คุณสมบัติของมะเขือเทศไซบีเรียนเฮฟวี่เวทและคำแนะนำโดยละเอียดในการปลูก

มะเขือเทศไซบีเรียนเฮฟวี่เวทเป็นมะเขือเทศพันธุ์กลางต้นที่โดดเด่นด้วยความทนทานต่อความหนาวเย็น ต้านทานโรคใบไหม้และโรคอื่นๆ ของมะเขือเทศตระกูลมะเขือ เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก ข้อดีหลักของพันธุ์นี้ซึ่งดึงดูดความสนใจของชาวสวนชาวรัสเซียคือการผสมผสานระหว่างผลขนาดใหญ่และพืชเตี้ย

ประวัติความเป็นมาและภูมิภาคการเพาะปลูก

มะเขือเทศพันธุ์ยักษ์ได้มาด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ในประเทศที่เป็นตัวแทนบริษัทเกษตร Siberian Garden ในปี 2550

ผู้เขียนเป็นของนักวิทยาศาสตร์:

• โอ.วี.โพสท์นิคอฟ;
• เอ.เอ. ยาบรอฟ;
• วี.เอ็น.เดเดอร์โก

หนึ่งปีต่อมา หลังจากผ่านการทดสอบพันธุ์สำเร็จแล้ว จึงถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐสหพันธรัฐรัสเซีย และได้รับอนุมัติให้ปลูกในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศดังต่อไปนี้:

• ภาคเหนือ;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ดินดำภาคกลาง;
• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

ชาวสวนประสบความสำเร็จในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ใหญ่ในสภาพอากาศที่หลากหลาย รวมถึงในพื้นที่เกษตรกรรมเสี่ยงภัยที่มีฤดูร้อนสั้นและหนาวเย็น มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นที่นิยมนอกประเทศรัสเซีย โดยชาวสวนในเบลารุส ยูเครน และมอลโดวาต่างชื่นชอบ

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พืชไซบีเรียนเฮฟวี่เวทเป็นพืชที่มีลักษณะเฉพาะตัว โดดเด่นด้วยระบบรากที่แข็งแรง แต่โครงสร้างค่อนข้างบอบบาง

คำอธิบายลักษณะของพุ่มไม้มีดังต่อไปนี้:

• ความสูง - 0.4-0.6 ม. (ในพื้นที่เปิดโล่งของสวน) 0.8-1.2 ม. (ในสภาพเรือนกระจก)
• ลำต้นบางมีกิ่งก้านเปราะบาง พื้นผิวปกคลุมด้วยขนอ่อนๆ
• ใบจำนวนเล็กน้อย ขนาดกลางและมีสีเขียวเข้ม
• ช่อดอกเดี่ยว;
• ผลมีลักษณะเป็นช่อๆ มีหลายชิ้น ประมาณลูกละ 3-5 ลูก

มะเขือเทศยักษ์ไซบีเรียต้องการการตัดแต่งกิ่งแบบกิ่งคู่และการตัดแต่งกิ่งข้างในระดับปานกลางเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด การปักหลักก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน การละเลยข้อควรระวังนี้จะทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อน:

• พุ่มไม้เตี้ย ๆ ไม่มีเสาค้ำยัน ล้มตะแคง
• กิ่งไม้ที่ติดผลจะหักออกก่อนที่มะเขือเทศจะสุก
• ก้านที่บางอาจหักได้เนื่องจากน้ำหนักของผลที่สูง

ผลของต้นไซบีเรียเฮฟวี่เวทควรค่าแก่การใส่ใจเป็นพิเศษ พวกมันสร้างความประหลาดใจให้กับชาวสวนด้วยขนาดที่ใหญ่ รูปทรงที่สวยงาม และสีสันที่สวยงาม

มะเขือเทศพันธุ์นี้จะมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• น้ำหนัก - 173-500 กรัม (ในโรงเรือนที่มีเทคโนโลยีการเกษตรเข้มข้น น้ำหนักของผลไม้มักจะสูงถึง 700-800 กรัม)
• รูปหัวใจ;
• มีซี่โครงที่เด่นชัดเล็กน้อย
• สีชมพูอมแดงสดใส;
• ผิวมีความหนาแน่นแต่ไม่เหนียว เรียบเนียน มีประกายเงางาม ทนต่อการแตกร้าว
• เนื้อสีชมพู มีลักษณะเด่นคือ เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง ชุ่มฉ่ำปานกลาง มีน้ำตาลบริเวณแตก มีห้องภายใน 4 ห้อง และมีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย

มะเขือเทศไซบีเรียมีรสชาติดีเยี่ยม เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ความสดชื่น

นักทำสวนผู้มีประสบการณ์สังเกตว่าผลที่ใหญ่และอร่อยที่สุดจะขึ้นบนช่อที่อยู่ใกล้ยอดพุ่ม มะเขือเทศจากชั้นล่างจะมีขนาดและปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า

ลักษณะเด่น

พันธุ์นี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวสวนในไซบีเรีย ซึ่งเหมาะกับสภาพอากาศที่สุด ที่นั่น พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมมากมาย ได้แก่ ความแข็งแกร่ง ต้านทานน้ำค้างแข็ง ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง และผลผลิตดี

เวลาสุกและผลผลิต

การเก็บเกี่ยวพันธุ์ไซบีเรียนเฮฟวี่เวทจะสุกอย่างสม่ำเสมอ พันธุ์นี้ถือว่าอยู่ในช่วงกลางของต้น คือตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลา 80 ถึง 100 วัน ชาวสวนจะเก็บเกี่ยวผลในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตค่อนข้างมาก

• 2.8-3.5 กก. คือผลผลิตเฉลี่ยต่อ 1 ต้น
• 10-11 กก. – ความอุดมสมบูรณ์สูงสุดของการปลูก (ทำได้ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรขั้นสูงและสภาพการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวยที่สุด)

มะเขือเทศพันธุ์ยักษ์ไซบีเรียสามารถเก็บไว้ได้นานและสามารถขนส่งได้ ทนทานต่อการขนส่งระยะไกลได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะมะเขือเทศที่ถึงระยะเจริญเติบโตทางเทคนิค (ไม่สุกเกินไป)

พื้นที่การประยุกต์ใช้ผลไม้

ผลผลิตของ Siberian Heavyweight นั้นมีความหลากหลาย มะเขือเทศสีชมพูลูกใหญ่เหล่านี้มักรับประทานสด (หั่นเป็นชิ้นใส่สลัดฤดูร้อน) นอกจากนี้ยังนำมาประกอบอาหารที่บ้านได้อีกด้วย:

• แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ (ออกมาเข้มข้นและมีรสชาติดี แต่ไม่มีสีแดงเข้มเหมือนน้ำผลไม้ที่ทำจากมะเขือเทศสีแดง)
• การสร้างสรรค์ซอส ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น
• เพิ่มในอาหารจานเคียง ซุป หม้อปรุงอาหาร พิซซ่า
• การกระป๋อง (มะเขือเทศลูกใหญ่ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมจากผลไม้ทั้งผล แต่สามารถทำเป็น adjika และ lecho ได้ดีเยี่ยม)

มะเขือเทศลูกใหญ่ไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งหรือบ่มเนื่องจากขนาดและความฉ่ำของมัน สามารถแช่แข็งโดยการหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นบาง ๆ แล้วเก็บไว้ในถุงซิปล็อกหรือภาชนะพิเศษสำหรับบรรจุอาหาร

ทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

พันธุ์นี้พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญของ SibSad ทนทานต่อความเครียดและดูแลรักษาง่าย เหมาะแก่การปลูกในพื้นที่เกษตรกรรมเสี่ยงภัยที่มีสภาพอากาศเลวร้ายเป็นประจำ

เช่นเดียวกับพันธุ์ไซบีเรียทั้งหมด มะเขือเทศที่มีน้ำหนักมากนี้ทำให้ชาวสวนพอใจด้วยความทนทานต่อความหนาวเย็น:

• เขาไม่กลัวอุณหภูมิลดลง
• มันสามารถต้านทานการเปลี่ยนแปลงฉับพลันได้

ทนต่อช่วงแล้งสั้นๆ ได้ดี แต่ไม่ทนต่ออากาศร้อน อุณหภูมิที่สูงกว่า 30°C จะทำให้ผลผลิตลดลง

วิธีการปลูกต้นกล้า?

