ลักษณะสำคัญและพันธุ์ของมะเขือเทศหัวใจวัวและกฎการเพาะปลูก

มะเขือเทศหัวใจวัว (Ox Heart Tomato) เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุด มีผลใหญ่และรสชาติดีเยี่ยม มะเขือเทศชนิดนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสูง จึงเป็นที่นิยมปลูกทั้งแบบสมัครเล่นและเชิงพาณิชย์ มะเขือเทศชนิดนี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรอย่างเคร่งครัด และต้องป้องกันโรค

ประวัติการคัดเลือก

พัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษ 1990 โดยนักเพาะพันธุ์จากมอสโกจากบริษัท Scientific and Production Corporation NK. LTD. ผู้เชี่ยวชาญชื่อดังอย่าง V. A. Vasilevsky, V. M. Nalizhity, S. A. Korotkov และ A. V. Dynnik ได้มีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์สายพันธุ์นี้

หลังจากการทดสอบเสร็จสิ้นแล้ว ก็ได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2543

ลักษณะเด่นของมะเขือเทศพันธุ์ Ox Heart

ชาวสวนหลายคนนิยมปลูกมะเขือเทศเอง เพราะรสชาติอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพกว่า หัวใจวัวมีคุณสมบัติที่ดีหลายประการ ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนผัก

รูปลักษณ์ของต้นไม้

เป็นพืชกึ่งผสมพันธุ์ตามธรรมชาติ ไม่ใช่พันธุ์ผสม พุ่มไม้เจริญเติบโตได้ไม่จำกัด และหากไม่ได้รับการฝึกฝน ก็สามารถสูงได้ถึง 2 เมตร ลำต้นปกคลุมด้วยใบสีเขียวขนาดกลาง

พืชชนิดนี้มีช่อดอกแบบกลางๆ เรียบง่าย ช่อดอกแรกจะขึ้นเหนือใบที่ 9 ถึง 11 และจะขึ้นทุกๆ 3 ใบ ช่อดอกขนาดใหญ่สูงสุด 5 ดอกจะขึ้นบนช่อเดียว ใบมีขนาดปานกลาง และมี 4 ถึง 5 กลุ่มที่ขึ้นบนลำต้นหลัก

ผลไม้

มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ รูปหัวใจ และมีสีราสเบอร์รี่เข้มข้น เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และหวาน น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 250 ถึง 350 กรัม แต่บางผลมีน้ำหนัก 700-1,000 กรัม

ผลมีหลายช่อง มีปริมาณน้ำตาล 2.2% มีรสหวานและกลิ่นมะเขือเทศที่เป็นเอกลักษณ์ มีเมล็ดน้อย ผิวผลมีรอยหยักเล็กน้อย เปลือกผลแน่น เก็บรักษาได้นาน

ลักษณะเด่นของมะเขือเทศพันธุ์ Ox Heart

พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติที่โดดเด่น นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ อีกมากมายที่ทำให้เป็นที่นิยมในการเพาะปลูก

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

พืชชนิดนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและทนทานต่อสภาพอากาศร้อน อย่างไรก็ตาม พุ่มไม้ชนิดนี้ไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลันหรือความหนาวเย็นได้ดีนัก

เช่นเดียวกับพันธุ์ที่สุกช้าส่วนใหญ่ พันธุ์นี้มีความอ่อนไหวต่อช่วงอากาศเย็น ซึ่งอาจทำให้ผลไม้ไม่สุกทันเวลา

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

เมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 3.5 กิโลกรัมจากพุ่มไม้หนึ่งต้น แต่หากปลูกในเรือนกระจก ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

มะเขือเทศสุกช้า โดยวงจรเต็มใช้เวลา 3.5-4 เดือนหลังจากการงอก

พื้นที่สำหรับการเพาะปลูก

แนะนำให้ปลูกในพื้นที่โล่งในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น เช่น เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย เรือนกระจกเป็นที่ต้องการสำหรับการทำให้ผลไม้สุกเต็มที่

