ความซับซ้อนของการปลูกและการเจริญเติบโตของมะเขือเทศวิสเคานต์

มะเขือเทศพันธุ์วิสเคานต์มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่น่าพึงพอใจ เนื้อฉ่ำน้ำ และผิวเรียบ มะเขือเทศพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความต้านทานโรคและปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิที่ผันผวน และสามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก พันธุ์นี้เป็นผลมาจากการผสมพันธุ์ที่สร้างสรรค์โดยผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทวิจัยและผลิต Agrosemtoms

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

วิสเคานต์เป็นพืชลูกผสมที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี และแคโรทีน ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินบีช่วยควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและส่งเสริมการทำงานของร่างกาย

มะเขือเทศยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท และยังช่วยเสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อฟันอีกด้วย

พืชชนิดนี้มีลักษณะสำคัญหลายประการ:

• หน่อที่แผ่ขยาย;
• ความสูงถึง 140-160 ซม.;
• ใบขนาดกลาง;
• ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้ม มีรอยนูนเล็กน้อย
• แผ่นใบมีพื้นผิวมันวาวและมีซี่โครงที่ไม่ชัดเจน
• ช่อดอกแบบง่ายที่สุด คือ รังไข่ดอกแรกจะก่อตัวเหนือใบที่มี 8-9 ใบ และรังไข่ดอกต่อๆ มาจะก่อตัวทุกๆ 1-2 ใบ

ลักษณะของผลไม้มีดังนี้:

• มะเขือเทศทรงกลม น้ำหนักประมาณ 130 กรัม;
• ผิวเรียบเนียนและเงางาม;
• เมื่อผลสุก สีจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดง โดยทิ้งจุดสีเขียวเข้มไว้ที่ก้าน
• รังเมล็ดมี 4-5 พาร์ติชั่น มีลักษณะหนา
• รสชาติคุณภาพสูง;
• ทนทานต่อการขนส่งได้ดี

ลักษณะเด่น

มะเขือเทศพันธุ์วิสเคานต์เป็นผลงานของนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย และปรากฏครั้งแรกในปี 1997 สร้างขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียงอย่าง V. M. Motov และ E. A. Vlasova ซึ่งได้รับอนุญาตให้ใช้ในปี 1999

ลักษณะเด่น :

• พันธุ์วิสเคานต์ให้ผลผลิตครั้งแรกในวันที่ 115 และสูงสุด 120 วันหลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น
• ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 10 กิโลกรัม/ตร.ม. เมื่อปลูกมะเขือเทศพันธุ์วิสเคานต์ภายใต้ฟิล์มที่ไม่ผ่านความร้อน จะให้ผลผลิตสูงถึง 14 กิโลกรัม/ตร.ม. และในเรือนกระจกที่มีความร้อนจะให้ผลผลิตเกือบ 20-21 กิโลกรัม/ตร.ม. ซึ่งทำให้มะเขือเทศพันธุ์วิสเคานต์มีแนวโน้มสูงที่จะปลูกในสภาพแวดล้อมที่หลากหลายและเพื่อการค้า
• มะเขือเทศเหมาะสำหรับการรับประทานดิบ ผลมะเขือเทศแน่นและอุดมไปด้วยน้ำ มีกลิ่นหอมและหวานมาก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผลอีกด้วย
• วิสเคานต์มีความทนทานต่อโรคและแมลงต่างๆ:
  • ไวรัสโมเสกยาสูบ;
  • โรคคลาโดสปอริโอซิส
  • ฟูซาเรียม;
  • ไส้เดือนฝอยรากปม
• ในบางกรณี โรคใบไหม้ระยะท้ายอาจเกิดขึ้นได้ ซึ่งโดยปกติแล้วโรคนี้จะเลี่ยงพันธุ์นี้
• พืชลูกผสมไม่ทนต่ออากาศชื้นมากเกินไปในเรือนกระจก ซึ่งอาจทำให้กระบวนการผสมเกสรซับซ้อนและทำให้เกิดการติดเชื้อราได้
• เพื่อให้พืชออกผล จำเป็นต้องได้รับน้ำอย่างเพียงพอที่ราก มิฉะนั้น ดอกและรังไข่จะเหี่ยวเฉา

ลักษณะการปลูกและการเจริญเติบโตของพันธุ์วิสเคานต์

ควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าก่อนถึงเวลาย้ายปลูกในสวนเปิดหรือเรือนกระจกพลาสติก 55-60 วัน เพื่อกระตุ้นการงอก ควรใช้อุณหภูมิประมาณ 25°C ระยะห่างระหว่างต้นแต่ละต้นประมาณ 40-50 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม.

