พันธุ์ออทัมไจแอนท์เป็นพันธุ์ที่สุกช้าและมีชื่อเสียงในด้านผลผลิตและความสามารถในการทำตลาดที่สูงขึ้น เนื้อสัมผัสฉ่ำน้ำ นุ่มละมุน แต่มีกลิ่นรสเผ็ดเล็กน้อย เหมาะสำหรับรับประทานสด แม้จะดูแลง่ายและปลูกง่าย ก็สามารถปลูกได้ทั้งในสวนและพื้นที่อนุรักษ์
การแนะนำความหลากหลาย
Autumn Giant เป็นพันธุ์หัวไชเท้า (ไม่ใช่พันธุ์ผสม) ที่พัฒนาโดย A.V. Kuznetsov และ V.K. Dulin ทั้งคู่จาก Poisk LLC ได้รับการอนุมัติให้ปลูกในช่วงครึ่งแรกของปี 2010
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์:
- อัตราผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 4.5 ถึง 9-10 กก./ตร.ม. และคุณภาพเชิงพาณิชย์อยู่ในระดับสูง
- ปลูกพืชหัวให้ลึกถึง 1/4 ของความยาวซึ่งถือเป็นปกติ
- หัวไชเท้าจะสุกพร้อมกันและใช้เวลา 20 ถึง 30 วันสูงสุด
- พันธุ์นี้มีความทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดีและมีความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย ซึ่งทำให้สามารถปลูกได้สำเร็จในทุกภูมิภาคของประเทศ
- พืชหัวพันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 เดือน
- ✓ เก็บหัวไชเท้าไว้ในบริเวณที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทได้ดี โดยมีอุณหภูมิ 0-2°C
- ✓ หลีกเลี่ยงการเก็บใกล้กับผลไม้ที่ผลิตเอทิลีน เพื่อป้องกันการงอกก่อนเวลาอันควร
ลักษณะของรสชาติ พืชและหัวพืช
หัวไชเท้ามีลักษณะเด่นคือใบเป็นดอกกุหลาบกึ่งตั้งตรง แผ่นใบเป็นรูปไข่กลับและมีสีเขียว ก้านใบไม่มีสีแอนโทไซยานิน
ลักษณะของหัวไชเท้า :
- รากของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ เป็นรูปรี ยาว 6-8 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม.
- หัวมีลักษณะนูน ผิวเรียบ ทาสีขาว
- น้ำหนักผลจะอยู่ระหว่าง 50 ถึง 100 กรัม
- เนื้อมีความนุ่มและฉ่ำน้ำ มีสีขาว รสชาติกลมกล่อมและมีความเผ็ดเล็กน้อย
การลงจอด
พืชหัวเจริญเติบโตได้ดีในแปลงยกสูงมากกว่า 20-25 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลม ดินร่วนร่วนเบาเหมาะสำหรับการเพาะเมล็ดหัวไชเท้า หัวไชเท้าก็เจริญเติบโตได้ดีในดินทรายเช่นกัน แต่ต้องรดน้ำบ่อย
- ✓ เพื่อการเจริญเติบโตของหัวไชเท้าที่ดีที่สุด ให้เลือกพื้นที่ที่มีชั้นดินที่เหมาะแก่การเพาะปลูกลึก (อย่างน้อย 30 ซม.)
- ✓ หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินใกล้เคียงเพื่อป้องกันรากเน่า
การหว่านเมล็ดพันธุ์ลงในดินจะดำเนินการในช่วงระยะเวลาต่อไปนี้:
- ทศวรรษที่ 2 เดือนเมษายน – ทศวรรษที่ 2 พฤษภาคม – อยู่ในที่กำบัง
- สิบวันแรกของเดือนมิถุนายน – ในพื้นที่เปิดโล่ง
ระยะเวลาการหว่านขึ้นอยู่กับพื้นที่และสภาพอากาศ ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการขุดแปลงปลูก แบ่งดินเป็นก้อนๆ แล้วใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 45-55 กรัม เกลือโพแทสเซียม 15-20 กรัม และฮิวมัส 5-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หว่านเมล็ดในร่องลึกไม่เกิน 1-2 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างร่องที่อยู่ติดกันควรอย่างน้อย 10 เซนติเมตร และระยะห่างภายในแถวควร 5 เซนติเมตร
การเตรียมเมล็ดพันธุ์:
- ก่อนปลูก เมล็ดพันธุ์จะต้องแช่ไว้ในน้ำหรือผ้าชื้นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ซึ่งจะทำให้เมล็ดพองตัวเล็กน้อย
- จากนั้นจึงฆ่าเชื้อโดยการจุ่มลงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอิ่มตัว หลังจากนั้นจึงทำให้แห้งสนิท
การหว่านเมล็ดพันธุ์:
- ไถร่องในแปลงปลูกและรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง
- คลุมเมล็ดด้วยดินร่วนและอัดให้แน่นเล็กน้อย ไม่ต้องรดน้ำ แค่โรยพีทหรือฮิวมัสเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว
การดูแลหัวไชเท้า
การดูแลเป็นไปตามมาตรฐาน สำหรับการให้ความชุ่มชื้น ควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- หัวไชเท้าชอบความชื้น หลังจากปลูกแล้วต้องรดน้ำทุกวัน เช้าหรือเย็น หากลืมรดน้ำหัวไชเท้าที่กำลังเติบโต หัวไชเท้าจะขมมาก
- การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอและน้ำนิ่งอาจทำให้ผลไม้แตกร้าวและระบบรากเน่าได้
- หลังจากรดน้ำแต่ละครั้ง ควรคลายแปลงปลูกอย่างระมัดระวัง โดยพยายามอย่าให้ต้นอ่อนเสียหาย
- ควรใช้น้ำอุ่นเท่านั้นและต้องตกตะกอน
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำในเวลากลางวันโดยโดนแสงแดดโดยตรงเพื่อป้องกันใบไหม้
- × ห้ามใช้น้ำประปาเย็น เพราะอาจทำให้พืชเครียดได้
ใส่ปุ๋ยในช่วงเริ่มต้นของการสร้างราก โดยใช้แร่ธาตุเสริมที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง คุณสามารถใช้โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต หรือละลายไนโตรฟอสกา 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 10 ลิตร นอกจากนี้ยังสามารถใช้น้ำแช่ตำแยหรือปุ๋ยคอกได้อีกด้วย
โรคและแมลงศัตรูพืช
หัวไชเท้ามีความทนทานต่อการแตกยอดและโรคพืช และไม่ไวต่อการโจมตีของศัตรูพืช อย่างไรก็ตาม หากมีต้นที่ติดเชื้ออยู่ใกล้ๆ หรือมีฝนตกหนัก ควรฉีดพ่นยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราเพื่อป้องกันในฤดูใบไม้ผลิ
บทวิจารณ์
ออทัมไจแอนท์โดดเด่นด้วยความทนทานต่อการแตกยอดและออกดอก และมีใบที่อุดมสมบูรณ์ ต้านทานโรคหลายชนิดและทนต่อน้ำค้างแข็ง เหมาะสำหรับรับประทานทั้งแบบดิบและแบบใส่ในสลัด เมื่อเก็บรักษาไว้จะคงรสชาติและความสดได้นาน 4-5 เดือน