คุณสมบัติการใช้งานและรสชาติ

มะเขือเทศมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ชาวสวนสามารถผลิตน้ำมะเขือเทศเข้มข้นได้ประมาณ 700 มิลลิลิตรต่อผล 1 กิโลกรัม เนื้อมะเขือเทศนุ่มและหวานเหมาะสำหรับทำสลัดผักสด และปริมาณน้ำตาลจะแตกต่างกันไปตามจำนวนวันที่แดดออก

พันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการดองหรือบรรจุกระป๋องเนื่องจากผักมีขนาดใหญ่เกินไป มีอายุการเก็บรักษาสั้น จึงสามารถนำไปใช้สดหรือแปรรูปได้อย่างรวดเร็ว อีกทั้งยังไม่แตกง่ายอีกด้วย

พันธุ์ต่างๆ

มะเขือเทศพันธุ์ Ox Heart มีจำหน่ายจากบริษัทเกษตรหลายแห่ง เช่น Aelita, Sibirsky Sad และ Gavrish มะเขือเทศพันธุ์ย่อยที่ได้มาจากการคัดเลือกแบบสมัครเล่นและแบบพื้นบ้าน แต่ละพันธุ์ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

หัวใจวัวสีชมพู

พันธุ์ไม่แน่นอนกลางฤดู เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก เริ่มออกผล 110-115 วันหลังงอก ต้นสูง 1.5-2 เมตร ต้องการการพยุง ช่อดอกแรกจะงอกเหนือใบ 5-6 ใบ และช่อดอกถัดไปจะงอกหลังจากใบ 1-2 ใบ

พันธุ์สลัดให้ผลสีชมพูรูปหัวใจ รสชาติอร่อย หอมอร่อย ผลมีขนาดใหญ่ เนื้อแน่น มีเมล็ดน้อย ความหนาแน่นปานกลาง น้ำหนัก 160-210 กรัม บางครั้งอาจถึง 300 กรัม ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 9.5-10.0 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

หัวใจวัว มินูซินสค์

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือสุกเร็วกว่า จึงจัดเป็นพันธุ์กลางฤดู น้ำหนักผลอยู่ระหว่าง 200 ถึง 400 กรัม และมีเมล็ดจำนวนน้อย แนะนำให้ปลูกเป็นสองหรือสามต้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุดและติดผลดีที่สุด

หัวใจวัวลาย

มะเขือเทศพันธุ์นี้สามารถจดจำได้ง่ายจากผลที่มีลักษณะเฉพาะ คือมีสีชมพูอมทองและมีลายทางสีเหลืองอมเขียวเด่นชัดบนเปลือก มะเขือเทศมีขนาดเล็กกว่ารุ่นก่อน โดยมีน้ำหนัก 150-200 กรัม แต่มีรสหวานและรสชาติดีเป็นพิเศษ

พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับปลูกในดินที่ได้รับการปกป้อง เจริญเติบโตในช่วงกลางฤดู และพุ่มเองก็มีขนาดกะทัดรัดกว่า โดยมีความสูงเพียง 1.3 เมตร

การปลูกต้นกล้า

แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้โดยใช้ต้นกล้า เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงและมีคุณภาพสูง จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ

วันที่หว่านเมล็ด

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์คือต้นเดือนมีนาคม เมล็ดพันธุ์ที่ปลูกในช่วงนี้จะมีเวลาในการงอกและเติบโตเป็นต้นกล้าที่แข็งแรงสมบูรณ์

ภาชนะและดิน

ใช้ดินร่วนเบาและมีความอุดมสมบูรณ์สูง หว่านเมล็ดในภาชนะเดียวกัน เนื่องจากต้นกล้าจะต้องย้ายปลูกลงในภาชนะแยกหลังจากมีใบจริง 2-3 ใบ

เลือกเมล็ดพันธุ์ปลูกอย่างไร?

