บีทรูทโมนาเป็นบีทรูทที่เหมาะแก่การเพาะปลูก เป็นบีทรูทที่อยู่ในสกุล Cylindra บีทรูทต้นอ่อนนี้รสชาติดี น่ารับประทาน ให้ผลผลิตสูง ปลูกง่าย และที่สำคัญที่สุดคือเก็บรักษาได้นาน
ใครและใครเป็นผู้พัฒนาหัวบีทโมนาเมื่อใด?
บีทรูทโมนาได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2542 บีทรูทชนิดนี้เหมาะสำหรับปลูกในสวนและในฟาร์ม ผู้ริเริ่มบีทรูทโมนาคือบริษัท "Semko-Junior" ผู้เขียนบีทรูทพันธุ์นี้ ได้แก่ ยู. โครัล, พี. แคลปสเต และ ยู. อเล็กเซเยฟ
แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในเกือบทุกพื้นที่ของสหพันธรัฐรัสเซีย รวมถึงบริเวณภาคเหนือ อูราล ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก โวลก้า-เวียตกา และตะวันออกไกล
ลักษณะของพันธุ์
ใบของบีทรูทโมนามีขนาดใหญ่ สีเขียวอมแดง รูปทรงรี ผิวใบมีรอยย่นเล็กน้อยและขอบใบหยักเล็กน้อย รากมีลักษณะเรียวยาว เรียบ และทรงกระบอก มีน้ำหนักตั้งแต่ 200 ถึง 330 กรัม
รากสีแดง เนื้อสีแดงเข้ม ผิวบาง ผิวเรียบ ฝังอยู่ในดินประมาณหนึ่งในสาม มองเห็นวงแหวนจางๆ
รสชาติและวัตถุประสงค์ของผักราก
บีทรูทพันธุ์โมนามีเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับรับประทานสด บรรจุกระป๋อง และประกอบอาหาร เก็บรักษาได้ดี และยังเหมาะสำหรับปลูกเป็นพุ่มอีกด้วย
ลักษณะของพันธุ์โมนา
พันธุ์บีทรูทนี้เป็นพันธุ์ที่มีต้นกล้าเพียงต้นเดียว หมายความว่าแต่ละเมล็ดจะแตกหน่อเพียงต้นเดียวแทนที่จะแตกหน่อหลายต้น จึงไม่จำเป็นต้องถอนราก บีทรูทพันธุ์นี้มีรากที่แข็งแรง เจริญเติบโตเร็ว และให้ผลผลิตสม่ำเสมอ
บีทรูทโมนาเป็นบีทรูทพันธุ์กลางต้น ใช้เวลา 65-105 วันตั้งแต่งอกจนโตเต็มที่ ผลผลิตเฉลี่ยของบีทรูทพันธุ์นี้เมื่อปลูกเชิงพาณิชย์อยู่ที่ 550-580 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ แปลงปลูกสวนหนึ่งแปลงให้ผลผลิตหัว 5.5-5.8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
ข้อดีและข้อเสีย
บีทรูทโมนามีข้อดีมากมายที่นักทำสวนมืออาชีพไม่อาจมองข้าม ก่อนเลือกบีทรูทพันธุ์นี้มาปลูกในสวนของคุณ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเสียก่อน
ไม่พบข้อบกพร่องในหัวบีทโมนา
ลักษณะการลงจอด
การปลูกบีทรูทโมนาให้ได้ผลผลิตดีนั้น สิ่งสำคัญคือต้องปลูกอย่างถูกต้อง การเลือกและเตรียมพื้นที่ปลูกให้ถูกต้อง รวมถึงการปลูกตามเทคโนโลยีที่แนะนำ
- ✓ อุณหภูมิของดินสำหรับการเพาะปลูกไม่ควรต่ำกว่า +7°C โดยอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +10°C เพื่อการงอกอย่างรวดเร็ว
- ✓ ควรมีแสงสว่างเพียงพอในพื้นที่ แม้ว่าการบังแสงเพียงเล็กน้อยก็ทำให้ผลผลิตลดลง
โดยทั่วไปแล้วหัวบีทจะปลูกโดยหว่านลงในดินโดยตรง แต่ในภูมิภาคที่มีอากาศเย็นและปลายฤดูใบไม้ผลิ มักใช้วิธีเพาะต้นกล้าเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น
วิธีปลูกหัวบีทให้ถูกวิธี:
- สำหรับการปลูก ให้เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ อบอุ่น และไม่มีลมโกรก ไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในที่ร่มแม้เพียงเล็กน้อย
- การปลูกจะเกิดขึ้นในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม (ระยะเวลาขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ) เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +7°C
- ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เตรียมดินสำหรับปลูกโดยการขุดดิน ใส่อินทรียวัตถุ ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว หรือปุ๋ยหมัก บีทรูทเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนที่เป็นกลาง หากดินเป็นกรด ให้ใส่แป้งโดโลไมต์ ปูนขาว เปลือกไข่บด หรือขี้เถ้าไม้
