บีทรูทพันธุ์พอดซิมเนียยา (Podzimnyaya) เหมาะสำหรับการเพาะเมล็ดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว พันธุ์นี้ทนทานต่อความหนาวเย็นและปลูกในช่วงกลางต้นฤดู มีรากสีแดงเข้มอมม่วงและไม่มีวงแหวน รสชาติดีเยี่ยมและเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร เนื่องจากยังคงสีสันที่สวยงามไว้ได้เป็นอย่างดี
ลักษณะของพันธุ์
บีทรูทพันธุ์ Podzimnyaya A 474 ได้รับการพัฒนาที่สถาบันวิจัยการคัดเลือกและผลิตเมล็ดพันธุ์พืชผักออล-รัสเซีย ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2495 เป็นต้นมา พันธุ์นี้ได้รับการแนะนำให้ปลูกในหลายภูมิภาค:
- ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
- ส่วนกลาง;
- แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
- ดินดำภาคกลาง;
- แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง
พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในด้านรสชาติและคุณภาพเชิงพาณิชย์ รายละเอียดคุณลักษณะต่างๆ ของพืชชนิดนี้แสดงไว้ในตารางด้านล่าง:
| พารามิเตอร์ | คำอธิบาย |
| เวลาสุก | พันธุ์นี้มีอายุช่วงกลางต้น โดยตั้งแต่ยอดแรกเริ่มจนถึงระยะเจริญเติบโตเต็มที่จะใช้เวลา 55-101 วัน |
| กลีบใบกุหลาบ | พุ่มกึ่งตั้งตรงและแข็งแรง ใบเป็นรูปหัวใจ เรียวยาว และมีสีเขียวเข้ม ซึ่งจะเปลี่ยนสีสันในฤดูใบไม้ร่วง ก้านใบยาว 25-35 ซม. และมีสีชมพูอมแดงเข้ม |
| ราก | เมื่อฤดูการเจริญเติบโตสิ้นสุดลง หัวบีทรูท Podzimnyaya จะเริ่มมีหัวเล็กๆ ที่มีคุณสมบัติดังนี้:
|
| วัตถุประสงค์ | พันธุ์นี้แนะนำสำหรับปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว รากที่โตเต็มที่เหมาะสำหรับการแปรรูปและบรรจุกระป๋อง สียังคงเดิมหลังการปรุง |
| การรักษาคุณภาพ | หัวบีทรูทพันธุ์พอดซิมเนียยาสามารถปลูกเพื่อเก็บรักษาไว้ได้ในระยะยาว ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม หัวบีทรูทสามารถอยู่ได้จนถึงฤดูกาลถัดไปโดยไม่ทำให้รสชาติหรือความน่าใช้ลดลง |
| ผลผลิต | พันธุ์นี้มีมูลค่าเนื่องจากให้ผลผลิตสูง โดยแปลงปลูก 1 ตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 6.5-7 กิโลกรัม |
| ความยั่งยืน | พืชชนิดนี้ทนทานต่อความหนาวเย็น จึงสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิต่ำได้ดี พันธุ์นี้ยังต้านทานโรคใบจุดเซอร์โคสปอราและโรครากเน่าได้ดี รากเองก็ทนทานต่อการแตกร้าว |
ตัวแทนจากห้องปฏิบัติการ AgroMERA อธิบายลักษณะเฉพาะของพันธุ์พืชอย่างคร่าวๆ ในวิดีโอด้านล่าง:
ข้อดีข้อเสียของพันธุ์
บีทรูท Podzimnyaya เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการแช่เมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกและการเตรียมการก่อนปลูกอื่นๆ เช่น การเตรียมเมล็ดพันธุ์แบบพิเศษและระยะเวลาการตากแห้งที่ยาวนาน พืชที่ทนความหนาวเย็นชนิดนี้จะผ่านการแข็งตัวตามธรรมชาติในดินในช่วงฤดูหนาว ช่วยให้ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่อาจเกิดขึ้นได้ และยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันต่อโรคและการขาดน้ำอีกด้วย
