วิธีการปลูกหัวไชเท้าในพื้นที่โล่งให้ถูกต้องและเหมาะสม?

หัวไชเท้าได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนเนื่องจากโตเร็วและสุกเร็วเป็นพิเศษ โดยเฉพาะผักสดที่มีมูลค่าสูงหลังจากผ่านฤดูหนาวอันยาวนาน เพื่อให้ได้ผลหัวไชเท้าที่ดี ควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลรักษาอย่างเคร่งครัด

กำหนดเวลาในการปลูกหัวไชเท้า

ขึ้นอยู่กับ พันธุ์หัวไชเท้า อาจเป็นช่วงสุกเร็ว กลางฤดู สุกช้า ก่อนฤดูหนาว หรือฤดูหนาวก็ได้ เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกขึ้นอยู่กับช่วงสุก:

• พันธุ์ที่สุกเร็ว การปลูกจะดำเนินการทันทีเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 4-5 เซนติเมตรต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียส โดยอุณหภูมิจะสูงขึ้นถึง +2°C โดยทั่วไปจะปลูกในเดือนเมษายน หรือในพื้นที่ภาคใต้ในช่วงปลายเดือนมีนาคม อุณหภูมิอากาศอาจอยู่ระหว่าง +15°C ถึง +18°C
  พันธุ์ที่สุกเร็วจะโตเร็ว โดยปกติภายใน 20 วัน เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีหัวไชเท้าสดอย่างต่อเนื่อง ควรปลูกหัวไชเท้าชุดถัดไปทันทีหลังจากใบแรกงอกออกมาจากชุดก่อนหน้า
• พันธุ์กลางฤดู การปลูกพืชเหล่านี้ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน และต้องใช้วิธีการพิเศษ เนื่องจากเมื่อมีแสงแดดเป็นเวลานาน พืชจะเปลี่ยนไปสู่โหมดการขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว
• พันธุ์ปลาย ปลูกในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในท้องถิ่น ช่วงเวลากลางวันที่สั้นกว่าจะเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าได้
• หัวไชเท้าสำหรับฤดูหนาว การปลูกพืชชนิดนี้เพื่อให้พืชเริ่มงอกเมื่ออากาศอบอุ่นเป็นครั้งแรก เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว จึงต้องหว่านเมล็ดในเดือนพฤศจิกายนก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง ซึ่งไม่มีการรับประกันว่าจะมีอากาศอบอุ่น และหัวไชเท้าจะไม่งอกในเวลาที่ไม่เหมาะสม การเก็บเกี่ยวนี้จะเกิดขึ้นเร็วกว่าพันธุ์อื่นๆ ในฤดูใบไม้ผลิ และให้ผลใหญ่และฉ่ำน้ำ
• การหว่านเมล็ดในฤดูหนาว การปลูกในดินที่แข็งตัวจะทำให้เก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าฤดูใบไม้ผลิสองสัปดาห์ ควรปลูกเมล็ดพันธุ์ในเดือนธันวาคมหรือกุมภาพันธ์

ความต้องการดินและการเตรียมดินก่อนปลูก

แปลงปลูกหัวไชเท้าควรมีดินร่วนและร่วนปนทราย ดินร่วนปนทรายจะเหมาะสมที่สุด หัวไชเท้าสามารถปลูกได้ในดินทรายเช่นกัน แต่ต้องรดน้ำบ่อย

หัวไชเท้าเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีค่า pH ไม่เกิน 7.0 ในการตรวจสอบความเป็นกรด ให้หยิบดินขึ้นมากำมือหนึ่ง แล้วเทเบกกิ้งโซดาลงไปหนึ่งช้อน หากมีฟองอากาศและเสียงฟู่เบาๆ แสดงว่าดินมีความเป็นด่างเพียงพอ หากไม่เป็นเช่นนั้น แต่วัชพืชที่มีรากลึกเจริญเติบโตได้ดี แสดงว่าดินมีความเป็นกรดสูง หากเป็นเช่นนั้น ควรปลูกพืชในบริเวณนั้น แต่ไม่ควรใส่ปูนขาวและปุ๋ยคอกพร้อมกัน

