ควรให้ปุ๋ยหัวไชเท้าอย่างไร เมื่อไหร่ และอย่างไร เพื่อให้ได้ผลดี?

เพื่อให้หัวไชเท้าเติบโตใหญ่และชุ่มฉ่ำ จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม รวมถึงการใส่ปุ๋ยที่จำเป็นอย่างตรงเวลา สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรใช้ปุ๋ยชนิดใด เมื่อไหร่ และในปริมาณเท่าใด

ความจำเป็นในการใส่ปุ๋ยหัวไชเท้า

หัวไชเท้าเจริญเติบโตและสร้างรากได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาเพียง 1-1.5 เดือน ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยปริมาณมาก แต่เพื่อให้ได้หัวไชเท้าที่มีคุณภาพ ไม่ใช่แค่ยอดเขียวหรือต้นแตกยอด ชาวสวนต้องเข้าใจรายละเอียดการปลูกอย่างละเอียด

หัวไชเท้าต้องการสารอาหารไม่มากนัก ตลอดวงจรการเจริญเติบโต หัวไชเท้าจะสูญเสียธาตุอาหารรองเพียง 8 กรัมต่อตารางเมตรของดิน อย่างไรก็ตาม การคาดหวังว่าพืชหัวจะเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยนั้นไม่สมเหตุสมผล หากไม่มีสารอาหารที่จำเป็น การเก็บเกี่ยวที่ดีก็เป็นไปไม่ได้

ในดินที่ได้รับการดูแลและใส่ปุ๋ยอย่างดี หัวไชเท้าจะเติบโตได้เรียบเนียน ฉ่ำน้ำ ใหญ่ และไม่มีช่องอากาศ หากดินขาดปุ๋ยเพียงพอต่อการเจริญเติบโตตามปกติ หัวไชเท้าจะเติบโตเป็นผักขนาดเล็กที่มีเนื้อแห้งและหยาบ

เมื่อใส่ปุ๋ยในแปลงหัวไชเท้า ควรใส่ปุ๋ยตามอัตราที่แนะนำสำหรับพืชชนิดนี้ การเพิ่มปริมาณปุ๋ยโดยหวังว่าปุ๋ยจะมากขึ้นจะทำให้พืชหัวมีขนาดใหญ่ขึ้นนั้นเป็นความผิดพลาด การใส่ปุ๋ยมากเกินไปจะส่งผลตรงกันข้ามกับการให้สารอาหารที่จำเป็นแก่พืช:

• หากมีไนโตรเจนในดินมาก หัวไชเท้าจะเติบโตยอดอย่างรวดเร็ว
• หากมีฟอสฟอรัสมากก็จะเกิดเป็นรูปลูกศรแต่ไม่มีราก

การใส่ปุ๋ยบ่อยๆ ก็ไม่จำเป็นและไม่มีประโยชน์ใดๆ ต่างจากผักสวนครัวอื่นๆ หัวไชเท้าต้องการการใส่ปุ๋ยเพียง 1-2 ครั้งตลอดฤดูปลูก

คุณควรใส่ปุ๋ยเมื่อใด?

การใส่ปุ๋ยหัวไชเท้าสามารถทำได้ 3 ขั้นตอน:

• เมื่อจัดเตรียมเตียงหากคุณใส่ปุ๋ยในแปลงหัวไชเท้าอย่างถูกต้องในช่วงฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการเตรียมดิน หรือในฤดูใบไม้ผลิไม่นานก่อนหว่านเมล็ด คุณจะไม่ต้องใส่ปุ๋ยอีก ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุได้
• ในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโตของหัวไชเท้าการใส่ปุ๋ยเมื่อต้นอ่อนเริ่มงอกจะทำได้เฉพาะในกรณีที่ยังไม่ได้ใส่ปุ๋ยลงในดินก่อน ในระยะนี้ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนแทนปุ๋ยแร่ธาตุเชิงเดี่ยว
• ระหว่างการเจริญเติบโตของพืชการใส่ปุ๋ยโดยตรงในช่วงฤดูการเจริญเติบโต จะช่วยแก้ไขการพัฒนาของพืชได้หากพบปัญหาใดๆ

ชนิดของปุ๋ยสำหรับหัวไชเท้า

ในการใส่ปุ๋ยให้กับหัวไชเท้า ให้ใช้ปุ๋ยชนิดเดียวกับที่ใช้กับพืชสวนอื่นๆ:

• สารอินทรีย์;
• เถ้า;
• ปุ๋ยแร่ธาตุแบบเดี่ยว ปุ๋ยผสม และปุ๋ยเชิงซ้อน

ปริมาณปุ๋ยที่ต้องใส่จะระบุไว้ในคำแนะนำที่ให้มาพร้อมกับผลิตภัณฑ์ วิธีที่ง่ายที่สุดในการวัดคือใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชา กล่องไม้ขีดไฟ หรือแก้วขนาด 200 มล.

