หัวผักกาดสวีเดนเป็นผักชนิดใด และปลูกอย่างไร?

รูทาบาก้าเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและปลูกง่าย รากของมันมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์เทียบเท่าหัวผักกาด และสามารถปลูกได้เกือบทั่วรัสเซีย ยกเว้นทางตอนเหนือสุด

นี่คือผักชนิดใด และมีคุณสมบัติอย่างไร?

รูทาบากาเป็นพืชล้มลุกสองปีในวงศ์ Brassicaceae เชื่อกันว่าเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างหัวผักกาดกับกะหล่ำปลี รูทาบากาได้รับขนาดและรูปร่างของรากมาจากกะหล่ำปลี แต่รากมีขนาดใหญ่กว่า หนาแน่นกว่า และหวานกว่าเล็กน้อย

ในปีแรก พืชจะเริ่มสร้างรากพืชและขยายพันธุ์เป็นกุหลาบ ในปีที่สอง ฝักเมล็ดจะปรากฏบนก้านดอก

ลักษณะของรากผัก :

• สีผิว - สีแดงม่วง หรือ สีเทาเขียว;
• สีเนื้อ – ขาวหรือเหลือง;
• รูปร่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอาจเป็นทรงกระบอก กลมแบน วงรี หรือกลมก็ได้
• รสชาติ – เผ็ดหวาน ไม่ขม;
• น้ำหนัก – สูงสุด 0.5 กก.

พันธุ์ที่นิยม:

• เฮร่า;
• ครัสโนเซลสกายา;
• นอฟโกรอด;
• ความฝันอันสดใส;
• เวเรสกายา

ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี โปรตีน ใยอาหาร เพกติน กรดแอสคอร์บิก เบต้าแคโรทีน วิตามินบี และน้ำมันหอมระเหย มีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายมีวิตามินต่ำ

หัวผักกาดสวีเดนมีข้อห้ามใช้:

• สำหรับโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่บวม;
• อาการแพ้หรือความไม่ยอมรับของแต่ละบุคคล
• อายุตั้งแต่ 4 ปีขึ้นไป

ใบของหัวผักกาดสวีเดนกินได้ไหม?

ในฤดูร้อน คุณสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่รากเท่านั้น แต่รวมถึงยอดด้วย ในบางประเทศ รูทาบากาถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอาหารพื้นเมือง ใบรูทาบากาใช้ทำสลัด ซุป และอาหารจานหลัก

ผักรูทาบาก้ามีรสขมเล็กน้อย จึงนำไปต้มให้สุก หลังจากต้มหรือลวกแล้ว ใบจะนุ่ม ละเอียด และมีรสชาติดี

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

รูทาบาก้าเป็นพืชที่แข็งแรงและทนความหนาวเย็น เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศอบอุ่น

คุณสมบัติการเจริญเติบโต:

• อุณหภูมิ. ผักชนิดนี้ไม่ทนต่อความร้อนและความแห้งแล้ง สำหรับการงอกของเมล็ด อุณหภูมิ 1-3 องศาเซลเซียสก็เพียงพอ แต่สำหรับการงอกที่สม่ำเสมอ ควรใช้อุณหภูมิ 5-7 องศาเซลเซียส
  ที่อุณหภูมิเหมาะสม (15-18°C) การงอกจะเกิดขึ้นภายใน 4-5 วัน หากฤดูใบไม้ผลิล่าช้า พืชอาจเริ่มออกดอกช้าลง
• วิธีการปลูก โดยทั่วไปแล้วรูทาบากาจะปลูกโดยการหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง ในพื้นที่ที่มีปลายฤดูใบไม้ผลิ จะใช้ต้นกล้าแทน
• ความชื้น. ดินในแปลงปลูกควรมีความชื้นปานกลาง ควรรดน้ำให้มากที่สุดในช่วงเดือนแรกของการเจริญเติบโต

การปลูกในพื้นที่โล่ง

การเพาะปลูกควรเริ่มต้นตั้งแต่เนิ่นๆ ความสำเร็จขึ้นอยู่กับช่วงเวลาปลูกที่เหมาะสมและการปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร