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง ควรใส่ใจกับคุณลักษณะต่อไปนี้: เมล็ดมีขนาดใหญ่ ไม่มีรอยดำบนพื้นผิว มีน้ำหนักมาก (ตรวจสอบโดยหยิบมือหนึ่งโยนลงในน้ำ: เมล็ดเปล่าจะลอยน้ำได้)

กฎการหว่านเมล็ด

เนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์หัวใจวัวมีระยะเวลาการสุกที่ยาวนาน จึงแนะนำให้ปลูกจากต้นกล้า ยกเว้นในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น ซึ่งสามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้โดยตรง โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้

• ก่อนปลูก ควรเตรียมดินอย่างระมัดระวังและรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมเพื่อให้พืชปรับตัวเข้ากับความหนาวเย็น วิธีนี้จะช่วยให้พืชทนต่ออุณหภูมิต่ำและส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง
• วางเมล็ดลงบนดินที่อัดแน่นเล็กน้อย คลุมด้วยพีทและดินร่วนซุยหนาประมาณ 1 ซม.
• ทำให้เมล็ดพืชเปียกด้วยน้ำอุ่นแล้วปิดด้วยฟิล์ม

วางภาชนะที่มีวัสดุปลูกไว้ในร่มจนกว่าต้นกล้าจะมีอุณหภูมิประมาณ +25°C

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

บำบัดเมล็ดเบื้องต้นเพื่อให้การงอกดีขึ้น ใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเพื่อฆ่าเชื้อและป้องกันโรค

โรยเมล็ดให้ทั่วบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด คลุมด้วยผ้าบางๆ ปิดฝาภาชนะให้หลวมๆ แล้วนำไปวางไว้ในที่มืดและอบอุ่น ระบายอากาศเป็นประจำเพื่อป้องกันเชื้อราและเพื่อให้มีออกซิเจนเพียงพอ

ภายในไม่กี่วัน เมล็ดพันธุ์ควรจะงอกและพร้อมสำหรับการปลูก

การหว่านเมล็ดพันธุ์: รูปแบบและความลึก

วางเมล็ดลงในดินลึก 2-3 ซม. ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นควรอยู่ที่ประมาณ 40 ซม. เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต

เงื่อนไขการงอก

รักษาอุณหภูมิให้คงที่ที่ 20-22°C เพื่อการงอกของเมล็ดที่ดีที่สุด พืชเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสง ดังนั้นควรวางกระถางเพาะกล้าไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ เพื่อรักษาความชื้นให้เหมาะสมและเร่งการงอก ให้คลุมด้วยฟิล์มพลาสติก

การเก็บเกี่ยวและการใส่ปุ๋ย

เมื่อแต่ละก้านมีใบ 2-3 ใบ ให้ย้ายต้นกล้าลงกระถางแยกกัน วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีขึ้น มีพื้นที่ในการเจริญเติบโตมากขึ้น รักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 23-24°C ในตอนกลางวัน และ 18°C ​​ในตอนกลางคืน

มะเขือเทศต้องการแสงมาก หากไม่ต้องการแสง ให้ใช้หลอดไฟแบบไส้เพื่อเพิ่มแสงสว่าง เพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงและสุขภาพดี ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้พืชได้รับสารอาหารที่จำเป็น

การทำให้ต้นกล้าแข็งแรง

หนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายกล้าไปยังที่ตั้งถาวร ต้นกล้าต้องแข็งแรงขึ้น เพื่อเตรียมต้นกล้าให้พร้อมสำหรับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงและลดความเครียดจากการปลูก ควรนำต้นกล้าออกไปข้างนอกวันละสองสามชั่วโมง

เมื่อเวลาผ่านไป ควรเพิ่มระยะเวลาที่พืชอยู่กลางแจ้งให้ยาวนานขึ้นจนถึงเวลากลางวัน เพื่อให้พืชปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิและสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลง การทำให้พืชแข็งแรงขึ้นจะช่วยเพิ่มความทนทานต่อความผันผวนของอุณหภูมิ และช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตหลังการย้ายปลูก

เลือกต้นกล้าสำเร็จรูปอย่างไรให้เหมาะสม?

