วิธีปลูกหัวไชเท้าทุกฤดูกาลอย่างถูกต้อง – คำแนะนำทีละขั้นตอน

หัวไชเท้าพันธุ์ออลซีซัน (all-season) เป็นชื่อพันธุ์ที่สุกเร็ว ถือเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย เนื่องจากเก็บเกี่ยวได้เร็ว รูปลักษณ์น่าซื้อ และรสชาติดีเยี่ยม นิยมปลูกตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงปลายเดือนกันยายนในแปลงปลูกแบบเปิด หรือปลูกในดินที่ได้รับการปกป้องในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง

ประวัติการคัดเลือก

พันธุ์ Vsesezonny เป็นผลงานการพัฒนาพันธุ์ในประเทศ ได้รับการพัฒนาโดย V. G. Kachainik และ A. V. Kandoba นักวิจัยจากบริษัท Aelita agrofirm หัวไชเท้าพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2550

ได้รับการอนุมัติให้ปลูกในแปลงครัวเรือนส่วนตัวและพื้นที่เกษตรกรรมที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคต่อไปนี้ของประเทศ:

• ภาคเหนือ;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ภาคกลางดินดำ;
• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

การแนะนำความหลากหลาย

หัวไชเท้าพันธุ์นี้มีชื่อเสียงในเรื่องคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม ทำให้เป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ชาวสวนและเกษตรกรทุกปี:

• การเจริญเติบโตเร็ว (พืชจะสุกในเวลา 16-20 วันหลังจากที่ต้นกล้างอกในแปลงปลูก)
• อัตราการงอกของเมล็ดสูง - 95%;
• ผลที่เกิดเป็นมิตร;
• ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม - ตั้งแต่ 1.1 ถึง 2.5 กก. ต่อพื้นที่ปลูก 1 ตร.ม. (สูงสุด 3 กก. พร้อมเทคโนโลยีการเกษตรที่ได้รับการปรับปรุง)
• ความสม่ำเสมอของผลไม้ คุณภาพของผู้บริโภคที่สูง และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
• การขาดแนวโน้มในการออกดอก (การแตกกิ่ง) และการแตกร้าวของผลที่เกิดจากพันธุกรรม

ลักษณะภายนอกของพืชและพืชหัว

หัวไชเท้าสำหรับทุกฤดูกาลสร้างความประทับใจให้กับชาวสวนด้วยขนาดที่กะทัดรัด โดดเด่นด้วยใบรูปรีขนาดเล็กตั้งตรงเป็นดอกกุหลาบ มีสีเขียวอมเหลือง

หัวของพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ มีขนาดและรูปร่างสม่ำเสมอ และสวยงามน่ารับประทาน มีลักษณะเด่นดังนี้:

• น้ำหนัก - สูงสุด 20 กรัม;
• เส้นผ่านศูนย์กลาง - 4-6 ซม.
• รูปร่างโค้งมน;
• ผิวสีแดงสด บางและมีมันเล็กน้อย
• เนื้อสีขาวนวล ไม่หยาบ มีน้ำเยอะ กรอบ หอม

รสชาติและจุดประสงค์

ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนหัวไชเท้าชนิดนี้ว่ายอดเยี่ยม เนื้อมีรสเผ็ดเล็กน้อย นุ่ม และฉ่ำน้ำ ไม่มีรสขม สายพันธุ์นี้เหมาะที่สุดที่จะรับประทานสดๆ รสชาติที่นุ่มนวลและน่ารับประทานทำให้หัวไชเท้าชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดฤดูร้อนหรือเมนูผักเรียกน้ำย่อย

ชีววิทยาพืช

การทราบลักษณะทางชีวภาพของพืชผักจะช่วยให้คุณสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชผักในสวนของคุณได้ และให้ผลผลิตผักรากที่อร่อยและมีสุขภาพดีอย่างอุดมสมบูรณ์

การส่องสว่าง

หัวไชเท้าเป็นพืชที่ชอบแสงแดด เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงสว่างมากกว่าในที่ร่ม อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดมากที่สุดในสวนของคุณ

การให้ความร้อนแก่ดินมากเกินไปอาจทำให้พืชแตกยอดได้ ควรปลูกผักในบริเวณที่ได้รับร่มเงาบางส่วนในช่วงเช้าหรือบ่าย

ดิน

ผักชนิดนี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษในดิน สามารถปลูกได้ในดินที่ร่วนซุย ดินหนัก หรือแม้กระทั่งดินแฉะ เนื่องจากมีความทนทานสูง อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อปลูกในดินที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• หลวม;
• อากาศและน้ำสามารถผ่านได้
• อุดมสมบูรณ์;
• ความเป็นกรดเป็นกลาง
• ระบายน้ำออก;
• นุ่มและเบา;
• ซึ่งถั่ว ผักกาดหอม หัวหอม แตงกวา มะเขือเทศ หรือสตรอเบอร์รี่ปลูกในฤดูกาลที่แล้ว