หินปูนบดดีต่อดินเหนียวมากกว่า และแป้งโดโลไมต์ดีต่อดินทรายมากกว่า

ผักรากเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในแปลงยกสูง ดังนั้นควรเตรียมพื้นที่ให้สูงกว่า 20 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนปลูก ให้ขุดแปลง ขุดดินที่ร่วนซุยออก และใส่ปุ๋ยที่ย่อยสลายดีแล้ว ไม่ควรใส่ปุ๋ยสด ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะเตรียมแปลงในฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นก่อนปลูก ให้พรวนดินให้ลึก 5 ซม. แล้วรดน้ำให้ชุ่ม

ความต้องการแสงสำหรับแปลงปลูกจะแตกต่างกันไปตามช่วงเวลาเพาะปลูก ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีแสงแดดส่องถึงแปลงปลูกอย่างน้อยในช่วงครึ่งแรกของวัน ในทางกลับกัน ในเดือนมิถุนายน คุณต้องแน่ใจว่ามีร่มเงาให้กับหัวไชเท้าเป็นเวลาครึ่งวัน สิ่งสำคัญคือต้องวางแปลงปลูกไว้ในตำแหน่งที่ป้องกันลมได้

สะดวกที่จะใช้แปลงปลูกหัวไชเท้าเพื่อปลูกมะเขือเทศในภายหลัง เพราะจะได้ผลผลิตพืชรากเยอะและเตรียมพื้นที่สำหรับพืชผลในรอบต่อไปได้

ในฤดูใบไม้ร่วง หัวไชเท้าจะถูกปลูกหลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว ผักรากจะเจริญเติบโตได้ดีในแปลงที่เคยปลูกแตงกวา มะเขือเทศ ถั่ว หรือมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม ไม่ควรปลูกหัวไชเท้าหลังจากปลูกกะหล่ำปลี ฮอร์สแรดิช หัวไชเท้า หัวผักกาด และผักวอเตอร์เครส

เนื่องจากพืชที่ปลูกก่อนหัวไชเท้าดูดซับสารอาหารในดินไปเกือบหมดแล้ว จึงจำเป็นต้องปรับปรุงดินก่อนปลูกหัวไชเท้า ทุกๆ 1 ตารางเมตรของแปลงปลูก คุณจะต้องใช้ปุ๋ยหมักที่เน่าเสียแล้ว 3 กิโลกรัม โพแทสเซียมซัลไฟด์และซูเปอร์ฟอสเฟตอย่างละ 20-30 กรัม ยูเรียหนึ่งช้อนชา และเถ้าครึ่งถ้วยตวง ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ขุดแปลงปลูก แล้วปรับระดับอีกครั้ง

แปลงเพาะปลูกในฤดูหนาวควรเป็นดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย ควรอยู่ในแนวลาดเอียงไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้พื้นที่ถูกน้ำท่วมจากน้ำแข็งละลาย

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่าน

เมื่อซื้อเมล็ดหัวไชเท้า ควรอ่านคำอธิบายพันธุ์อย่างละเอียด เช่น ชนิดของเมล็ดพันธุ์ที่ต้องการปลูกและระยะเวลาการสุก เพื่อให้มั่นใจว่าเมล็ดงอกสม่ำเสมอ ควรร่อนเมล็ดผ่านตะแกรงขนาด 2 มม. ก่อนปลูก โดยเก็บเมล็ดที่มีขนาดใหญ่ที่สุดไว้ จากนั้นจึงคัดแยกเมล็ดเก่าหรือเมล็ดที่ชำรุดออก วิธีนี้ควรทำล่วงหน้า เช่น ในฤดูหนาว

ขั้นตอนต่อไปคือการตรวจสอบความมีชีวิตของเมล็ด ใส่เมล็ดลงในขวดโหลแล้วเติมน้ำให้ท่วม เมล็ดบางเมล็ดจะลอยน้ำ แสดงว่าเมล็ดไม่เหมาะสมและควรทิ้ง

ก่อนหว่านเมล็ด ให้แช่เมล็ดในน้ำหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพราะอาจทำให้เมล็ดบวมเล็กน้อย จากนั้น ฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตใส ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคได้หลายชนิด ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเสริมสารอาหารที่มีประโยชน์ให้กับเมล็ดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต หลังจากขั้นตอนเหล่านี้แล้ว ให้ตากเมล็ดให้แห้ง

หากเมล็ดพันธุ์มีสีเดียวกับดิน คุณสามารถโรยชอล์กลงไปได้ ซึ่งจะช่วยกระจายเมล็ดพันธุ์ให้ทั่วในร่องดินเมื่อหว่านเมล็ด