ปลูกพันธุ์นี้โดยใช้ต้นกล้า หว่านเมล็ดในเดือนมีนาคม 60-65 วันก่อนย้ายต้นกล้าลงปลูกในสวน ย้ายมะเขือเทศไปปลูกในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อนในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน ย้ายไปยังที่กำบังพลาสติกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม และย้ายไปยังแปลงปลูกแบบเปิดโล่งในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นเดือนมิถุนายน

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

หากคุณซื้อเมล็ดพันธุ์ "Tyazheloves Sibiri" จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง ไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาก่อนปลูก หากต้องการเร่งการงอก ให้แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่นผสมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

เมล็ดพันธุ์ที่เก็บเองที่บ้านต้องได้รับการดูแลก่อนหว่านอย่างจริงจังมากขึ้น:

• แยกตัวที่ชำรุดและว่างเปล่าออกไป;
• บำบัดเมล็ดพันธุ์ด้วยการแช่ไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• รักษาด้วยยากระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น Zircon หรือ Epin

ภาชนะและดิน

ใช้ภาชนะที่ซื้อจากร้านขายดอกไม้เพื่อปลูกต้นกล้ามะเขือเทศไซบีเรีย ภาชนะเหล่านี้มาพร้อมกับถาดรองน้ำและฝาปิด ภาชนะเหล่านี้มีสภาพแวดล้อมแบบเรือนกระจกสำหรับต้นกล้า อย่าลืมล้างและบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือแอลกอฮอล์

ชาวสวนที่มีประสบการณ์มักซื้อกระถางพีทหรือเม็ดพีทสำหรับเพาะกล้า ภาชนะแต่ละใบเหล่านี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการเพาะต้นกล้าที่โตแล้วเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเพาะเมล็ดด้วย ในกรณีหลังนี้ ไม่จำเป็นต้องย้ายต้นกล้าจากภาชนะทั่วไป ซึ่งช่วยป้องกันความเครียดและการบาดเจ็บของต้นกล้า

หากคุณต้องการประหยัดเงินในการซื้อภาชนะพิเศษและกระถางพีท ให้ปลูกมะเขือเทศในภาชนะเหล่านี้:

• กล่องพลาสติกหรือไม้ขนาดพอเหมาะ (ความสูงด้านข้าง 10 ซม.)
• กล่องหรือขวดที่ตัดแล้วซึ่งขายนม โยเกิร์ต คีเฟอร์ และน้ำผลไม้
• แก้วน้ำแบบใช้แล้วทิ้ง (พลาสติกหรือกระดาษแข็ง)

ก่อนหว่านเมล็ด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับเพาะต้นกล้ามีรูระบายน้ำที่ก้นภาชนะ มิฉะนั้น ต้นกล้าจะประสบปัญหาน้ำขัง เน่าเสีย และตายได้

ในการปลูกต้นกล้าของมะเขือเทศ คุณจะต้องมีดินที่เหมาะสมด้วย:

• วัสดุปลูกอเนกประสงค์หรือที่ใช้กับพริกและมะเขือเทศ (สามารถซื้อได้ที่ร้านขายดอกไม้)
• ส่วนผสมทำเองที่ประกอบด้วยดินปลูกที่มีฮิวมัส (2:1) เสริมด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟต (30 กรัมต่อ 10 ลิตร)

หากคุณทำดินผสมเอง อย่าลืมฆ่าเชื้อก่อนหว่านเมล็ด อุ่นในเตาอบหรือในกระทะ การรดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก็จะช่วยฆ่าเชื้อได้เช่นกัน

การหว่านเมล็ด

หว่านเมล็ดมะเขือเทศจำนวนมากโดยปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้:

1. วางชั้นระบายน้ำที่มีหินกรวดเล็กๆ หรือดินเหนียวขยายตัวหนา 2 ซม. ไว้ที่ก้นกล่อง
2. โรยวัสดุปลูกด้านบน อุ่นให้ถึงอุณหภูมิห้องก่อน ปรับระดับดิน
3. วางเมล็ดพันธุ์ลึกลงไปในดิน 1-1.5 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณไม่กี่เซนติเมตร
4. รดน้ำต้นไม้ คลุมด้วยกระจกหรือฟิล์มเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก

การดูแลต้นกล้า

ในสัปดาห์แรก ให้เก็บถาดเพาะไว้ในที่อุ่น รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 24-25°C และความชื้น 40-50% สภาพแวดล้อมเหล่านี้จะช่วยให้เมล็ดงอกเร็ว

