หัวผักกาด Petrovskaya เป็นพันธุ์ที่มีรสหวานจากผู้เพาะพันธุ์ในประเทศ

หัวผักกาดพันธุ์นี้ทนความหนาวเย็นและปลูกง่าย ทนต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง เจริญเติบโตและออกรากสีเหลืองทองแม้ในสภาพแสงน้อย สามารถรับประทานสดได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน อ่านต่อเพื่อเรียนรู้สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้และวิธีการปลูกอย่างเหมาะสมในสวนของคุณ

หัวผักกาดเปตรอฟสกายา

หัวผักกาด Petrovskaya มีเนื้อแน่นกรอบ

หัวผักกาดหวานเปตรอฟสกายาไม่มีรสขม

ลักษณะของพันธุ์

หัวผักกาด Petrovskaya 1 ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2480 โดยนักเพาะพันธุ์ที่สถานีทดลอง Gribovskaya ซึ่งต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็นศูนย์วิทยาศาสตร์แห่งชาติเพื่อการปลูกผัก พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนพืชแห่งสหพันธรัฐรัสเซียตั้งแต่ปี พ.ศ. 2493 ลักษณะเด่นของพันธุ์แสดงไว้ในตาราง:

คุณสามารถเห็นการทำงานของหัวผักกาด Petrovskaya ได้ในวิดีโอต่อไปนี้:

วันที่หว่านเมล็ด

ตามคำแนะนำของผู้ผลิต หัวผักกาดสามารถปลูกได้ใน 2 ฤดูกาล:

• ในฤดูใบไม้ผลิ (เพื่อการบริโภคในฤดูร้อน) – ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงวันที่ 10 พฤษภาคม เมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ผ่านพ้นไปแล้ว และพื้นดินก็แห้งหลังจากหิมะละลาย
• ในช่วงฤดูร้อน (เพื่อการบริโภคและเก็บรักษาในฤดูใบไม้ร่วง) – เดือนมิถุนายน – กรกฎาคม เพื่อให้มีเวลาเก็บผลไม้ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็นในเดือนตุลาคม

ชาวสวนที่มีประสบการณ์จะหว่านเมล็ดพันธุ์ในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อนตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์

แม้จะมีคำแนะนำทั่วไป แต่เมื่อหว่านเมล็ด ควรเน้นที่สภาพภูมิอากาศเฉพาะและดำเนินการตามความชอบของหัวผักกาด:

• อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืชคือประมาณ +15…+20°C แต่ที่อุณหภูมิ 30°C จะกลายเป็นเส้นใยและมีรสขม
• ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -4°C และต้นโตเต็มวัยได้ถึง -6°C แต่ในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า หัวผักกาดจะแตกก้านดอกและไม่ติดผล

เมื่อพิจารณาความแตกต่างของอุณหภูมิเหล่านี้ สามารถสรุปได้ 2 ประการ:

• ในภูมิภาคที่มีฤดูใบไม้ผลิปลายฤดูและอากาศเย็น ควรปลูกหัวผักกาดเพื่อบริโภคในฤดูร้อนตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน และสำหรับการเก็บเกี่ยวรอบที่สองในเดือนกรกฎาคม
• ในพื้นที่ภาคใต้ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถหว่านได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ส่วนครั้งที่สองสามารถหว่านได้ในเดือนสิงหาคม

ไม่ว่าจะหว่านเมื่อใด ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ลงในพื้นที่โล่งโดยตรง โดยไม่ต้องมีต้นกล้า

ปลูกหัวผักกาดที่ไหนดี?

พันธุ์ Petrovskaya 1 เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มีอากาศถ่ายเทสะดวก และมีน้ำใต้ดินลึก แต่ยังสามารถหว่านเมล็ดไว้ตามขอบแปลงเพื่อประหยัดพื้นที่สวนได้อีกด้วย

ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์และไม่เป็นกรด หัวผักกาดตอบสนองต่อดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทรายได้ดี ดินต่อไปนี้ไม่เหมาะกับการปลูก:

• ดินทรายที่มีปริมาณโบรอนต่ำ (เกิดช่องว่างในพืชหัว)
• ดินหนัก(เนื้อจะขม)

เมื่อเลือกสถานที่ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณากฎการหมุนเวียนพืชผล โดยพิจารณาว่าควรปลูกหัวผักกาดชนิดใดหลังจากปลูกพืชต่อไปนี้:

• พืชตระกูลถั่ว;
• พืชตระกูลมะเขือเทศ (มันฝรั่ง พริก);
• แตงกวา;
• ลุค;
• บวบ.