ความต้องการดินและแสง

รูทาบาก้าเป็นพืชที่ต้องการแสงแดดยาวนาน หมายความว่าต้องการแสง 13 ชั่วโมงจึงจะออกดอกและติดผล โดยทั่วไปจะปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ แต่ก็สามารถทนร่มเงาได้ดี

ความต้องการของดินและสถานที่:

• ความอุดมสมบูรณ์;
• การซึมผ่านของอากาศ;
• ความสามารถในการกักเก็บน้ำสูง;
• ค่า pH ที่เป็นกรดปานกลาง = 6-6.5 (ในดินที่เป็นกรด ผักจะให้ผลผลิตต่ำ)
• พืชที่ให้ผลผลิตดีที่สุด ได้แก่ ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว พืชตระกูลมะเขือเทศ และฟักทอง

รูทาบาก้าสามารถเจริญเติบโตได้ในดินแทบทุกประเภท รากเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึงที่อุดมสมบูรณ์และดินโซดพอดโซลิกที่เพาะปลูก

ข้อห้ามในการเพาะปลูก:

• พื้นที่ทราย หนองบึง และดินเหนียว
• ดินที่เป็นกรด (ต้องปรับปรุงดินให้เป็นปูนขาวก่อนปลูก)

วันที่ปลูก

การปลูกหัวผักกาดไม่ได้เป็นไปตามปฏิทิน แต่จะเป็นไปตามปฏิทินการเกษตร เมื่ออุณหภูมิถึง +5...+6°C การปลูกที่อุณหภูมิต่ำกว่าจะทำให้พืชออกดอกจำนวนมากและพืชหัวขาด

การปลูกพืชในที่โล่งจะเกิดขึ้นพร้อมกันกับข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และธัญพืชฤดูใบไม้ผลิอื่นๆ อีกปัจจัยสำคัญคือการออกดอกของต้นโคลต์สฟุต

วันที่โดยประมาณตามภูมิภาค:

• โซนกลาง: ปลายเดือนเมษายน – ต้นเดือนพฤษภาคม;
• ภาคใต้: กลางเดือนเมษายน – ต้นเดือนพฤษภาคม;
• ไซบีเรีย: กลางเดือนพฤษภาคม;
• ตะวันออกไกล: ต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม

รูปแบบการหว่านและความลึก

สถานที่ปลูกจะถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าสองสามเดือน แปลงปลูกจะถูกขุดให้ลึกเท่าพลั่ว โดยนำเศษพืช ก้อนหิน และเศษอื่นๆ ออกไป

ต่อไปนี้จะเพิ่มไว้สำหรับการขุด:

• ฮิวมัส 5 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
• องค์ประกอบแร่ธาตุ (ซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม แอมโมเนียมไนเตรต และเกลือโพแทสเซียมต่อตารางเมตร)

เมล็ดพันธุ์ได้รับการเตรียมไว้แล้ว โดยแช่ไว้ในน้ำร้อน 55°C เป็นเวลา 30 นาที เพื่อฆ่าเชื้อโรค แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง จากนั้นล้าง ผึ่งให้แห้ง และเพื่อความสะดวกในการหว่านเมล็ด จึงผสมกับทรายในอัตราส่วน 1:1 (เช่น ทราย 10 กรัม ต่อเมล็ด 10 กรัม)

อัตราการหว่านเมล็ดคือ 0.2 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร เกษตรกรแนะนำให้ปลูกไม่เกิน 20 ต้นต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

ขั้นตอนการปลูกในพื้นที่โล่ง :

1. เตรียมร่องดินให้มีระยะห่างกันประมาณ 30-40 ซม.
2. โปรยเมล็ดแล้วฝังให้ลึก:
   • บนดินร่วน 2.5 ซม.
   • สำหรับดินหนัก 1.5 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
3. โรยด้วยดินบางๆ แล้วอัดให้แน่นเล็กน้อย
4. น้ำกับน้ำอุ่นที่ตกตะกอน

