มะเขือเทศพันธุ์ยูบิเลย์นี ทาราเซนโก ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมานานหลายปี ให้ผลผลิตดีเยี่ยม รสชาติเยี่ยม และเปลือกที่แน่น เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง ซึ่งอาจไม่สะดวกสำหรับชาวสวนที่มีเวลาจำกัด แต่ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ก็คุ้มค่าอย่างแน่นอน
ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์
เอฟ. เอ็ม. ทาราเซนโก ครูสอนฟิสิกส์ชาวยูเครนและนักปลูกผักตัวยง ได้พัฒนามะเขือเทศกว่า 50 สายพันธุ์ สายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "ตำนานทาราเซนโก" และ "ยูบิเลนี" มะเขือเทศพันธุ์นี้ปรากฏมานานแล้วและเป็นที่รู้จักมานานกว่า 30 ปี
ลักษณะของพุ่มไม้
พันธุ์นี้ไม่มีกำหนดแน่ชัด ต้นสูงได้ถึง 3 เมตร หน่อหลักยังคงเติบโตต่อไปเรื่อยๆ จนกระทั่งยอดถูกเด็ดออก พุ่มไม้มีใบเบาบาง ทำให้แสงแดดส่องถึงช่อมะเขือเทศได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง
เมื่อสุกงอมเต็มที่ มันจะเปลี่ยนเป็นพวงมาลัยสีแดงสดจำนวนมาก พวงแรกจะก่อตัวขึ้นเหนือใบที่สามหรือสี่ จากนั้นก็จะมีพวงถัดๆ ขึ้นมาเป็นใบหนึ่งหรือสองใบ ในช่วงออกดอก ต้นไม้จะงดงามตระการตา ปกคลุมไปด้วยดอกสีเหลืองสดแทบมองไม่เห็นใบ
ลักษณะของผลไม้
มะเขือเทศมีรูปร่างกลมหรือแบน มี "จมูก" ที่โดดเด่นอยู่ด้านบน ลักษณะนี้เองที่ดึงดูดความสนใจของผู้ปลูกผักในช่วงแรก
คุณสมบัติที่โดดเด่นอื่น ๆ :
- ขนาดของมะเขือเทศบนแปรงหนึ่งอันอาจแตกต่างกันได้ ตั้งแต่ชิ้นใหญ่ที่มีน้ำหนักถึง 200 กรัมไปจนถึงชิ้นเล็กที่มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
- ผลสุกและเติบโตไม่สม่ำเสมอ ในตอนแรกผลจะมีลักษณะเป็นกลุ่ม 30 ผล มีขนาดแตกต่างกัน แต่เมื่อสุก ผลจะมีสีส้มแดงเข้มสม่ำเสมอ
- ผลไม้ขนาดใหญ่จะมีสันเล็กน้อยและ "จมูก" ที่ยาวเล็กน้อย มะเขือเทศลูกเล็กมีรูปร่างเกือบกลมสมบูรณ์แบบ
- เมื่อตัดแล้วจะเห็นช่องเก็บเมล็ด 6-8 ช่อง เต็มไปด้วยเนื้อแน่นไม่มีช่องว่าง
มะเขือเทศมีเนื้อแน่น เก็บรักษาได้นานถึง 1.5 เดือน หลังจากนั้นเนื้อจะค่อยๆ นิ่มลง เปลือกที่แน่นช่วยป้องกันการแตกร้าวเมื่อสุก
ลักษณะสำคัญของพันธุ์
ยูบิเลย์นี ทาราเซนโก มีชื่อเสียงในด้านผลผลิตสูง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้แรงงานเพียงเล็กน้อย พืชชนิดนี้ปลูกง่าย แทบไม่ต้องดูแลรักษา และให้ผลผลิตผักคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอ แม้ในสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย
รสชาติและขอบเขตการใช้งานของมะเขือเทศ
มะเขือเทศมีรสชาติดีเยี่ยมและเหมาะสำหรับรับประทานสด ทนต่อการปรุงสุกได้ดี จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำแยม ดอง และหมักในฤดูหนาว
การสุก การติดผล และผลผลิต
มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู มีระยะเวลาการสุกประมาณ 111-115 วัน ผลผลิตจะกระจายตัวออกไปประมาณ 45 วัน เริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า มะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นจะปล่อยให้สุกในที่มืด
ข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือผลผลิตสูง โดยเฉลี่ยแล้วชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 15-20 กิโลกรัมจากพุ่มเดียว และหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ตัวเลขนี้อาจสูงขึ้นไปอีก
ความต้านทานต่อสภาพอากาศและภูมิภาค
พืชชนิดนี้มีความทนทานสูงต่อสภาพการเจริญเติบโตที่หลากหลาย มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีทั้งในสภาพอากาศร้อนและเย็น ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิและสภาพอากาศหนาวเย็นระยะสั้น
ด้วยการบำรุงรักษาที่ง่ายดาย ไม้พุ่มเหล่านี้จึงให้ผลดีในหลายภูมิภาค รวมถึงรัสเซียตอนกลาง ภูมิภาคโวลก้า เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย ในพื้นที่ทางใต้ พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่ง ในขณะที่ในเขตที่อากาศเย็นกว่า การปลูกในเรือนกระจกเป็นที่นิยมมากกว่า
วิธีการปลูกต้นกล้า?