หัวผักกาดสามารถปลูกในแปลงเดียวกันได้นานถึงสองปีติดต่อกัน ไม่ควรปลูกต่อเนื่องจากพืชในวงศ์ Cruciferae ที่เกี่ยวข้อง ได้แก่:

• กะหล่ำปลี;
• หัวไชเท้า;
• หัวไชเท้า;
• ไดคอน

หลังจากปลูกพืชเหล่านี้แล้ว ดินจะเสื่อมโทรมลงมาก และแมลงศัตรูพืชก็สามารถดำรงชีวิตอยู่ในนั้นได้เช่นกัน

พื้นที่ที่เลือกจะต้องได้รับการจัดเตรียมอย่างเหมาะสม:

1. ในฤดูใบไม้ร่วง ขุดให้ลึกลงไป ใส่ฮิวมัส (2-3 กก. ต่อ 1 ตร.ม.) และปุ๋ยแร่ธาตุ (ปุ๋ยโพแทสเซียม ไนโตรเจน และฟอสฟอรัส 10 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.)
2. ในฤดูใบไม้ผลิ ขุดพื้นที่อย่างระมัดระวัง กำจัดเศษพืชทั้งหมด ปรับระดับ และกลิ้ง

การบำบัดเมล็ดพันธุ์

ก่อนหว่านเมล็ดจะต้องฆ่าเชื้อโดยทำตามลำดับดังนี้

1. ห่อเมล็ดด้วยผ้าหรือผ้าโปร่งพับหลายๆ ชั้น
2. แช่เมล็ดในน้ำอุ่น (+50°C) เป็นเวลา 10 นาที เพื่อเพิ่มการงอกและป้องกันการติดเชื้อ ให้เจือจางขี้เถ้าไม้ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) หรือกระเทียมขูด (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 0.5 ถ้วย) ลงในน้ำ
3. ทำให้เมล็ดแห้งแล้วผสมกับทราย

ปริมาณการบริโภคเมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการบำบัดอยู่ที่ประมาณ 2 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.

การหว่านเมล็ดพันธุ์

แนะนำให้หว่านหัวผักกาดเป็น 3 แถว ตามรูปแบบนี้:

• ระยะห่างระหว่างร่อง 20-30 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว – 8-10 ซม.
• ความลึกในการปลูก – 1-2 ซม.

ก่อนหว่านเมล็ด ให้บดอัดโคนร่องด้วยด้ามพลั่ว ท่อ หรือท่อนไม้ เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดจม สามารถโรยเกลือแกงลงในร่องได้ในอัตรา 1 ช้อนชาต่อพื้นที่ 3 ตารางเมตร เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลและรสชาติของพืชหัว เมื่อถึงปลายร่อง ให้รดน้ำด้วยน้ำสะอาดหรือปุ๋ยอินทรีย์ที่มีฮิวมัส ซึ่งประกอบด้วย:

• ไบโอมาสเตอร์;
• ไบโอฮิวมัส;
• โพแทสเซียมฮิวเมต

หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว สามารถคลุมร่องเมล็ดด้วยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก แล้วโรยด้วยขี้เถ้าเพื่อป้องกันศัตรูพืช ต้นกล้าจะงอกภายใน 2-4 วัน

เมล็ดพันธุ์สามารถงอกได้ที่อุณหภูมิ +2-3°C แต่เพื่อการเจริญเติบโตต่อไป ต้นไม้จำเป็นต้องได้รับความอบอุ่นอย่างน้อย +15….+18°C

การดูแลพืชผล

ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต หัวไชเท้าต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ตั้งแต่การรดน้ำไปจนถึงการปกป้องจากแมลงศัตรูพืชต่างๆ