ตารางแสดงปุ๋ยที่นิยมใช้มากที่สุด (หน่วยเป็นกรัม):

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาอัตราส่วนของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในส่วนผสมปุ๋ย สำหรับหัวไชเท้า ควรเป็น 38:12:50

ปุ๋ยไนโตรเจน

ปุ๋ยประเภทนี้ที่ชาวสวนนิยมใช้มากที่สุด ได้แก่:

• ดินประสิว (ไนโตรเจน 35%)
• ยูเรีย (46%)

สามารถใช้ได้ทั้งในช่วงเตรียมแปลงและเมื่อยอดอ่อนเริ่มงอก ยูเรียนิยมใช้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ส่วนดินประสิวเหมาะที่สุดที่จะใช้ในฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากไนโตรเจนในดินประสิวอยู่ในรูปไนเตรตและแอมโมเนียม ทำให้พืชสามารถนำไปใช้ได้ง่ายกว่ายูเรีย ซึ่งไนโตรเจนบางส่วนอยู่ในรูปอะไมด์ ซึ่งพืชไม่สามารถเข้าถึงได้

ไนโตรเจนในยูเรียต้องใช้เวลาในการเปลี่ยนให้เป็นรูปแบบที่ใช้งานได้ นี่คือเหตุผลที่ยูเรียมีคุณค่าทางโภชนาการยาวนานกว่าดินประสิว

ไนโตรเจนอะไมด์จะคงอยู่ในดินได้ดีกว่าและถูกชะล้างด้วยน้ำได้ยากกว่า ซึ่งเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่สนับสนุนการใช้ยูเรียในฤดูใบไม้ร่วง รวมถึงในพื้นที่ที่มีดินแฉะ ยูเรียยังใช้ในฤดูใบไม้ร่วงได้เช่นกัน เพราะมีประสิทธิภาพเฉพาะในดินอุ่นเท่านั้น ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อพื้นดินเย็น มันจะไม่มีผลใดๆ ไนเตรตสามารถโรยลงบนหิมะได้โดยตรง ซึ่งจะช่วยเร่งการละลายของหิมะ

วิดีโอนี้แสดงวิธีการใส่ปุ๋ยหัวไชเท้าด้วยแอมโมเนียมไนเตรตอย่างถูกต้อง:

อัตราค่าสมัคร:

• ยูเรีย 10 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.
• ดินประสิว 15 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.

เมื่อใช้ยูเรีย จำไว้ว่าอย่าโรยเม็ดปุ๋ยยูเรียลงบนผิวแปลงปลูกโดยตรง เพราะจะทำปฏิกิริยากับออกซิเจน ทำให้สูญเสียไนโตรเจน ต้องผสมเม็ดปุ๋ยยูเรียกับดิน ซึ่งหมายความว่าต้องขุดดินลงไป

ในฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนแร่ธาตุลงในดินอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ก่อนหว่านเมล็ด การใส่ปุ๋ยเม็ดร่วมกับเมล็ดพืชอาจลดอัตราการงอกเนื่องจากความเข้มข้นของไนโตรเจนที่เพิ่มขึ้น

นอกจากดินประสิวและยูเรียแล้ว หัวไชเท้ายังสามารถใส่ปุ๋ยแอมโมเนียมซัลเฟต โพแทสเซียม โซเดียม และแคลเซียมไนเตรตได้อีกด้วย ปุ๋ยเหล่านี้ล้วนมีไนโตรเจนที่พร้อมใช้งานและละลายน้ำได้ดี

ชาวสวนที่ชอบหัวไชเท้าที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นอาจพิจารณาใส่ปุ๋ยที่มีกำมะถัน กำมะถันพบในน้ำมันมัสตาร์ด ซึ่งให้กลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนแก่หัวไชเท้า แอมโมเนียมซัลเฟต (ปริมาณกำมะถัน 26%) และโพแทสเซียมซัลเฟต (18%) เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ ควรใช้ปุ๋ยเหล่านี้ก่อนหว่านเมล็ด

ปุ๋ยโพแทช

ควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมให้กับต้นหลังจากมีใบ 2-3 ใบแล้ว สามารถใช้ปุ๋ยผสมชนิดใดก็ได้ แม้แต่ชนิดที่มีคลอรีน หัวไชเท้าสามารถทนต่อธาตุนี้ได้ดี

อัตราการใช้ส่วนผสมโพแทสเซียม:

• การใช้งานพื้นฐาน – 40 กรัมต่อ 1 ตร.ม.
• เมื่อให้อาหารในระยะเจริญเติบโตของหัวไชเท้า - 10-15 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.