เพื่อให้ได้ต้นกล้าคุณภาพสูง ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้าสองเดือนก่อนการปลูกตามแผน เนื่องจากยูบิเลย์นี ทาราเซนโกเป็นพืชพันธุ์ จึงสามารถใช้เมล็ดพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวเองได้
- ✓ อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการงอกของเมล็ด: +24-25°C.
- ✓ จำเป็นต้องให้แสงสว่างเพิ่มเติมแก่ต้นกล้าตลอด 24 ชั่วโมงในช่วงวันแรกๆ
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ที่คุณเก็บมาเองและเตรียมปลูก โดยแช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายด่างทับทิมเข้มข้นประมาณ 20-30 นาที จากนั้นล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง เพื่อเพิ่มการงอก ให้แช่เมล็ดพันธุ์ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 11 ชั่วโมง
สารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่นิยมใช้ ได้แก่ เอพิน คอร์เนวิน และอิมมูโนไซโตไฟต์ แทนที่จะใช้สารเตรียมพิเศษ คุณสามารถใช้น้ำละลายหรือน้ำต้มสุกแทนได้
ภาชนะและดิน
ในการเตรียมดิน ให้ผสมดินปลูกและปุ๋ยหมักในปริมาณที่เท่ากัน เติมขี้เลื่อยหรือทรายแม่น้ำที่ล้างแล้วเล็กน้อยเป็นสารทำให้ขึ้นฟู ผสมส่วนผสมที่ได้กับสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีเข้มร้อน หรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 60°C เป็นเวลา 10 นาที
เมื่อต้นกล้าเย็นลงแล้ว ให้กระจายดินให้ทั่วต้นกล้า โดยเติมดินให้เต็มครึ่งหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยให้คุณเติมดินเพิ่มได้เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต ซึ่งจะทำให้ต้นกล้าได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น ปลูกในกล่องไม้ที่ใช้ร่วมกัน หรือภาชนะแยกที่มีรูระบายน้ำที่ก้นกล่อง
การหว่านเมล็ด
หว่านเมล็ดให้ลึก 2 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 3 ซม. โรยด้วยดิน อัดให้แน่นเล็กน้อย และคลุมภาชนะด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก
วางภาชนะไว้ในห้องที่สว่างและอบอุ่น อุณหภูมิ 24-25°C เปิดฝาออกเป็นระยะเพื่อระบายอากาศ และเมื่อดินชั้นบนแห้ง ให้ฉีดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนโดยใช้ขวดสเปรย์
การดูแลต้นกล้า
เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้ลอกฟิล์มออก แล้วย้ายกระถางไปวางไว้ที่ขอบหน้าต่าง เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว ควรให้แสงสว่างเพียงพอเป็นเวลานาน นักปฐพีวิทยาผู้เชี่ยวชาญจะติดตั้งหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์เสริมแสงสว่างตลอด 24 ชั่วโมงในช่วงสองสามวันแรก
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำที่อุ่นพอประมาณและตั้งทิ้งไว้ให้ชุ่ม โดยใช้บัวรดน้ำตื้นๆ รดน้ำรอบขอบภาชนะ จากนั้นใช้ไม้หรือส้อมพรวนดินให้หลวม ค่อยๆ พรวนดินเบาๆ เพื่อไม่ให้รากอ่อนเสียหาย
- เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบ ให้ย้ายปลูกลงในกระถางแยกกัน ควรปลูกเฉพาะต้นที่แข็งแรงและสมบูรณ์เท่านั้น เพราะจะช่วยให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้อย่างเต็มที่ ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นหากปลูกต้นกล้าในกระถางพีท
- • ใช้เฉพาะต้นไม้ที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีในการย้ายปลูกเพื่อให้มั่นใจว่าต้นไม้จะเติบโตอย่างเข้มข้น
