ความซับซ้อนของการปลูกมะเขือเทศพันธุ์อูรัล

มะเขือเทศอูรัลเป็นพันธุ์ลูกผสมที่เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก ทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรงได้เป็นอย่างดี โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ผลใหญ่ และรสชาติดีเยี่ยม ต้านทานโรคทั่วไปและสภาพอากาศที่เลวร้าย

ภูมิภาคและแหล่งกำเนิดที่เติบโต

อูราลเป็นพันธุ์ผสมรุ่นแรกที่สร้างขึ้นโดยทีมนักวิทยาศาสตร์ ได้แก่ เอส. เอฟ. กาฟริช, อี. วี. อัมเชสลาฟสกายา, วี. วี. โมเรฟ และ โอ. เอ. โวล็อก ผู้ริเริ่มคือบริษัทเกษตรกาฟริช ร่วมกับสถาบันวิจัยการปรับปรุงพันธุ์พืชผัก

เดิมทีพันธุ์นี้ได้รับการเพาะพันธุ์สำหรับภูมิภาคอูราล แต่ยังประสบความสำเร็จในการปลูกในภูมิภาคอื่นๆ เช่นกัน:

• ภาคเหนือ;
• ตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ดินดำภาคกลาง

มีการปลูกในแถบคอเคซัสเหนือและภูมิภาคโวลก้ากลาง ในปี พ.ศ. 2550 พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย และแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกพลาสติกและกระจก

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พืชชนิดนี้มีความสูงไม่แน่นอน ใบใหญ่สีเขียวเข้ม สูงถึง 2 เมตรหรือมากกว่า มีคุณสมบัติเด่นดังนี้:

• ช่อดอกเป็นแบบเรียบง่าย ไม่มีกิ่งก้าน ในแต่ละช่อประกอบด้วยผล 3-4 ผล ซึ่งติดแน่นกับลำต้น ในช่วงฤดูปลูก จะมีช่อดอก 7-10 ช่อ เจริญเติบโตบนพุ่ม โดยแต่ละช่อจะมีขนาดเท่ากันและสุกพร้อมกัน
• มะเขือเทศมีรูปร่างกลมแบนมาตรฐาน ผิวมันวาว และมีลายนูนเล็กน้อยที่โคน ผลสุกแรกจะมีสีเขียว แต่เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีแดงเข้ม กระจายตัวสม่ำเสมอทั้งด้านในและด้านนอก โดยไม่มีจุดสีเขียวใกล้ก้าน
• เนื้อมะเขือเทศมีรัง 6 รังหรือมากกว่า น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศอยู่ที่ประมาณ 200 กรัม

ลักษณะของพันธุ์มะเขือเทศ

อูรัลเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวนทั้งมือใหม่และมือเก๋า ได้รับความนิยมเนื่องจากคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:

• ระยะเวลาการสุก,ผลผลิต. มะเขือเทศจะสุกเต็มที่หลังจากหน่อแรกงอกออกมา 119 วัน และเก็บเกี่ยวได้ต่อเนื่องไปจนถึงเกือบเดือนพฤศจิกายนในหลายพื้นที่ มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง โดยสามารถเก็บเกี่ยวผลได้มากถึง 4.5 กิโลกรัมจากต้นเดียว และผักได้มากถึง 8.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• วัตถุประสงค์และการประยุกต์ใช้ มะเขือเทศมีรสหวานที่หอมอร่อย ทำให้ทานสดอร่อยเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับเพิ่มในอาหารหลากหลายชนิดและแยมฤดูหนาว เช่น ซอส น้ำผลไม้ สลัด และเลโช
• ความสามารถในการปรับตัวต่อสภาพภูมิอากาศ พันธุ์ผสมนี้มีความทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรงและมีความทนทานต่อความเย็นในระดับสูงสุด

กฎเทคโนโลยีการเกษตร

พืชชนิดนี้ปลูกโดยใช้ต้นกล้า จุดเด่นที่สำคัญคือ เนื่องจากเป็นพันธุ์ลูกผสม จึงไม่ผลิตเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป แม้ว่าพืชจะเติบโตจากเมล็ดที่เก็บเกี่ยวแล้ว แต่พืชเหล่านี้ก็ไม่สามารถคงคุณสมบัติที่ดีทั้งหมดของพันธุ์พ่อแม่เอาไว้ได้

