การปลูกหัวบีทเพื่อเลี้ยงสัตว์

บีทรูทเป็นพืชที่ปลูกง่าย ใช้เป็นอาหารสัตว์ รากที่ชุ่มฉ่ำอุดมไปด้วยเพกตินและไฟเบอร์ มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงที่ขาดแคลนอาหารสัตว์ มาเรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์พืชยอดนิยมนี้ วิธีปลูก บำรุง และเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ประวัติความเป็นมาของหัวบีทสำหรับเลี้ยงสัตว์

บีทรูทเป็นที่รู้จักในยุโรปมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 และชาวเยอรมันเป็นกลุ่มแรกที่ปลูกบีทรูทเพื่อเป็นอาหารสัตว์ เกษตรกรสังเกตเห็นว่าการเลี้ยงสัตว์ด้วยบีทรูทมีผลดีต่อผลผลิตน้ำนมและรสชาติ

ในศตวรรษที่ 16 หัวบีทถูกแบ่งออกเป็นสองประเภทในเยอรมนี ได้แก่ หัวบีทสำหรับเลี้ยงสัตว์และหัวบีทสำหรับทำน้ำตาล หัวบีทสำหรับทำน้ำตาลมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 เป็นต้นมา หัวบีทสำหรับเลี้ยงสัตว์ก็ได้รับการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วยุโรป

คำอธิบายเกี่ยวกับวัฒนธรรม

บีทรูทสำหรับเลี้ยงสัตว์เป็นพืชสองปี ในปีแรก รากจะหนาขึ้นและใบโคนจะแตกแขนงขึ้น ในปีที่สอง หน่อจะงอกออกมาและออกผลที่มีเมล็ด

ลักษณะของพืช:

• ราก. อาจมีรูปร่างเป็นถุง ทรงรี-ทรงกรวย ทรงกระบอก หรือทรงกลม น้ำหนักเฉลี่ย 0.5-2.5 กิโลกรัม รากมีหลายสี เช่น แดง ชมพู เหลือง เขียวอมขาว ม่วง และส้ม
• การหลบหนี ในปีแรก ต้นไม้จะพัฒนาใบรูปหัวใจสีเขียวเข้มเป็นช่อ สูงได้ถึง 1 เมตร
• ช่อดอก ช่อดอกแบบ paniculate เจริญบนก้านช่อดอกมีใบ ซึ่งเมล็ดจะสุก

ข้อดีและข้อเสีย

พืชอาหารสัตว์ดังกล่าวมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ซึ่งผู้เลี้ยงปศุสัตว์ควรทราบไว้

ข้อดีของการใช้หัวบีทเป็นอาหารสัตว์:

ข้อบกพร่อง:

การเปรียบเทียบระหว่างหัวบีทอาหารสัตว์และหัวบีทน้ำตาล

วัฒนธรรมทั้งสองที่เกี่ยวข้องกันมีหลายสิ่งที่เหมือนกันแต่ก็เช่นกัน ความแตกต่างระหว่างหัวบีทอาหารสัตว์และหัวบีทน้ำตาล เพียงพอ.

การเปรียบเทียบระหว่างหัวบีทอาหารสัตว์และหัวบีทน้ำตาล:

ป้าย	สเติร์น	น้ำตาล
รูปร่าง	ผลมีสีเข้ม ใบเป็นมัน	มีลักษณะเด่นคือมีใบจำนวนมาก
การเจริญเติบโตของพืชหัว	ระดับการแช่ในดินขึ้นอยู่กับความหลากหลาย	ผลไม้จมอยู่ในดินทั้งหมดและมีระบบรากที่แข็งแรงมากขึ้น
การใช้งาน	อาหารสัตว์ ใช้ทั้งรากและยอด	สำหรับการผลิตน้ำตาล ส่วนยอดและรากสามารถใช้เป็นอาหารได้
สารประกอบ	ด้อยค่าในด้านคุณค่าพลังงาน	ซูโครสเพิ่มขึ้น 20%

พันธุ์บีทรูทสำหรับเลี้ยงสัตว์

พันธุ์หัวบีทที่เกษตรกรปลูกนั้นแตกต่างกันในเรื่องระยะเวลาการสุก รูปร่างของราก และสีสัน