สองสัปดาห์ก่อนปลูก ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น โดยนำต้นกล้าออกไปข้างนอก 1 ชั่วโมงในระหว่างวัน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มเวลาเป็น 12 ชั่วโมง พร้อมกับการทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นในเวลากลางวัน ให้ลดอุณหภูมิภายในอาคารในเวลากลางคืนลงเหลือ 13°C
โอนย้าย
หลังจากสองเดือน ต้นกล้าก็พร้อมสำหรับการย้ายปลูก เมื่อถึงตอนนี้ ต้นกล้าควรมีใบ 6-8 ใบ และรากอ่อนที่แข็งแรงดี รูปแบบการปลูก: เว้นระยะห่างระหว่างต้น 70 ซม. และระหว่างแถว 90 ซม. วางไม่เกินสองต้นต่อตารางเมตร
เตรียมหลุมล่วงหน้าโดยขุดให้ลึก 30 ซม. วางขี้เถ้าไม้เล็กน้อยที่ก้นหลุมและรดน้ำให้ชุ่มทั่วถึง หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำอีกครั้งด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน และปล่อยให้ต้นกล้าปรับตัวประมาณหนึ่งสัปดาห์ หากต้นกล้ายืดออก ให้วางต้นกล้าลงในหลุมในท่ากึ่งนอนราบ
การดูแลมะเขือเทศจูบิลี่เพิ่มเติม
การดูแลพันธุ์ Yubileiny Tarasenko ไม่จำเป็นต้องมีขั้นตอนที่ซับซ้อน แต่สำหรับเถาวัลย์ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน:
- เมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้นและมีใบงอกออกมาอีกใบแล้ว ให้ยึดลำต้นให้แน่น ใช้โครงตาข่ายค้ำยันที่มีลวดขึงระหว่างโครง ผูกเชือกหรือผ้าเนื้อนุ่มกับพุ่มไม้แต่ละต้น
- หลังจากรดน้ำหรือฝนตก ให้คลายดินเพื่อให้อากาศเข้าถึงรากได้และป้องกันความชื้นตกค้าง
- ฝึกให้พืชมีลำต้นเดี่ยวหรือลำต้นคู่ ตัดกิ่งข้างออกเป็นประจำ ประมาณทุก 10 วัน เพื่อป้องกันการบาดเจ็บ กิ่งข้างไม่ควรยาวเกิน 3-4 ซม.
- ค่อยๆเด็ดใบล่างออกวันละ 2-3 ใบ เพื่อไม่ให้ต้นอ่อนแอ
- เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดงประมาณ 3 ครั้งในช่วงฤดูร้อน
- รดน้ำพุ่มไม้เป็นประจำ กำจัดวัชพืชระหว่างแถว และตรวจสอบแมลงศัตรูพืช
- × ห้ามปล่อยให้หน่อโตเกิน 3-4 ซม. ก่อนตัดทิ้ง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้น
เมื่อต้นสูง 170 ซม. ให้เด็ดยอดออกเหลือใบไว้สักสองสามใบ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นโตมากเกินไป ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อขนาดและคุณภาพของมะเขือเทศ
ลักษณะการเพาะปลูกและความยากที่อาจเกิดขึ้น
แม้จะมีลำต้นที่แข็งแรง แต่ต้นก็ไม่สามารถรับน้ำหนักของผลได้เนื่องจากมีรังไข่จำนวนมาก เพื่อป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับพุ่ม ควรผูกพุ่มไว้กับเสาค้ำที่อยู่ใกล้เคียง ไม่เพียงแต่ช่วยพยุงลำต้นเท่านั้น แต่ยังช่วยพยุงกิ่งที่ออกผลในขณะที่มันเจริญเติบโตอีกด้วย
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการผูกคือการยึดกิ่งไม้กับโครงระแนง โดยติดตั้งโครงโลหะไว้ทั้งสองด้านของแปลงปลูก แล้วขึงลวดไว้ระหว่างโครง แล้วใช้สายรัดผ้าเนื้อนุ่มรัดกิ่งไม้เข้าด้วยกัน
ฝึกให้พืชมีลำต้นเดี่ยว โดยเหลือยอดที่แข็งแรงที่สุดไว้และตัดยอดอื่นๆ ออกให้หมด การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจะกระตุ้นให้เกิดยอดข้างจำนวนมาก ดังนั้นควรตัดยอดข้างออก การไม่ตัดจะทำให้พืชเติบโตหนาแน่น ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการแพร่กระจายของเชื้อรา
ความแตกต่างของการเพาะพันธุ์ในพื้นที่เปิดและพื้นที่คุ้มครอง
