มะเขือเทศ Zhara เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการเก็บเกี่ยวที่เร็วและอุดมสมบูรณ์ ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ต้านทานโรคได้ดี และความหลากหลาย ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับความนิยมจากทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ทั่วประเทศ หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม มะเขือเทศพันธุ์นี้จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
ประวัติความเป็นมา
พันธุ์นี้สร้างขึ้นโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียในปี พ.ศ. 2540 โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์เรดบอลและการ์เน็ต พันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วหลังจากเปิดตัว และได้รับการขึ้นทะเบียนอย่างเป็นทางการในทะเบียนความสำเร็จด้านการเพาะพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซียภายใต้ชื่อ "Zhara"
ลักษณะของพืช
ลูกผสมที่ไม่แน่นอนนี้เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคสดและการบรรจุกระป๋องผลไม้ทั้งผล ต้นมีใบปานกลาง ช่อดอกแรกจะก่อตัวเหนือใบที่แปด และช่อดอกถัดไปจะงอกขึ้นทุกๆ สองใบ
คุณสมบัติหลักของผลไม้
มะเขือเทศสุกจะมีสีส้มเข้มเข้มข้น มีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 100 กรัม รูปร่างทรงกระบอกยาว และมีปากที่ปลายโดดเด่น แต่ละช่อให้ผลผลิตมะเขือเทศ 6-8 ลูก
ลักษณะรสชาติและวัตถุประสงค์
พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่มีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติอันยอดเยี่ยมอีกด้วย เนื้อฉ่ำหวาน เนื้อแน่น ปราศจากความเป็นกรด จึงเหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ความนุ่มและชุ่มฉ่ำของพันธุ์นี้ทำให้เหมาะสำหรับรับประทานสดๆ
เหมาะสำหรับปลูกทั้งในบ้านและในเชิงพาณิชย์ ใช้ในสลัด ซอส น้ำผลไม้ และแยม แม้หลังจากปรุงสุกแล้ว รสชาติยังคงเอกลักษณ์เฉพาะตัว
การสุกและการติดผล
พันธุ์ Zhara มีระยะเวลาการสุกที่สั้น คือเพียง 95-100 วันหลังจากการงอก ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วในช่วงต้นฤดูร้อน
การเจริญเติบโตและการดูแล
เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ พันธุ์ Zhara แนะนำให้ปลูกโดยใช้ต้นกล้า ก่อนหว่านเมล็ด ควรแช่เมล็ดในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ เพื่อฆ่าเชื้อโรค
ปฏิบัติตามคำแนะนำ:
- หว่านเมล็ดต้นกล้า 55-60 วันก่อนย้ายปลูกลงดิน ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือกลางเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม
- ใช้วัสดุธาตุอาหารเบาประกอบด้วยดินปลูก ฮิวมัส และพีท ในสัดส่วนที่เท่ากัน
- ปลูกเมล็ดพันธุ์ให้ลึก 1-1.5 ซม. จากนั้นทำให้ดินชื้นและคลุมด้วยฟิล์มหรือกระจกเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก
- วางถาดเพาะไว้ในที่อุ่น อุณหภูมิ 22-25°C เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้เปิดฝาออกและลดอุณหภูมิลงเหลือ 18-20°C
- ในระยะที่มีใบจริง 2 ใบ ให้ย้ายต้นไม้ไปไว้ในภาชนะแยกกัน โดยให้มีแสงสว่างเพียงพอ
การย้ายปลูกลงดิน:
- ปลูกต้นกล้าในจุดถาวรเมื่อพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งและดินอุ่นขึ้นถึง 14–16°C วางแผนปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน
- ขุดแปลงปลูกเพิ่มฮิวมัสและขี้เถ้าไม้
- เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงดี
- ระยะห่างระหว่างพุ่มที่เหมาะสมคือ 50-60 ซม. ระหว่างแถวคือ 70 ซม.
- ✓ อุณหภูมิดินที่เหมาะสมสำหรับการย้ายต้นกล้า: +14…+16°C.
- ✓ ระยะห่างระหว่างพุ่ม 50-60 ซม. ระหว่างแถว 70 ซม.