การรดน้ำ

พืชเจริญเติบโตได้ดีในดินชื้น ดังนั้นจึงต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและทั่วถึง เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง ในฤดูแล้ง ควรเพิ่มการรดน้ำเป็นวันละสองครั้ง อัตราการรดน้ำที่แนะนำคือ 1-2 ถัง ต่อพื้นที่ 3-5 ตารางเมตร เมื่อพืชหัวเจริญเติบโต ควรรดน้ำแปลงปลูกสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง ในอัตรา 10 ลิตรต่อตารางเมตร

หัวผักกาด Petrovskaya ต้องการความชื้น เนื่องจากการขาดความชื้นจะทำให้พืชรากแข็งเกินไปและมีรสขมที่เป็นเอกลักษณ์

การเพาะปลูกในดิน

ดินที่ชื้นควรคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ ควรคลุมดินด้วยฮิวมัส ปุ๋ยหมัก หรือหญ้าแห้ง วิธีนี้จะช่วยป้องกันการระเหยของความชื้นออกจากดินอย่างรวดเร็ว และป้องกันไม่ให้ผักรากมีรสขมและไม่น่ารับประทาน

การทำให้บางลง

เพื่อให้แน่ใจว่าพืชหัวจะได้รับมวลตามที่ต้องการ จำเป็นต้องถอนต้นกล้าออกตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ในระยะใบจริง 2-3 ใบ ระยะห่าง 4-5 ซม.
2. หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์นับจากขั้นตอนแรก ให้เพิ่มระยะห่างเป็น 10-15 ซม.

น้ำสลัด

หัวผักกาดไม่ต้องการการให้อาหารอย่างเข้มข้นเนื่องจากมีฤดูกาลปลูกสั้น แต่หากต้องการให้ผลผลิตสูง คุณสามารถใช้มาตรการต่อไปนี้:

• ในระยะใบจริง 2-3 ใบ ให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยคอก อัตรา 2-3 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.
• เตรียมร่องตามแถว รดน้ำด้วยผงขี้เถ้า (120 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง ทิ้งไว้ 24 ชม.) แล้วฝังทันที
• ฉีดพ่นต้นกล้าด้วยสาร Actellik หรือ Fitoverm
• ใส่ยูเรียอัตรา 10-15 กรัม ต่อ 1 ตร.ม. ในกรณีที่ต้นไม้เจริญเติบโตไม่ดีหรือใบเหลือง
• ในดินที่ไม่ดี ให้ใช้ปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งมีปริมาณโบรอนสูง 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล การขาดโบรอนทำให้เกิดช่องว่างในพืชหัว และเนื้อพืชจะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

การป้องกันจากแมลงและโรค

ก่อนอื่น ต้องป้องกันหัวผักกาดจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ ซึ่งจะโจมตีพืชผลตั้งแต่สามวันหลังจากปลูก ซึ่งเป็นช่วงที่ยอดอ่อนเริ่มงอกออกมา ศัตรูพืชชนิดนี้กัดกินใบอ่อนจนเสียหาย และสามารถทำลายแปลงปลูกทั้งแปลงได้ภายในหนึ่งสัปดาห์ เพื่อป้องกันการโจมตี ให้ใช้มาตรการต่อไปนี้:

• ผสมเกสรพืชด้วยเถ้าผ่านถุงผ้าโปร่งสองชั้น
• ก่อนจะคลายออก ให้โรยบริเวณนั้นด้วยสารขับไล่ เช่น ผงยาสูบ ผงมัสตาร์ด หรือพริกไทยป่น
• กำจัดวัชพืชทั้งหมดออกจากบริเวณนั้น
• คลุมยอดอ่อนด้วยฟิล์มป้องกัน

จำเป็นต้องใช้มาตรการดังกล่าว ก่อนที่จะมีใบจริง 4-5 ใบ เนื่องจากพุ่มไม้ที่เจริญเติบโตและแข็งแรงจะไม่ต้องกลัวหมัดอีกต่อไป

นอกจากหมัดผักตระกูลกะหล่ำแล้ว ยังมีศัตรูพืชต่อไปนี้ที่อาจเป็นอันตรายต่อหัวผักกาด:

• ตัวอ่อนของผีเสื้อกะหล่ำปลี;
• ผีเสื้อหัวผักกาดขาว;
• แมลงวันกะหล่ำปลี (ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูร้อน);
• ไส้เดือนฝอยลำต้น;
• หนอนลวด;
• ทัพพี (สวน, กะหล่ำปลี).

