ข้อดีข้อเสียของมะเขือเทศแวร์ซายและลักษณะการเพาะปลูก

มะเขือเทศแวร์ซายส์ดึงดูดใจชาวสวนด้วยรูปทรงที่ยาว น้ำหนักเบา และสีสันสดใส มะเขือเทศพันธุ์นี้ดูสวยงามน่ารับประทานบนโต๊ะอาหาร สลัด และผลไม้ดอง มะเขือเทศพันธุ์นี้ทนทานต่อสภาพอากาศหลากหลายชนิด สามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก ด้วยขนาดกะทัดรัด จึงไม่กินพื้นที่ในสวนมากนัก

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

แวร์ซายเป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีการเจริญเติบโตแบบคงที่ สูงไม่เกิน 1.5 เมตร และไม่จำเป็นต้องเด็ดยอด ลำต้นปกคลุมด้วยใบยาวสีเขียว

มะเขือเทศมีรูปร่างทรงกระบอกและมีน้ำหนักประมาณ 40 กรัม เนื้อแน่น สีชมพูอมส้ม และเปลือกเรียบและเหนียว มะเขือเทศมีห้องเก็บเมล็ด 2-3 ห้อง และหนึ่งช่อสามารถผลิตมะเขือเทศได้มากถึง 15 ลูก

ลักษณะเด่น

มะเขือเทศแวร์ซายส์เป็นผลงานของนักเพาะพันธุ์ วี. ไอ. บลอกกิน-เมคทาลิน มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการให้ปลูกในปี พ.ศ. 2564 และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวนในประเทศของเรา

ลักษณะเด่นของวัฒนธรรม:

• การสุกงอมและการติดผล การเพิ่มผลผลิต มะเขือเทศพันธุ์กลางต้นนี้ให้ผลผลิตพร้อมเก็บเกี่ยว 95-100 วันหลังงอก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิต 11-12 กิโลกรัมต่อตารางเมตรในพื้นที่โล่ง และ 8.1-8.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรในเรือนกระจก
• ขอบเขตการใช้งาน มะเขือเทศมีรสชาติอร่อย เนื้อฉ่ำหวาน จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานสดๆ เนื้อสัมผัสที่แน่นช่วยให้คงรสชาติได้ดีแม้จะดองหรือบรรจุกระป๋อง และยังคงความหอมแม้หลังจากปรุงสุกแล้ว
• ความต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวย พุ่มไม้มีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ความชื้น และปริมาณน้ำฝน ทำให้ได้ผลผลิตที่สม่ำเสมอเมื่อปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย พันธุ์นี้ยังคงให้ผลผลิตและคุณภาพผลสูงแม้ในสภาพอากาศที่แปรปรวน

แวร์ซายเติบโตอย่างประสบความสำเร็จในพื้นที่และเขตต่อไปนี้ของรัสเซีย:

• ภาคเหนือ;
• ตะวันตกเฉียงเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ดินดำภาคกลาง;
• คอเคเซียนเหนือ;
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

การปลูกมะเขือเทศ

การปลูกแวร์ซายให้ประสบความสำเร็จนั้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำบางประการ แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถจัดการเรื่องนี้ได้อย่างง่ายดาย

การเตรียมดินและการเลือกพื้นที่

เลือกสถานที่ที่เหมาะสม โดยควรมีแสงสว่างเพียงพอในระหว่างวันและมีการระบายน้ำที่ดีเพื่อป้องกันน้ำนิ่งและรากเน่า

การประมวลผลของแปลงสวนประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• การกำจัดวัชพืชและเศษซากพืช
• การคลายดินด้วยพลั่วหรือคราด
• การเสริมความอุดมสมบูรณ์ของดินด้วยอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมัก, ฮิวมัส)
• การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ตามคำแนะนำ

หากจำเป็น ให้ปรับความเป็นกรดของดิน (ค่า pH ที่เหมาะสมคือ 6-7) เมื่อเตรียมแปลงปลูกเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปได้

วิธีการปลูกมะเขือเทศพันธุ์แวร์ซาย

มีวิธีปลูกพืชหลายวิธี ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมและความต้องการของคุณ ตัวเลือกหลักๆ มีดังนี้:

• การวางลงในพื้นดิน ก่อนปลูก ให้เตรียมดิน กำจัดวัชพืชและหิน และจัดวางแปลงปลูก ขุดหลุมขนาด 10x10 ซม. วางต้นกล้าลงในหลุม รดน้ำ และบดอัดดินเบาๆ รอบราก รดน้ำให้ชุ่ม
• การเจริญเติบโตในเรือนกระจกที่ปลูกในระยะเริ่มต้น วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็วขึ้น โครงสร้างจะช่วยปกป้องต้นกล้าจากสภาพอากาศที่เลวร้ายและสร้างสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่สะดวกสบาย
  เตรียมดินและปลูกต้นกล้าเหมือนตอนปลูกกลางแจ้ง รดน้ำให้น้ำหยดและระบายอากาศในพื้นที่เป็นประจำ
• การปลูกในกระถางหรือภาชนะ ภาชนะที่มีความจุอย่างน้อย 10 ลิตรเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ ปลูกต้นกล้า รดน้ำสม่ำเสมอ และให้แสงสว่างเพียงพอ เนื่องจากดินในภาชนะจะแห้งเร็วขึ้นและจำกัดการเข้าถึงน้ำและสารอาหารของพืช
• การปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์ นี่คือวิธีการปลูกแบบไม่ใช้ดิน โดยรากมะเขือเทศจะถูกแขวนไว้ในสารละลายธาตุอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่สนใจเทคโนโลยีสมัยใหม่ การปลูกพืชไร้ดินต้องใช้อุปกรณ์และวัสดุเฉพาะทาง รวมถึงความรู้เกี่ยวกับสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม

เลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุดและเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศแวร์ซายที่แสนอร่อย

การดูแลต้นไม้

การดูแลพืชผลมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาและผลผลิต การปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตรจะช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์เชิงบวกสูงสุด

ลักษณะเด่นของการรดน้ำ

ปรับระบบน้ำให้เหมาะสมตามสภาพอากาศและระดับความชื้นในดิน ในวันที่อากาศร้อน ให้รดน้ำบริเวณใต้พุ่มไม้วันละครั้ง โดยควรให้น้ำลึกประมาณ 20-30 ซม.

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• เพื่อการรดน้ำที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้ใช้ระบบน้ำหยดหรือรดน้ำโดยตรงที่ราก โดยหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นสัมผัสกับใบและผล
• ตรวจสอบความชื้นในดินเป็นประจำ: ปักไม้ลงในดินให้ลึกประมาณ 10 ซม. หากดินแห้งแสดงว่าต้นไม้ต้องการน้ำ
• ลดความถี่ก่อนการออกดอกและสุกของต้นมะเขือเทศ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นมะเขือเทศแตกร้าวเนื่องจากน้ำมากเกินไป ในช่วงนี้ต้นมะเขือเทศต้องการน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ
• ก่อนที่จะปลูกพืชใกล้เคียง ควรคำนึงถึงความต้องการน้ำของต้นไม้เหล่านั้น และให้น้ำพืชล่วงหน้าเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่สบาย

การรดน้ำมะเขือเทศแวร์ซายส์ที่ถูกต้องและสม่ำเสมอถือเป็นกุญแจสำคัญสู่สุขภาพที่ดีและผลผลิตที่ดี

น้ำสลัด

ส่วนประกอบหลักของปุ๋ยสำหรับพืชลูกผสม ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ลองมาดูกันโดยละเอียด:

• ไนโตรเจน – ส่งเสริมการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวและการสร้างระบบรากที่แข็งแรงซึ่งส่งผลดีต่อผลผลิตของพืช
• ฟอสฟอรัส – จำเป็นสำหรับการเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับลำต้นและก้านช่อดอก;
• โพแทสเซียม – เพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของพืชและปรับปรุงคุณภาพและระยะเวลาการออกผล

ดำเนินการโภชนาการที่เหมาะสมในหลายขั้นตอน:

• ในช่วงเริ่มต้นของฤดูกาลการเจริญเติบโต – ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสูงเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตสีเขียว
• ในระหว่างการสร้างรังไข่และก้านดอก – ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม

การปฏิบัติตามปริมาณการใช้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างเคร่งครัด และอย่าใช้เกินความเข้มข้นที่แนะนำ ก่อนใส่ปุ๋ย ควรทำให้ดินชื้นทั่วถึงเพื่อให้รากดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การรัดและการจัดแต่งทรงพุ่ม