คุณสามารถเตรียมต้นกล้าเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นและผลผลิตแข็งแรงขึ้น สำหรับการงอกของเมล็ดหัวไชเท้า ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. วางผ้าก๊อซชื้นไว้ในภาชนะ
2. โรยเมล็ดให้ทั่วผ้า
3. ปิดด้านบนด้วยผ้าก๊อซแล้วราดน้ำลงไป
4. ห่อภาชนะที่บรรจุเมล็ดพันธุ์ไว้ในถุงพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยออกไป
5. วางถุงพร้อมภาชนะไว้ในที่อบอุ่น
6. เปิดถุงเป็นระยะเพื่อให้อากาศเข้า
7. ล้างและคนเมล็ดวันละครั้ง

เมื่อเมล็ดมียอดสีขาวแล้ว ก็สามารถปลูกต้นกล้าได้

คำแนะนำทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการหว่านเมล็ดหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับฤดูหนาว ควรหลีกเลี่ยงการแช่น้ำและเพาะเมล็ด มิฉะนั้นเมล็ดจะงอกเร็วเกินไปและตายเพราะน้ำค้างแข็ง

เทคโนโลยีการปลูกหัวไชเท้า

เมื่อเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์เรียบร้อยแล้ว คุณสามารถเริ่มหว่านเมล็ดได้ ขุดร่องลึก 1-2 ซม. ในแปลงปลูก และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นให้ชุ่ม รายละเอียดขั้นตอนที่เหลืออาจแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับฤดูกาลหว่านเมล็ด

การปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ไถร่องให้ห่างกันอย่างน้อย 10 ซม. หรือควรเป็น 15 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรอย่างน้อย 5 ซม. อีกทางเลือกหนึ่งคือการหว่านเมล็ดให้หนาแน่นแล้วถอนเมล็ดออก แต่วิธีนี้ไม่เหมาะ เพราะระบบรากของพืชไม่ชอบการรบกวน การถอนอาจทำให้ระบบรากเสียหาย ขัดขวางการสร้างราก และทำให้พืชเข้าสู่ระยะสืบพันธุ์

คุณสามารถทำให้การหว่านเมล็ดง่ายขึ้นได้โดยการติดเมล็ดพันธุ์ด้วยกาวเข้ากับเทปกระดาษในระยะห่างที่ต้องการจากกัน แล้ววางเทปนี้ลงในร่อง

คลุมเมล็ดด้วยดินร่วนและบดอัดเบาๆ วิธีนี้จะช่วยให้ดินสัมผัสกับเมล็ดได้ดีขึ้นและช่วยให้งอกเร็วขึ้น ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ แต่ควรโรยพีทมอสหรือฮิวมัสลงไป

เพื่อป้องกันพืชผลจากความหนาวเย็น ควรคลุมแปลงด้วยพลาสติกตั้งแต่เวลา 17.00 น. ถึงเช้า หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ใบแรกจะงอกภายใน 3-4 วัน

มีวิธีปลูกเมล็ดหัวไชเท้าโดยใช้กล่องใส่ไข่ ตัดก้นกล่องออกแล้วกดกล่องให้แน่นกับดิน วางเมล็ดลงในหลุมละเมล็ด กลบด้วยดิน อัดให้แน่น แล้วรดน้ำ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไชเท้าแต่ละต้นมีรากที่สวยงาม ไม่ต้องถอนต้น และลดจำนวนวัชพืช

การปลูกพืชในฤดูร้อน

หัวไชเท้าไม่ค่อยปลูกในฤดูร้อน เพื่อประหยัดพื้นที่และให้ร่มเงาที่จำเป็น ควรปลูกหัวไชเท้าร่วมกับพืชอื่นๆ เช่น มะเขือเทศหรือสตรอว์เบอร์รีอ่อน ควรเพิ่มระยะห่างระหว่างเมล็ดเป็น 10 ซม.

หากคุณมีแปลงปลูกหัวไชเท้าแยกต่างหาก ให้คลุมด้วยวัสดุทึบแสงตั้งแต่ 18.00 น. จนถึงเช้า เพื่อลดเวลากลางวันลง การไม่ทำเช่นนี้จะทำให้รากไม่เจริญเติบโตและอาจทำให้หัวไชเท้าแตกยอด

สำหรับการเพาะปลูกในฤดูร้อน ควรเลือกพันธุ์ลูกผสมที่มีการออกดอกไม่มาก เช่น White Nights, Champion หรือ Zlata

การปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์ที่สุกช้าควรปลูกต่อจากพืชชนิดอื่น เนื่องจากพันธุ์เหล่านี้ให้ผลขนาดใหญ่ จึงควรเพิ่มระยะห่างระหว่างต้น: อย่างน้อย 15 ซม. ระหว่างต้นกล้า และ 20 ซม. ระหว่างแถว

การปลูกก่อนฤดูหนาว

เมื่อหว่านเมล็ด "ก่อนฤดูหนาว" ให้เว้นระยะห่างเท่ากับการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดและดินต้องแห้ง วางเมล็ดลงในร่อง คลุมด้วยดิน และอัดให้แน่น จากนั้นใส่พีทหนา 2 ซม. และถ้ามีหิมะ ให้คลุมแปลงด้วยพีท

การดูแลหัวไชเท้าในพื้นที่โล่ง

ผักรากปลูกง่าย แม้แต่มือใหม่ก็ปลูกได้ อย่างไรก็ตาม การดูแลก็สำคัญ ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพและผลผลิต

การรดน้ำ

หัวไชเท้าชอบน้ำ ระดับความชื้นในดินที่เหมาะสมคือ 80% หลังจากปลูก ควรรดน้ำทุกวัน โดยเฉพาะเวลาเดียวกันทุกเช้าหรือเย็น เพราะดินชั้นบนที่แห้งจะทำให้ต้นอ่อนตาย และการลืมรดน้ำหัวไชเท้าที่กำลังเติบโตจะทำให้มีรสขมมาก

การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอและน้ำขังอาจทำให้ผลแตกร้าวได้ น้ำขังยังทำให้รากและใบเน่าได้ ดังนั้น ควรรดน้ำให้สม่ำเสมอ และควรคลายแปลงปลูกเล็กน้อยหลังรดน้ำแต่ละครั้ง โดยไม่รบกวนต้นกล้า

น้ำสลัด

หากเตรียมดินอย่างถูกต้องแล้ว โดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้เตรียมดินก่อนปลูกหรือหลังปลูกพืชชนิดอื่น อาจจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม

มีช่วงเวลาอยู่ 2 ช่วง คือ การใส่ปุ๋ยหัวไชเท้า จำเป็นอย่างยิ่ง:

• ช่วงแรก — การปรากฏของใบจริงสองใบแรก ซึ่งเป็นสัญญาณเริ่มต้นของการเจริญเติบโตอย่างแข็งขัน ในขั้นตอนนี้ พืชต้องการไนโตรเจน เพื่อตอบสนองความต้องการนี้ ให้รดน้ำต้นกล้าด้วยปุ๋ยไนโตรเจน เช่น ไนเตรตหรือยูเรีย ปุ๋ยอเนกประสงค์เชิงซ้อน ซึ่งไม่เพียงแต่มีไนโตรเจนเท่านั้น แต่ยังประกอบด้วยแร่ธาตุอื่นๆ ด้วย เหมาะอย่างยิ่ง
• ช่วงที่สอง — จุดเริ่มต้นของการสร้างราก: อาจยังมีใบไม่เกินสองใบ แต่ใบก็ค่อนข้างใหญ่แล้ว จะเห็นรากที่โค้งมนอย่างเห็นได้ชัดเหนือพื้นดิน ในช่วงเวลานี้ โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสน่าจะเป็นธาตุอาหารหลักในปุ๋ย คุณสามารถใช้โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟตหรือปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีแร่ธาตุเหล่านี้และธาตุที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ในสัดส่วนสูงได้

หากพลาดการใส่ปุ๋ยครั้งแรก ควรหลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป ควรเน้นการใส่ปุ๋ยครั้งที่สองให้ถูกต้อง เช่น การใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง และมีปริมาณไนโตรเจนต่ำ

การใช้ปุ๋ยชีวภาพที่มีส่วนผสมของฮิวมัสเป็นสิ่งสำคัญมากกว่าการใช้ปุ๋ยเคมี สารเคมีจะสะสมอย่างรวดเร็วในพืชหัว และพืชจะไม่มีเวลากำจัดสารเคมีเหล่านี้ออกไปในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตอันสั้น เพื่อให้แน่ใจว่าปุ๋ยเป็นสารธรรมชาติ คุณสามารถทำเองได้:

• เป็นปุ๋ยที่มีไนโตรเจน คุณสามารถใช้น้ำหมักจากตำแยได้ อีกทางเลือกหนึ่ง: หยิบปุ๋ยหมักจากใต้แปลงปลูกปริมาณมาก ผสมน้ำในถังจนเป็นเนื้อข้น รดน้ำต้นอ่อนด้วยส่วนผสมนี้
• ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม พืชสามารถได้รับประโยชน์จากเถ้าได้ เนื่องจากมีธาตุอาหารรองที่มีประโยชน์ทั้งหมด ยกเว้นไนโตรเจน ซึ่งไม่จำเป็นในระยะนี้ คุณสามารถโรยใบที่ชื้นด้วยเถ้าที่ร่อนแล้ว หรือจะผสมเถ้าหนึ่งถ้วยตวงลงในถังน้ำแล้วรดน้ำแปลงก็ได้

การทำให้บางลง

หัวไชเท้าไม่ชอบให้ระบบรากถูกรบกวน หากดูแลอย่างไม่ระมัดระวัง รากจะหยาบ บิดเบี้ยว และอาจตายได้เร็ว ดังนั้นจึงแนะนำให้หว่านเมล็ดห่างกัน

หากต้นกล้าแน่นขนัดหรือพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งต้องการพื้นที่มากขึ้น (เช่น เรดไจแอนท์ต้องการความสูง 8-10 ซม.) จำเป็นต้องถอนต้นกล้าออก ควรทำหลังจากรดน้ำอย่างระมัดระวัง โดยไม่ขยับเขยื้อนกะทันหัน เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการถอนต้นกล้าคือเมื่อใบอ่อนเริ่มแตกหน่อ

โรคและแมลงศัตรูพืช: การควบคุมและป้องกัน

หัวไชเท้าไม่ค่อยป่วย ส่วนหนึ่งเป็นเพราะพืชมีความทนทาน และอีกส่วนหนึ่งเป็นเพราะไม่มีหรือไม่มีศัตรูพืชในช่วงฤดูเพาะปลูก (ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง) อันตรายหลักๆ คือ จิ้งหรีดตุ่นและด้วงหมัดผักตระกูลกะหล่ำ:

• จิ้งหรีดโมล โดยปกติแล้ว ศัตรูพืชชนิดนี้จะสร้างความเสียหายให้กับต้นกล้าต้นแรกที่ปลูกในเรือนกระจก ซึ่งพวกมันจะเข้าไปหาความอบอุ่น การกำจัดศัตรูพืชชนิดนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย หากมีศัตรูพืชชนิดนี้จำนวนมากในพื้นที่ปิด การเปลี่ยนดินทั้งหมดก็ช่วยได้ หากศัตรูพืชเพิ่งปรากฏตัวขึ้น คุณสามารถใช้สารเคมีพิเศษหรือกับดัก เช่น ฝังน้ำหรือแยมลงในโถขนาดครึ่งลิตร จิ้งหรีดตุ่นจะคลานเข้าไปอย่างแน่นอนและไม่สามารถออกมาได้
• จากด้วงหมัดผักตระกูลกะหล่ำ การวางแผ่นกั้นบนฐานรูปครึ่งวงกลมเหนือแปลงปลูกนั้นมีประสิทธิภาพมาก อีกทางเลือกหนึ่งคือการบำบัดต้นกล้าอ่อนด้วยน้ำผสมขี้เถ้า หรือเพียงแค่โรยขี้เถ้าหลังรดน้ำ สำหรับต้นที่โตเต็มที่แล้ว ด้วงหมัดผักไม่ค่อยเป็นอันตราย ดังนั้นจึงสามารถกำจัดแผ่นกั้นออกได้หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์

มีโรคหลายชนิดที่สามารถคุกคามหัวไชเท้าได้ แต่ส่วนใหญ่สามารถควบคุมได้:

• แบคทีเรียใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง รากเน่าและเหนียวเหนอะหนะ ควรกำจัดต้นที่ตายออก และรดน้ำต้นที่เหลือด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
• คิลารากและใบมีการเจริญเติบโต ทำให้ต้นตาย ควรกำจัดต้นที่ได้รับผลกระทบพร้อมกับดินโดยรอบ เติมปูนขาวลงในหลุม และรดน้ำต้นที่เหลือด้วยน้ำปูนขาว (500 มล. ต่อน้ำ 1 ถัง) หนึ่งลิตรต่อต้นกล้าหนึ่งต้น
• ขาดำใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและม้วนงอ และลำต้นเริ่มมีสีคล้ำขึ้น วิธีแก้ปัญหานี้คือการฉีดพ่นเปลือกหัวหอมลงบนต้น โดยใส่เปลือกหัวหอม 20 กรัมลงในน้ำ 1 ลิตร แล้วแช่ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง ฉีดพ่นสองครั้ง ห่างกัน 1 สัปดาห์

