หัวไชเท้าพันธุ์ Korund ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในหัวไชเท้าพันธุ์แรกที่ดีที่สุด เนื้อมีรสชาติฉ่ำน้ำ อร่อย เหมาะสำหรับทำสลัดและเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด
ลักษณะพันธุ์คอรันดัม
ต้นมีลักษณะเป็นใบตั้งตรง สูง 15-20 ซม. ใบกลม สีเขียวอมเหลือง มีขนปานกลาง ก้านใบมีสีแอนโทไซยานิน รากสีแดงสด สีชมพูราสเบอร์รี่ และกลม น้ำหนักประมาณ 15 กรัม เนื้อสีขาว ฉ่ำน้ำ และนุ่ม
ใครและใครเป็นผู้เพาะพันธุ์หัวไชเท้าคอรันดัมเมื่อใด?
หัวไชเท้าพันธุ์ Korund ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ของบริษัทชั้นนำของเยอรมนีที่ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2539 และเชี่ยวชาญด้านการเพาะพันธุ์ การผลิต และการจำหน่าย หัวไชเท้าพันธุ์ Korund ได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูกได้ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545
พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกพืชเป็นพวง สามารถปลูกได้ในดินทุกประเภท ทั้งแบบเปิดและแบบปิด เหมาะสำหรับปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ รวมถึงไซบีเรียตอนเหนือ ตะวันตกและตะวันออก ตะวันออกไกล และโวลก้า-ไวยาตกา
รสชาติและจุดประสงค์
หัวไชเท้าพันธุ์โครันด์มีรสชาติกลมกล่อม รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับรับประทานสด หัวไชเท้าชนิดนี้นิยมใช้ทำสลัดฤดูร้อนและฤดูหนาว นอกจากนี้ยังสามารถขายเป็นพวงได้อีกด้วย
ผลผลิตและคุณลักษณะอื่นๆ
หัวไชเท้า Korund เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว โดยหัวไชเท้าจะโตเต็มที่ภายในเวลาประมาณสามสัปดาห์หลังจากงอก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี โดยให้ผลผลิตสูงถึง 3.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
ข้อดีและข้อเสีย
ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชาวสวนและผู้ผลิตทางการเกษตรต่างชื่นชอบคอรันดัม เนื่องจากมีข้อดีมากมายและแทบไม่มีข้อเสียเลย
ข้อดี:
ลักษณะการลงจอด
การปลูกหัวไชเท้าให้ได้ผลดี ต้องเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสมและหว่านในเวลาที่เหมาะสม หัวไชเท้าพันธุ์ Korund เจริญเติบโตได้ดีทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก
- ✓ ควรปกป้องพื้นที่จากลมแรงซึ่งอาจทำให้ใบที่บอบบางของหัวไชเท้าได้รับความเสียหายได้
- ✓ ดินจะต้องมีการระบายน้ำที่ดีเพื่อป้องกันน้ำขังและโรครากเน่า
ลักษณะการลงจอด:
- การหว่านเมล็ดจะเริ่มเร็วทันทีที่หิมะละลายและดินอุ่นขึ้น ประมาณเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม สำหรับการเก็บเกี่ยวรอบที่สอง หัวไชเท้าสามารถหว่านได้ในเดือนกรกฎาคม ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ในภาคใต้ หัวไชเท้าจะหว่านได้เร็วที่สุดในช่วงปลายเดือนมีนาคม และในภาคเหนือจะหว่านได้เร็วที่สุดในเดือนพฤษภาคม
- เลือกพื้นที่ปลูกที่ราบเรียบและมีแสงสว่างเพียงพอ ร่มเงาส่งผลเสียอย่างมากต่อการเจริญเติบโตของหัวไชเท้า ใบจะยาวขึ้น และรากจะไม่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
- ก่อนปลูก เมล็ดจะถูกคัดแยกและแช่ในน้ำเกลือเพื่อตรวจสอบการงอก จากนั้นฆ่าเชื้อโดยการแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือสารฆ่าเชื้อราเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คุณยังสามารถแช่เมล็ดในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตได้อีกด้วย หนึ่งวันก่อนหว่านเมล็ด เมล็ดหัวไชเท้าจะถูกแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกหัวไชเท้าคือดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย อุดมไปด้วยฮิวมัส และมีปฏิกิริยาเป็นกรดเล็กน้อย
- รูปแบบการปลูกที่แนะนำคือ 5 x 10 ซม. ความลึกในการปลูกโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 1-2 ซม. ไม่เกินนี้ หากปลูกลึกเกินไป รากจะไม่เจริญเติบโตเต็มที่ สามารถปลูกเป็นร่องหรือเป็นโพรงได้