พันธุ์ยูบิลีนี ทาราเซนโก โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ให้ผลผลิตสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อต้น หากใช้วิธีการเกษตรที่เหมาะสมและปลูกพืชหมุนเวียน ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
หลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศซ้ำในพื้นที่เดียวกัน หากจำเป็น ให้เติมปุ๋ยแร่ธาตุลงในหน้าดิน แครอท กะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว และหัวหอม เป็นพืชที่ปลูกมะเขือเทศก่อนปลูกได้ดี เพราะไม่ทำให้ดินเสื่อมโทรม
ระบบรากของพุ่มไม้แตกแขนงใต้ดิน ช่วยให้ดูดซับความชื้นและแร่ธาตุจากดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ พืชชนิดนี้ทนแล้งได้ แต่ความชื้นที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้
การรวบรวมและจัดเก็บ
ชาวสวนผู้มีประสบการณ์กล่าวว่า การเก็บมะเขือเทศพันธุ์ยูบิเลย์นี ทาราเซนโกจะง่ายกว่าเมื่อยังสุกไม่เต็มที่ มะเขือเทศจะสุกตามธรรมชาติภายในไม่กี่วันที่อุณหภูมิห้อง โดยไม่ส่งผลต่อรสชาติ
เนื่องจากมะเขือเทศสุกมีระยะเวลาให้ผลยาวนาน จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้นานถึง 1.5 เดือน เปลือกที่แข็งแรงช่วยให้เก็บได้นานและขนส่งได้ไกลโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่ขายได้
ความต้านทาน การรักษา และการป้องกันโรคและแมลง
ความเสี่ยงต่อการติดเชื้อราในเรือนกระจกมีสูงเป็นพิเศษเนื่องจากความชื้นและอุณหภูมิสูงอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น จึงจำเป็นต้องระบายอากาศในอาคารปิดเป็นประจำเพื่อควบคุมระดับความชื้น
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- มาตรการป้องกันที่สำคัญคือการคลายดิน รดน้ำพอประมาณ และคลุมดินด้วยหญ้าแห้ง
- ก่อนปลูก ให้รดน้ำแปลงด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต ซึ่งจะช่วยทำความสะอาดดินจากสปอร์ที่ทำให้เกิดโรค
- การติดเชื้อราสามารถทำลายพืชทั้งต้นได้ภายใน 14 วัน หากพืชติดเชื้อ ให้รักษาด้วย Fitosporin หรือ HOM
- มะเขือเทศที่ปลูกกลางแจ้งมักถูกศัตรูพืชโจมตี เพื่อป้องกันการแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ควรตรวจสอบต้นกล้าทุกวันเพื่อหาศัตรูพืช ตรวจสอบอย่างละเอียดจากทุกด้าน เนื่องจากตัวอ่อนของด้วงมันฝรั่งโคโลราโดมักซ่อนตัวอยู่ใต้ใบ
เก็บตัวอ่อนด้วยมือ ในกรณีที่มีแมลงระบาดเป็นวงกว้าง ให้ใช้เพรสทีจ - เพื่อต่อสู้กับเพลี้ยอ่อน ให้ฉีดพ่นยอดและใบด้วยน้ำสบู่ โดยละลายสบู่ซักผ้า 1 แท่งในน้ำอุ่น 10 ลิตร
ดำเนินการป้องกันและแก้ไขในช่วงฤดูแล้ง
ข้อดีและข้อเสีย
มะเขือเทศพันธุ์ยูบิเลย์นี ทาราเซนโกมีข้อดีมากมาย ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ มะเขือเทศพันธุ์ยูบิเลย์นี ทาราเซนโกมีคุณสมบัติเด่นดังต่อไปนี้:
คุณสมบัติเชิงลบ ได้แก่ ต้องมีการดูแลด้านข้างเป็นประจำ ต้องมัดต้นไม้ให้แน่น และต้องเด็ดยอดเพื่อควบคุมการเจริญเติบโต
บทวิจารณ์
มะเขือเทศยูบิลีนี ทาราเซนโก เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม ดึงดูดใจชาวสวนไม่เพียงแต่ด้วยความต้านทานโรคเท่านั้น แต่ยังปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลายได้อีกด้วย มะเขือเทศพันธุ์นี้มีพุ่มที่แข็งแรงและมะเขือเทศที่ฉ่ำน้ำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการเก็บเกี่ยวที่สม่ำเสมอและคุณภาพสูง