มาดาม รูเจ็ตต์ เป็นบีทรูทพันธุ์หนึ่งที่พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ A. N. Lukyanenko, S. V. Dubinin และ I. N. Dubinina และได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี พ.ศ. 2552 ผักชนิดนี้เหมาะสำหรับการแปรรูปและบรรจุกระป๋องสำหรับประกอบอาหาร พืชที่ให้ผลผลิตสูงนี้ หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม จะทำให้ชาวสวนพึงพอใจกับผักรากที่ทั้งอร่อยและหวาน
ลักษณะภายนอกของพืชและพืชหัว
ใบรูปดอกกุหลาบกึ่งตั้งตรงประกอบด้วยใบรูปไข่ มีฟองอากาศเล็กน้อย ขอบใบหยัก สีเขียวเข้ม ก้านใบด้านล่างสีแดง รากกลม ขนาดเล็ก (น้ำหนักแตกต่างกันตั้งแต่ 130 ถึง 250 กรัม) ผิวใบเรียบสีแดงเข้ม ส่วนหัวมีจุกปานกลาง
ลักษณะเด่นของบีทรูทพันธุ์มาดามรูเจ็ตต์
พืชชนิดนี้มีข้อดีหลายประการ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาคุณสมบัติเหล่านี้ก่อนปลูก เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนในภายหลัง
- ✓ ผักรากมีปริมาณน้ำตาลสูง (10.3%) และปริมาณวัตถุแห้ง (12.6%) ซึ่งส่งผลต่อรสชาติ
- ✓ พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือความสุกที่สม่ำเสมอ ซึ่งทำให้ให้ผลผลิตสูง
วัตถุประสงค์และรสชาติของหัวมัน
เนื้อมีสีแดงสม่ำเสมอและมีรสหวาน หัวบีตเหมาะสำหรับการแปรรูปและบรรจุกระป๋อง หัวบีตมีรสชาติดีเยี่ยมเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง (10.3%) และเนื้อแห้ง (12.6%)
การเจริญเติบโตเต็มที่
พันธุ์ที่สุกเร็วนี้พร้อมเก็บเกี่ยวได้ภายใน 80-100 วันหลังงอก ผักสุกสม่ำเสมอ ให้ผลผลิตสูง
ผลผลิต
มาดามรูเจ็ตต์เป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง สามารถให้ผลผลิตได้ 260 ถึง 411 เซ็นต์ต่อ 1 เฮกตาร์
การปลูกบีทรูทมาดามรูเจ็ตต์
การปลูกบีทรูทไม่ใช่เรื่องยาก แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำสำคัญบางประการ เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีและแข็งแรง คุณต้องเลือกพื้นที่ที่เหมาะสมและปลูกอย่างถูกต้อง
การเตรียมดิน
เลือกพื้นที่ที่เหมาะสมซึ่งจะช่วยให้พืชของคุณเจริญเติบโตได้ดีที่สุด นี่คือคำแนะนำบางประการ:
- พืชชนิดนี้ต้องการแสงที่ดี ดังนั้นควรเลือกสถานที่ที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอและรสชาติของผักรากดีขึ้น
- ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปลูกบีทรูทควรระบายน้ำได้ดี ร่วนซุย และอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ดินร่วนและดินดำเป็นดินที่เหมาะสมที่สุด หลีกเลี่ยงดินเหนียวหนัก ซึ่งอาจขัดขวางการเจริญเติบโตของราก
- ค่า pH ที่เหมาะสมคือ 6.0-7.0 ตรวจสอบความเป็นกรดของดินและเติมปูนขาวหากจำเป็นเพื่อปรับค่า
- เลือกพื้นที่ที่น้ำไม่ท่วมง่าย หัวบีทไม่ทนต่อน้ำขัง ซึ่งอาจทำให้รากเน่าและเกิดโรคได้
- ✓ ระดับ pH ควรอยู่ระหว่าง 6.0-7.0 อย่างเคร่งครัด วัดก่อนปลูก
- ✓ ดินต้องมีอินทรียวัตถุอย่างน้อย 3% จึงจะมีคุณค่าทางโภชนาการ
หลีกเลี่ยงการปลูกหัวบีทในแปลงที่มีการปลูกพืชหัวชนิดอื่นๆ (เช่น แครอทหรือหัวไชเท้า) มาแล้ว 3-4 ปี เพื่อลดความเสี่ยงของโรคและแมลงศัตรูพืช พืชที่มีสารตั้งต้นที่ดีสำหรับหัวบีท ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช และผักกาด
ก่อนหว่านเมล็ด ควรไถพรวนดินให้ทั่วพื้นที่ ขั้นแรกให้ไถพรวนดินตื้นๆ ลึก 20-25 ซม. เพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดินและกำจัดวัชพืช จากนั้นไถพรวนดินซ้ำให้ลึก 35-40 ซม. เพื่อเพิ่มการระบายอากาศของรากและการดูดซึมธาตุอาหาร
การปลูกเมล็ดบีทรูทมาดามรูเก็ตต์
ปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 8-10°C ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- วางเมล็ดพันธุ์ลึก 2-3 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างต้น 10-15 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 30-40 ซม.
