Amish Gold เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่น่าดึงดูดใจที่สุด มีผลสีเหลืองทองสดใส โดดเด่นด้วยผลผลิตดี รสชาติหวานเข้มข้น เปรี้ยวเล็กน้อย และมีความหลากหลาย ต้นมีลักษณะไม่แน่นอน สูง ต้องการการปักหลักและการบีบ มะเขือเทศมีขนาดเล็กและทนต่อการแตกร้าว
ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย Jeff Dawson โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่าง Amish Pasta และ Golden Sun ลักษณะเด่นและคุณสมบัติเด่น:
- ความสูงของต้นไม้ – สูงถึง 1.9-2.2 ม.
- ออกจาก - ขนาดกลาง มีสีโทนเขียวมรกต
- มะเขือเทศ - สีเหลืองเข้มข้นที่โดดเด่นบนพื้นหลังสีเขียว
- รูปร่าง - แบนเล็กน้อย รูปทรงคล้ายลูกพลัม
- น้ำหนัก - แตกต่างกันตั้งแต่ 35 ถึง 45 กรัม
- รสชาติ - สมดุล ผสมผสานความหวานกับความเปรี้ยวเล็กน้อย ทิ้งไว้ซึ่งรสผลไม้น้ำผึ้งอันน่าพึงพอใจ
เนื่องจากเนื้อมะเขือเทศมีน้ำฉ่ำและมีกลิ่นหอมเข้มข้น จึงเหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูปผลไม้ทั้งผล
ลักษณะเด่น
นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว Amish Gold ยังให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้มากกว่า 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตรในเรือนกระจก ผักเหล่านี้ทนทานต่อการขนส่ง และยังคงความสดและรูปลักษณ์ที่สวยงาม
เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งและตัดกิ่งข้างออก ควรเหลือกิ่งไว้ 1-2 กิ่ง มะเขือเทศจะสุกเร็วภายใน 107-112 วัน มะเขือเทศมีความทนทานต่อโรคไวรัส แต่แนะนำให้ใช้วิธีการป้องกันเพื่อป้องกันการติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้น
การเจริญเติบโตและการดูแล
ควรหว่านเมล็ดมะเขือเทศสำหรับต้นกล้า 55-60 วันก่อนปลูก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 23-25°C หลังจากงอกแล้ว ควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 18-20°C เพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรง
ต่อไปให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:
- ตรวจสอบการงอกของเมล็ดโดยการแช่ในสารละลายเกลือ นำเมล็ดเปล่าหรือเมล็ดที่เสียหายออก บำบัดเมล็ดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ หรือสารชีวภาพ แช่เมล็ดในน้ำหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโต จากนั้นนำไปวางบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นๆ จนกระทั่งเมล็ดงอก
- สำหรับการเพาะเมล็ด ให้ใช้ภาชนะ พีทเม็ด และดินเบาที่อุดมด้วยสารอาหาร ปลูกเมล็ดให้ลึก 0.5-1 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2 ซม. วางภาชนะที่เพาะต้นกล้าไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 25-27 องศาเซลเซียส คลุมด้วยพลาสติกหรือแก้วเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก
ให้แสงสว่างได้ 12-14 ชั่วโมงต่อวัน - เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบ ให้ย้ายปลูกลงในภาชนะแยกกัน รดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน รอให้ต้นกล้าแข็งแรงโดยวางไว้กลางแจ้ง 10-14 วันก่อนย้ายปลูก
- ย้ายต้นกล้าลงเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่งเมื่อพ้นช่วงน้ำค้างแข็งและดินอุ่นขึ้นถึง 15°C รูปแบบการปลูกที่เหมาะสมคือขนาด 50x60 ซม.
- พุ่มไม้ต้องผูกติดกับโครงหรือโครงระแนง ฝึกให้แตกกิ่ง 1-2 กิ่ง โดยตัดกิ่งด้านข้างออกทุก 7-10 วัน
การดูแลพุ่มไม้เกี่ยวข้องกับการทำการเกษตรแบบง่ายๆ ดังนี้
- รดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
- ใส่ปุ๋ยครั้งแรก 14 วันหลังปลูก (ไนโตรเจน) ระหว่างออกดอกและติดผล ให้ใช้สารละลายโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส
- คลายดินหลังรดน้ำทุกครั้งเพื่อให้ออกซิเจนไปถึงราก คลุมแปลงด้วยวัสดุคลุมดิน (ฟาง, หญ้าแห้ง, พีท) เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันวัชพืช
แม้ว่าวัฒนธรรมจะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แต่ก็อาจเผชิญกับความท้าทายต่างๆ ได้ แก้ไขปัญหาเหล่านี้อย่างทันท่วงที:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | ป้าย | มาตรการควบคุม |
| โรคใบไหม้ระยะท้าย | จุดสีน้ำตาลเข้มบนใบและผล มีคราบสีขาวบริเวณใต้แผ่นใบ |
|
| โรคคลาโดสปอริโอซิส | จุดสีเหลืองอ่อนบนใบจะค่อยๆ เข้มขึ้นและกลายเป็นกำมะหยี่ |
|
| โมเสกยาสูบ | ใบจะผิดรูปและมีจุดสีเขียวอ่อนและสีเหลืองปรากฏขึ้น |
|
| แมลงหวี่ขาว | แมลงสีขาวตัวเล็ก ๆ อยู่ใต้ใบ มีคราบเหนียว ๆ |
|
| ไรเดอร์ | ใยละเอียด จุดเหลือง และใบเหี่ยวเฉา |
|
| เพลี้ย | แมลงตัวเล็กสีเขียวหรือสีดำอยู่รวมกันเป็นกระจุกบนยอดอ่อนและมีใบม้วนงอ |
|
ดำเนินการป้องกัน:
- สังเกตการหมุนเวียนพืช (อย่าปลูกมะเขือเทศหลังพืชตระกูลมะเขือเทศ)
- ระบายอากาศในโรงเรือนเป็นประจำ;
- รดน้ำพอประมาณและคลายดิน;
- รักษาพุ่มไม้ด้วย Fitosporin ทุก 2-3 สัปดาห์
- วางดาวเรือง กระเทียม และโหระพาไว้ใกล้ๆ เพื่อไล่แมลง
บทวิจารณ์
Amish Gold เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับผลผลิตและการบำรุงรักษาต่ำ พันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ รสชาติเข้มข้น และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ความต้านทานโรคและความสามารถในการขนส่งระยะไกล ทำให้เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคในครัวเรือนและเชิงพาณิชย์