จามอน

ผลผลิต: 80-85 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ รากมีลักษณะทรงกระบอก-ทรงกรวย ผลมีขนาดกลาง สี: ส้ม น้ำหนัก: สูงสุด 5 กก. รากฝังอยู่ในดิน 30% เนื้อสีขาวฉ่ำน้ำ รากสามารถเก็บรักษาได้นานถึงเดือนพฤษภาคม

สตาร์มอน

ให้ผลผลิตสูงสุด 70 ตันต่อเฮกตาร์ ไม่เจริญเติบโตในดินเค็มหรือดินเปรี้ยว ลำต้นตั้งตรง ใบเรียวยาว ผลเป็นรูปกรวย สีผล: ส่วนที่อยู่ใต้ดินสีเหลือง ส่วนที่อยู่เหนือดินสีเขียว น้ำหนักเฉลี่ย: 10 กิโลกรัม

ลาดา

พันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาที่ดี ให้ผลผลิต 120 ตันต่อเฮกตาร์ โดยมีผลผลิตสูงสุด 170 ตันต่อเฮกตาร์ พันธุ์นี้ทนทานต่อการออกดอกช้า น้ำหนัก: สูงสุด 10 กิโลกรัม สี: ขาวหรือชมพูอมขาว เนื้อสีขาวฉ่ำน้ำและแน่น

มิลาน่า

เป็นพันธุ์ผสมเบลารุส รากให้ผลผลิตสูงสุด 140 ตันต่อเฮกตาร์ ใต้รากมีสีขาว ส่วนเหนือดินมีสีเขียว ก้านใบตั้งตรง ใบมีขนาดกว้างปานกลาง มีเส้นใบสีขาว รากฝังอยู่ในดิน 60% มีลักษณะเด่นคือมีการปนเปื้อนในดินต่ำ รากสามารถเก็บรักษาได้นานจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ

บันทึกของโพลี

พันธุ์ไม้เลื้อยหลายลำต้น ขนาดกลางถึงปลาย ให้ผลผลิตสูงสุด 130 ตันต่อเฮกตาร์ รากจมอยู่ใต้น้ำ 40% และมีการปนเปื้อนของดินเพียงเล็กน้อย มีสีชมพูอมแดง เนื้อมีน้ำสีขาวฉ่ำน้ำ รากมีน้ำหนักสูงสุด 6 กิโลกรัม

เอคเคนดอร์ฟเยลโลว์

พันธุ์ทนความหนาวเย็น ให้ผลผลิตสูงสุด 150 ตันต่อเฮกตาร์ ทนทานต่อการแตกยอดและไม่แตกยอด รากมีสีเหลืองและจมอยู่ในดิน 30% น้ำหนัก: สูงสุด 900 กรัม

งานเตรียมการ

หากจะปลูกหัวบีทรูทเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์ให้มีขนาดใหญ่ จำเป็นต้องเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์ให้เหมาะสม

ปลูกหัวบีทที่ไหนดี?

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางถึงเป็นกรดเล็กน้อย (ค่า pH สูงถึง 7.5) การปลูกบีทรูทสำหรับอาหารสัตว์ในดินที่แฉะ มีดินเหนียว มีหิน และดินทราย ไม่ได้ให้ผลผลิตตามที่คาดหวัง

หัวบีทเจริญเติบโตได้ดีหลังจากปลูกธัญพืช ข้าวโพด และผัก สำหรับการปลูกพืชอาหารสัตว์แบบหมุนเวียน พืชที่เหมาะที่สุดคือ:

• ข้าวโพดหมัก;
• ส่วนผสมของธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว
• แตงโมและน้ำเต้า

หัวบีทสำหรับเลี้ยงสัตว์สามารถปลูกซ้ำในแปลงเดิมได้หลังจากผ่านไป 3 ปี แต่ไม่สามารถปลูกก่อนหน้านั้นได้

การเตรียมดิน

พืชชนิดนี้ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน ดังนั้น ก่อนที่จะปลูกพืช จำเป็นต้องเตรียมดิน ปรับปรุงโครงสร้าง และองค์ประกอบของดินให้ดีเสียก่อน

ขั้นตอนการเตรียมดินเพื่อการเพาะปลูก:

1. กำจัดวัชพืชในพื้นที่ ถอนวัชพืชออก แล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งในสองสัปดาห์เมื่อมียอดใหม่งอกออกมา หากต้องการกำจัดพืชยืนต้น เช่น หญ้าคาและหญ้าดอกหญ้า ให้ใช้สารกำจัดวัชพืช เช่น บูราน หรือราวด์อัพ ในบริเวณนั้น
2. ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เพิ่มอินทรียวัตถุระหว่างการไถพรวน สำหรับพื้นที่ 1 เฮกตาร์ ให้เพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 35 ตัน และเถ้า 0.5 ตัน
3. ก่อนปลูกให้ขุดดินขึ้นมาอีกครั้งโดยเติมไนโตรแอมโมฟอสกา 15 กรัมต่อ 1 เมตรเชิงเส้น

ดินที่เหมาะสำหรับการเพาะบีทรูทสำหรับเลี้ยงสัตว์คือดินร่วนชื้นและมีก้อนเล็กๆ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดเน่าในดิน จำเป็นต้องได้รับการบำบัด การบำบัดยังช่วยป้องกันโรคได้หลายชนิดด้วย

การดำเนินการสั่งซื้อ:

• แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อิ่มตัว 30 นาทีก็เพียงพอ
• เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดพันธุ์งอกในเวลาเดียวกัน ควรวางเมล็ดพันธุ์ไว้ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
• ทำให้เมล็ดแห้ง

การลงจอด

ความสำเร็จของการปลูกพืชอาหารสัตว์ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความตรงต่อเวลาในการหว่านพืชและการปฏิบัติตามตารางการหว่านพืช

กำหนดเวลา

หัวบีทสำหรับอาหารสัตว์มีฤดูกาลปลูกที่ค่อนข้างยาวนาน คือ 120-150 วัน ดังนั้นควรปลูกตั้งแต่เนิ่นๆ เมื่อมีสภาพอากาศเอื้ออำนวย การปลูกหัวบีทสำหรับอาหารสัตว์ควรเริ่มหลังจากดินอุ่นขึ้นถึง 7°C ไม่ใช่เร็วกว่านั้น

เมื่อกำหนดวันที่หว่านเมล็ด จะต้องคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์และสภาพอากาศโดยเฉพาะ:

• ภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่น การหว่านเมล็ดจะเกิดขึ้นระหว่างวันที่ 15 ถึง 30 มีนาคม หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย การหว่านเมล็ดจะถูกเลื่อนออกไปจนถึงต้นเดือนเมษายน
• ภาคเหนือ ที่นี่ปลูกหัวบีทตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม

การหว่านเมล็ด

หากดินอุ่นขึ้นถึง +7..+8°C และเมล็ดพันธุ์ได้รับการประมวลผลแล้ว คุณสามารถเริ่มหว่านเมล็ดได้

ลำดับการหว่านเมล็ด :

• ไถร่องในแปลงให้มีระยะห่างกันประมาณ 60 ซม.
• วางเมล็ดลึกลงไปในดิน 3 ซม. 15 เมล็ดต่อเมตร
• คลุมเมล็ดพันธุ์ด้วยดิน

ที่อุณหภูมิ 8°C ต้นกล้าจะงอกภายในเวลาประมาณ 12-14 วัน และที่อุณหภูมิ 15°C ต้นกล้าจะงอกภายใน 4-5 วัน หากอุณหภูมิอากาศลดลงถึง -3°C ต้นกล้าอาจได้รับความเสียหาย

คุณสมบัติการดูแล

มาตรการทางการเกษตร:

1. การรดน้ำความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและฤดูกาลเพาะปลูก แนวทางการรดน้ำ:
   • ความต้องการน้ำจะเพิ่มขึ้นในช่วงการเจริญเติบโตและการก่อตัวของพืชหัว
   • ควรหยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว
2. การควบคุมวัชพืช วัชพืชอาจทำให้พืชผลเสียหายได้ถึง 80% ควรกำจัดวัชพืชตามแถวจนกว่ายอดของต้นจะปิด
3. การทำให้ผอมลง ต้นจะเจริญเติบโตช้าในช่วงเดือนครึ่งแรก อย่างไรก็ตาม ทันทีที่ต้นกล้ามีใบจริงสองใบ ให้ถอนต้นที่แตกใบออก ไม่ควรเหลือต้นเกิน 4-5 ต้นต่อตารางเมตร เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าข้างเคียง 25 ซม.
4. การคลายตัว ดินจะถูกคลายตัวก่อนสองวันหลังจากหว่านเมล็ด และหลังจากนั้นรดน้ำแต่ละครั้ง มีการใช้เครื่องพรวนดินใต้ผิวดินเพื่อคลายตัว
5. การใส่ปุ๋ย เพื่อเพิ่มผลผลิตในช่วงฤดูปลูก พืชผลจะได้รับปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ส่วนผสมและปริมาณปุ๋ยที่ใช้ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน ปุ๋ยที่นิยมใช้กัน ได้แก่
   • ปุ๋ยไนโตรเจน – 130 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์;
   • ส่วนผสมโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส – สูงสุด 150 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์
   • ปุ๋ยที่มีโบรอนเป็นส่วนประกอบ – 180 กก. ต่อ 1 เฮกตาร์

หากไม่หยุดรดน้ำ 30 วันก่อนการเก็บเกี่ยว ปริมาณน้ำตาลในพืชหัวจะลดลง และอายุการเก็บรักษาจะลดลง

โรคและแมลงศัตรูพืช

หัวบีทที่ใช้เลี้ยงสัตว์มักไม่ได้รับการฉีดยาฆ่าแมลงหรือยาฆ่าเชื้อราเพื่อป้องกันอันตรายต่อปศุสัตว์ การควบคุมโรคและศัตรูพืชส่วนใหญ่ทำได้โดยการป้องกัน

ทั่วไป โรคหัวบีต-

1. โรคราน้ำค้าง ปรากฏเป็นคราบขาวขุ่นบนใบ ต่อไปนี้จะช่วยต่อสู้กับโรคเชื้อราอันตรายนี้:
   • การทำลายเศษซากพืชอย่างทันท่วงที
   • การปฏิบัติตามการหมุนเวียนพืชผล
   • การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ;
   • การพ่นสารป้องกันเชื้อรา;
   • การรดน้ำให้ตรงเวลา
2. โรคจุดใบเซอร์โคสปอรา ใบได้รับผลกระทบ ทำให้เกิดจุดสีจางๆ ขอบใบสีน้ำตาลแดง การควบคุมทำได้โดยการกำจัดเศษซากพืชอย่างรวดเร็ว ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุให้บีทรูท และรักษาความชื้นในดิน (การไถพรวน การกักเก็บหิมะ และการกำจัดวัชพืช)
3. ฟอโมซ โดยทั่วไปจะปรากฏในช่วงปลายฤดูปลูก โดยส่วนใหญ่สร้างความเสียหายให้กับพืชหัว เชื้อก่อโรคจะแทรกซึมเข้าสู่ราก ทำให้แกนเน่า โรคใบไหม้โฟมามักเกิดจากการขาดโบรอนในดิน มาตรการควบคุม ได้แก่ การใส่โพลีคาร์บาซินในเมล็ดพืช และการใส่โบรอนในดิน (3 กรัมต่อตารางเมตร)
4. นักกินราก โรคนี้ทำให้ยอดและรากเน่า เจริญเติบโตได้ดีในดินที่ชื้นแฉะและขาดฮิวมัส การปลูกพืชหมุนเวียน การพรวนดิน และการดูแลเมล็ดพันธุ์จึงเป็นสิ่งสำคัญ
5. โรคกรงเน่า ผักรากได้รับผลกระทบจากโรคนี้ระหว่างการเก็บรักษา เชื้อก่อโรคอาจเป็นแบคทีเรียหรือเชื้อรา รากที่ได้รับผลกระทบจะเน่าจากภายในก่อน จากนั้นจะมีคราบสีเทาหรือสีขาวเกาะบนพื้นผิว เพื่อป้องกันการเน่า สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้ผักรากเหี่ยวเฉาและแข็งตัว และต้องแน่ใจว่ามีสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม

ศัตรูพืชหลักของหัวบีท:

1. ด้วงหมัดบีทรูท พวกมันกัดกินใบและสามารถทำลายต้นกล้าได้ มาตรการ:
   • การปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตร - การหว่านเมล็ดเร็ว การพรวนดิน การใส่ปุ๋ย
   • การบำบัดเมล็ดพันธุ์;
   • ในกรณีที่มีหมัดจำนวนมาก ให้ฉีดพ่นด้วยฟอสฟาไมด์ 40%
2. เพลี้ยอ่อนหัวบีท ดูดน้ำเลี้ยงจากส่วนเหนือดินของพืช แนะนำให้ฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายมาลาไธออน 50% (800 ลิตรต่อเฮกตาร์)
3. แมลงวันหัวบีต ตัวอ่อนของมันทำลายใบ จำเป็นต้องไถพรวนดินลึกในฤดูใบไม้ร่วงและฉีดพ่นยาฆ่าแมลง
4. ด้วงงวง มันกินใบและรากเป็นอาหาร การควบคุมศัตรูพืชประกอบด้วยการพรวนดิน การไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วง และการพ่นยาฆ่าแมลง นอกจากนี้ยังสามารถใช้เหยื่อพิษได้อีกด้วย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เพื่อให้แน่ใจว่าผักรากจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่เน่าเสีย จะต้องเก็บเกี่ยวอย่างทันท่วงทีและต้องสร้างเงื่อนไขการจัดเก็บที่เอื้ออำนวย

คำแนะนำ:

• การเก็บเกี่ยวจะเสร็จสิ้นก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน
• รากผักจะถูกทำให้แห้ง ดึงส่วนยอดออก และเอาดินที่เกาะติดออก
• ผักรากจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกในภาชนะที่สะอาด รักษาอุณหภูมิไว้ที่ +2...+4°C
• สามารถเก็บหัวบีทเป็นกองใหญ่ๆ ได้ โดยกองใหญ่ๆ กว้าง 3 เมตร ยาว 25 เมตร และสูง 1.5 เมตร วางฟางและดินทับหัวบีทให้ลึกอย่างน้อย 60 เซนติเมตร

หัวบีทสำหรับเลี้ยงสัตว์ส่งผลต่อสัตว์อย่างไร?

หัวบีทเป็นแหล่งโภชนาการที่มีคุณค่าสำหรับสัตว์หลากหลายชนิด สามารถนำไปเลี้ยงวัว แพะ หมู และไก่ได้

หัวบีทสำหรับเลี้ยงสัตว์มีผลต่อสัตว์แตกต่างกันดังนี้:

• วัว. การเพิ่มบีทรูทในอาหารเป็นประจำจะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม ปริมาณสูงสุดที่สัตว์ควรได้รับต่อวันคือ 10-18 กิโลกรัม ควรหยุดให้อาหารบีทรูทสองสัปดาห์ก่อนคลอดลูก
  ผักรากจะเสิร์ฟแบบนึ่ง หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปแช่ในน้ำเดือด จากนั้นคลุกเคล้ากับหญ้าแห้งหรือฟาง
• แพะ ช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร เพิ่มปริมาณน้ำนมและไขมัน แพะต้องการบีทรูท 3-4 กิโลกรัมต่อวัน
• ไก่. ชดเชยการขาดแคลเซียมในนก ไข่จะพัฒนาเปลือกหนาขึ้น สีเข้มขึ้น และไข่แดงจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใส ให้อาหารไม่เกิน 40 กรัมต่อตัวต่อวัน
• หมู หมูสามารถรับประทานหัวบีทได้ทั้งแบบดิบและแบบสุก หมูกินพืชหัวได้ง่าย หัวบีทช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหารในสัตว์และส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนัก หัวบีทช่วยปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน ซึ่งนำไปสู่การลดปริมาณไขมันในเนื้อสัตว์

การปลูกบีทรูทเป็นอาหารสัตว์นั้นง่ายและใช้เงินลงทุนน้อย ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เอื้ออำนวย พืชชนิดนี้ให้ผลผลิตสูง ซึ่งจำเป็นต่อผลผลิตน้ำนมที่สูงและการขุนปศุสัตว์เพื่อการผลิตเนื้อสัตว์ให้ประสบความสำเร็จ

คำถามที่พบบ่อย