- หลังจากปลูกแล้ว ให้บดดินให้แน่นเล็กน้อยเพื่อให้เม็ดดินสัมผัสกับดินได้ดีขึ้น
- รดน้ำบริเวณนั้นอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการชะล้างเมล็ดออกไป
- × หลีกเลี่ยงการปลูกในดินที่เคยปลูกพืชรากมาก่อน เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค
- × ห้ามปลูกเมล็ดลึกเกิน 3 ซม. เพราะอาจทำให้การงอกช้าลงอย่างมาก
การดูแลต้นไม้ในช่วงฤดูกาล
การดูแลพืชผลของคุณประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอนที่จะช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและให้ผลผลิตสูง ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน:
- รดน้ำให้พอเหมาะและสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่ต้นกล้ากำลังงอกและกำลังสร้างราก รดน้ำทุก 5-7 วัน และรดน้ำบ่อยขึ้นในช่วงหน้าแล้ง รดน้ำบริเวณรากเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าถึงใบ ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคได้
- สองถึงสามสัปดาห์หลังงอก ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง เมื่อผักเริ่มตั้งตัวแล้ว ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนเพื่อปรับปรุงคุณภาพ
- เมื่อต้นกล้าสูง 5-7 ซม. ให้ถอนต้นกล้าออก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณ 10-15 ซม. วิธีนี้จะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดีและมีพื้นที่ให้บีทรูทเจริญเติบโต
- เก็บเกี่ยวผักเมื่อผักโตได้ตามขนาดที่ต้องการ ดึงอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหาย และอย่าปล่อยให้รากติดดินเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
หากปฏิบัติตามแนวทางเหล่านี้ คุณจะสามารถปลูกบีทรูทมาดามรูเจ็ตต์ให้มีสุขภาพดีและอร่อย ซึ่งจะประดับโต๊ะอาหารและกลายเป็นพื้นฐานของอาหารหลากหลายชนิดได้
ศัตรูพืชและโรคของบีทรูทมาดามรูเจ็ตต์
พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านทานโรคและแมลงได้ดีหลายชนิด ทำให้การเพาะปลูกค่อนข้างปลอดภัยและลดความจำเป็นในการใช้สารเคมีบ่อยครั้ง
อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พืชอาจเกิดปัญหาบางอย่างได้ ณ จุดนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มการบำบัดทันที:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | อาการ | วิธีการควบคุม |
| ฟูซาเรียม | อาการใบเหลืองและเหี่ยวเฉา รากเน่า | การใช้สารป้องกันเชื้อรา (สารผสมบอร์โดซ์, คูโปรซาน, ท็อปซิน เอ็ม) การหมุนเวียนพืช การกำจัดพืชที่ได้รับผลกระทบ |
| ภาวะแอสโคไคโตซิส | มีจุดสีน้ำตาลเทาที่ด้านบน | การรักษาด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต โดยการกำจัดส่วนที่ติดเชื้อของพืช |
| โรคเน่าขาว | มีรอยเปียกบริเวณโคนก้าน | การใช้สารป้องกันเชื้อรา (หอม, ออร์ดัน, โทแพซ) โดยให้มีการระบายอากาศและการระบายน้ำที่ดี |
| เพลี้ย | อาการเปลี่ยนรูปร่างและใบเหลือง | การพ่นด้วยสารกำจัดแมลง (Actellic, Confidor, Fitoverm) ศัตรูตามธรรมชาติ (เช่น เต่าทอง) มีประสิทธิภาพ |
| แมลงวันราก | มีรูเล็กๆ บนรากผักเน่า | การปลูกพืชหมุนเวียน การใช้ยาฆ่าแมลง การสร้างฟิล์มป้องกันบนแปลงปลูก |
| ผลไม้เน่า | ผักเน่ามีจุดบนผิวดิน | การกำจัดผลไม้ที่ได้รับผลกระทบ การบำบัดด้วยสารป้องกันเชื้อรา (Planriz, Rovral) การปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บ |
บทวิจารณ์บีทรูทพันธุ์มาดามรูเจ็ตต์
บีทรูทพันธุ์มาดามรูเจ็ตต์เป็นที่ชื่นชอบด้วยรสชาติที่อร่อยและความต้านทานโรค พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากดูแลรักษาง่ายและให้ผลผลิตสูง ปลูกง่ายทั้งสำหรับผู้เริ่มต้นและนักทำสวนที่มีประสบการณ์ การปลูกแบบเรียบง่ายเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเพิ่มผลผลิตให้ได้มากที่สุด