หากดินในสวนของคุณมีฮิวมัสไม่สูง ให้เพิ่มความอุดมสมบูรณ์โดยการใส่ปุ๋ยหมักขณะไถพรวนพื้นที่ ใช้ปุ๋ยหมักไม่เกิน 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร อย่าใช้ปุ๋ยคอกสด เพราะปุ๋ยคอกอุดมไปด้วยไนโตรเจน หากมีไนโตรเจนในดินมากเกินไป รากจะเล็กลงและยอดของต้นพืชจะขยายใหญ่เกินไป

สภาวะอุณหภูมิ

หัวไชเท้าค่อนข้างทนความหนาวเย็นได้ สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นได้ถึง -5°C ที่อุณหภูมิต่ำถึง -2°C พืชผักชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในแปลงปลูกแบบเปิดโล่ง

เนื่องจากทนทานต่อความหนาวเย็น จึงเหมาะกับการเพาะปลูกในสภาพภูมิอากาศเกือบทุกภูมิภาคของรัสเซีย

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกหัวไชเท้าตลอดฤดูกาลคือ:

• +2-4°С — สำหรับการงอกของเมล็ดพืช
• +12-20°С — สำหรับการปลูกต้นกล้า
• +15-18°С — สำหรับการพัฒนาและการติดผลของพืช

การปลูกต้นกล้า

เนื่องจากพืชผักชนิดนี้ทนความหนาวเย็น จึงปลูกโดยการหว่านเมล็ดในพื้นที่โล่งเป็นหลัก ชาวสวนมักไม่ใช้ต้นกล้า วิธีนี้ใช้เมื่อต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็วเป็นพิเศษ (เร็วกว่ากำหนดสองสัปดาห์) การหว่านจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม

หลังจากปลูกเมล็ดในดินปลูก ต้นกล้ามักจะงอกช้าเนื่องจากอากาศหนาว อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าให้ผลผลิตเร็วกว่า ต้นกล้าในร่มจะงอกภายใน 3-5 วัน หลังจากย้ายปลูกลงดิน ต้นกล้าจะหยั่งรากได้ดีและเจริญเติบโตในอัตราเดียวกับต้นกล้าที่ปลูกกลางแจ้ง

ปลูกต้นกล้าหัวไชเท้าตลอดฤดูกาล โดยปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:

• ใช้วัสดุธาตุอาหารเบาที่มีการซึมผ่านของน้ำและอากาศได้ดี
• หว่านเมล็ดพันธุ์ในถาดตาข่ายละเอียดเพื่อให้ต้นกล้าแต่ละต้นเติบโตแยกจากต้นอื่นๆ (การใช้กล่องรวมสำหรับเพาะต้นกล้าก็เป็นที่ยอมรับได้ แต่ไม่แนะนำ)
• ในกล่องให้หว่านเมล็ดลงในร่องแล้วรดน้ำด้วยน้ำอุ่น
• รักษาระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 3 ซม.
• ลงในช่องที่เต็มไปด้วยดิน ปลูกเมล็ดพันธุ์ 1 เมล็ด ลึก 1-2 ซม.
• โรยส่วนผสมดินลงบนต้นไม้แล้วกดเบาๆ
• ปิดทับด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ที่หน้าต่าง
• เพาะต้นกล้าที่อุณหภูมิสูงถึง +20°C;
• รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำและคลายดินใต้ต้นกล้าอย่างระมัดระวัง
• ต้นกล้าหัวไชเท้าไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหรือให้แสงสว่างเพิ่มเติม
• ย้ายต้นกล้าลงในแปลงพร้อมกับก้อนราก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณ 10 ซม.
• รดน้ำต้นกล้าในแปลงปลูกและทิ้งไว้ใต้ฟิล์มคลุมเป็นเวลาหลายวัน

ความต้องการ

หากคุณต้องการหว่านเมล็ดพันธุ์ลงในพื้นที่โล่งโดยตรง ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิต:

• ปลูกเมล็ดเป็นแถวห่างกัน 7 ซม. โดยเว้นระยะห่างในการหว่าน 3-5 ซม.
• รักษาความลึกในการหว่านเมล็ดไว้ที่ 1-2 ซม.
• อย่าหว่านเมล็ดเกินอัตรา 250 ต้นต่อ 1 ตร.ม. (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกพืชผักในดินที่ได้รับการปกป้อง)