- พันธุ์นี้ให้ผลผลิตเร็วกว่าพันธุ์ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหลังน้ำค้างแข็ง ในช่วงฤดูหนาว เปลือกเมล็ดที่แข็งจะพองตัวเร็วขึ้น ทำให้งอกเร็วขึ้นมาก ซึ่งช่วยให้งอกได้เร็วขึ้น
- สามารถเติบโตได้ในทุกสภาพอากาศ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเลื่อนการเพาะปลูกออกไป เหมือนกับพันธุ์ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งต้นกล้าอาจเติบโตล่าช้าเนื่องจากอากาศหนาวเย็น
- การปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วงช่วยให้คุณมีเวลาว่างในช่วงฤดูใบไม้ผลิมากขึ้น ทำให้คุณสามารถอุทิศเวลาให้กับการปลูกพืชผักอื่นๆ มากขึ้น
พันธุ์นี้ไม่มีข้อเสียที่ทราบแน่ชัด ดังนั้นชาวสวนจำนวนมากจึงเลือกที่จะปลูกพันธุ์นี้ในแปลงสวนของตน
วันที่หว่านเมล็ด
เมล็ดบีทรูท Podzimnyaya สามารถปลูกกลางแจ้งได้ปีละสองครั้ง:
- ในฤดูใบไม้ร่วงควรหว่านเมล็ดเมื่ออุณหภูมิของดินอยู่ระหว่าง -4 ถึง -2 องศาเซลเซียส เมื่อถึงตอนนั้น อุณหภูมิอากาศอาจลดลงเหลือ 0 องศาเซลเซียส โดยทั่วไปจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อน้ำค้างแข็งผ่านพ้นไปและอุณหภูมิอุ่นขึ้นถึง 10 องศาเซลเซียส เมล็ดที่หว่านก่อนฤดูหนาวจะเริ่มงอก สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วที่สุดในช่วงปลายเดือนมิถุนายน
- ในฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากพืชชนิดนี้ทนความหนาวเย็นได้ ชาวสวนจึงหว่านเมล็ดพันธุ์ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ คือตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อถึงช่วงนั้น ดินน่าจะอุ่นขึ้นถึง 8–10 องศาเซลเซียส สามารถหว่านหัวบีทได้ทันทีหลังจากปลูกแครอท
บีทรูทพันธุ์พอดซิมเนียยาสามารถปลูกจากต้นกล้าเพื่อเร่งการผลิตหัวโตให้เร็วขึ้นภายใน 2-3 สัปดาห์ ในกรณีนี้ ควรหว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนเมษายน และย้ายต้นกล้าที่แข็งแรงลงปลูกในพื้นที่โล่งในอีกหนึ่งเดือนถัดมา
เทคโนโลยีการเกษตร
ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่เรียบง่ายจะช่วยให้คุณปลูกหัวบีทพันธุ์ Podzimney สีเบอร์กันดีเข้มได้สำเร็จ:
- ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีค่า pH เป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย ดินร่วนและดินเหนียวเป็นดินที่เหมาะสมที่สุด สำหรับดินที่หนักกว่า ควรปลูกผักในแปลงยกสูง
- ควรปลูกหัวบีทในพื้นที่ที่มีการปลูกพืชต่อไปนี้ในฤดูกาลที่แล้ว:
- มันฝรั่งรุ่นแรกๆ;
- แตงกวา;
- บวบ;
- หัวหอม;
- ฟักทอง.