เพื่อป้องกันโรค คุณต้องเลือกพันธุ์หัวไชเท้าที่ทนทาน ไม่ละเลยวัสดุคลุมดินและปุ๋ย และต้องปฏิบัติตามระบอบการรดน้ำด้วย

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อปลูกหัวไชเท้าและวิธีแก้ไข

โดยทั่วไปแล้วการปลูกหัวไชเท้าไม่ใช่เรื่องยาก ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเพาะปลูกมักเกิดจากการไม่ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ในการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การหว่านเมล็ด หรือการดูแลรักษา

ต้นไม้ไม่งอก

การไม่มีต้นอ่อนสามารถอธิบายได้สองสาเหตุ:

• เมล็ดพันธุ์สูญเสียความสามารถในการมีชีวิตเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องตรวจสอบวันหมดอายุของเมล็ดพันธุ์และตรวจสอบการงอกก่อนหว่าน
• หว่านเมล็ดเร็วเกินไปในดินเย็นการตรวจสอบเวลาและอุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญ

หากถั่วงอกปรากฏขึ้นแต่มีสีซีดและเหี่ยวเฉา อาจเกิดจากการขาดไนโตรเจน

ต้นไม้เข้าสู่ยอดแล้ว รากไม่เกิด

อาจมีสาเหตุหลายประการ:

• ขาดแสงจำเป็นต้องให้แสงสว่างเพิ่มเติมหรือย้ายหัวไชเท้าไปที่อื่น
• การหว่านลึกเกินไปเมล็ดไม่ควรลึกเกิน 1.5-2.5 ซม.
• ไนโตรเจนมากเกินไปสิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากเติมปุ๋ยคอกที่ยังไม่เน่าเสียลงไปก่อนหว่านเมล็ด
• การขาดโพแทสเซียมสารละลายเถ้าอาจช่วยได้

หัวไชเท้ามีเนื้อเหนียวและมีเส้นใย แต่ภายในกลวง

โดยทั่วไปเหตุผลมีดังต่อไปนี้:

• การรดน้ำที่ไม่สมเหตุสมผลการรดน้ำควรสม่ำเสมอและปรับตามอุณหภูมิและดิน
• การหว่านลึกเกินไปที่ได้กล่าวมาแล้วข้างต้น
• การสุกเกินไปการเก็บเกี่ยวจะต้องเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลา

ผักรากมีรสขม

ปัญหานี้เกิดขึ้นหากต้นไม้ไม่ได้รับน้ำเพียงพอ

การปฏิบัติตามกฎในการดูแลหัวไชเท้าในพื้นที่โล่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลไม้กลวง แตกร้าว และมีรสขม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ควรเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าทันทีเมื่อหัวไชเท้ามีขนาดปกติสำหรับพันธุ์นั้นๆ การสุกของหัวไชเท้าไม่ได้สม่ำเสมอเสมอไป ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงต้องเลือกสรรอย่างพิถีพิถัน

หัวไชเท้าควรเก็บเกี่ยวในตอนเช้า และควรรดน้ำแปลงให้ชุ่มในตอนเย็น การเก็บเกี่ยวทำได้ง่ายๆ เพียงดึงรากออกจากดิน สะบัดดินที่เกาะเป็นก้อนออก และตัดส่วนยอดของหัวไชเท้าออกประมาณ 3-4 ซม. ควรตัดรากออกก่อนเสิร์ฟ

หัวไชเท้าเก็บไว้ได้ไม่นาน จึงไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บไว้ใช้ในอนาคต เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ควรเช็ดให้แห้ง ห่อด้วยกระดาษ แล้วใส่ถุงไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน หากหัวไชเท้าเหี่ยวย่นและเหนียวหลังจากเก็บรักษา ควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน

วิดีโอนี้จะอธิบายวิธีการปลูกหัวไชเท้ากลางแจ้งอย่างถูกต้อง:

หัวไชเท้าปลูกง่ายหากปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ในการเลือกเมล็ดพันธุ์และการแปรรูป การเตรียมดิน การหว่าน การใส่ปุ๋ย และการรดน้ำตามที่อธิบายไว้ในบทความนี้ คำแนะนำเหล่านี้ควรคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ของคุณเป็นหลัก

คำถามที่พบบ่อย