เพื่อหลีกเลี่ยงการต้องถอนแปลงในภายหลัง เมล็ดพันธุ์จะถูกวางอย่างระมัดระวังในร่องที่มีระยะห่าง 5-6 ซม. (ประมาณ 20 ชิ้นต่อ 1 เมตรเชิงเส้น)

หากมีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งรุนแรง ให้คลุมพืชผลด้วยพลาสติก อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้วรูทาบากาจะทนต่ออากาศหนาวจัดในฤดูใบไม้ผลิได้ดี

การปลูกโดยใช้ต้นกล้า

การปลูกต้นกล้ารูทาบากาอ่อนในพื้นที่โล่งช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น ขั้นตอนนี้ต้องใช้ความพยายามมากขึ้น แต่สามารถเก็บเกี่ยวรูทาบากาได้เร็วกว่าการหว่านเมล็ด 3-4 สัปดาห์ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีช่วงฤดูร้อนสั้นและฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็น

ระยะเวลาการหว่านและปลูกในพื้นที่โล่ง

เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าควรปลูกล่วงหน้า 40-50 วัน ก่อนวันปลูกที่คาดไว้ การย้ายกล้าจะเกิดขึ้นเมื่อมีใบงอก 5-6 ใบ

ย้ายต้นกล้าลงดินเปิดในช่วงที่มีอากาศครึ้มและสงบ ในตอนเช้าหรือตอนเย็น ช่วงเวลาโดยประมาณคือเดือนพฤษภาคม อุณหภูมิจะอยู่ที่ 15-16°C

วิธีการปลูกต้นกล้ารูทาบาก้า?

ขั้นแรก ฆ่าเชื้อเมล็ดในสารละลายกระเทียมขูด (25 กรัม ต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร) นำเมล็ดที่ล้างแล้ววางบนผ้าชื้นเพื่อให้งอก

ลำดับการหว่านเมล็ด :

1. เตรียมภาชนะหรือกล่อง เติมสารอาหารที่อุดมด้วยลงไป ภาชนะควรมีรูระบายน้ำ มิฉะนั้นน้ำจะขัง
2. เมื่อเมล็ดงอกให้ปลูกในความลึก 1-1.5 ซม. แผนผัง:
   • ระยะห่างระหว่างเมล็ด 2-3 ซม.
   • ระหว่างแถว 6-7 ซม.
3. คลุมกล่องที่บรรจุพืชด้วยวัสดุโปร่งใส (แก้ว โพลีเอทิลีน)
4. รักษาอุณหภูมิในโรงเรือนขนาดเล็กไว้ที่ +17…+18°C
5. หลังจากต้นกล้าปรากฏขึ้น ให้เปิดฝาออก และย้ายภาชนะไปยังห้องที่มีอุณหภูมิต่ำกว่า (+6…+8°C)
6. หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ ให้นำพืชกลับไปไว้ในที่อบอุ่น (อุณหภูมิ +12…+15°C)

การดูแลต้นกล้า

ต้นกล้าต้องได้รับการดูแลประมาณหนึ่งเดือนก่อนปลูกลงดิน ซึ่งรวมถึงการรักษาอุณหภูมิ ความชื้นในดิน แสง และสารอาหารให้เหมาะสม

หลักการดูแล:

• การแข็งตัว ควรนำต้นไม้ออกไปข้างนอกเป็นประจำ 10-14 วันก่อนปลูก ในระยะแรกควรใช้เวลา 20-30 นาทีเพื่อปรับตัว จากนั้นค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาในการ "เดิน" เหล่านี้ให้นานขึ้นเป็น 3-4 ชั่วโมง
• การรดน้ำ ควรรดน้ำต้นกล้าเป็นประจำตามสภาพดิน ไม่ควรปล่อยให้ต้นกล้าแห้ง แต่ไม่ควรปล่อยให้น้ำขัง ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของแต่ละบุคคล ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการรดน้ำคือตอนเช้า
• การคลายตัว เพื่อให้แน่ใจว่าอากาศเข้าถึงรากได้ หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายดินระหว่างแถว
• แสงสว่าง หากเวลากลางวันไม่เพียงพอ ต้นกล้าจะเริ่มยืดตัว ในกรณีนี้ จะใช้แสงประดิษฐ์เพื่อให้มีแสงแดดอย่างน้อย 13 ชั่วโมง
• การทำให้ผอมลง เมื่อต้นกล้าเริ่มมีใบสักสองสามใบแล้ว ให้เด็ดต้นที่เกินออก ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นที่อยู่ติดกันคือ 5-6 ซม.