หลังจากผ่านไป 6-8 วัน ต้นกล้าจะเริ่มงอก แกะพลาสติกห่อออก ย้ายถาดเพาะต้นกล้าไปวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ในห้องที่มีอุณหภูมิ 21°C ดูแลรักษาดังนี้:

• การรดน้ำ (รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่น น้ำนิ่ง หรือน้ำฝนในปริมาณปานกลาง สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง)
• การคลายตัว (คลายดินในกล่องเบาๆ เพื่อเพิ่มออกซิเจน);
• การเก็บ (หลังจากที่ต้นไม้มีใบจริง 2 ใบแล้ว ให้ปลูกลงในกระถางพีท โดยใช้ไม้หรือไม้จิ้มฟันช่วย)
• การใส่ปุ๋ย (ครึ่งเดือนหลังจากเก็บเกี่ยว รดน้ำต้นกล้าด้วยปุ๋ยเคมีสำหรับมะเขือเทศหรือซุปเปอร์ฟอสเฟต ทำซ้ำการใส่ปุ๋ยอีกครั้งหลังจาก 14 วัน)
• แสงสว่างเสริม (วางต้นกล้าไว้ใต้ไฟโตแลมป์เพื่อให้ได้รับแสงแดด 12 ชั่วโมงและป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออก)

ก่อนย้ายปลูกมะเขือเทศลงสวน 10 วัน ควรเพิ่มความทนทานต่อความเย็นของต้นมะเขือเทศ ค่อยๆ ลดอุณหภูมิห้องลงเหลือ 13-16°C หรือย้ายต้นกล้าไปวางไว้บนระเบียง ครั้งแรกให้ต้นกล้าอยู่กลางแจ้งประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นให้เพิ่มเวลาให้ต้นกล้าอยู่กลางแจ้งอีก 1 ชั่วโมง

การดูแลรักษามะเขือเทศต่อไป

หลังจากปลูกมะเขือเทศอ่อนในพื้นที่ถาวรแล้ว ควรดูแลอย่างมีคุณภาพ เพื่อให้มะเขือเทศเจริญเติบโตดีและออกผล ควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการรดน้ำและใส่ปุ๋ย และอย่าละเลยการตัดแต่งพุ่มไม้ อย่าละเลยการดูแลดินในแปลงปลูก

การรดน้ำ

เมื่อให้น้ำพันธุ์ไซบีเรีย ควรคำนึงถึงรายละเอียดดังต่อไปนี้:

• ใช้น้ำอย่างประหยัดเมื่อรดน้ำพืชผล โดยเฉพาะในช่วงออกดอกและสุกแก่ในการเก็บเกี่ยว
• อย่าให้ดินรดน้ำมากเกินไป เพราะจะทำให้ผลไม้เน่าและแตกร้าวได้
• พิจารณาปริมาณน้ำฝน อุณหภูมิอากาศ และอายุของพุ่มไม้เมื่อกำหนดความถี่ในการรดน้ำที่เหมาะสม
• โดยเฉลี่ยแล้ว รดน้ำแปลงมะเขือเทศของคุณทุก 3-4 วัน
• ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน
• เทลงไปใต้ราก โดยระวังอย่าให้กระเด็นไปที่ลำต้นและใบ

การคลายและกำจัดวัชพืช

มีขั้นตอนการบำรุงรักษาที่จำเป็นหลายประการที่ต้องดำเนินการทุกครั้งที่ดินในแปลงสวนมีความชื้น (โดยการรดน้ำหรือฝน):

• การผ่อนคลายช่องว่างระหว่างแถว (ไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 5 ซม. พยายามอย่าให้รากมะเขือเทศเสียหาย);
• การกำจัดวัชพืช (กำจัดวัชพืชทันทีที่พืชที่เป็นอันตรายปรากฏในสวนเพื่อป้องกันปัญหาต่างๆ เช่น การขาดสารอาหาร ต้นมะเขือเทศแคระแกร็น และการติดเชื้อ)

น้ำสลัด

หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ได้มากที่สุดและมีคุณภาพสูงสุด ควรใช้ปุ๋ยอย่างชาญฉลาด หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไปเพื่อป้องกันการใส่ปุ๋ยมากเกินไป ปฏิบัติตามตารางการใส่ปุ๋ยดังนี้:

