ในฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์บีทรูทที่เจริญเติบโตและต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีที่สุดจะถูกปลูก เนื่องจากเมล็ดจะคงอยู่ในดินตลอดฤดูหนาว และจะงอกเฉพาะในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น จึงให้ผลผลิตครั้งแรก คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการเตรียมการหว่านเมล็ด การปลูกบีทรูท และการดูแลสวนบีทรูทในภายหลังได้ในบทความนี้
ข้อดีและข้อเสียของการปลูกบีทรูทในฤดูใบไม้ร่วง
ลักษณะเด่นของการปลูกพืชหัวในช่วงฤดูหนาวคือเมล็ดจะงอกโดยไม่ต้องอาศัยการดูแลจากคนสวน ไม่จำเป็นต้องรดน้ำหรืออุ่นเพิ่ม ซึ่งจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อดีมีดังนี้:
- การแข็งตัวของเมล็ด เป็นปัจจัยธรรมชาติ พืชที่ปลูกจากเมล็ดจะมีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความเครียดจากความชื้นได้ดีกว่า
- ประหยัดเวลา ชาวสวนมีงานมากมายให้ทำในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นการปลูกบีทรูทในฤดูใบไม้ร่วงจึงช่วยลดภาระงานในภายหลัง
- เก็บเกี่ยวเร็ว ผลจะออกเร็วกว่าการปลูกแบบปกติ 2-3 สัปดาห์
- อิสระต่อสภาพอากาศ ไม่ต้องรอให้ดินและอากาศอุ่นขึ้นก่อนเริ่มงาน
แต่ก็มีด้านลบอยู่บ้าง:
- วันหมดอายุ พืชผลที่เก็บเกี่ยวแล้วไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
- การงอก มีความเสี่ยงที่พืชจะตายในช่วงที่ละลายหรือเกิดน้ำค้างแข็ง
การเลือกพันธุ์บีทรูทสำหรับปลูกในฤดูหนาว
| ชื่อ | ความต้านทานความเย็น | ฤดูการเจริญเติบโต (วัน) | รูปร่างผลไม้ |
|---|---|---|---|
| พอดซิมเนียยา เอ-474 | สูง | 105 | ทรงกลมรี |
| ลูกบอลสีแดง | เฉลี่ย | 75-85 | โค้งมน |
| ปาโบล เอฟ1 | เฉลี่ย | 100 | ทรงกลม |
| แฟลตอียิปต์ | สูง | 70 | แบนราบ |
| บอร์กโดซ์ 237 | สูง | 90-100 | โค้งมน |
| กัปตัน | เฉลี่ย | 70 | โค้งมน |
| ทนความเย็น-19 | สูง | 75 | โค้งมน |
| แฟลตไซบีเรีย | สูง | 70 | แบนราบ |
| ห้องรับประทานอาหารของมาทริโอน่า | เฉลี่ย | 90 | รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า |
การเลือกพันธุ์บีทรูทที่เหมาะสมกับบีทรูทที่คุณวางแผนจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะจะเป็นตัวกำหนดว่าพืชจะงอกได้ดีแค่ไหนและผลผลิตที่ได้จะเป็นอย่างไร
เกณฑ์ที่ต้องพิจารณา:
- ความต้านทานความเย็น;
- น้ำหนักและขนาดที่ใหญ่;
- การงอกที่ดี
ส่วนใหญ่มักจะเลือกพันธุ์ที่สุกเร็ว เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะแตกยอดน้อยกว่า
ต่อไปนี้เป็นพืชที่นิยมปลูกในฤดูหนาว:
- Podzimnyaya A-474. ผลที่ได้มีสีแดงเข้ม รูปร่างกลมรี มีน้ำหนักประมาณ 400 กรัม อายุสุก 105 วัน พอดซิมเนียยา เอ-474 มีความโดดเด่นในเรื่องคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี
- ลูกบอลสีแดง รากมีลักษณะกลมและมีสีแดงเข้ม มีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม เก็บเกี่ยวได้ 75-85 วันหลังงอก