การเพาะต้นกล้า

เมื่อปลูกวิสเคานต์ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ต้นกล้า เนื่องจากเมล็ดพันธุ์ของพันธุ์ผสมนี้จะไม่งอกเต็มที่หากไม่ได้ปลูกในสภาพที่เหมาะสมเสียก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการงอก ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านค้าที่มีชื่อเสียง

ต้นกล้าพันธุ์ผสมมักจะได้รับการเคลือบสารกันบูดแล้ว แต่ผู้ผลิตบางรายก็ขายเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ได้เคลือบสารกันบูด ดังนั้น ก่อนปลูกจึงจำเป็นต้องดำเนินการเตรียมการดังต่อไปนี้:

• กระบวนการคัดกรองเมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำ – พวกมันจะไม่โต โดยนำเมล็ดไปแช่ในน้ำ 200 มล. เมล็ดที่เสียจะลอยน้ำ นำตัวอย่างที่คัดแยกแล้วออกจากน้ำ เหลือไว้เฉพาะตัวอย่างที่ผ่านการทดสอบ แล้วนำไปทำให้แห้ง
• การฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ – นี่เป็นขั้นตอนสำคัญ แม้แต่เมล็ดพันธุ์ที่ผู้ผลิตจัดหาให้ก็อาจปนเปื้อนเชื้อราได้ เพื่อฆ่าเชื้อ ให้แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้นเป็นเวลา 20-25 นาที แล้วล้างและเช็ดให้แห้งอีกครั้ง
• การงอก – ขั้นตอนนี้ควรทำทันทีก่อนปลูกต้นกล้าในภาชนะ เมล็ดจะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอบนผ้าก๊อซหรือสำลีหลายชั้น จากนั้นนำไปชุบน้ำและทิ้งไว้ในที่อุ่นเพื่อให้งอก

ระหว่างที่เตรียมเมล็ดพันธุ์ ชาวสวนผู้มีประสบการณ์ก็ไม่เสียเวลาเตรียมดินเลย อาจเป็นวัสดุปลูกมะเขือเทศที่ซื้อมา หรือที่ปลูกเองก็ได้

ส่วนผสมของสารตั้งต้นต่อไปนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมะเขือเทศวิสเคานต์:

• ผสมปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และพีท ในอัตราส่วน 1:1
• ผสมหญ้า ปุ๋ยหมัก และพีทในปริมาณที่เท่ากัน จากนั้นเติมซุปเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต และยูเรียลงในส่วนผสมนี้

การหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าจะเกิดขึ้นในช่วงต้นหรือกลางเดือนมีนาคม โดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นและสภาพการปลูกมะเขือเทศ (ในเรือนกระจกหรือในพื้นที่โล่ง)

วัสดุต่างๆ ที่สามารถนำมาใช้เป็นภาชนะสำหรับเพาะต้นกล้าได้ ได้แก่

• กระถางพีทพิเศษ;
• แก้วพลาสติก;
• กล่องกระดาษ;
• ภาชนะพลาสติกมีพาเลท

เพื่อให้มั่นใจว่าเมล็ดจะงอกได้ดี ควรวางเมล็ดลงในดินให้ลึกประมาณ 1 ซม. และอย่าอัดแน่น หากใช้ภาชนะขนาดใหญ่ ให้ขุดร่องตื้นๆ กว้าง 2-3 ซม. ลงในดิน แล้ววางเมล็ดลงในร่องเหล่านี้ วางเมล็ด 1-2 เมล็ดต่อกระถาง

จากนั้นดำเนินการดังต่อไปนี้:

• ทำให้พื้นผิวมีความชื้นอย่างทั่วถึง และเพื่อรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสม ให้คลุมกระถางด้วยฟิล์มหรือแก้วแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น
• เมื่อต้นกล้างอกออกมา ให้ลอกชั้นป้องกันออก เมื่อต้นกล้าแต่ละต้นมีใบจริงสองใบ ให้ย้ายปลูก สามารถย้ายปลูกลงกระถางแยก หรือถอนให้ห่างประมาณ 10-15 ซม.
• ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าไปยังเรือนกระจกหรือแปลงสวน ควรดูแลเพียงรดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นประจำเท่านั้น
• สองสัปดาห์ก่อนย้ายกล้า ให้เริ่มปรับสภาพต้นกล้าโดยวางไว้ข้างนอกหรือบนระเบียงในตอนกลางวัน และปล่อยทิ้งไว้ในบ้านโดยเปิดหน้าต่างในตอนกลางคืน วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีขึ้น

โอนย้าย

เพื่อให้มั่นใจว่าจะออกผลมาก การเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ ควรปลูกให้ได้รับแสงแดดเต็มที่ แต่ควรป้องกันลมกระโชกแรงและลมเย็น

ลักษณะพิเศษ:

• มะเขือเทศก็ต้องการดินที่อุดมด้วยสารอาหารเช่นกัน ดังนั้น ก่อนปลูก ควรพรวนดินโดยกำจัดหินและวัชพืชออกให้หมด การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก จะช่วยเสริมธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ให้กับดิน
• ก่อนย้ายต้นกล้า ควรรดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมไฮเดรต (25 มล. ของสารละลาย 3% ต่อน้ำ 10 ลิตร) เจาะรูเล็กๆ บนดินและเติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 2-3 กรัม
• ย้ายต้นกล้าออกจากกระถางพร้อมกับก้อนดินและวางลงในหลุมอย่างระมัดระวังโดยให้มีความลึกไม่เกินใบจริงใบแรก และกดให้แน่นคลุมรากเบาๆ
• ทางเลือกในการปลูกที่ดีที่สุดคือการปลูกต้นไม้ 3 ต้นต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
• เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปและการหักของลำต้น จะมีการตอกตัวรองรับหรือเดือยลงไปในดินใกล้กับต้นไม้แต่ละต้น และยึดพุ่มไม้เข้ากับตัวรองรับหรือเดือยเหล่านั้น

หลังจากปลูกแล้วจะต้องรดน้ำต้นไม้ให้ชุ่ม

การรดน้ำและการดูแลมะเขือเทศเพิ่มเติม

สิ่งสำคัญคือต้องหาจุดกึ่งกลางที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้ได้รับน้ำเพียงพอโดยไม่รดน้ำมากเกินไป รดน้ำประมาณสัปดาห์ละครั้ง โดยรดน้ำประมาณ 8-10 ลิตรต่อต้น ปล่อยให้ดินแห้งเล็กน้อยระหว่างการรดน้ำแต่ละครั้ง

มะเขือเทศพันธุ์วิสเคานต์มีระบบรากที่แข็งแรงและสามารถดึงความชื้นออกจากดินได้แม้ในช่วงฤดูแล้ง อย่างไรก็ตาม หากอากาศร้อนจัดในฤดูร้อนเป็นเวลานานและไม่มีฝนตก ควรเพิ่มการรดน้ำ

การปลูกพืชลูกผสมยังต้องอาศัยการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุอย่างเป็นระบบ โดยเฉพาะเมื่อผลแรกปรากฏบนพุ่มไม้

สูตรที่เหมาะสมที่สุด:

• น้ำ 10 ลิตร;
• แอมโมเนียมไนเตรต – 20 กรัม;
• โพแทสเซียมซัลเฟต – 30 กรัม;
• แมกนีเซียมซัลเฟต – 10 กรัม;
• โพแทสเซียมฮิวเมต 3% – 25 มล.

การพยุงต้นมะเขือเทศไวเคานต์เป็นสิ่งสำคัญ ใช้กรอบหรืออุปกรณ์ค้ำยันเพื่อยึดต้นมะเขือเทศให้อยู่กับที่ เมื่อต้นมะเขือเทศเจริญเติบโต ให้ผูกยอดเข้ากับอุปกรณ์ค้ำยัน

เพื่อเพิ่มขนาดผล แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งพุ่ม ตัดยอดที่งอกออกมาจากตาข้างออกให้หมด เหลือไว้เพียงยอดที่แข็งแรงเล็กน้อย

มะเขือเทศพันธุ์วิสเคานต์มีเปลือกที่แข็งแรง ช่วยรักษาคุณภาพไว้ได้นานถึงสองถึงสามเดือนโดยไม่สูญเสียคุณภาพ มะเขือเทศพันธุ์ผสมนี้ทนทานต่อการขนส่งระยะไกล

ควรเก็บผักไว้ในที่เย็นและมืด ตู้เย็น ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดินก็เหมาะสม โปรดจำไว้ว่าความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดการเน่าเสียได้

ความซับซ้อนของการปลูกในเรือนกระจกและในพื้นที่เปิดโล่ง

นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ต่างเห็นพ้องต้องกันว่าวิสเคานต์เป็นพืชที่มีความหลากหลายและสามารถปลูกได้ในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปัจจัยบางประการในการปลูกทั้งในพื้นที่อนุรักษ์และพื้นที่เปิดโล่ง

มีคำแนะนำบางประการสำหรับเจ้าของเรือนกระจก:

• ก่อนที่จะเริ่มปลูกซ้ำ ตรวจสอบความสมบูรณ์ของโพลีคาร์บอเนตหรือฟิล์มเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีความเสียหายเกิดขึ้น
• ขอแนะนำให้เปลี่ยนดินในแปลงทั้งหมดหรือบางส่วนก่อนย้ายต้นกล้า
• เพื่อป้องกันไม่ให้พืชเป็นโรค ควรฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อเฉพาะทางให้ทั่วบริเวณภายใน เพื่อกำจัดแบคทีเรียและเชื้อรา หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้รดน้ำดินด้วยน้ำสะอาดให้ทั่ว
• เพื่อให้รากได้รับออกซิเจน จำเป็นต้องคลายดินรอบๆ รากเป็นระยะๆ โดยใช้เครื่องมือเฉพาะทางหรือพลั่วบางๆ เพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบราก การคลายดินจะทำหลังรดน้ำทุกครั้ง
• เพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชมาแย่งสารอาหารจากมะเขือเทศ จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชออกทันที วัชพืชที่เป็นแหล่งดึงดูดศัตรูพืช
• ในเรือนกระจก จำเป็นต้องตรวจสอบมะเขือเทศอย่างใกล้ชิด มองหาแมลงศัตรูพืชหรือสัญญาณของโรค
• หากความชื้นในเรือนกระจกสูงเกินไปและการหมุนเวียนของอากาศไม่ดี ก็มีความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราสีเทา ดังนั้นการระบายอากาศเป็นประจำจึงมีความจำเป็น

ชาวสวนหลายคนนิยมปลูกมะเขือเทศในแปลงเปิด เพราะไม่ต้องลงทุนหรือฆ่าเชื้อเบื้องต้นมากนัก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลอย่างเคร่งครัด

ปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งในการเก็บเกี่ยวผลผลิตให้ได้ผลผลิตที่อร่อยและมีคุณภาพสูง คือการเลือกพื้นที่เพาะปลูกอย่างระมัดระวัง ควรพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

• ไม่แนะนำให้ปลูกเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่ลุ่มหรือดินที่แห้งเกินไป ควรเลือกพื้นที่ที่มีระดับความสูงเล็กน้อย
• ควรปลูกพืชตระกูลถั่ว พืชหัว หรือผักกาดหอมในพื้นที่เดียวกัน หลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศในพื้นที่ที่เคยปลูกมันฝรั่ง
• หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนลงในดินมากเกินไป การให้ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปอาจทำให้ใบพืชเจริญเติบโตช้าและควบคุมไม่ได้ ขณะที่ผลพืชจะไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็น

หากคุณวางแผนปลูกมะเขือเทศพันธุ์วิสเคานต์ในกระถางหรือภาชนะ ให้เลือกภาชนะที่มีความจุอย่างน้อย 5-7 ลิตร อย่าลืมระบายน้ำโดยใช้กรวดหรือดินเหนียวขยายตัว เพื่อป้องกันความชื้นส่วนเกินสะสม

โรคและแมลงศัตรูพืช

วิสเคานต์เป็นพันธุ์ผสมที่นักเพาะพันธุ์สร้างขึ้นเพื่อเพิ่มความต้านทานต่อศัตรูพืชหลายชนิด อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการระบาดของแมลงบ้างเป็นครั้งคราว ในกรณีเช่นนี้ มีการใช้สารเคมี ยาพื้นบ้าน หรือสารละลายทำเองเพื่อป้องกัน

เพื่อป้องกันเพลี้ยอ่อนที่ทำลายลำต้นและผล ให้ฉีดพ่นด้วยน้ำหมักที่ประกอบด้วย:

• ลุค;
• กระเทียม;
• ผักชี;
• มิ้นต์

ผลลัพธ์เชิงบวกเกิดขึ้นได้จากการจำกัดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงซึ่งป้องกันการสะสมของมวลสีเขียวที่ดึงดูดเพลี้ยอ่อน

ฟิโตเวอร์ม ไบคอล และบิท็อกซิบาซิลลิน มีประสิทธิภาพในการป้องกันไรเดอร์แดง สามารถป้องกันแมลงหวี่ขาวได้ด้วยการฉีดพ่นด้วยน้ำสบู่ หากแมลงเริ่มระบาดในพุ่มไม้แล้ว ควรใช้สารเคมี เช่น แอคทารา หรือ ซิทคอร์ ในตอนเช้าหรือเย็น

ข้อดีและข้อเสีย

วิสเคานต์ เช่นเดียวกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ก็มีข้อดีและข้อเสียของตัวเอง ข้อดีมีดังนี้:

ข้อบกพร่องประการหนึ่งของไวเคานต์คือความต้องการสภาพดินเป็นพิเศษ ซึ่งไม่ควรเป็นกรดมากเกินไป อย่างไรก็ตาม คุณสมบัตินี้พบได้ทั่วไปในมะเขือเทศหลายพันธุ์

บทวิจารณ์

มะเขือเทศวิสเคานต์เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนที่บ้าน มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น ต้านทานโรค รสชาติดีเยี่ยม และผลมีคุณค่าทางโภชนาการสูง การปลูกมะเขือเทศวิสเคานต์จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับมะเขือเทศสดได้ตลอดทั้งฤดูกาล

คำถามที่พบบ่อย