จะเพิ่มผลผลิตของหัวบีท Konkurs ได้อย่างไร?

บีทรูทคอนคูร์สเป็นพันธุ์ลูกผสมที่ได้รับการยอมรับในเรื่องผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรและชาวสวน ความต้านทานโรค ปริมาณน้ำตาลสูง และการบำรุงรักษาต่ำ ทำให้บีทรูทคอนคูร์สเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการทำสวน หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตก็จะเพิ่มขึ้น

ประวัติการคัดเลือกพันธุ์

ได้รับการอนุมัติให้ใช้ตั้งแต่ปี 2016 ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ 3 คน ได้แก่ Yuri Fedorovich Kravtsov, Valentina Dmitrievna Dobrosotskaya และ Natalia Vladimirovna Kulikova

การแนะนำความหลากหลาย

คอนคูร์สเป็นพันธุ์ที่มีเมล็ดเดียว (ลำต้นเดี่ยว) ให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 621 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ จัดเป็นพันธุ์ปลูกกลางฤดู เหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหาร รวมถึงการใส่ในสลัดและทอด และสำหรับการผลิตน้ำตาลเชิงอุตสาหกรรม

บีทรูทไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ทั้งวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบอินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

สารประกอบ:

• วิตามิน- C, กลุ่ม B (B1, B2, B3, B6, B9), K, A.
• แร่ธาตุ- โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ไอโอดีน แคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี
• สารต้านอนุมูลอิสระ- เบตาเลน (เม็ดสีที่ให้สีแดงเข้มข้น), ฟลาโวนอยด์
• ไฟเบอร์-
• กรดอินทรีย์- มะนาว, ออกซาลิก, มาลิก

สรรพคุณ:

• ปริมาณไฟเบอร์สูงช่วยปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ ป้องกันอาการท้องผูก และทำความสะอาดสารพิษออกจากร่างกาย
• โพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิตและเสริมสร้างหลอดเลือดซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
• ธาตุเหล็กช่วยปรับปรุงการสร้างเม็ดเลือดและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินซึ่งมีประโยชน์ต่อโรคโลหิตจาง
• ใยอาหารช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ป้องกันการเกิดคราบพลัคบนผนังหลอดเลือด
• เบตาเลนช่วยต่อสู้กับการอักเสบและปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน
• กรดอินทรีย์และสารต้านอนุมูลอิสระช่วยกระตุ้นการกำจัดสารพิษและสนับสนุนสุขภาพตับ ป้องกันการเสื่อมของไขมันและโรคอื่นๆ
• วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสภาพผิว เร่งการสมานแผลและป้องกันการติดเชื้อ

การรับประทานบีทรูทเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของร่างกาย เสริมสร้างสุขภาพของหัวใจ หลอดเลือด ตับ และลำไส้ และเพิ่มระดับพลังงานและความทนทาน

คำอธิบายลักษณะและรสชาติ

บีทรูทพันธุ์คอนคูร์สมีลำต้นตรง สูงได้ถึง 50 ซม. ใบกว้างสีเขียวรูปหัวใจ ก้านใบยาว รากที่เรียวยาวกลมกลืนไปกับลำต้น

การปลูกและการดูแลรักษา

พืชต้องการพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและมีแสงสว่างเพียงพอ ร่มเงาบางส่วนอาจลดผลผลิตและคุณภาพของหัวพืช

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• หลีกเลี่ยงการปลูกผักในจุดเดิมซ้ำๆ กันหลายปี พืชผักที่ดีที่สุดคือกะหล่ำปลี มันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว แตงกวา และหัวหอม ควรปลูกผักโขมและใบชาร์ดสวิส
• เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์และเบา ค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย (6-7.5) ดินที่เหมาะสมคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย
• ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินให้ลึก 25-30 ซม. แล้วใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว ปุ๋ยหมัก) และปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยคอกสด เพราะอาจทำให้รากแตกกิ่งได้
• ในฤดูใบไม้ผลิ ให้คลายดิน และหากจำเป็น ให้เพิ่มปุ๋ยไนโตรเจนและขี้เถ้าเพื่อปรับปรุงโครงสร้างและความอุดมสมบูรณ์
• หัวบีททนความหนาวเย็น ดังนั้น ควรหว่านต้นกล้าในพื้นที่โล่งในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิของดินอุ่นขึ้นถึง +6…+8°C

คำแนะนำในการปลูกทีละขั้นตอน:

1. เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น ควรแช่เมล็ดในน้ำอุ่นหรือน้ำยาเร่งการเจริญเติบโตเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก่อน จากนั้นแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เมล็ดแข็งแรงขึ้น
2. ขุดแปลงปลูกให้ห่างกัน 25-30 ซม. ร่องลึกประมาณ 2-3 ซม.
3. หยอดเมล็ดห่างกัน 7-10 ซม. การหว่านเมล็ดมากเกินไปอาจทำให้รากเจริญเติบโตไม่เพียงพอ ดังนั้นการถอนจึงเป็นสิ่งสำคัญ
4. เติมดินร่วนลงไปแล้วบดให้แน่นเล็กน้อย จากนั้นรดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่น
5. เพื่อเร่งการงอกและป้องกันน้ำค้างแข็ง ให้คลุมแปลงด้วยฟิล์มหรือใยสังเคราะห์ จากนั้นจึงลอกออกเมื่อยอดแรกปรากฏขึ้น

ดูแลพืชผลของคุณ ปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตร:

• รดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่ต้นกำลังเจริญเติบโต รดน้ำสัปดาห์ละครั้งด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน หากอากาศร้อน ให้เพิ่มความถี่เป็น 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ รดน้ำบริเวณโคนต้นเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบและลำต้น ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคได้
• เมื่อต้นมีใบจริง 2-3 ใบ ให้ถอนใบออกเป็นครั้งแรก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 3-4 ซม. เมื่อยอดสูง 10-12 ซม. ให้ทำซ้ำโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 10-15 ซม. เพื่อให้รากเจริญเติบโตเต็มที่
• คลายดินเป็นประจำหลังรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง เพื่อป้องกันการเกิดคราบดินและเพิ่มการเข้าถึงออกซิเจนไปยังราก
• กำจัดวัชพืชตามความจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้หัวบีทต้องทนทุกข์ทรมานจากการแข่งขันกับวัชพืช
• สามถึงสี่สัปดาห์หลังงอก ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน (เช่น ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต) เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต หกถึงแปดสัปดาห์หลังปลูก ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลในผักรากและส่งเสริมการเจริญเติบโต
  ใช้ขี้เถ้า สมุนไพรชง หรือมูลไก่เจือจางน้ำในอัตราส่วน 1:10

ต้นคอนคูร์สมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดี แต่บางครั้งอาจเกิดโรคและแมลงศัตรูพืชได้หลายชนิด สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มการรักษาทันที:

• โรคจุดใบเซอร์โคสปอรา มักพบจุดสีอ่อนๆ ตรงกลางใบสีน้ำตาลหรือสีเทา และมีขอบสีน้ำตาลแดง รอยจุดจะค่อยๆ จางลง ทำให้ต้นอ่อนแอลง ควรฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อรา เช่น สกอร์ หรือ โทแพซ กำจัดและทำลายส่วนที่ได้รับผลกระทบ และฝึกปลูกพืชหมุนเวียน
• ฟอโมซ มักพบจุดสีน้ำตาลเทาบนใบและจุดสีเข้มบนพืชหัว โรคนี้สามารถแพร่กระจายไปยังพื้นที่จัดเก็บได้หากสภาพแวดล้อมไม่เหมาะสม ควรใช้ผลิตภัณฑ์ผสมบอร์โดซ์หรือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดง เช่น HOM หรือ Ordan กำจัดวัชพืชทันที
• แมลงกินราก (ขาสีดำ). โคนลำต้นของต้นกล้าและต้นอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีดำ ทำให้ต้นล้มและตาย ควรบำรุงดินด้วย Fundazol หรือ Trichodermin ก่อนปลูก และควรตรวจสอบตารางการรดน้ำด้วย
• โรคราน้ำค้าง ใบจะปกคลุมไปด้วยคราบสีขาวหรือสีเทา ในที่สุดก็แห้งและตายไป สารฆ่าเชื้อราที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่ Topaz, Skor หรือ Quadris ควรตัดใบที่ได้รับผลกระทบออกและถอนต้นที่ได้รับผลกระทบออก
• เพลี้ยอ่อนหัวบีท แมลงขนาดเล็กสีเขียวหรือสีดำดูดน้ำเลี้ยงพืช ทำให้ใบผิดรูปและพืชชะงักการเจริญเติบโต ยาฆ่าแมลงเช่น Aktara, Fufanon หรือ Inta-Vir สามารถช่วยกำจัดศัตรูพืชชนิดนี้ได้

ตรวจสอบส่วนบนเป็นประจำเพื่อเริ่มการรักษาอย่างทันท่วงทีและหลีกเลี่ยงผลที่ตามมาที่ร้ายแรง

บทวิจารณ์

บีทรูทพันธุ์คอนคูร์สเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ ด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูงและคุณสมบัติในการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม ทำให้บีทรูทพันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งการทำอาหารในครัวเรือนและการผลิตเชิงพาณิชย์ ความทนทานต่อโรคและการดูแลที่ง่ายทำให้บีทรูทพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องและตรงเวลา

คำถามที่พบบ่อย