ผักปลูกได้ไม่ดีนัก จึงไม่จำเป็นต้องเด็ดยอด หว่านเมล็ดโดยตรงตามช่วงเวลาที่เหมาะสม ถอนให้บางลงหากจำเป็น ต้นกล้ารูทาบากาปลูกเพียงครั้งเดียว ลงในพื้นที่โล่งโดยตรง

กฎการลงจอด

เมื่อสภาพอากาศเอื้ออำนวยและต้นกล้ามีขนาดตามต้องการก็เริ่มย้ายปลูก

คำสั่ง:

1. ทำให้ดินในภาชนะชื้นเพื่อให้สามารถดึงต้นกล้าออกได้ง่ายโดยไม่ทำให้รากเสียหาย
2. เตรียมหลุมในแปลงโดยเว้นระยะห่างกัน 20 ซม.
3. รดน้ำบริเวณปลูกด้วยน้ำนิ่งที่อุ่น (ประมาณ 500 มล. ต่อหลุม)
4. นำต้นไม้ออกจากกล่องปลูก
5. วางต้นกล้าลงในหลุมโดยให้คออยู่เหนือดิน
6. โรยรากด้วยดินร่วนแล้วบดให้แน่นด้วยมือ
7. น้ำ (1/4 ลิตร) เมื่อน้ำซึมหมดแล้ว ให้คลุมด้วยพีทหรือฮิวมัส

วิธีดูแลหัวผักกาดสวีเดนในพื้นที่โล่งแจ้ง?

ต้นไม้นี้ดูแลง่าย ขั้นตอนการดูแลมาตรฐานประกอบด้วย การให้ความชื้นที่เหมาะสม การควบคุมวัชพืช การใส่ปุ๋ย และการควบคุมศัตรูพืช

การรดน้ำ

หากขาดความชื้น หัวผักกาดรูทาบากาจะขมและเนื้อจะเหนียว หากขาดความชื้นมากเกินไป รากจะแฉะและไร้รสชาติ

คุณสมบัติการรดน้ำ:

• ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต รดน้ำประมาณ 4-6 ครั้ง
• อัตราการใช้น้ำ 10 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.

รากที่โผล่ออกมาในระหว่างการรดน้ำจะถูกปกคลุมด้วยดิน

ปุ๋ย

รูทาบากามีฤดูกาลปลูกที่ค่อนข้างยาวนาน ดังนั้นจึงต้องการปุ๋ยเพิ่มเติม การใส่ปุ๋ยครั้งแรกคือสองสัปดาห์หลังปลูก ปริมาณและคุณภาพของปุ๋ยขึ้นอยู่กับสภาพดินแต่ละชนิด

ระยะเวลา:

1. ครั้งแรก. ในระยะการสร้างใบจริง (ประมาณเดือนมิถุนายน) ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในอัตราประมาณ 0.3 ลิตรต่อต้น:
   • ไนโตรโฟสก้า 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร
   • อินทรียวัตถุที่เป็นของเหลว (ปุ๋ยคอก 1 กก. เจือจางในน้ำ 10 ลิตร)
2. ครั้งที่สอง. ระหว่างการปิดแถว จะมีการใส่ส่วนผสมของแร่ธาตุฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม เช่น ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต (ปุ๋ยเม็ด 20-30 กรัม ต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร)

ในช่วงฤดูปลูก แนะนำให้พ่นกรดบอริกที่ยอด สำหรับการให้อาหารทางใบ ให้เตรียมสารละลายกรด 10 กรัม และโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2 กรัม เจือจางในน้ำ 10 ลิตร อัตราการใช้คือ 1 ลิตรต่อตารางเมตร

