มะเขือเทศสีเหลืองหลากหลายพันธุ์ — Southern Tan หวานและฉ่ำที่สุด

มะเขือเทศพันธุ์ Yuzhny Zagar เป็นมะเขือเทศผลสีเหลือง ผลมีขนาดใหญ่ รสชาติดีเยี่ยม เนื้อฉ่ำน้ำ นิยมใช้ทำสลัดและแยมผลไม้ฤดูหนาว มะเขือเทศพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ภูมิคุ้มกันแข็งแรง และปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ดีเยี่ยม หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์

แหล่งกำเนิดพันธุ์ ลักษณะต้นและผล

นักเพาะพันธุ์ในประเทศ วี. ไอ. เดเดอร์โก และ โอ. วี. โพสต์นิโควา ได้ร่วมกันพัฒนาพันธุ์พืชชนิดนี้ ในปี พ.ศ. 2550 ยูซนี ซาการ์ ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของรัฐ และได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูก

ลักษณะเด่น:

• ความสูงของต้นมะเขือเทศขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูก เมื่อปลูกในแปลง พุ่มไม้จะสูงไม่เกิน 120 ซม. และในเรือนกระจกจะสูงไม่เกิน 170 ซม. ถือว่าไม่แน่นอน
• ใบมีขนาดใหญ่ สีเขียวเข้ม แตกกิ่งก้านน้อย ช่อดอกเป็นแบบเรียบง่าย มีมะเขือเทศมากถึง 5 ลูกขึ้นเป็นช่อบนช่อเดียว ก้านช่อดอกไม่แตกข้อ
• มะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียว ในขณะที่มะเขือเทศที่สุกจะมีสีส้มเข้ม แม้ว่าสีจะสม่ำเสมอ แต่ก็อาจมีจุดสีแทนเล็กๆ ปรากฏบนพื้นผิว
• ผักมีรูปร่างทรงกระบอก ปลายแหลม และมีน้ำหนักตั้งแต่ 180 ถึง 200 กรัม แต่ก็อาจพบตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่กว่านี้ด้วย

เนื้อแน่นและอวบอิ่ม มีห้องเมล็ดอย่างน้อยสี่ห้อง ผิวเรียบและแข็งแรง เมล็ดมีขนาดเล็กมาก

ลักษณะเด่น

พันธุ์นี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามและผิวสีส้มเข้ม ซึ่งดึงดูดความสนใจของนักเกษตรศาสตร์หลายคน แต่นั่นยังไม่ใช่ข้อดีทั้งหมดของ Southern Tan

เวลาสุกและผลผลิต

พืชผลกลางฤดู วงจรการสุกเต็มที่ใช้เวลา 110 ถึง 115 วัน และผลแรกที่มีรสชาติเต็มเมล็ดจะปรากฏประมาณสี่เดือนหลังจากการงอกของเมล็ด

การติดผลจะเริ่มในเดือนกรกฎาคมและต่อเนื่องไปจนถึงปลายเดือนสิงหาคม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ให้มะเขือเทศฉ่ำหวานประมาณ 14 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ขอบเขตการใช้งานของผลไม้

มะเขือเทศมีรสชาติผลไม้ที่โดดเด่น มีน้ำตาลต่ำ และแทบไม่มีความเป็นกรด อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร

ผักเหล่านี้ส่วนใหญ่รับประทานสด เหมาะสำหรับทำสลัด แช่แข็งเป็นชิ้นๆ และบรรจุกระป๋องทั้งลูก เนื่องจากมีส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ จึงมักแนะนำให้ใช้เป็นอาหารเด็ก

ภูมิคุ้มกัน ต้านทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ภูมิภาค

พันธุ์แทนใต้มักเสี่ยงต่อการเกิดโรคเนื่องจากวิธีการทางการเกษตรที่ไม่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม ระยะเริ่มแรกของการติดผลช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่จะเกิดการติดเชื้อรา ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดของพันธุ์นี้คือโรคเน่าที่ปลายดอก

มะเขือเทศทนทานต่อสภาพอากาศ ทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิ ความแห้งแล้ง และแสงแดดน้อย จึงเหมาะกับสภาพอากาศที่หลากหลาย