• 14-20 วันหลังย้ายกล้า ใช้ส่วนผสมที่อุดมด้วยไนโตรเจนในแปลงปลูก (น้ำหมักผักใบเขียว สารละลายมูลนกหรือมูลนก แอมโมเนียมไนเตรต ยูเรีย)
• ในช่วงเริ่มต้นฤดูดอกมะเขือเทศ รดน้ำด้วยของเหลวที่มีสารอาหารที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม (ในการเตรียม ให้ละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัมในน้ำ 10 ลิตร)
• ในช่วงที่ผลไม้เจริญเติบโตอย่างเข้มข้นเมื่อต้นไม้มีขนาดเท่าผลวอลนัท ให้ใช้ปุ๋ยฮิวมิก ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ซับซ้อน หรือปุ๋ยเถ้า

การทำให้บางลง

เพื่อปรับปรุงการระบายอากาศของต้นมะเขือเทศและป้องกันการติดเชื้อและการเน่า ควรถอนต้นมะเขือเทศออก โดยตัดใบล่างออก

สำหรับต้นไซบีเรียนเฮฟวี่เวทที่มีลักษณะเฉพาะ การตัดแต่งกิ่งล่างเก่าที่มีใบเพียงสองกิ่งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว หากต้นไม่ดูรกเกินไป ก็ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้

การก่อตัวของพุ่มไม้

เพื่อให้มั่นใจว่าผลขนาดใหญ่กระจายตัวสม่ำเสมอในพันธุ์ไซบีเรีย ควรแบ่งต้นออกเป็นสองลำต้น วิธีนี้จะช่วยรักษาความสมบูรณ์ของต้น เพิ่มผลผลิต และป้องกันการแตกยอด

เพื่อเพิ่มขนาดผลให้ดำเนินการอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบต้นมะเขือเทศที่ใหญ่:

• การบีบลูกเลี้ยง (สามารถปลูกพันธุ์ไม้ได้โดยไม่ต้องตัดยอดส่วนเกินออก แต่การจัดการเช่นนี้จะทำให้ได้ผลที่ใหญ่ขึ้นและพุ่มไม้ดูสวยงามได้รับการดูแลเป็นอย่างดี)
• การบีบรังไข่ (เทคนิคทางการเกษตรนี้ช่วยให้คุณปลูกมะเขือเทศยักษ์ที่มีน้ำหนัก 700-800 กรัมได้)

ลักษณะเฉพาะของการดูแลและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

มะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียเฮฟวี่เวทปลูกง่าย ทนทาน และทนความหนาวเย็น อย่างไรก็ตาม การเพาะปลูกก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง โปรดพิจารณาสิ่งเหล่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้น:

• เนื่องจากมะเขือเทศยักษ์ที่กำลังสุกนั้นมีน้ำหนักมาก จึงมีความเสี่ยงสูงที่ก้านจะหักเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ การผูกต้นไม้เข้ากับฐานรองจะช่วยได้ ซึ่งจำเป็นสำหรับทั้งต้นไม้ในเรือนกระจกและต้นไม้ที่ปลูกในแปลงเปิด
  อย่าลืมยึดให้แน่นหนาไม่เพียงแค่ก้าน แต่รวมถึงช่อผลด้วย ใช้อุปกรณ์ยึดพิเศษที่เรียกว่า staking
• ผลไม่โตใหญ่มากปัญหาเกิดขึ้นเมื่อคนสวนไม่ได้ "ขนถ่าย" พุ่มไม้ให้เรียบร้อย การตัดกิ่งข้าง ถอนต้นที่ปลูก และเด็ดรังไข่ออก อาจช่วยเพิ่มขนาดของมะเขือเทศได้
  เก็บมะเขือเทศเป็นช่อเล็กๆ ไว้บนต้นแต่ละต้นเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตในฝันของคุณ
• หยุดการเจริญเติบโตและการสร้างรังไข่ ทำให้ผลผลิตลดลง มะเขือเทศพันธุ์ไซบีเรียนเฮฟวี่เวทชนิดนี้ไม่ตอบสนองต่อความร้อนได้ดีนัก ปัญหามักเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนที่มีอากาศร้อนจัด (30°C ขึ้นไป) อุณหภูมิที่สูงอาจทำให้ต้นมะเขือเทศเหี่ยวเฉาหรือตายได้ เพื่อช่วยให้ต้นมะเขือเทศอยู่รอดในสภาวะที่รุนแรง ควรให้ร่มเงาและรดน้ำให้มากขึ้น
  รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าและตอนเย็น รดน้ำโดยตรงที่ราก หลีกเลี่ยงการรดน้ำในช่วงกลางวันที่มีแสงแดดแรงที่สุด หลีกเลี่ยงการรดน้ำกระเซ็นใส่ใบเขียวเพื่อป้องกันการถูกแดดเผา