ในช่วงฤดูการเจริญเติบโตสูงสุด ใบล่างของรูทาบากาอาจแห้งและตายได้ นี่ไม่ใช่อาการของโรคหรือการตอบสนองต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสม แต่เป็นลักษณะเฉพาะของพืช

การกำจัดวัชพืช การคลาย การเล็ม

แนะนำให้ทำการเกษตรหลังจากรดน้ำ 1-2 วัน ควรพรวนดินอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพืชหัว ควรคลุมดินเป็นประจำเพื่อชะลอการระเหยของความชื้น ป้องกันวัชพืช และลดความจำเป็นในการไถพรวนดิน

ควรทำการถอนต้นบางในแปลงที่ปลูกในพื้นที่โล่ง โดยตัดต้นที่อ่อนแอที่สุดออก ส่วนต้นที่แข็งแรงจะเหลือไว้

ขั้นตอนดำเนินการแบ่งเป็น 2 ขั้นตอน:

• ครั้งแรกจะเสร็จเมื่อใบแรกเริ่มงอก เหลือต้นละสองต้นทุกๆ 10 ซม.
• รูทาบาก้าจะถูกถอนออกอีกครั้งเมื่อมีใบจริงปรากฏขึ้นสี่ใบ เว้นระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกัน 20 ซม.

รูทาบากาที่ปลูกเป็นต้นกล้าไม่จำเป็นต้องถอนแยก สามารถปลูกได้โดยตรงตามระยะที่กำหนด

การรักษาโรค

หัวผักกาดสวีเดนมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยและหากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตร ก็อาจได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ มากมาย โดยส่วนใหญ่มักเป็นเชื้อรา

โรคของรูทาบาก้าและวิธีการรักษาแสดงอยู่ในตาราง:

ชื่อโรค	อาการเสีย	มาตรการควบคุม
โฟโมซ	ใบมีจุดสีเทาน้ำตาลปกคลุมและรากเน่า	พ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% (1.5 ลิตร ต่อ 100 ตร.ม.)
แบคทีเรีย	ส่วนยอดจะเหลือง ลื่น และมีกลิ่นเน่า	การบำบัดเมล็ดพันธุ์ด้วยน้ำร้อน พ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% (1.5 ลิตรต่อ 100 ตารางเมตร) และโรยด้วยเถ้า (250 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)
คิลา	พืชหัวจะถูกปกคลุมไปด้วยการเจริญเติบโต	รดน้ำด้วยน้ำปูนขาว (ใช้น้ำ 10 ลิตร ละลายปูนขาว 500 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.)
ขาดำ	โคนคอจะบางลงและดำ ใบจะแห้ง	กำจัดต้นที่เป็นโรค โรยดินด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (5 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.) และเถ้า (แก้ว 250 มล.) ผสมกับคอปเปอร์ซัลเฟต (1 ช้อนชา)

ศัตรูพืชและการควบคุม

แมลงโจมตีทุกส่วนของต้นรูทาบากา หากไม่รีบกำจัดอย่างทันท่วงที อาจส่งผลให้พืชผลเสียหายได้

ศัตรูพืชและตัวเลือกการควบคุม:

• ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ แมลงเหล่านี้เป็นแมลงกระโดดขนาดเล็ก มีขนาด 2-3 มิลลิเมตร พวกมันกัดกินใบไม้เป็นรู สามารถควบคุมได้โดยการโรยผงยาสูบ (20-30 กรัมต่อตารางเมตร) บนต้นกล้า
• แมลงวันกะหล่ำปลี ตัวอ่อนเป็นปรสิตที่กัดกินรากพืช การคลุมดินและขุดหลุมใกล้รากอย่างสม่ำเสมอ โดยโรยเศษยาสูบ (10-15 กรัมต่อหลุม) จะช่วยรักษาผลผลิตไว้ได้
• เพลี้ยอ่อนกะหล่ำปลี ศัตรูพืชชนิดนี้จะเกาะอยู่บนส่วนเหนือดินของพืชและดูดน้ำเลี้ยงพืช กำจัดศัตรูพืชด้วยสารละลายสบู่ซักผ้า (150 กรัม เจือจางในน้ำ 10 ลิตร กรองแล้ว) ไม่มีข้อมูลปริมาณการใช้ที่แน่นอน ควรรดน้ำใบและก้านใบให้ชุ่มทั่วทุกด้าน
• จิ้งหรีดตุ่น แมลงใต้ดินขนาดใหญ่ ยาวได้ถึง 5 ซม. กินโพรงในผลและแทะรากของต้นอ่อน กำจัดศัตรูพืชชนิดนี้ด้วยยาฆ่าแมลง เช่น Medvetoks (ใช้ 30 กรัมต่อพื้นที่ 10-15 เมตร) และ Grom (ใช้ 1 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร)