หากคุณไม่มีเวลาหรือความสามารถในการเพาะเมล็ดเอง คุณสามารถซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปได้ สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อต้นกล้า:

• ก้าน. ควรมีลักษณะแข็ง แต่ไม่หนาหรืออวบเกินไป ประมาณเท่าดินสอ หากดูสูงเกินไปและมีใบมาก แสดงว่าต้นไม้ได้รับปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปก่อนขาย ใบจะเจริญเติบโตได้ดี แต่ผลผลิตอาจต่ำ
• จำนวนใบ จำนวนใบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับต้นกล้าแต่ละต้นคือ 8-10 ใบ ใบควรเขียว สด และแข็งแรง ใบเหลืองเป็นสัญญาณของปัญหาและอาจบ่งบอกถึงการเสื่อมสภาพ
• การมีแปรงดอกไม้ ต้นกล้าที่แข็งแรงทุกต้นควรมีช่อดอก อย่างไรก็ตาม หากต้นกล้ามีรังไข่หรือผลอยู่แล้ว ควรหลีกเลี่ยงการซื้อต้นกล้าเหล่านั้น

หลีกเลี่ยงการซื้อต้นกล้าที่อัดแน่นในกระถางมากเกินไป การย้ายปลูกอาจทำให้ระบบรากเสียหาย ซึ่งอาจนำไปสู่ความตายได้ ควรเลือกต้นกล้าที่ดูแข็งแรง มีลำต้นและใบที่สมบูรณ์ มีช่อดอก และไม่มีอาการเครียด

การย้ายปลูกลงดิน

เมื่อปลูกต้นกล้าพันธุ์ "หัวใจวัว" ในเรือนกระจก ไม่จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงก่อนปลูก อย่างไรก็ตาม ก่อนปลูกกลางแจ้ง ควรค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับอากาศบริสุทธิ์ ควรปฏิบัติตามข้อกำหนดสำคัญอื่นๆ

กำหนดเวลา

ปลูกต้นกล้าในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน เมื่อสภาพอากาศคงที่และไม่มีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนแล้ว เมื่อถึงเวลานี้ ต้นกล้าควรมีอายุอย่างน้อย 60-65 วัน และมีใบแก่อย่างน้อย 6-7 ใบ

หากปลูกในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อน ควรวางแผนปลูกในเดือนเมษายน หากใช้เรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน ควรปลูกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม

การเลือกสถานที่

มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่เคยปลูกแครอท ถั่วลันเตา หัวไชเท้า หรือหัวหอม ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและได้รับแสงแดดเต็มที่ตลอดทั้งวัน ก่อนปลูกควรใส่ปุ๋ยและรดน้ำให้ดินชุ่มก่อน

รูปแบบที่เหมาะสมที่สุด

เนื่องจากต้นไม้มีขนาดใหญ่ ระยะห่างระหว่างพุ่มควรอยู่ที่ 50x70 ซม. ไม่ควรปลูกเกิน 4 พุ่มต่อตารางเมตร เพื่อให้ระบบรากและส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินมีพื้นที่และอากาศถ่ายเทได้สะดวก

ในพื้นที่หนาวเย็น ควรปลูกให้ลึกอย่างน้อย 20-25 ซม. เติมมูลนกหรือมูลนกชนิดเจือจางลงในแต่ละหลุมปลูก เพื่อปรับปรุงคุณภาพของวัสดุปลูก

การดูแลรักษาพันธุ์มะเขือเทศหัวใจวัว

การดูแลต้นกล้าประกอบด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม และการให้แสงสว่างที่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนทางการเกษตรที่จำเป็นทั้งหมดอย่างทันท่วงที การปฏิบัติตามเงื่อนไขเหล่านี้จะช่วยให้ต้นกล้าเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและให้ผลผลิตสูง

การรดน้ำ กำจัดวัชพืช และคลายดิน

พุ่มพันธุ์นี้ทนร้อนและแห้งแล้งเป็นเวลานานได้ไม่ดีนัก ดังนั้นควรรดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ในสภาพอากาศร้อนและฝนไม่ตก ให้รดน้ำทุกวัน โดยใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนประมาณ 10 ลิตรต่อพุ่ม

