หัวผักกาดเกอิชาเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด ผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมเข้ากับการดูแลที่ง่าย พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้น สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้คุณสมบัติสำคัญต่างๆ รวมถึงการปลูก การดูแล และประโยชน์ต่างๆ ด้วยเทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้อง รับรองว่าคุณจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
การแนะนำความหลากหลาย
เกอิชาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักสดและใส่ใจสุขภาพ ด้วยคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมนี้ เกอิชาจะกลายเป็นอัญมณีล้ำค่าในสวนหรือเรือนกระจกของคุณ การปลูกเกอิชาไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ พัฒนาโดยศูนย์วิทยาศาสตร์แห่งสหพันธรัฐเพื่อการปลูกผัก
- ✓ ทนทานต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นถึง -3°C
- ✓ ทนทานต่อร่มเงาได้ดี จึงเหมาะกับการปลูกใต้ต้นไม้หรือในบริเวณที่มีร่มเงาในสวน
คำอธิบายลักษณะและรสชาติ
ใบมักจะยาวเรียวและมีสีเขียวสด รากมีลักษณะกลมหรือแบน มีน้ำหนักระหว่าง 70 ถึง 120 กรัม (บางครั้งอาจมากถึง 200 กรัม) มีความยาว 3-4 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 เซนติเมตร
ผักมีสีขาว ผิวเรียบ เปลือกบางละเอียด เนื้อแน่นและฉ่ำน้ำมาก เนื้อสีขาวเช่นกัน รสชาตินุ่มนวล สดชื่น ไม่ฉุนเกินไป
การปลูกและการดูแลรักษา
พืชชนิดนี้ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายจะดีที่สุด เตรียมดินล่วงหน้าโดยการขุดดินให้ลึกและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส
- ✓ ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0-7.0 เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ดินควรมีปริมาณอินทรียวัตถุสูง (อย่างน้อย 3-4%)
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- ควรหว่านเมล็ดพันธุ์กลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อพ้นช่วงน้ำค้างแข็งและดินอุ่นขึ้นถึง 5-7°C การหว่านในฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นที่ยอมรับได้สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นปีหน้า
- วางวัสดุปลูกให้ลึก 1-2 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นกล้า 2-3 ซม. ระหว่างแถว 20-30 ซม.
- เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ถอนต้นออก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้ 10-15 ซม. ตัดต้นที่อ่อนแอและเป็นโรคออก
- หัวผักกาดต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อนและแห้ง ควรรักษาความชื้นของดินให้สม่ำเสมอ รดน้ำบริเวณราก ระวังอย่าให้น้ำหยดลงบนใบ
- ในช่วงฤดูปลูก ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์เชิงซ้อน เช่น ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก ใส่หนึ่งหรือสองครั้งต่อฤดูกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดินมีความอุดมสมบูรณ์ไม่เพียงพอ
- เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช ให้ใช้ฟางหรือฮิวมัสคลุมดิน
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำในช่วงที่อากาศร้อนในตอนกลางวันเพื่อป้องกันใบไหม้
- × หลีกเลี่ยงน้ำนิ่งเพื่อป้องกันรากเน่า
ปัญหาที่พบบ่อยที่สุด:
- โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม โรคนี้มีอาการใบล่างเหี่ยวและเหลือง จากนั้นใบจะแห้ง รากอาจอ่อนตัวและแฉะ ควรใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น Topsin-M หรือ Previkur ควรปลูกพืชหมุนเวียน หลีกเลี่ยงการปลูกหัวผักกาดในพื้นที่เดิมติดต่อกันหลายปี
- โรคแอสโคไคโตซิส มักพบจุดสีน้ำตาลเทาขอบใบเข้ม ทำให้ผลผลิตลดลงและรากมีคุณภาพต่ำ ควรใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น บอร์โดซ์ มอยส์เจอร์ไรเซอร์ หรือคอปเปอร์ซัลเฟต กำจัดต้นที่ได้รับผลกระทบและเศษซากพืชเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค
- โรคเน่าขาว มักพบเป็นจุดขาวเปียกบนรากผัก ซึ่งสามารถแพร่กระจายไปยังลำต้นและใบได้ ควรรักษาด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น หอมหรือออร์ดัน หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปและดูแลให้ระบายน้ำได้ดี
- ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ ด้วงเหล่านี้เป็นด้วงดำขนาดเล็กที่กินใบไม้ ทำให้เกิดรูเล็กๆ ขึ้นตามใบไม้ ควรใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Aktara หรือ Inta-Vir กับดักและตาข่ายก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน การพรวนดินเป็นประจำจะช่วยลดจำนวนด้วงหมัดได้
- ผีเสื้อกะหล่ำปลี หนอนผีเสื้อกินใบ ทำให้เกิดรูและทำลายสุขภาพของพืช ฉีดพ่นด้วย Fitoverm หรือ Bitoxibacillin
- เพลี้ย. แมลงเหล่านี้เป็นแมลงขนาดเล็กที่ดูดน้ำเลี้ยงพืช ทำให้ใบเสียรูปและเหี่ยวเฉา ยาฆ่าแมลงอย่าง Kinmix หรือ Aktara จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้ เพลี้ยอ่อนสามารถควบคุมได้ด้วยการแช่กระเทียมหรือสบู่
บทวิจารณ์
หัวผักกาดเกอิชาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการให้ผลผลิตที่ดี ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการปลูกที่ง่าย ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับชาวสวนที่ต้องการเก็บเกี่ยวพืชหัวคุณภาพสูงในปริมาณมาก หากดูแลอย่างเหมาะสม พืชชนิดนี้จะให้ผลตอบแทนที่อุดมสมบูรณ์