ปุ๋ยฟอสฟอรัส

สามารถใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสผสมชนิดใดก็ได้สำหรับหัวไชเท้า แต่ซูเปอร์ฟอสเฟตยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุด สามารถใช้ได้ทั้งในช่วงเตรียมแปลงและช่วงเจริญเติบโตของพืช ในกรณีแรกใช้ปุ๋ย 50 กรัมต่อตารางเมตร ในขณะที่ในกรณีหลังใช้ปุ๋ย 15 กรัม

นอกจากซุปเปอร์ฟอสเฟตแล้ว คุณสามารถเพิ่ม:

• แอมโมฟอส;
• ไดแอมโมเนียมฟอสเฟต;
• โพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต

การให้อาหารเพิ่มเติม

คุณสามารถใส่ปุ๋ยหัวไชเท้าเพิ่มเติมได้หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณภายนอกของการขาดธาตุใดธาตุหนึ่ง:

• หากใบของพืชซีดเกินไป แสดงว่าพืชกำลังขาดไนโตรเจน ควรใส่ปุ๋ยดินประสิวหรือยูเรียโดยเร็วที่สุด สามารถทำได้โดยการรดน้ำที่ราก หรือฉีดพ่นสารละลายไนโตรเจนเจือจางจากด้านบน เตรียมปุ๋ยในอัตรา 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ถัง
• หากใบเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว แสดงว่าหัวไชเท้ามีไนโตรเจนมากเกินไป ในกรณีนี้ ให้เติมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสลงในหัวไชเท้า วิธีนี้จะช่วยให้รากเจริญเติบโตได้ทันเวลา ใช้โพแทสเซียมซัลเฟต 10 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม ต่อน้ำ 1 ถัง หรือละลายขี้เถ้า 1 ถ้วยตวงในถัง

ปุ๋ยเชิงซ้อน

สะดวกในการใส่ปุ๋ยพืชสวนด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งมีธาตุอาหารครบทั้งสามอย่างในคราวเดียว

ไนโตรแอมโมฟอสกาเป็นปุ๋ยที่นิยมใช้ทำสวนที่บ้าน ใช้ระหว่างการเตรียมแปลงปลูกในอัตรา 25-30 กรัมต่อตารางเมตร และ 15-20 กรัมในช่วงฤดูปลูก

นอกจากไนโตรแอมโมฟอสกาแล้ว คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนสำเร็จรูปที่ประกอบด้วยธาตุอาหารรองหลากหลายชนิด (คริสตัลลอน) ได้อีกด้วย ปุ๋ยเหล่านี้ช่วยให้หัวไชเท้ามีธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตอย่างสมดุล ปริมาณการใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนระบุไว้ในคำแนะนำการใช้งาน

ชมวิดีโอเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยหัวไชเท้าในระยะการแตกยอดครั้งแรกด้วยปุ๋ย Rost Concentrate และ Baikal complex:

ก่อนรดน้ำแปลงด้วยปุ๋ย ให้รดน้ำด้วยน้ำเปล่าก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้รากไหม้สัมผัสกับปุ๋ย

หลังจากรดน้ำแล้ว เมื่อดินแห้งเล็กน้อย ควรคลายแปลงปลูก ปุ๋ยจะถูกดูดซึมเข้าสู่พืชในดินร่วนได้ดีกว่ามาก อย่างไรก็ตาม ในดินที่แน่น พืชหัวขนาดเล็กที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอจะเจริญเติบโต

เถ้า

คุณสามารถทดแทนปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสด้วยขี้เถ้าธรรมดาได้ สำหรับการใช้งานหลัก คุณจะต้องใช้ขี้เถ้าไม่เกิน 0.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และ 0.25 กิโลกรัมต่อน้ำ 10 ลิตร หากคุณรดน้ำด้วยสารละลายขี้เถ้าในช่วงฤดูปลูก

เมื่อใช้เถ้า จำเป็นต้องจำกฎในการเตรียมและการใช้:

• ไม่แนะนำให้ผสมขี้เถ้ากับปุ๋ยที่มีไนโตรเจน
• คุณสามารถใช้งานได้เฉพาะขี้เถ้าที่เหลือจากการเผาขยะอินทรีย์เท่านั้น: กิ่งไม้ ใบไม้ เศษพืชจากสวน
• คุณไม่สามารถเติมขี้เถ้าจากเตาและขี้เถ้าจากการเผาขยะในครัวเรือน กระดานที่ทาสี หนังสือพิมพ์ หรือ นิตยสารได้