เพื่อขับไล่แมลงเหล่านี้ คุณสามารถฉีดพ่นหัวผักกาดด้วยสารละลายยาสูบหรือน้ำแช่หัวหอม หากพวกมันโจมตีต้นและฝังตัวลงในราก จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลง (Eurodim, Akiba, Aktara, Actellic, Tabu, Prestige) ควรใช้สารเคมีอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว

โรคที่เป็นอันตรายต่อหัวผักกาดมากที่สุด ได้แก่:

• คิลาเชื้อราจะเข้าทำลายระบบรากของพืชในสภาวะที่เป็นกรดสูง หรือเมื่อเชื้อโรคยังคงอยู่ในดินหลังจากปลูกพืชชนิดก่อนหน้า ยอดจะเหี่ยวเฉาแม้จะรดน้ำอย่างเพียงพอ รากจะผิดรูปและปกคลุมด้วยก้อน
  ควรกำจัดหัวผักกาดที่เป็นโรคออกจากแปลงปลูก และบำบัดต้นที่เหลือด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เถ้า หรือน้ำมะนาว ต้นกล้าสามารถรดน้ำด้วยน้ำหมักฮอร์สแรดิช (ใบและราก 400 กรัม เติมน้ำ 10 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง)
• การติดเชื้อราโรคนี้อาจเป็นราเน่า (สีเทาหรือสีขาว) ราแป้ง ราดำ หรือราน้ำค้าง สำหรับการระบาดเล็กน้อย สามารถใช้ส่วนผสมบอร์โดซ์ได้ และสำหรับการระบาดรุนแรง สามารถใช้สารฆ่าเชื้อรา (Skor, Previkur, Switch, Vectra) ได้
• โมเสกนี่คือโรคไวรัสที่ไม่สามารถรักษาได้ ดังนั้นจำเป็นต้องทำลายพืชที่เป็นโรค

การป้องกันโรคใดๆ ทำได้โดยปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชและเทคโนโลยีทางการเกษตร

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชหัว

หากหว่านเมล็ดในเดือนพฤษภาคม สามารถเก็บเกี่ยวรากได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม และหากปลูกในฤดูร้อน สามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง หากหว่านเมล็ดในเดือนสิงหาคม ควรเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็ง

ควรขุดหัวผักกาดขึ้นมาเมื่อโตเต็มที่และเก็บไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้สะดวกเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดิน โดยใส่ในกล่องหนาๆ ก่อน แล้วโรยด้วยทราย เถ้า หรือชอล์ก นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ในถุงที่มีรูระบายอากาศได้อีกด้วย อุณหภูมิห้องใต้ดินที่เหมาะสมไม่ควรเกิน 2°C ในกรณีเช่นนี้ หัวผักกาดสามารถเก็บได้นาน 5-6 เดือน ส่วนในตู้เย็นสามารถเก็บได้นานถึง 30 วัน

หัวผักกาดที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิควรรับประทานสดในฤดูร้อน ส่วนหัวผักกาดที่ปลูกในฤดูร้อนควรรับประทานสดในฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูหนาว

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

หัวผักกาด Petrovskaya 1 ได้รับการยกย่องจากชาวสวนเนื่องจากคุณสมบัติต่อไปนี้:

พันธุ์นี้ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง ดังต่อไปนี้:

รีวิวหัวผักกาด Petrovskaya

บทวิจารณ์การปลูกหัวผักกาด Petrovskaya 1 มีอยู่ในวิดีโอด้านล่าง:

หัวผักกาดเปตรอฟสกายา 1 เป็นหัวผักกาดพันธุ์หนึ่งที่มีรากที่รสชาติดีและน่ารับประทาน เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนด้วยลักษณะที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ให้ผลผลิตสูง และมีรสชาติดีเยี่ยม ควรรับประทานหัวผักกาดที่สุกแล้วโดยเร็วที่สุด เพราะหากเก็บไว้เป็นเวลานาน รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการจะสูญเสียไป

คำถามที่พบบ่อย