- ควรปลูกบีทรูทในวันที่อากาศแห้งและมีเมฆมาก โดยเฉพาะช่วงบ่ายแก่ๆ ขุดร่องดินที่มีก้นแน่นและแบนในแปลงปลูก ก่อนหว่านเมล็ด ควรรดน้ำร่องดินและปล่อยให้น้ำซึมเข้าดิน
- รูปแบบการหว่านที่เหมาะสมคือ 10 x 30 ซม. หว่านเมล็ดห่างกัน 10 ซม. สำหรับบีทรูทที่งอกแล้วไม่จำเป็นต้องถอนเพิ่ม หว่านเมล็ดลึกไม่เกิน 4 ซม. ยิ่งดินแน่นเท่าไหร่ ความลึกในการปลูกก็จะยิ่งตื้นขึ้นเท่านั้น รดน้ำต้นไม้อย่างระมัดระวังด้วยบัวรดน้ำ
- ในช่วงเริ่มต้นการปลูก คุณสามารถคลุมเมล็ดเพื่อเร่งการงอกและป้องกันการระเหยของความชื้นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ฟิล์มยังช่วยปกป้องพืชผลจากน้ำค้างแข็งที่จะตามมาอีกด้วย
หากอุณหภูมิของดินไม่ลดลงต่ำกว่า +10°C ต้นกล้าจะงอกในเวลาประมาณ 10 วัน
ดูแลยังไง?
บีทรูทโมนาต้องการการดูแลที่เรียบง่ายแต่สม่ำเสมอ การดูแลนี้ไม่เพียงแต่กำหนดปริมาณ แต่ยังกำหนดคุณภาพของผลผลิตด้วย
- • เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลของพืชหัว แนะนำให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมในช่วงการก่อตัวของพืชหัว
- • ควรหยุดรดน้ำ 2 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
คำแนะนำในการดูแล:
- แปลงปลูกจะได้รับการกำจัดวัชพืชและคลายออกอย่างระมัดระวัง โดยพยายามไม่ทำลายพืชราก
- การรดน้ำหัวบีทขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพดิน ในสภาพอากาศปกติ ควรรดน้ำประมาณหกครั้งต่อฤดูกาล สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ควรลดการรดน้ำลงสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว
- หลังจากมีใบออกมา 4-5 ใบแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยคอก สารละลายเถ้า มูลนกเจือจาง กรดบอริก และแคลเซียมไนเตรตให้กับหัวบีท
โรคและแมลงศัตรูพืช
บีทรูทโมนาทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช และแทบจะไม่ได้รับผลกระทบ แต่ภายใต้สถานการณ์ที่ไม่เอื้ออำนวยและการปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่ดี ความเสี่ยงก็จะเพิ่มมากขึ้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวบีทจะไวต่อโรคราสนิม ราแป้ง ด้วงหมัดหัวบีท และทาก เพื่อต่อสู้กับโรคเหล่านี้ จึงมีการใช้ยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง รวมถึงยาพื้นบ้านที่หาซื้อได้ง่าย
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
การเก็บเกี่ยวหัวบีทแบบมัดเริ่มต้นในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ส่วนการเก็บเกี่ยวหลักเริ่มต้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคม หัวบีทจะถูกดึงขึ้นจากพื้นดินด้วยมือ พันธุ์นี้ยังเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรอีกด้วย
- × หลีกเลี่ยงการเก็บผักรากไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 4°C เพราะจะทำให้ผักงอกได้
- × หลีกเลี่ยงการเกิดการควบแน่นในพื้นที่จัดเก็บ เพราะจะทำให้เกิดการเน่าเปื่อยได้
พันธุ์โมนาเก็บรักษาได้ดี ทนทานต่อการเน่าและเชื้อรา หากเก็บรักษาในสภาพที่ดี รากจะคงสภาพได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 0 ถึง +1°C และความชื้นสัมพัทธ์อยู่ที่ 90-95%
บทวิจารณ์
บีทรูทโมนาเป็นบีทรูทพันธุ์ที่เชื่อถือได้ อร่อย และให้ผลผลิตสูง ผู้ที่ชื่นชอบผักรากทรงกระบอกจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน บีทรูททรงกระบอกพันธุ์นี้มีคุณสมบัติและคุณสมบัติครบถ้วน จึงกลายเป็นหนึ่งในบีทรูทที่เป็นที่รักที่สุดในสวนของคุณ