ยึดต้นกล้าไว้กับฐานรองรับทันทีหลังจากปลูกลงดิน ใช้เสาโลหะหรือไม้และขึงเชือกระหว่างเสา ยึดต้นกล้าไว้ขณะที่เจริญเติบโตเพื่อป้องกันไม่ให้หักจากน้ำหนักของผล

ขั้นตอนนี้ช่วยป้องกันไม่ให้มะเขือเทศสัมผัสพื้นดิน ลดความเสี่ยงต่อการเน่าเสียและโรค การจัดแต่งทรงพุ่มให้เหมาะสมจะช่วยให้แสงและอากาศกระจายทั่วต้นอย่างสม่ำเสมอ ขณะตัดแต่งทรงพุ่ม ควรตัดยอดและใบส่วนเกินออก

การรวบรวมและจัดเก็บ

ระบุความสุกของผลไม้ได้อย่างถูกต้องและสร้างสภาวะที่เหมาะสมเพื่อป้องกันการสูญเสียคุณภาพและรสชาติ ขั้นตอนสำคัญ:

• ความหมายของความพร้อม ก่อนเก็บเกี่ยว ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามะเขือเทศสุกเต็มที่แล้ว คุณจะเห็นได้ว่ามะเขือเทศสุกจากสีสันที่เข้มข้นและความนุ่มเมื่อกดเบาๆ
  ถ้ามะเขือเทศหลุดออกจากต้นได้ง่ายและมีสีสันสดใส แสดงว่าพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว อย่าเก็บเร็วเกินไป เพราะมะเขือเทศจะไม่สุกเต็มที่
• วิธีการทำความสะอาด การเก็บด้วยมือเป็นวิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุด มะเขือเทศจะถูกเก็บอย่างระมัดระวังจากพวง โดยการบิดมะเขือเทศเบาๆ แล้วแยกออกจากก้าน
  ใช้กรรไกรหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่งเมื่อผักอยู่ในที่ที่เข้าถึงยากหรือบนที่สูง วิธีนี้ช่วยป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับพืชในระหว่างการเก็บเกี่ยว
• ความปลอดภัย. ผลไม้สามารถคงความอร่อยได้นานหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ดังต่อไปนี้:
  • เก็บเฉพาะมะเขือเทศสุกที่ไม่มีความเสียหายหรือสัญญาณของการเน่าเสีย
  • อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับแวร์ซายคือประมาณ +10°C
  • ห่อผักแต่ละชนิดด้วยกระดาษหรือกระดาษแข็งเพื่อป้องกันจากอิทธิพลภายนอก
  • ดูแลให้มีการหมุนเวียนของอากาศภายในห้องให้ดีเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรา

หากปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณสามารถรักษามะเขือเทศให้มีสภาพดีเยี่ยมได้เป็นเวลานาน

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พุ่มไม้อาจถูกแมลงหลายชนิดโจมตีได้ เช่น เพลี้ยอ่อน เพลี้ยแป้ง และจิ้งหรีดตุ่น การควบคุมศัตรูพืชทำได้โดยใช้ทั้งสารเคมีและวิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น การแช่กระเทียมหรือพริกไทย

พันธุ์นี้มีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้ปลายใบ (late blight) และโรคใบไหม้ดำ (blackleg) เพื่อป้องกัน ควรปฏิบัติตามมาตรการสุขอนามัยและดูแลรักษาต้นพันธุ์เป็นประจำด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ เช่น ริโดมิลโกลด์ (Ridomil Gold), ฟิโตสปอริน-เอ็ม (Fitosporin-M), ฟันดาโซล (Fundazol) เป็นต้น

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนเริ่มปลูกพืช ควรศึกษาคุณลักษณะของพืชอย่างละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น แวร์ซายมีข้อดีมากมาย:

บทวิจารณ์

มะเขือเทศพันธุ์แวร์ซายส์สร้างความประทับใจให้กับชาวสวนด้วยผลผลิตที่สม่ำเสมอและต้องการการดูแลที่ต่ำ ให้ผลผลิตดีเยี่ยมเมื่อรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม เหมาะสำหรับทั้งการรับประทานสดและการบรรจุกระป๋อง การเลือกพันธุ์นี้ช่วยให้คุณมั่นใจในคุณภาพและรสชาติของมะเขือเทศ รวมถึงอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

คำถามที่พบบ่อย