ความแตกต่างของการปลูกในพื้นที่โล่งและเรือนกระจก

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้งเป็นหลัก นอกจากนี้ยังสามารถปลูกในเรือนกระจกได้อีกด้วย ในทั้งสองกรณี ชาวสวนควรพิจารณาประเด็นสำคัญหลายประการ:

• เมื่อปลูกมะเขือเทศในพื้นที่เปิดโล่ง ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการพรวนดิน การทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความชื้นและการไหลเวียนของอากาศไปยังรากเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ก่อโรค (โดยเฉพาะเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคพืช) อีกด้วย
• เมื่อปลูกผักกลางแจ้ง อย่าลืมปกป้องผักจากแสงแดดที่แผดเผาในฤดูร้อน วางมะเขือเทศไซบีเรียไว้ท่ามกลางพันธุ์สูงหรือใกล้รั้ว โดยใช้ตาข่ายบังแดด
• ในสภาพแบบไซบีเรีย ควรปลูกมะเขือเทศขนาดใหญ่ในแปลงที่มีแสงสว่างเพียงพอและเปิดโล่ง จำไว้ว่าการขาดแสงแดดจะส่งผลเสียต่อผลผลิตและรสชาติของพืช
• พันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดย SibSad ให้ผลผลิตดีเมื่อปลูกในที่ร่ม ให้ผลผลิตดีภายใต้ฟิล์มพลาสติก ลูทราซิล และวัสดุไม่ทออื่นๆ
• เนื่องจากมะเขือเทศยักษ์ไม่ทนต่อความร้อน เรือนกระจกจึงต้องมีการระบายอากาศบ่อยครั้ง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มะเขือเทศพันธุ์ใหญ่สีชมพูนี้ขึ้นชื่อเรื่องภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง มะเขือเทศสุกเร็วจึงต้านทานโรคใบไหม้ ซึ่งเป็นโรคที่อันตรายในพืชตระกูลมะเขือ และยังมีความต้านทานต่อการติดเชื้ออื่นๆ ได้ดีอีกด้วย

ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยและการดูแลที่ไม่ดี ความเสี่ยงที่ไซบีเรียนเฮฟวี่เวทจะได้รับผลกระทบจากโรครากเน่าและแมลงศัตรูพืชก็เพิ่มมากขึ้น

เพื่อป้องกันโรคพืช ให้ใช้มาตรการดังต่อไปนี้:

• กำจัดใบล่างออกจากพุ่มไม้ในเวลาที่เหมาะสม
• อย่าให้ปลูกหนาแน่นจนเกินไป;
• รดน้ำพอประมาณ;
• คลายดินหลังรดน้ำและฝนตก
• กำจัดวัชพืชออกไป;
• บำบัดเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่านเมล็ด;
• สังเกตการหมุนเวียนพืช (อย่าปลูกมะเขือเทศหลังจากพืชตระกูลมะเขือเทศ ถั่ว หรือฟิซาลิส)
• ฆ่าเชื้อในโรงเรือนเป็นประจำทุกปี;
• รักษาอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสมและระบายอากาศเป็นประจำ

โปรดจำไว้ว่าโรคเชื้อราที่เรียกว่าโรครากเน่า สามารถลดผลผลิตมะเขือเทศได้ถึง 40% โรคนี้จะทำให้ต้นมะเขือเทศอ่อนแอ เจริญเติบโตช้า และอาจถึงขั้นตายได้ หากคุณสังเกตเห็นใบเหี่ยวเฉาและโคนลำต้นคล้ำ ควรรีบรักษาต้นมะเขือเทศของคุณทันที

เมื่อตรวจพบอาการเน่าในระยะแรก ให้เริ่มรักษาต้นมะเขือเทศที่ได้รับผลกระทบ:

• คลายดินใต้ตัวมันออก
• หยุดรดน้ำพวกมันสักพักหนึ่ง;
• กำจัดใบไม้ชั้นล่างออก
• บำบัดต้นไม้ด้วยสารป้องกันเชื้อรา (เช่น Previcur Energy)

