หัวผักกาด Zhuchka เป็นพืชที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนในประเทศของเรา เนื่องจากโตเร็ว ดูแลรักษาง่าย และมีรสชาติดีเยี่ยม พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความสามารถในการให้ผลผลิตที่คงที่และรวดเร็ว เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ และรสชาติหวานอร่อย สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้ขั้นตอนการเพาะปลูกและการดูแลที่ถูกต้อง
การแนะนำความหลากหลาย
พัฒนาโดย V. G. Kachainik, A. V. Kandoba และ N. V. Nastenko จาก Agrofirm Aelita LLC และรวมอยู่ใน State Register ในปี 2010 หัวผักกาดอุดมไปด้วยวิตามิน C, B1, B2, B6, PP และแร่ธาตุ (โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัสและเหล็ก)
- ✓ ทนทานต่อน้ำค้างแข็งระยะสั้นได้ถึง -4°C
- ✓ อัตราการเจริญเติบโตสูงในสภาพแสงที่ยาวนาน
ประกอบด้วยไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และกลูโคซิโนเลต ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการย่อยอาหาร และลดคอเลสเตอรอล แคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์สูงจึงเป็นประโยชน์ต่อการรักษาน้ำหนักให้สมดุล
คำอธิบายลักษณะและรสชาติ
ใบกุหลาบตั้งตรงกึ่งตั้ง สูง 33-39 ซม. ใบมีสีเขียว ปลายใบโค้งเล็กน้อย ขอบใบหยักเล็กน้อย รากกลม น้ำหนัก 120-140 กรัม
การปลูกและการดูแลรักษา
ในการปลูกหัวผักกาด ควรเลือกพื้นที่ที่มีการระบายน้ำดี มีดินร่วน อุดมสมบูรณ์ และอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ พืชผักที่เหมาะแก่การปลูก ได้แก่ ถั่ว มันฝรั่ง แตงกวา และมะเขือเทศ
- ✓ ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0-7.5 เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ดินจะต้องระบายน้ำได้ดีเพื่อป้องกันน้ำขังและรากเน่า
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- เริ่มเตรียมดินตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง: ขุดดินและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย
- หว่านเมล็ดพันธุ์สองครั้งต่อฤดูกาล: ในฤดูใบไม้ผลิ ในเดือนเมษายน-พฤษภาคม และในฤดูร้อน ในเดือนกรกฎาคม เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วง
- วางวัสดุปลูกลงในร่องลึก 1-1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 20-25 ซม. หลังจากต้นงอกแล้ว เมื่อต้นมีใบจริง 2-3 ใบ ให้ถอนออกโดยเว้นช่องว่างไว้ 6-8 ซม.
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำในช่วงที่อากาศร้อนในตอนกลางวันเพื่อป้องกันใบไหม้
- × ห้ามรดน้ำดินมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้
เพื่อการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จและผลผลิตสูง การปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลมาตรฐาน:
- รดน้ำปานกลางแต่สม่ำเสมอ รักษาความชื้นในดิน โดยเฉพาะในช่วงที่กำลังสร้างราก เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของรากและความขม
- เพื่อปรับปรุงการเติมอากาศให้รากและลดการแข่งขันของวัชพืช ให้คลายดินและกำจัดวัชพืช
- ในช่วงฤดูปลูก ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสแก่ต้น Zhuchka ควรใช้ปุ๋ยเหล่านี้ 2-3 สัปดาห์หลังหว่านเมล็ด และในช่วงกลางฤดูปลูก
หัวผักกาดอาจเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มการรักษาทันที:
- ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ แมลงตัวเล็กๆ สีดำหรือสีเขียวกัดกินใบ ทำให้เกิดรูเล็กๆ จำนวนมาก ซึ่งทำให้ต้นอ่อนแอและอาจทำให้ตายได้ ควรโรยขี้เถ้าไม้หรือผงยาสูบลงบนแปลงปลูก หากพบการระบาดรุนแรง ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Aktara หรือ Iskra
- แมลงวันกะหล่ำปลี ตัวอ่อนของแมลงวันทำลายราก ทำให้พืชเหี่ยวเฉาและตาย อาการนี้จะแสดงเป็นใบเหี่ยวและเหลือง เพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่น Zemlin ลงในพื้นที่ก่อนปลูก เมื่อพบสัญญาณการระบาดครั้งแรก ให้รดน้ำด้วยสารละลาย Fitoverm หรือ Intavir
- โรคราน้ำค้าง ใบมีคราบสีขาวคล้ายแป้งปกคลุม ซึ่งในที่สุดจะเปลี่ยนเป็นสีเทาและหนาขึ้น ใบที่ได้รับผลกระทบจะแห้งและร่วงหล่น กำจัดต้นที่ติดเชื้อออกและฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา Topaz หรือ Fundazol
- คิล่า รากจะผิดรูป มีการเจริญเติบโตและหนาขึ้น ส่งผลให้การเจริญเติบโตชะงักงันและเหี่ยวเฉา ควรกำจัดและทำลายพุ่มไม้ที่เป็นโรค เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรปลูกพืชหมุนเวียนและปรับสภาพดินด้วยปูนขาวก่อนปลูก
- ขาดำหน่อที่โคนต้นจะคล้ำลง อ่อนลง และเน่าเปื่อย ส่งผลให้เมล็ดตาย ก่อนปลูกเมล็ด ให้โรยฟิโตสปอรินหรือพรีวิเคอร์ลงบนดิน พรวนดินเป็นประจำเพื่อป้องกันน้ำขัง
มาตรการเหล่านี้จะช่วยปกป้องหัวผักกาดจากศัตรูพืชและโรคที่สำคัญได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งรักษาผลผลิตและคุณภาพของพืชหัวให้ดี
บทวิจารณ์
หัวผักกาด Zhuchka เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งผู้ปลูกผักมือใหม่และผู้มีประสบการณ์ เหมาะกับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการดูแลง่าย ผลผลิตสูง และรสชาติเยี่ยม การปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและการดูแลอย่างต่อเนื่อง จะช่วยให้คุณปลูกพืชที่มีระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง และได้รับผักรากคุณภาพสูงอย่างคุ้มค่า