พันธุ์นี้ปลูกได้ดีทั้งในภาคใต้และเขตอากาศเย็น แม้จะปลูกในเรือนกระจกก็ให้ผลผลิตสูงแม้ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้น และในพื้นที่เปิดโล่งก็ให้ผลผลิตดีที่สุดในเขตภาคกลางและภาคใต้ รวมถึงเขตดินดำตอนกลางของรัสเซีย นอกจากนี้ยังปลูกในยูเครนและเบลารุสอีกด้วย

การได้รับต้นกล้า

การปลูกพืชโดยใช้ต้นกล้าจะดีที่สุด การหว่านเมล็ดลงในพื้นที่โล่งโดยตรงทำได้เฉพาะในภูมิภาคทะเลดำเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แม้ในสภาพอากาศอบอุ่น ผู้ปลูกผักมักนิยมใช้ต้นกล้า เพราะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วและอุดมสมบูรณ์กว่า

การปลูกเมล็ดพันธุ์

ยูซนี ซาการ์ เป็นพันธุ์ที่คัดเลือกพันธุ์ ไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ดังนั้นผลสุกจึงสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อนำไปเพาะเมล็ดได้ วัสดุปลูกที่เก็บเกี่ยวแยกกันจะยังคงลักษณะของต้นแม่ไว้ พันธุ์นี้ยังคงมีชีวิตอยู่ได้นานถึงสี่ปี แต่อัตราการงอกจะลดลงเล็กน้อยหลังจากสองฤดูกาล

การเตรียมเมล็ดพันธุ์:

• การจัดเรียง เติมน้ำเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วทิ้งไว้ 20 นาที ชิ้นงานที่ลอยน้ำได้และมีน้ำหนักเบาไม่เหมาะสำหรับการใช้งานต่อไป
• การฆ่าเชื้อโรค ดำเนินการบำบัดโดยใช้สารฆ่าเชื้อราชีวภาพหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ
• การกระตุ้นการงอกของเมล็ด ใช้สารละลายไบคาล-เอ็ม น้ำว่านหางจระเข้หรือน้ำผึ้งเจือจางในน้ำ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ก่อนปลูก คุณสามารถเพาะเมล็ดล่วงหน้าได้โดยวางเมล็ดไว้ระหว่างผ้าชื้นหลายชั้น อย่างไรก็ตาม การปลูกโดยไม่ให้เมล็ดงอกนั้นเป็นที่นิยมมากกว่า เพราะเมล็ดคุณภาพสูงจะงอกได้ภายใน 5 วัน
• หว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ ถาดเพาะเมล็ดแบบรวมก็เหมาะสม แต่ภาชนะเพาะเดี่ยว เช่น กระถางพีทหรือเม็ดพีทจะเหมาะสมกว่า เนื่องจากต้นกล้ามีความบอบบางและไม่สามารถย้ายปลูกได้ ดังนั้นการย้ายปลูกโดยไม่เกิดความเสียหายจึงทำได้โดยใช้ภาชนะเพาะเดี่ยวเท่านั้น
• ก่อนหว่านเมล็ด ควรปรับสภาพภาชนะและส่วนผสมดินให้ดี ถ้วยปลูกและถาดปลูกควรมีรูเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกได้ ใช้ดินร่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีค่า pH เป็นกลาง

ปลูกเมล็ดให้ลึก 1.5 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าอย่างน้อย 3 ซม. จากนั้นรดน้ำอุ่นให้ดินชุ่มทั่วถึง แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป

การปลูกต้นกล้า

จัดให้มีการระบายอากาศให้ต้นกล้าทุกวัน อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ประมาณ 25°C จนกว่าจะงอก เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้เปิดฝาครอบออกและลดอุณหภูมิลงเหลือ 16–18°C เมื่อเพาะในภาชนะทั่วไป ให้ย้ายต้นกล้าเมื่อต้นกล้ามีใบจริง 4–5 ใบ

มะเขือเทศพันธุ์ Southern Tan ต้องการการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ รดน้ำปานกลาง และแสงที่ดี (อย่างน้อย 10 ชั่วโมงต่อวัน) หากลำต้นแข็งแรงและใบมีสีสม่ำเสมอ ไม่ต้องใส่ปุ๋ย