การย้ายปลูก

ควรซื้อต้นกล้ามะเขือเทศอูรัลทุกปีจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในร้านค้าเฉพาะทาง โดยทั่วไปแล้ว บริษัทเหล่านี้จะจัดเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่จำเป็นทั้งหมดให้ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เพียงแช่เมล็ดในน้ำยาคอร์เนวินก่อนปลูกเพื่อให้เมล็ดงอก

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ฆ่าเชื้อภาชนะเพาะด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง
• เลือกซื้อดินปลูกมะเขือเทศ – เป็นวัสดุปลูกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับต้นกล้าผัก
• เติมดินลงในภาชนะ รดน้ำให้ชุ่ม แล้วจึงนำเมล็ดที่งอกแล้วมาเพาะ คลุมด้วยพลาสติกแรปและวางไว้ในที่อุ่นๆ จนกว่าต้นกล้าจะงอก
• เมื่อเมล็ดงอก ให้ถอดฝาครอบออก และย้ายต้นไม้ไปไว้ในห้องที่มีแสงสว่าง
• ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต ให้รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำ ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น ยูเรีย หลายๆ ครั้ง และเมื่อมีใบถาวร 2 ใบปรากฏขึ้น ให้ย้ายต้นกล้าไปไว้ในกระถางแยกกัน

7-10 วันก่อนที่จะย้ายลงแปลง ให้เริ่มทำให้ต้นไม้แข็งแรงโดยนำออกมารับอากาศบริสุทธิ์

การปลูกถ่ายและการดูแล

เตรียมดินล่วงหน้า: ใส่ปุ๋ยอินทรีย์วัตถุ เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม และขี้เถ้าไม้หนึ่งกำมือลงในหลุมปลูก ปลูกพุ่มไม้เป็นแถว โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 40 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 60 ซม.

ดำเนินการตามขั้นตอนการดูแล:

• รดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละครั้ง โดยใช้น้ำอุ่นตกตะกอน 5 ลิตร
• หลังจากย้ายต้นกล้าได้ 14 วัน ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนลงในดิน
• ในช่วงออกดอก การสร้างรังไข่ และช่วงเริ่มติดผล ให้ใส่ปุ๋ยพืชด้วยส่วนผสมของซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม

หลังฝนตกและรดน้ำให้คลายดินบริเวณรากและกำจัดวัชพืชไปพร้อมๆ กัน

ลักษณะการเพาะปลูกและการเก็บรักษา

อูราลโดดเด่นด้วยความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ทนแล้งระยะสั้น และเจริญเติบโตได้ดีแม้ในฤดูฝน ทำให้มีความโดดเด่นเหนือพันธุ์อื่นๆ เมื่อปลูกในเรือนกระจก ควรดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี

ระบายอากาศในห้องทุกวันเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นสูง ซึ่งอาจทำให้มะเขือเทศเน่าได้ เก็บผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในที่เย็น เช่น ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

การควบคุมและป้องกันศัตรูพืชและโรค

พืชชนิดนี้มีความต้านทานสูงต่อโรคทั่วไป รวมถึงไวรัสใบยาสูบ (Tobacco Mosaic Virus) ซึ่งรักษาไม่ได้และสามารถสร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่อผล รวมถึงโรคฟูซาเรียมและโรคคลาโดสปอริโอซิส มะเขือเทศไม่แตกร้าว ทนทานต่อการเก็บรักษาและการขนส่งในระยะยาว จึงยังคงความสวยงามน่ารับประทาน

อย่างไรก็ตาม การป้องกันโรคอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ เพราะมีประสิทธิภาพมากกว่าการรักษามาก ในการควบคุมศัตรูพืช ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Aktara หรือ Fitoverm รวมถึงยาพื้นบ้าน เช่น การแช่กระเทียมหรือผงยาสูบ

ข้อดีและข้อเสีย

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกพืชผล สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจลักษณะ ข้อดี และข้อเสียของพืชผล ข้อดีหลักของพันธุ์อูรัล ได้แก่:

ในบรรดาข้อเสีย ชาวสวนสังเกตเห็นความจำเป็นในการปักหลักและตัดกิ่งข้างออกเป็นประจำ นอกจากนี้ ผลผลิตยังขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและวิธีปฏิบัติทางการเกษตรอีกด้วย

บทวิจารณ์

อูราลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหามะเขือเทศพันธุ์ที่ปลูกง่ายและให้ผลผลิตสูง มะเขือเทศขนาดใหญ่และน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนูและผลไม้ดองฤดูหนาว มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตคงที่ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร และมีความต้านทานโรคได้ดี