หัวผักกาดจันทร์ – พันธุ์ที่ได้รับความนิยม ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ไม่เพียงแต่เนื้อจะหวานนุ่มเท่านั้น แต่ยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผักได้แม้ในฤดูหนาว พืชชนิดนี้ต้องการความเอาใจใส่และปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรบางประการเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

การแนะนำความหลากหลาย
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในรัสเซียโดยนักเพาะพันธุ์ เอ็น. เอ็น. คลิเมนโก และ เอส. วี. มักซิมอฟ จากบริษัท Agrofirm Poisk LLC พันธุ์นี้จดทะเบียนในปี พ.ศ. 2547 และจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2549
พืชชนิดนี้มีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย เนื่องจากมีองค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งรวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ และส่วนประกอบที่มีคุณค่าอื่นๆ สรรพคุณที่เป็นประโยชน์:
- ผักรากมีวิตามินซี, บี1, บี2, บี6, พีพี, โปรวิตามินเอ (แคโรทีน) ซึ่งช่วยรักษาภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสภาพผิว และปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ
- องค์ประกอบแร่ธาตุประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก ระบบหัวใจและหลอดเลือด และการทำงานปกติของกล้ามเนื้อ
- เปอร์เซ็นต์ของไฟเบอร์ที่สูงช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดสารพิษในร่างกาย
- สารไฟตอนไซด์มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อและลดการอักเสบ
ลูน่ามีแคลอรีต่ำ จึงเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหาร เนื่องจากมีกลูโคราฟานิน (ส่วนประกอบที่หายากที่พบในบรอกโคลี) หัวผักกาดจึงช่วยป้องกันมะเร็งและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ
พันธุ์กลางฤดูนี้แนะนำให้บริโภคสดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ใช้เวลา 65-72 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนโตเต็มที่ พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิตสูงถึง 2.3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
คำอธิบายลักษณะและรสชาติ
ช่อดอกมีลักษณะกึ่งตั้งตรง ใบสีเขียว ปลายใบโค้งเล็กน้อย ขอบใบหยักเล็กน้อย รากกลมและสีเหลือง มีน้ำหนักระหว่าง 130 ถึง 240 กรัม
การลงจอด
เพื่อให้การปลูกพืชประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาปัจจัยหลายประการและปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแล มาตรการเหล่านี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลผลิตจะออกมาดีและรักษาคุณภาพของผลไม้
การเตรียมดินเพื่อปลูกหัวผักกาดลูน่าและการเลือกสถานที่
การเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ลมพัดผ่านได้สะดวก ซึ่งต้นไม้จะได้รับแสงและความอบอุ่นเพียงพอ
- ✓ ค่า pH ของดินที่เหมาะสมควรอยู่ในช่วง 6.0-7.0 หากค่า pH ต่ำกว่า 5.5 ต้องใช้ปูนขาว
- ✓ ดินจะต้องมีอินทรียวัตถุอย่างน้อย 3% เพื่อให้ได้ระดับความอุดมสมบูรณ์ตามที่ต้องการ
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- ขั้นแรกเตรียมดินโดยกำจัดวัชพืชและเศษพืชออกให้หมด จากนั้นคลายดินให้ลึก
- พืชจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่ร่วนและมีความอุดมสมบูรณ์ ดังนั้น ก่อนที่จะหว่านเมล็ด ควรใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารที่จำเป็น
- พันธุ์นี้ไม่ทนต่อดินที่เป็นกรด ดังนั้นหากดินมีสภาพต่ำ ให้ใช้ปูนขาว
- เพื่อให้แน่ใจว่าระบายน้ำได้ดี หากมีความชื้นมากเกินไป ให้เพิ่มทรายหรือวัสดุอื่นๆ ลงในดินเพื่อปรับปรุงการซึมผ่านของน้ำ
- รักษาบริเวณดังกล่าวด้วยยาต้านเชื้อราเพื่อป้องกันการติดเชื้อ
การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดต่อการเจริญเติบโตของหัวผักกาด Luna และทำให้คุณได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
การหว่านเมล็ด
พืชชนิดนี้ปลูกได้ทั้งจากเมล็ดและต้นกล้า สามารถปลูกได้โดยตรงในที่โล่งหรือในกระถางเพื่อย้ายปลูกลงแปลงปลูกในภายหลัง สามารถปลูกต้นกล้าในกล่องหรือภาชนะที่ผสมสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ได้
คำแนะนำในการดูแล
เพื่อให้ได้ผักรากใหญ่ฉ่ำน้ำจากสวนของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลอย่างถูกต้อง ปฏิบัติตามหลักการเกษตรแบบง่ายๆ
การรดน้ำ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชได้รับความชื้นเพียงพอ เนื่องจากความชื้นที่ไม่เพียงพออาจทำให้ผักมีรสขม เหนียว หรือแตกร้าว ส่งผลให้ผลผลิตลดลง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ โปรดปฏิบัติตามตารางต่อไปนี้:
- อย่าปล่อยให้ดินแห้งโดยรดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง โดยใช้น้ำ 5-6 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.
- ในช่วงระยะการงอกของใบจริงและการเจริญเติบโตของพืชหัว ให้เพิ่มปริมาตรเป็น 8-10 ลิตรต่อ 1 ตร.ม.
- ดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็น: รดน้ำต้นอ่อนโดยใช้บัวรดน้ำที่มีตะแกรงละเอียดเพื่อกระจายน้ำให้ทั่วถึง และรดน้ำต้นใหญ่โดยใช้สายยางที่มีหัวฉีดทั่วไป
- ใช้เฉพาะน้ำอุ่นที่ทิ้งไว้กลางแดดเท่านั้น
ลดการรดน้ำเมื่อผักมีขนาดตามต้องการเพื่อป้องกันการแตกร้าว (โดยปกติหนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว)
การคลายดิน กำจัดวัชพืช และคลุมดิน
พืชชนิดนี้ไวต่อการขาดออกซิเจน ดังนั้นควรคลายดินในแปลงปลูกเป็นประจำในขณะที่ดินยังชื้นอยู่ ก่อนปลูก ให้โรยขี้เถ้าไม้ พริกไทยป่น ผงมัสตาร์ด หรือผงยาสูบ หนา 0.5 ซม. อย่างสม่ำเสมอ เพื่อไล่ด้วงหมัด
การทำให้บางลง
หากต้นกล้ามีความหนาแน่นมากเกินไป ให้ตัดต้นที่อ่อนแอและเป็นโรคออกทันที เพื่อให้รากมีมวลที่เพียงพอและป้องกันไม่ให้ต้นเล็กลง เมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ ให้เว้นระยะห่างระหว่างต้น 4-5 ซม. หลังจาก 2 สัปดาห์ ให้เพิ่มระยะห่างเป็น 10-15 ซม.
น้ำสลัด
หากดินได้รับปุ๋ยอย่างเพียงพอในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ก็จะไม่ต้องการสารอาหารเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม หากดินไม่ดี ให้ใส่ปุ๋ยหลายๆ ครั้งตลอดฤดูกาลตามตารางต่อไปนี้:
- หนึ่งเดือนหลังงอก ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน เช่น ไนโตรแอมโมฟอสกา (20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ต่อพื้นที่แปลงปลูก 1 ตารางเมตร) แทนที่ด้วยซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมคลอไรด์ หรือโพแทสเซียมแมกนีเซียมซัลเฟต
- ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมในช่วงกลางฤดูร้อน หากผักเจริญเติบโตตามปกติ ให้โรยขี้เถ้าไม้ 250-300 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตรของแปลง หากผักเจริญเติบโตช้า ให้รดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมซัลเฟต (10 กรัม ต่อน้ำ 10 วัน ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร)
ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น น้ำสมุนไพร ในระยะการสร้างใบจริงใบแรก
การป้องกันโรคและแมลง
พืชผลอาจเสี่ยงต่อปัญหาต่างๆ มากมายหากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ต่อไปนี้คือปัญหาหลักและวิธีแก้ไข:
- ฟอโมซ เชื้อราทำให้เกิดจุดดำและขุยบนใบ เพื่อรักษา ให้ฉีดพ่นต้นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
- คิล่า มันโจมตีระบบราก ทำให้เกิดการเจริญเติบโตบนก้านใบและรากพืช นำไปสู่การเหี่ยวเฉา รดน้ำแปลงด้วยใบหรือรากฮอร์สแรดิช (แช่ส่วนผสมที่บดแล้วเป็นเวลา 4 ชั่วโมง)
ในกรณีที่ได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง ให้ตัดยอดที่เป็นโรคออกแล้วเผา จากนั้นจึงใช้สารป้องกันเชื้อรา (Topsin-M, Fundazol) กับยอดที่เหลือ - หมัดผัก (ตระกูลกะหล่ำ, พื้นดิน) ทำลายยอดอ่อน ใช้สารละลายมาลาไธออน (60 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือโรยด้วยส่วนผสมของขี้เถ้าและผงยาสูบ น้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชู 70% 20 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตร) ก็ใช้ได้ผลเช่นกัน
- ผีเสื้อกะหล่ำปลี หนอนผีเสื้อทำลายพืช ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู (60 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร)
- แมลงจำพวกกะหล่ำปลี มันโจมตีใบและดูดน้ำเลี้ยงออกมา ยาต้มยาร์โรว์จะช่วยได้ (ใช้ดอกแห้ง 80 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ต้ม กรอง และใส่เศษสบู่ 40 กรัม)
- ผีเสื้อกะหล่ำปลี หนอนผีเสื้อกินใบพืช เพื่อป้องกันหนอนผีเสื้อ ให้โรยผงยาสูบลงบนหัวผักกาดของคุณ
สำหรับการระบาดรุนแรง ให้ใช้สารเคมีตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพประกอบด้วย:
- มาลาไธออน;
- ไตรคลอโรเมตาฟอส-3;
- อิสครา-เอ็ม;
- โรวิเคิร์ท;
- บังกอล;
- ความโกรธเกรี้ยว
ในระยะเริ่มแรกของการติดเชื้อ การเตรียมสารชีวภาพมีประสิทธิผล ซึ่งสามารถใช้ได้แม้กระทั่ง 5 วันก่อนการเก็บเกี่ยว: Nemabact, Entobacterin, Actofit, Bicol
คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ
ก่อนปลูกพืชในสวนของคุณ ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างรอบคอบ ดวงจันทร์มีข้อดีมากมาย:
ข้อเสีย:
บทวิจารณ์
หัวผักกาดลูน่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผักรากที่รสชาติอร่อยและน่ารับประทาน แม้จะมีข้อกำหนดบางประการ แต่รสชาติหวานและคุณสมบัติในการเก็บรักษาที่ดีทำให้หัวผักกาดลูน่าเป็นผักที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะอาหารทุกโต๊ะ การปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลรักษาจะช่วยให้คุณปลูกผักที่แข็งแรงและอร่อยได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องปัญหาใดๆ