ดูแลต้นกล้าของคุณให้ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลมาตรฐาน:
- การรดน้ำ พืชต้องการน้ำปานกลาง รดน้ำอุ่นบริเวณราก รดน้ำเมื่อดินแห้ง หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
- น้ำสลัดหน้า หลังจากปลูกใหม่ 10-14 วัน ให้ใส่ปุ๋ยมูลเลนหรือปุ๋ยเชิงซ้อน ระหว่างการออกดอก ให้ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม ส่วนในช่วงการติดผล ปุ๋ยขี้เถ้าและปุ๋ยโพแทสเซียมสูงจะมีประสิทธิภาพ
- การก่อตัวของพุ่มไม้ ลูกผสมต้องได้รับการฝึกฝนให้เติบโตเป็น 1-2 ลำต้น ตัดกิ่งข้างออกเพื่อให้ต้นเจริญเติบโตสม่ำเสมอ
- การคลายและคลุมดิน หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายดินและกำจัดวัชพืช เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันความร้อนสูงเกินไป ให้คลุมดินด้วยฟาง ขี้เลื่อย หรือพีท
- × หลีกเลี่ยงการตัดกิ่งข้างออกเกินครั้งละ 2 กิ่ง เพื่อไม่ให้ต้นอ่อนแอ
- × อย่ารวมพุ่มให้เป็นลำต้นเดียวในสภาพแสงน้อย เพราะจะทำให้ผลผลิตลดลง
การรักษาและป้องกันโรคและแมลง
พันธุ์ Zhara มีภูมิคุ้มกันที่ดี แต่ภายใต้สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยหรือวิธีการทางการเกษตรที่ไม่ดี พืชอาจไม่เพียงแต่อ่อนแอต่อโรคเท่านั้น แต่ยังอ่อนแอต่อการโจมตีของแมลงอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มการรักษาทันที:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | อาการ | การป้องกันและการรักษา |
| โรคใบไหม้ระยะท้าย | มีจุดสีดำปรากฏบนใบ ลำต้น และผล โรคนี้แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง | ระบายอากาศในเรือนกระจก หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ฉีดพ่นด้วยฟิโตสปอริน ส่วนผสมบอร์โดซ์ และสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต |
| ราสีเทา | ผัก ลำต้นและใบได้รับผลกระทบจากคราบสีเทา โดยเฉพาะในบริเวณที่ได้รับความเสียหาย | กำจัดส่วนต่างๆ ของพืชที่ได้รับผลกระทบอย่างสม่ำเสมอ การรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา (Horus, Switch)
|
| โมเสก | เกิดจุดสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองบนใบ ซึ่งจะผิดรูปไป | ใช้วัสดุปลูกที่แข็งแรง กำจัดต้นที่ติดเชื้อ ฉีดพ่นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง |
| ผลเน่าที่ปลายดอก | ส่วนบนของมะเขือเทศเริ่มคล้ำขึ้น เนื้อจะแห้งและแน่นขึ้น | เติมแคลเซียมไนเตรตลงในดิน รดน้ำสม่ำเสมอและหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของความชื้นอย่างฉับพลัน |
| แมลงหวี่ขาว | มีแมลงสีขาวตัวเล็ก ๆ อยู่ใต้ใบ มีใบเหลืองและม้วนงอ | การใช้กับดักเหนียว การกำจัดพุ่มไม้ด้วยอัคทาราและฟูฟานอน |
| ไรเดอร์ | ใยละเอียดบนใบ มีจุด ใบเหลือง และแห้ง | การพ่นด้วยสารละลายสบู่ การใช้สารกำจัดไร (Actellic, Fitoverm) |
| เพลี้ย | แมลงศัตรูพืชขนาดเล็กรวมตัวกันบนใบและยอด ทำให้รูปร่างผิดปกติ | การฉีดพ่นด้วยกระเทียมหรือยาสูบ โดยใช้ Iskra และ Biotlin |
มาตรการป้องกันโดยทั่วไป:
- การหมุนเวียนพืช: ไม่ควรปลูกมะเขือเทศในสถานที่เดียวกันติดต่อกันหลายปี
- กำจัดวัชพืชที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของศัตรูพืชเป็นประจำ
- ระบายอากาศในโรงเรือนและรักษาความชื้นให้เหมาะสม
- บำรุงพุ่มไม้ด้วยสารชีวภาพ (Fitosporin, Trichodermin)
- คลุมดินเพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นและจำกัดการแพร่กระจายของศัตรูพืช
มาตรการเหล่านี้จะช่วยปกป้องพุ่มไม้และให้ผลผลิตสูง
บทวิจารณ์
มะเขือเทศพันธุ์ Zhara สมชื่อจริงๆ เพราะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ปลูกผักด้วยผลที่สดใส รสชาติเข้มข้น และรสชาติเยี่ยมยอด มะเขือเทศพันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันที่ดี แต่เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์ตลอดฤดูกาล การป้องกันและควบคุมศัตรูพืชจึงเป็นสิ่งจำเป็น