โดยทั่วไปหัวไชเท้าจะปลูกในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตในเดือนมีนาคม โดยอุณหภูมิในเวลากลางวันจะอยู่ระหว่าง 15-18 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิในเวลากลางคืนจะอยู่ระหว่าง 8-10 องศาเซลเซียส ปลายเดือนมีนาคม หัวไชเท้าจะปลูกในเรือนกระจกพลาสติก
การดูแลอย่างละเอียด
หัวไชเท้าพันธุ์โครันด์ไม่จำเป็นต้องดูแลที่ซับซ้อน แต่จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะพืชเจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่มีความชื้น และพันธุ์โครันด์ก็เช่นกัน
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำในช่วงกลางวันซึ่งเป็นช่วงที่แดดแรงที่สุด เพื่อป้องกันใบไหม้
- × ห้ามใช้น้ำเย็นรดน้ำ เพราะอาจทำให้พืชเครียดได้
วิธีดูแลหัวไชเท้า :
- รดน้ำหัวไชเท้าทุกวัน หรือแม้กระทั่งวันละสองครั้ง คือ เช้าและเย็น อัตราน้ำที่แนะนำคือ 10 ลิตรต่อตารางเมตร การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงระยะสร้างราก
- แปลงปลูกจะถูกคลายออกหลายครั้งต่อสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพืชหัว หากดินอัดแน่น รากจะเจริญเติบโตไม่ดี ยืดออกและผิดรูป เพื่อป้องกันไม่ให้แปลงปลูกคลายตัวและกำจัดวัชพืช จะใช้วัสดุคลุมดิน
- ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้กับหัวไชเท้าพันธุ์แรกๆ ที่โตใน 20 วัน ปุ๋ยที่ใส่ตอนเตรียมดินเพื่อปลูกก็เพียงพอแล้ว (ใส่ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส หรืออินทรียวัตถุอื่นๆ ลงไประหว่างขุด)
โรคและแมลงศัตรูพืช
หัวไชเท้าพันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมและต้านทานโรคได้เกือบทุกชนิด ปัญหาจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีการละเมิดแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรอย่างรุนแรง สภาพอากาศที่เลวร้ายยังส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของหัวไชเท้า ทั้งจากความชื้นที่มากเกินไปและความร้อนจัด
โรคที่อันตรายที่สุดสำหรับหัวไชเท้า ได้แก่ โรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง และโรคเน่าต่างๆ สารที่มีส่วนผสมของทองแดง รวมถึงสารป้องกันเชื้อรา เช่น ฟันดาโซล และสารที่คล้ายกัน สามารถช่วยต่อสู้กับโรคเหล่านี้ได้
| วิธี | ประสิทธิภาพ | ระยะเวลาการรับสมัคร |
|---|---|---|
| การเตรียมสารฆ่าแมลง | สูง | เมื่อเริ่มมีสัญญาณความเสียหาย |
| การเยียวยาพื้นบ้าน | เฉลี่ย | การป้องกัน |
พันธุ์ Korund ไม่ไวต่อศัตรูพืช แต่อาจเกิดการโจมตีได้เมื่อมีศัตรูพืชระบาดอย่างกว้างขวาง แปลงหัวไชเท้าอาจมีเพลี้ยอ่อน ด้วงหมัด หนอนลวด และกะหล่ำปลีขาวรบกวน สิ่งเหล่านี้สามารถควบคุมได้ด้วยยาฆ่าแมลงทั่วไป เช่น Aktara, Intavir, Fitoverm และอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีการใช้วิธีการรักษาพื้นบ้านต่างๆ เช่น การแช่กระเทียม น้ำมันดินเบิร์ช และอื่นๆ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาหัวไชเท้า
สิ่งสำคัญคือต้องดึงหัวไชเท้าออกจากพื้นดินอย่างรวดเร็ว แม้ว่าหัวไชเท้าพันธุ์นี้จะมีลักษณะสุกสม่ำเสมอ แต่ก็ยังสุกไม่สม่ำเสมอ โดยเฉพาะในระยะแรก ดังนั้นจึงต้องเลือกเก็บหัวไชเท้าอย่างระมัดระวัง
แนะนำให้เก็บเกี่ยวในตอนเช้าหลังจากรดน้ำตอนเย็น
หัวไชเท้าต้องทำความสะอาด ล้าง ตากแห้ง ใส่ถุงกระดาษ และเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น หัวไชเท้าที่โตเร็วมักจะเก็บได้ไม่นาน ประมาณ 1.5-2 สัปดาห์ และควรบริโภคโดยเร็วที่สุด
บทวิจารณ์
หัวไชเท้าพันธุ์ Korund เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาวสวนและเกษตรกรทุกขนาด พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งเพื่อการบริโภคและเพื่อการค้า ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลผลิตสูง และการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม ทำให้หัวไชเท้าพันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์