สามารถปลูกหัวผักกาดสวีเดนในฤดูหนาวได้หรือไม่?

ผักสามารถปลูกได้ไม่เพียงแต่ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ยังปลูกก่อนฤดูหนาวได้อีกด้วย เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านฤดูหนาวภายใต้หิมะจะให้ต้นกล้าที่มีความต้านทานโรคสูง พวกมันมีความทนทานมากกว่าพืชในฤดูใบไม้ผลิ เจริญเติบโตสม่ำเสมอ และให้ผลผลิตที่ดี

ลักษณะเด่นของการปลูกพืชในฤดูหนาว:

• หว่านเมล็ดในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เมื่อดินแข็งตัวจนลึก 5 ซม.
• ก่อนหว่านเมล็ด จะต้องคลายแปลงปลูก โดยโรยปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุลงไป เติมทรายลงไป 1-2 ซม. ที่ด้านล่างของหลุมที่ขุดโดยเว้นระยะห่าง 20 ซม. จากนั้นวางเมล็ดรูทาบาก้าไว้ด้านบน 2-3 เมล็ด และคลุมดินด้วยปุ๋ยหมัก
• รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่น และคลุมแปลงด้วยกิ่งสนและใบไม้ที่ร่วงหล่น

การทำความสะอาดและการเก็บรักษา

หัวผักกาดที่ตั้งใจจะเก็บไว้ระยะยาว ควรขุดขึ้นในเดือนกันยายนหรือตุลาคม แต่ต้องขุดก่อนน้ำค้างแข็งจะมาเยือน มิฉะนั้น รากจะเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา กระบวนการนี้จะดำเนินการในช่วงอากาศแห้ง

คุณสมบัติการทำความสะอาดและจัดเก็บ:

• ผลจะถูกตัดแต่งให้ไม่มีก้านเหลืออยู่ ทำความสะอาดดิน ตากแห้ง แล้วเก็บไว้ในกล่องหรือถุง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของรูทาบากา โรยด้วยทรายแม่น้ำ
• เก็บไว้ในห้องใต้ดิน อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +5°C ความชื้นสูงสุด 95%
• ผักรากสามารถเก็บแช่แข็งได้หลังจากล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นๆ รูทาบากายังสามารถหมัก ตากแห้ง และดองได้อีกด้วย

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

การปลูกรูทาบาก้าเป็นเรื่องง่าย แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตคุณภาพสูง ควรฟังคำแนะนำจากนักทำสวนผู้มีประสบการณ์

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• หลังจากลอกฟิล์มหรือแก้วออกจากภาชนะที่ต้นกล้าเติบโตแล้ว จะไม่ต้องรดน้ำอีกเป็นเวลา 3 วัน
• รดน้ำต้นกล้าโดยการพ่นยาสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง
• แนะนำให้ปลูกพืชใกล้กับผักใบเขียว ผักกาดหอม และสมุนไพร แต่หากปลูกใกล้กับพืชตระกูลกะหล่ำปลี (หัวผักกาด หัวไชเท้า กะหล่ำปลี) จะไม่เป็นผลดี

นักจัดสวนที่มีประสบการณ์จะอธิบายวิธีปลูกรูทาบาก้าในวิดีโอต่อไปนี้:

การปลูกรูทาบากาไม่ใช่เรื่องยาก การปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้อง การรดน้ำ และใส่ปุ๋ยอย่างตรงเวลา คือกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตคุณภาพสูง

คำถามที่พบบ่อย