การหว่านเมล็ดพันธุ์

เริ่มหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกทุกฤดูกาลในแปลงปลูกแบบเปิดโล่งในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน ทำซ้ำทุกสองสัปดาห์หลังจากนั้น หว่านครั้งสุดท้ายในเดือนสิงหาคม (ครึ่งแรกของเดือน) เพื่อเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าในเดือนกันยายน หว่านเมล็ดลงในดินในเรือนกระจกก่อนหน้านั้น 2-3 สัปดาห์

ก่อนหว่านเมล็ด ควรเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้พร้อม การเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกจะช่วยเร่งการงอกและช่วยให้เมล็ดมีชีวิตได้ดีขึ้น ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ตรวจสอบวัสดุเมล็ด ทิ้งส่วนที่แห้ง มีขนาดเล็กมาก หรือเสียหาย
2. แช่เมล็ดในสารละลาย Fitosporin, Magnicur หรือ Ridomil เพื่อป้องกันการติดเชื้อ โดยเฉพาะเชื้อรา
3. แช่เมล็ดหัวไชเท้าในสารละลายเอพิน กรดซัคซินิก และเซอร์คอน เพื่อเร่งการงอก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมฮิเมตหรือเวอร์เท็กซ์เพื่อบำรุงเมล็ดได้อีกด้วย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ช่วยเพิ่มความทนทานของพืชต่อสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย
4. แช่เมล็ดให้แห้ง

วันก่อนหว่านเมล็ด ให้พรวนดินในบริเวณนั้นให้หลวม ปรับผิวดินให้เรียบและก่อเป็นสัน หว่านเมล็ดสำหรับปลูกทุกฤดูตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ทำร่องลึก 2-3 ซม.
2. รดน้ำพวกมัน
3. วางเมล็ดพันธุ์ลงในร่องโดยเว้นระยะห่างระหว่างร่องประมาณ 3-5 ซม.
4. โรยเมล็ดพันธุ์ด้วยส่วนผสมของดินสวนและทรายแม่น้ำ
5. รดน้ำพืชผล
6. คลุมด้วยพลาสติกแรปเพื่อรักษาความร้อนและความชื้นในดิน เมื่อต้นกล้างอกออกมาแล้ว คุณต้องแกะพลาสติกแรปออก

เทคโนโลยีการเกษตร

หัวไชเท้าต้องการการดูแลตามมาตรฐานตลอดทั้งปี ซึ่งรวมถึงการให้น้ำ ใส่ปุ๋ย พรวนดิน กำจัดวัชพืช และถอนต้นอ่อน ขั้นตอนเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง

การดูแลและการสร้างต้นไม้

เมื่อต้นกล้าหัวไชเท้างอกแล้ว ควรดูแลอย่างเหมาะสมเพื่อให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี:

• แยกต้นกล้าในแถวออกเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 7-10 ซม. เทคนิคนี้จะช่วยให้รากพืชเจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์และสมบูรณ์ ช่วยเร่งการเจริญเติบโตและความสมบูรณ์ของราก
• รดน้ำแปลงสวนจนกว่าใบใหญ่แรกจะโผล่ขึ้นมาบนต้นกล้า ให้รดน้ำอย่างประหยัดโดยใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย รดน้ำต้นไม้บ่อยๆ ทุกวันหรือวันเว้นวัน
  เมื่อยอดเริ่มโตเต็มที่ ให้ลดความถี่ในการรดน้ำและเพิ่มปริมาณน้ำ น้ำควรนิ่งและอุ่นด้วยแสงแดด
• คลายดินโดยระวังอย่าให้โดนรากผัก วิธีนี้จะทำให้ดินเบาลงและซึมผ่านความชื้นและอากาศได้ดีขึ้น
• กำจัดวัชพืชในแปลงสวนของคุณพวกมันอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สปอร์เชื้อราและแมลงศัตรูพืช

ปุ๋ยและน้ำสลัด

เมื่อหว่านเมล็ดหัวไชเท้า All-Season ในดินที่ใส่ปุ๋ยแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเพิ่มเติมตลอดฤดูกาล หากคุณปลูกพืชในดินที่ไม่ดี ให้ใช้ปุ๋ยที่อุดมด้วยสารอาหารต่อไปนี้:

• สารละลายมูลวัว (200 กรัม ต่อน้ำ 100 ลิตร)
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต (30 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)

บทวิจารณ์

หัวไชเท้าออลซีซั่นเป็นพันธุ์ผักที่สุกเร็ว ชาวสวนในบ้านต่างชื่นชอบหัวไชเท้าพันธุ์นี้เพราะมีรากขนาดใหญ่สวยงาม รสชาติเผ็ดเล็กน้อย ไม่ขม ผลผลิตดีเยี่ยม ทนทานต่อการแตกและแตกยอด จึงเป็นอีกปัจจัยที่เพิ่มความนิยมให้กับหัวไชเท้าพันธุ์นี้