การให้อาหารทางใบ

นอกจากการใส่ปุ๋ยบำรุงรากแล้ว การใส่ปุ๋ยทางใบด้วยสารละลายยูเรีย 2% และแอมโมเนียมโมลิบเดต (1 มิลลิกรัมต่อลิตร) ก็สามารถทำได้เช่นกัน ปุ๋ยนี้จะช่วยเพิ่มน้ำหนักราก ควรฉีดพ่นหัวไชเท้าไม่เกินสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

ออร์แกนิกส์

ปุ๋ยคอกใช้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ สามารถนำมาจากสัตว์เลี้ยงหรือนกได้ แต่ต้องย่อยสลายให้หมด ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยที่ราคาไม่แพงและมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผลผลิตจากธรรมชาติที่ปราศจากสารเคมี

เมื่อขุดแปลงปลูก ให้ใส่ปุ๋ยคอก 3-4 กิโลกรัม (หรือประมาณ 0.5 ถัง) ต่อตารางเมตร ซึ่งเพียงพอที่จะให้ไนโตรเจนแก่หัวไชเท้าในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโต

หัวไชเท้าที่กำลังเติบโตจะรดน้ำด้วยสารละลายที่ละลายน้ำ เตรียมโดยการเจือจางมูลกระต่าย หมู แพะ วัว แกะ หรือม้า 1 กิโลกรัม ลงในน้ำ 1 ถัง มูลนกปริมาณเท่ากันจะถูกละลายลงในน้ำ 15 ลิตร หลังจากแช่ไว้ 3-4 วัน สารละลายจะถูกเจือจางอีกครั้งในอัตราส่วน 1:10 อัตราการใช้ปุ๋ยอินทรีย์นี้คือ 1 ถัง ต่อพื้นที่แปลงปลูก 1 ตารางเมตร

ห้ามใช้ปุ๋ยคอกสดกับหัวไชเท้าและพืชหัวอื่นๆ โดยเด็ดขาด มีเหตุผลหลายประการดังนี้:

• ปุ๋ยคอกสดมีไนโตรเจนจำนวนมากซึ่งกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดเขียวแทนที่จะเป็นการสร้างรากพืช
• ปุ๋ยคอกสดมากเกินไปนำไปสู่การสะสมของไนเตรตในพืชหัว
• ปุ๋ยคอกสดเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงศัตรูพืชที่สามารถทำลายรากและพืชหัวที่กำลังเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว

การชงสมุนไพร

หัวไชเท้าตอบสนองต่อการให้อาหารด้วยหญ้าเขียวได้ดี ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นตำแยอ่อนจะเหมาะมากสำหรับการให้อาหารสมุนไพร

การเตรียมปุ๋ยนั้นง่ายมาก เพียงแค่สับต้นพืชเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมลงในถังขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่ง เติมน้ำ ปิดฝา และปล่อยให้หมัก หลังจากผ่านไปประมาณ 1.5 ถึง 2 สัปดาห์ เมื่อกระบวนการหมักหยุดลง (สังเกตได้จากฟองที่หายไปและน้ำเริ่มมีสีเข้มขึ้น) ก็สามารถนำน้ำหมักมาใช้เป็นปุ๋ยได้ สำหรับหัวไชเท้า ควรผสมน้ำหมักตำแยกับน้ำในอัตราส่วน 1:10 สำหรับรดน้ำ หรือ 1:20 สำหรับฉีดพ่นทางใบ ใช้น้ำหมักสมุนไพรหนึ่งถังต่อพื้นที่แปลงปลูกหนึ่งตารางเมตร

นอกจากต้นตำแยแล้ว คุณยังสามารถใช้วัชพืช ยอด และหญ้าที่ตัดแล้วได้อีกด้วย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ คุณสามารถเติมขี้เถ้า (1 ถ้วยตวงต่อถัง) หรือน้ำแช่เปลือกหัวหอมลงในปุ๋ยเขียว อัตราส่วนในการเตรียมน้ำแช่และการใช้น้ำแช่จะเท่ากัน

การชงสมุนไพรนั้นเทียบไม่ได้กับสารละลายหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งปุ๋ยเคมีในแง่ของปริมาณสารอาหารที่พืชได้รับ อย่างไรก็ตาม สมุนไพรเหล่านี้มีวิตามิน เอนไซม์ และคลอโรฟิลล์ ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพของพืชและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันต่อเชื้อโรค ตัวอย่างเช่น การชงสมุนไพรตำแยผสมหัวหอมสามารถช่วยป้องกันหัวไชเท้าจากด้วงหมัดได้

การปลูกหัวไชเท้าในเรือนกระจก การปลูกพืชในแปลงปลูกจะประสบความสำเร็จได้ก็ต่อเมื่อดินได้รับการเตรียมและใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม การใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมผสมกันจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตผักรากที่อร่อย ปราศจากช่องว่าง โรค และแมลงรบกวน

คำถามที่พบบ่อย