เมื่อรดน้ำให้คลายดินและกำจัดวัชพืชเพื่อให้รากได้รับออกซิเจนและสารอาหารมากขึ้น

การบีบยอดด้านข้างและการตกแต่งพุ่มไม้

ต้นมะเขือเทศอ่อนจำเป็นต้องตัดยอดข้างและใบล่างออกเป็นประจำ การตัดออกนี้จะช่วยปรับรูปทรงของต้นและป้องกันการเจริญเติบโตมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้ผลมีขนาดเล็กและไม่อร่อย

สร้างพุ่มให้มีก้านไม่เกิน 3 ก้าน โดยเหลือก้านไว้ 1 ก้านใต้ช่อดอกแรก จากนั้นตัดก้านที่เหลือออกเมื่อก้านยาวได้ถึง 4-5 ซม.

การตัดแต่งกิ่งและการรัดกิ่ง

เนื่องจากต้นมะเขือเทศไม่มีจุดสิ้นสุดการเจริญเติบโต จึงจำเป็นต้องปักหลักอย่างสม่ำเสมอ หากขาดการปักหลัก ต้นมะเขือเทศอาจไม่สามารถรับน้ำหนักของมะเขือเทศได้ และอาจหักได้เนื่องจากแรงดึง

กำจัดรังไข่ส่วนเกินออกเป็นระยะๆ เพื่อให้แน่ใจว่าผลมีน้ำและขนาดผลที่แข็งแรง ไม่ควรมีช่อดอกเกิน 8 ช่อต่อพุ่ม ควรตัดแต่งกิ่งก่อนเริ่มออกดอก

ความยากลำบากและความซับซ้อนที่อาจเกิดขึ้นในการดูแลพืชผล

หากต้นไม้ของคุณดูไม่สบาย คุณสามารถใช้อาการเหล่านี้เพื่อพิจารณาว่าเกิดจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช ลองพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• ใบเหลืองตามลำต้น ตัดใบที่เหลืองบนลำต้นหลักออก ซึ่งอาจเกิดจากความชื้นไม่เพียงพอต่อระบบราก รดน้ำต้นกล้าลงในหลุม ไม่ใช่รดน้ำบนผิวดินหลังจากพรวนดินแล้ว วิธีนี้จะช่วยให้รากงอกขึ้นด้านบน เข้าหาแหล่งน้ำ
  ยอดอ่อนที่อยู่ใกล้ผิวดินจะแห้งเร็วและทำให้ใบเหลือง
• ใบกำลังม้วนงอ หลีกเลี่ยงการฉีดพ่นน้ำใส่ต้นมะเขือเทศในช่วงอากาศร้อน หยดน้ำบนใบมะเขือเทศเมื่อโดนแดดจัดจะทำหน้าที่เหมือนเลนส์และอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พันธุ์ Volovye Serdtse มีลักษณะเด่นคือสามารถขายได้ดี เปลือกทนทานต่อการแตก และผลไม้เองก็สามารถทนต่อการขนส่งระยะไกลได้ดี

มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่เหมาะแก่การเก็บรักษาในระยะยาว ดังนั้นจึงควรรับประทานทันทีหลังเก็บเกี่ยว มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับทำสลัด พาสต้า น้ำผลไม้ และซุปข้นแสนอร่อย

โรค แมลง และปัญหาอื่นๆ

พุ่มไม้มีภูมิคุ้มกันโรคได้ดีเกือบทุกโรค อย่างไรก็ตาม หากดินแห้ง อาจเกิดโรคเน่าที่ปลายดอก และหากดินเปียกเกินไป อาจเกิดโรคใบไหม้ปลายใบได้ ศัตรูพืชที่โจมตีพันธุ์นี้ ได้แก่ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ทาก เพลี้ยอ่อน จิ้งหรีดตุ่น และแมลงอื่นๆ

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มะเขือเทศหัวใจวัวมีความต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่หากปลูกตามแนวทางการเกษตรอย่างเคร่งครัด อย่างไรก็ตาม หากไม่ปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้ หรือเกิดสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย โรคต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นได้:

