ผสมสารแต่ละชนิดในปริมาณ 10 กรัม ลงในน้ำ 10 ลิตร เพื่อลดความเข้มข้นของสารเหล่านี้

สำหรับปุ๋ยอินทรีย์ ให้ใช้ขี้เถ้าไม้แห้งหรือเตรียมเป็นน้ำแช่ (200 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง) การใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุสลับกันจะให้ผลดี

การก่อตัวของพุ่มไม้

มะเขือเทศพันธุ์ยิปซีจะให้ผลผลิตสูงสุดได้โดยการจัดเรียงต้นเป็น 2-3 ก้าน ควรตัดยอดส่วนเกินออกด้วยมือทุก 5-7 วัน และเด็ดใบล่างออกเพื่อให้อากาศถ่ายเทสะดวกและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

แม้ว่าการปักหลักต้นไม้จะไม่ใช่ข้อบังคับ แต่ขอแนะนำให้ยึดลำต้นและกิ่งก้านให้มั่นคง เรื่องนี้สำคัญเพราะน้ำหนักของผลอาจทำให้เกิดความเสียหายได้ พุ่มไม้ที่เจริญเติบโตเต็มที่จะหยุดการเจริญเติบโตตามธรรมชาติเมื่อรังไข่ก่อตัวที่ส่วนบนของลำต้น

การป้องกันโรคและแมลง

ยิปซีมีความต้านทานโรคและแมลงได้ดี อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกัน:

• การรดน้ำปานกลาง;
• การตัดแต่งกิ่งส่วนเกินออก
• การระบายอากาศของโรงเรือน;
• การใช้ปุ๋ย

ขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายได้อย่างมาก สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการรดน้ำต้นไม้ให้เหมาะสม รดน้ำให้ชุ่มดีกว่ารดน้ำมากเกินไป เพราะความชื้นที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้

หากพบสัญญาณของโรคบนพุ่มไม้ ให้ใช้ยารักษาเฉพาะทาง เช่น Zaslon หรือ Fundazol Grom, Bazudin และ Fitoverm มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคทั่วไป

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศที่มีสีแปลกตาดึงดูดความสนใจแม้ในสายพันธุ์อื่นๆ มากมาย ไม่เพียงแต่ความโดดเด่นและคุณสมบัติทางการค้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อดีหลายประการด้วย:

ผู้ปลูกผักบางรายมองว่าความจำเป็นในการเด็ด ตัดแต่งทรงและมัดพุ่มไม้เป็นข้อเสียของพืชผล

บทวิจารณ์

ทซิกันเป็นพันธุ์ยอดนิยมและเป็นที่ต้องการ เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ต้านทานโรคสูง และดูแลรักษาง่าย เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นมะเขือเทศจะออกผลตั้งแต่ต้นฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง

คำถามที่พบบ่อย