- พื้นที่ที่จะปลูกหัวบีทจะต้องเตรียมการไว้ล่วงหน้า โดยขุดในฤดูใบไม้ร่วง ใส่ฮิวมัสและปูนขาวหากจำเป็น และใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนในฤดูใบไม้ผลิ
- ในการเติมร่องเพาะเมล็ด ควรเตรียมดินร่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการไว้ล่วงหน้า การผสมดินปลูก ทราย และปุ๋ยหมักที่เน่าเสียแล้วได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ควรเตรียมพีทมอสไว้ล่วงหน้า ซึ่งจะใช้เป็นวัสดุคลุมดินสำหรับแปลงปลูก ควรบรรจุพีทมอสลงในถุงหรือถัง แล้วนำไปวางไว้ในที่กำบังดินสำหรับปลูกบีทรูท
- ✓ ตรวจสอบค่า pH ของดินก่อนปลูก โดยระดับ pH ที่เหมาะสมของหัวบีทพันธุ์ Podzimnyaya อยู่ที่ 6.0-7.0
- ✓ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่มีการระบายน้ำที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำท่วมขังและรากเน่า
รูปแบบการหว่านและความลึก
กิจกรรมการหว่านเมล็ดต้องดำเนินการให้เสร็จภายในระยะเวลาที่กำหนด โดยปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- ปรับพื้นผิวของแปลงปลูกให้เรียบเสมอกัน หากหิมะตกแรกตกลงมาบนสวน ควรใช้ไม้กวาดแข็งกวาดหิมะออกให้หมด
- เตรียมร่องให้ยาวประมาณ 20 ซม. โดยอย่าให้เกินขอบแปลงปลูก มิฉะนั้นอาจเกิดความเสียหายจากฝนที่ตกหนักได้ รูปแบบการหว่านที่เหมาะสมมีดังนี้:
- ระยะห่างระหว่างร่องในแต่ละแถวคือ 8-10 ซม.
- ระยะห่างระหว่างแถว – 25-30 ซม.
- ความลึกในการหว่าน – 2-4 ซม.
- โยนเมล็ดพันธุ์ลงในร่องและเติมด้วยดินที่มีสารอาหารที่เตรียมไว้
- บดอัดและปรับระดับดินให้เรียบ จากนั้นคลุมด้วยพีท ชั้นคลุมดินที่เหมาะสมคือประมาณ 4 ซม.
เมื่อหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง ควรคลุมแปลงปลูกเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดแข็งตัวในช่วงฤดูหนาว เข็มสน ใบไม้ หรือขี้เลื่อยสามารถนำมาใช้แทนได้
การดูแลการปลูก
หัวบีทรูทพันธุ์ Podzimnyaya ไม่ใช่พันธุ์ที่ต้องการการดูแลมากนัก ดังนั้นจึงต้องดูแลขั้นพื้นฐานเท่านั้น โดยปฏิบัติตามกฎดังต่อไปนี้:
- ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหิมะเริ่มละลายจากแปลงปลูก ให้เอาวัสดุคลุมที่หาได้ออก เพื่อให้ต้นอ่อนที่บอบบางที่เพิ่งงอกออกมาสามารถเติบโตได้เต็มที่
- หลังจากน้ำค้างแข็ง ให้คลายชั้นบนสุดของดินและใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูง จากนั้นคลุมแปลงด้วยฟิล์ม ซึ่งจะต้องเอาออกเมื่อต้นกล้างอก
- เมื่อใบจริงพัฒนาครบ 2 คู่แล้ว ให้ทำการถอนต้นกล้าออกก่อนเป็นอันดับแรก จากนั้นเมื่อรากพืชมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. ให้ทำการถอนครั้งที่สองโดยเพิ่มระยะห่างระหว่างพุ่มเป็น 8-10 ซม.
- เมื่อมีเปลือกแห้งเกาะ ให้รดน้ำแปลง คลายดิน และกำจัดวัชพืชออกไป
การเก็บเกี่ยว
เมื่อยอดของต้นเหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และผลมีน้ำหนักถึงเกณฑ์ที่ผู้ผลิตกำหนดไว้ ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว ขั้นตอนนี้ง่ายนิดเดียว เพราะรากจะฝังอยู่ในดินเพียงครึ่งเดียว เพียงแค่ดึงรากออกด้วยมือ แล้วใช้พลั่วขุดใต้ราก รากที่เก็บเกี่ยวแล้วควรนำไปตากแห้ง แล้วนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการหรือเก็บไว้
บทวิจารณ์ความหลากหลาย
บีทรูทพันธุ์ Podzimnyaya A 474 ได้รับความนิยมจากชาวสวนเนื่องจากสุกเร็ว ทนความหนาวเย็น รสชาติดีเยี่ยม และต้านทานโรคร้ายแรง สามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิและก่อนฤดูหนาว จากนั้นจึงดูแลเบื้องต้นเพื่อเก็บเกี่ยวหัวบีทรูทสีแดงเข้มอเนกประสงค์ที่อายุประมาณ 100 วันหลังงอก