• โรคใบไหม้ระยะท้าย โรคพืชที่พบบ่อยที่สุดชนิดหนึ่ง มักเกิดขึ้นในช่วงที่มีความชื้นสูงและฝนตกต่อเนื่องยาวนาน โดยเฉพาะในพื้นที่ปลูกพืชหนาแน่น โรคนี้เกิดจากการใช้ปุ๋ยคอกสดหรือปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป
  โรคนี้จะแสดงอาการเป็นจุดสีน้ำตาลบนใบด้านล่าง จากนั้นจึงแพร่กระจายไปยังผล
• โรคเน่าที่ปลายดอก เกิดขึ้นเมื่อดินแห้งและเกิดภาวะขาดแคลเซียม โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อน มะเขือเทศมีจุดดำบุ๋มที่ยอดปกคลุม
• ขาสีดำ โรคนี้สามารถส่งผลกระทบต่อต้นกล้าก่อนปลูก ทำให้ลำต้นดำและแห้ง สาเหตุอาจรวมถึงการปลูกหนาแน่นเกินไป การระบายอากาศไม่เพียงพอ และการรดน้ำมากเกินไป ไม่ควรปลูกต้นกล้าที่ได้รับผลกระทบ
• โรคจุดขาว (เซปโทเรีย) โรคนี้จะปรากฏเป็นจุดสีขาวหรือสีเทา มีขอบสีเข้มบนใบ และมะเขือเทศจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง โรคนี้มักเกิดขึ้นในสภาพอากาศร้อนชื้น
• โรคจุดแห้ง (Macrosporiosis) มีลักษณะเด่นคือมีจุดสีน้ำตาลขนาดใหญ่ขึ้นทั่วทุกส่วนของต้น ซึ่งอาจรวมตัวกันและก่อตัวเป็นแผ่นฟิล์ม มักพบในช่วงอากาศร้อนและมีน้ำค้างมาก ควรทำลายต้นที่ได้รับผลกระทบและไม่ควรเก็บเกี่ยวเมล็ด
• มะเร็งแบคทีเรีย มีลักษณะเป็นจุดสีน้ำตาล ขอบสีดำ และขอบสีจางๆ ส่วนใหญ่มักเกิดจากความชื้นที่มากเกินไปในอากาศร้อน โรคนี้แพร่กระจายผ่านเมล็ดและการปลูกพืชหนาแน่น
• โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม เกิดจากเชื้อราในดินที่แทรกซึมผ่านรากเข้าสู่ลำต้น ทำให้พืชสูญเสียใบและดูเหมือนได้รับน้ำไม่เพียงพอ เชื้อโรคจะคงอยู่ในดินเป็นเวลานาน

วิธีที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับโรคที่ระบุไว้คือการรักษาป้องกันอย่างสม่ำเสมอด้วยสารเคมีพิเศษและปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเคร่งครัด

มาตรการป้องกัน

เพื่อป้องกันโรคส่วนใหญ่ ควรรดน้ำต้นมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่น วิธีนี้ช่วยปกป้องรากจากความเครียดและป้องกันการเน่าเสีย บำรุงดอกอ่อนด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ แคลเซียมไนเตรต และไฟโตสปอริน เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา

ให้ความสำคัญกับการปลูกพืชหมุนเวียนเป็นพิเศษ เพราะจะช่วยลดโอกาสที่จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะสะสมในดิน หลีกเลี่ยงการปลูกพืชในพื้นที่เดิมติดต่อกันหลายปี

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกต้นกล้าควรศึกษาข้อดีข้อเสียของพันธุ์หัวใจวัวให้ดี

ประโยชน์มีมากกว่าผลเสียอย่างมาก

บทวิจารณ์

มะเขือเทศพันธุ์ Ox Heart เป็นพันธุ์ที่มีข้อดีมากมาย ทั้งผลใหญ่ ให้ผลผลิตสูง และรสชาติดีเยี่ยม จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกกลางแจ้งและในเรือนกระจก เพื่อความสำเร็จในการเพาะปลูก สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจและพิจารณาคุณลักษณะเฉพาะของมะเขือเทศ ตั้งแต่แนวทางการปลูกและการดูแล ไปจนถึงการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

คำถามที่พบบ่อย