การปลูกมะเขือเทศสีชมพูขนาดยักษ์มักดึงดูดศัตรูพืช พวกมันมักถูกรบกวนด้วยศัตรูพืช เช่น:

• เพลี้ย;
• ไรเดอร์;
• ตัก;
• เพลี้ยแป้ง;
• ด้วงโคโลราโด;
• มอดมะเขือเทศ ฯลฯ

ตรวจสอบต้นไซบีเรียเฮฟวี่เวทของคุณเป็นระยะเพื่อระบุปัญหาตั้งแต่เนิ่นๆ หากศัตรูพืชเข้าทำลายสวนของคุณ ให้ใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน:

• การชงผงยาสูบ เปลือกหัวหอม
• ยาต้มวอร์มวูดหรือเซแลนดีน
• น้ำกระเทียม;
• สบู่ซักผ้าหรือสบู่ทาร์

เก็บแมลงและตัวอ่อนด้วยมือและวางกับดัก ยาฆ่าแมลง เช่น เดซิส เวอร์มิเทค และแรพโซลิน ช่วยป้องกันการระบาดของแมลงศัตรูพืชมากเกินไป ควรใช้ก่อนที่พุ่มไม้จะเริ่มออกผล ในช่วงที่พุ่มไม้สุกงอม ควรใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เช่น ฟิโตเวอร์ม และบิทอกซีบาซิลลิน-บีทียู

การรวบรวมและจัดเก็บ

ผลผลิตของไซบีเรียเฮฟวี่เวทสุกงอมสม่ำเสมอ ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวสูงสุดคือครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ควรเก็บผลจากพุ่มเมื่อสุกหรือยังไม่สุกเล็กน้อย ผลไซบีเรียเฮฟวี่เวทมีอายุการเก็บรักษานานกว่าและทนทานต่อการขนส่งมากกว่า สามารถนำไปบ่มที่บ้านในห้องมืดได้

เก็บเกี่ยวมะเขือเทศยักษ์เมื่อสุก ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้สำหรับการเก็บเกี่ยวผัก:

• ดำเนินการเก็บในช่วงอากาศแห้งในช่วงเช้า;
• ตัดมะเขือเทศด้วยกรรไกรพร้อมกับก้าน;
• พยายามอย่าให้เปลือกที่หุ้มผลไม้เสียหาย
• คัดแยกผลผลิต: แยกมะเขือเทศที่เสียหายและสุกเกินไปไว้ (ต้องแปรรูปหรือบริโภคทันที)

ห่อมะเขือเทศทั้งลูกที่ยังไม่ได้รับความเสียหายหรือเป็นโรคด้วยกระดาษทิชชู่สำหรับเก็บรักษา เก็บไว้ในสภาพที่เก็บรักษาได้นานที่สุด:

• ช่วงอุณหภูมิ: +7-14°С;
• ความชื้นในอากาศไม่เกิน 80%;
• ความเป็นไปได้ของการระบายอากาศ

ข้อดีและข้อเสีย

ไซบีเรียนเฮฟวี่เวทเป็นพันธุ์ที่ชาวสวนชาวรัสเซียชื่นชอบ โดยเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่เกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงสูง ไซบีเรียนเฮฟวี่เวทได้รับการยกย่องด้วยคุณสมบัติมากมาย:

พันธุ์ไซบีเรียก็มีข้อเสียเล็กน้อยเช่นกัน คือให้ผลผลิตไม่สูงนัก พุ่มไม้ไม่ทนต่อความร้อน (หากปลูกในภาคใต้ จำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดด) มะเขือเทศพันธุ์ยักษ์ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องผลไม้ทั้งผล ไม่เหมาะสำหรับการอบแห้งหรือบ่ม

บทวิจารณ์

ไซบีเรียนเฮฟวี่เวทเป็นพันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตมะเขือเทศขนาดใหญ่รูปหัวใจ เนื้อสีชมพูฉ่ำ เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนเนื่องจากมีเถาที่ทนทานต่อความหนาวเย็นและความเครียด ภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ให้ผลผลิตสูง และเหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งในที่โล่งและในที่ร่ม ผลผลิตสามารถเก็บเกี่ยวได้ทั้งแบบสด แปรรูป และบรรจุกระป๋อง