ต้นกล้าอาจดูเหี่ยวเฉาและอ่อนแอลงเล็กน้อย ซึ่งเป็นลักษณะปกติของพันธุ์และไม่จำเป็นต้องแก้ไข หากการเจริญเติบโตช้า คุณสามารถใช้สารละลาย Agricola เจือจาง หรืออาหารเสริมพืชแบบผสม

การย้ายปลูกลงดิน

เตรียมพื้นที่ล่วงหน้า: ขุดดินและใส่ปุ๋ย สำหรับดินหนัก ให้ใส่ทราย พีท และฮิวมัส สำหรับดินทราย ให้ใส่อินทรียวัตถุที่ย่อยสลายดีแล้วและปุ๋ยแร่ธาตุ เพื่อลดความเป็นกรด ให้ใช้แป้งโดโลไมต์

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปรับดินให้เรียบและติดตั้งเสาค้ำยันที่เชื่อถือได้ เช่น โครงตาข่ายหลายชั้นหรือหลักไม้สูง มะเขือเทศจะพร้อมปลูกหลังจากงอก 50 วัน ก่อนหน้านั้น ให้ค่อยๆ ชุบแข็งให้แข็งแรงขึ้นเมื่อปลูกกลางแจ้งหรือในเรือนกระจก

สองสามวันก่อนการเปลี่ยนกระถาง ให้หยุดรดน้ำต้นไม้เพื่อให้แน่ใจว่ารากยังคงสมบูรณ์ จากนั้นทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ขุดหลุมให้ลึกกว่าโคนต้นไม้เล็กน้อยแล้วรดน้ำให้ชุ่ม
2. รักษาระยะห่างระหว่างพุ่มประมาณ 50 ซม. (ไม่เกิน 3 ต้น ต่อ 1 ตร.ม.)
3. ค่อยๆ ถอดต้นกล้าออกจากภาชนะพร้อมกับดิน และปลูกให้ลึกถึงใบแรก
4. รดน้ำให้ชุ่มและคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นและปกป้องระบบรากจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ

การดูแลรักษาความหลากหลาย

เซาเทิร์นแทนเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน ทนลมโกรกหรืออากาศหนาวเย็นในตอนกลางคืนได้ไม่ดีนัก การดูแลก็ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่ควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการ

การรดน้ำมะเขือเทศ

พุ่มไม้ไม่เพียงแต่ต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่นเท่านั้น แต่ยังต้องการความชื้นอย่างสม่ำเสมอด้วย อย่างไรก็ตาม การรดน้ำมากเกินไปก็เป็นอันตรายต่อพืชชนิดนี้เช่นเดียวกับภาวะแห้งแล้ง ในพื้นที่ชื้นแฉะ มะเขือเทศจะสูญเสียความต้านทานต่อโรค

รดน้ำต้นไม้ตามความจำเป็น หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ เพิ่มความถี่และปริมาณน้ำเมื่อดอกเริ่มแตกหน่อ และลดปริมาณน้ำลงเมื่อผักเริ่มเปลี่ยนสี รดน้ำเฉพาะบริเวณรากเท่านั้น

น้ำสลัด

ใส่ปุ๋ยให้กับพันธุ์พืชด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชตระกูลมะเขือเทศ ส่วนผสมเฉพาะสำหรับมะเขือเทศได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ:

• อากริโคลา;
• คริสตัลอน;
• คุณมะเขือเทศ;
• โพแทสเซียมฮิวเมต

แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ขี้เถ้าไม้และน้ำสมุนไพร ควรใส่ปุ๋ยหลังจากปลูก 15-20 วัน สารละลายกรดบอริกมีประสิทธิภาพในการพ่นดอก เมื่อติดผล ควรใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง

การก่อตัวของพุ่มไม้ การบีบยอดด้านข้างออก

Southern Tan เป็นพันธุ์ที่ไม่แน่นอน ดังนั้นต้นไม้จะยังคงเจริญเติบโตและให้ผลจนกว่าจะเกิดน้ำค้างแข็ง ปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้:

• ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์แนะนำให้ฝึกให้พืชผักมีลำต้นสองต้นเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ในเรือนกระจกที่มีการปลูกแบบหนาแน่น ให้เหลือลำต้นหลักไว้เพียงต้นเดียว
• เพื่อเร่งการสุกของผลไม้สุดท้ายในช่วงปลายฤดูกาล ให้บีบส่วนยอดออก
• ตัดใบที่อยู่ใต้กลุ่มแรกออก และค่อยๆ กำจัดใบส่วนเกินออกจากต้นเมื่อผักเริ่มเปลี่ยนสี
• คลายเกลียวส่วนยอดด้านข้างออกให้หมด แต่จะต้องคลายออกจนกระทั่งยอดยาวประมาณ 5 ซม. เท่านั้น

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พืชชนิดนี้มีภูมิคุ้มกันที่ดี แต่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยก็อาจประสบปัญหาต่างๆ มากมาย พันธุ์นี้เสี่ยงต่อการเกิดโรคใบไหม้ โดยเฉพาะในเรือนกระจก การป้องกันโรคเชื้อราเป็นส่วนสำคัญของการดูแล

ใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น Fitoverm ใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ในช่วงต้นฤดูปลูก และบำรุงดินด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดงในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว

พันธุ์นี้ไวต่อโรคใบไหม้จากเชื้อรา Alternaria หรือที่รู้จักกันในชื่อโรคเน่าปลายดอก ซึ่งมักเกิดจากการดูแลที่ไม่เหมาะสมมากกว่าการติดเชื้อ เพื่อป้องกันโรคนี้ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เสริมดินด้วยแป้งโดโลไมต์ในช่วงขุดฤดูใบไม้ร่วง
• ผสมเกสรพุ่มไม้และพื้นดินในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตด้วยเถ้าไม้
• ใช้ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารรอง ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม โบรอน ฟอสฟอรัส และแมงกานีส
• เมื่อมีสัญญาณแรกของการเน่าเสียของมะเขือเทศ ให้รักษาต้นมะเขือเทศด้วยสารละลายแคลเซียมไนเตรต

มาตรการเหล่านี้ไม่เพียงแต่ป้องกันโรคเน่าที่ปลายดอกเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมโภชนาการที่ดีของพืช ขับไล่ศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อน ทาก และไรเดอร์แดง หากพบสัญญาณของศัตรูพืช (หนอนกระทู้ เพลี้ยแป้ง เพลี้ยแป้ง) บนพุ่มไม้ ยาฆ่าแมลง เช่น Strela หรือ Actellic สามารถช่วยได้

พันธุ์ที่คล้ายกัน

มะเขือเทศ Southern Tan หลายสายพันธุ์ให้ผลขนาดใหญ่ รูปทรงรี สีเหลืองหรือสีส้ม รสชาติดีเยี่ยม มะเขือเทศทั้งสองสายพันธุ์นี้มีลักษณะคล้ายคลึงกัน ไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพของสายพันธุ์ด้วย

อะนาล็อกยอดนิยม:

• แอนนา บานาน่า รัสเซียน;
• หัวใจวัวเป็นสีส้ม;
• จริง;
• โคนิกส์เบิร์กสีทอง;
• แว่นตา Minusinsk เป็นสีส้ม

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศพันธุ์ Yuzhny Zagar เป็นที่รู้จักในหมู่เกษตรกรมายาวนาน และได้รับความนิยมเนื่องจากมีข้อดีมากมาย ชาวสวนสังเกตเห็นข้อดีของพันธุ์นี้ดังต่อไปนี้:

ข้อเสียประการหนึ่งที่ชาวสวนสังเกตเห็นคือ พืชมีแนวโน้มที่จะเน่าที่ปลายดอกและมีปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิและความชื้นที่สูงหรือต่ำ

บทวิจารณ์

มะเขือเทศ Yuzhny Zagar เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตดีและเป็นที่ต้องการ ด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม มะเขือเทศพันธุ์นี้มีความหลากหลาย มีกลิ่นหอมเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ หากปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง มะเขือเทศพันธุ์นี้จะให้ผลผลิตดีเยี่ยมและจะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับสวนของคุณ

คำถามที่พบบ่อย