- ปาโบล เอฟ1 ผักมีลักษณะเหมือนลูกเบอร์กันดีขนาดเล็ก (น้ำหนักไม่เกิน 120 กรัม) ฤดูกาลปลูกบีทรูท ปาโบล มีอายุการใช้งานประมาณ 100 วัน
- แฟลตอียิปต์ ผลไม้สีแดงม่วงที่แบนจะเติบโตจนมีน้ำหนักถึง 450 กรัม และสุกอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 70 วัน
- บอร์กโดซ์ 237 ชื่อนี้มาจากสีผิวซึ่งมีเส้นใบอ่อนด้วย ผักมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม ใช้เวลาเก็บเกี่ยว 90-100 วัน
- กัปตัน. รากสีแดงสด ผิวมันเงา หนัก 200-300 กรัม ใช้เวลา 70 วันจึงจะสุก
- ทนความเย็น-19. ผักมีสีชมพูเข้มและไม่มีเส้นใบ น้ำหนักที่เหมาะสมคือประมาณ 300 กรัม ใช้เวลาในการปลูก 75 วัน
- แฟลตไซบีเรีย ผลมีสีแดงอมม่วง มีน้ำหนักถึง 300 กรัม เก็บเกี่ยวได้ 70 วันหลังงอก
- ห้องทานอาหารของมาตรีโอน่า ผักรากมีความโดดเด่นด้วยรูปทรงเรียวยาวและสีแดงเข้มอมม่วงเข้ม ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม คุณต้องรอประมาณ 90 วันจึงจะเก็บเกี่ยวได้
ความเหมาะสมของพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาวโดยทั่วไปจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เมล็ดพันธุ์
เตรียมพร้อมลงจอด
งานก่อนหว่านเมล็ดช่วยปรับปรุงคุณภาพการเก็บเกี่ยว กิจกรรมหลักที่จำเป็นมีดังต่อไปนี้
การเลือกสถานที่
ควรทำล่วงหน้าจะดีกว่า คือในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม
กฎพื้นฐาน:
- ที่ตั้ง. แปลงปลูกควรยกสูงเพื่อป้องกันน้ำท่วมในช่วงที่หิมะละลาย หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีน้ำใต้ดินอยู่ใต้ผิวดิน
- วอร์มอัพ ควรให้ความสำคัญกับบริเวณที่ได้รับแสงแดดโดยตรง
- ดิน. อุดมไปด้วยฮิวมัส แสง มีความเป็นกรดเป็นกลาง
- การหมุนเวียนพืชผล หัวหอม มันฝรั่ง และแตงกวา ถือเป็นพืชที่ปลูกก่อนปลูกได้ดี หลีกเลี่ยงการปลูกในแปลงที่เคยปลูกกะหล่ำปลี แครอท หรือบีทรูทมาก่อน
การบำบัดเมล็ดพันธุ์
โดยปกติจะเกิดขึ้นก่อนการปลูกพืชลงในดิน
สิ่งที่คุณต้องทำ:
- นำน้ำ 200 มล. มาต้มให้ร้อนถึง 45 องศา
- เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงไปเพื่อให้ได้สารละลายที่อ่อนตัว
- แช่เมล็ดไว้ประมาณ 30-60 นาที;
- วางให้แห้งบนกระดาษที่มีรูพรุน
ใช้เมล็ดแห้งในการหว่าน การบำบัดนี้จะช่วยปกป้องพืชผลจากโรคและรักษาระดับความชื้นให้เหมาะสม
การเตรียมดิน
จำเป็นต่อการงอกของเมล็ดให้ดีขึ้นและเพิ่มสารอาหารให้กับดิน ช่วยให้คุณแก้ไขข้อบกพร่องที่มีอยู่ได้ล่วงหน้า
- ✓ ระดับ pH ของดินควรอยู่ที่ 6.0-7.0 อย่างเคร่งครัด เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุดของหัวบีท
- ✓ ควรขุดดินให้ลึกอย่างน้อย 25 ซม. เพื่อให้ระบายน้ำและอากาศได้ดี
มันเกิดขึ้นได้อย่างไร:
- กำจัดเศษซาก วัชพืช และเศษซากจากการปลูกครั้งก่อน
- ขุดพื้นที่ขึ้นมา;
- เติมส่วนผสมของปุ๋ยหมัก 4 กก. โพแทสเซียม 60 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
- คลายดิน;
- ปรับระดับให้เท่ากันด้วยคราด
หากดินเป็นกรดให้โรยด้วยขี้เถ้าไม้หรือแป้งโดโลไมต์
การหว่านเมล็ดในฤดูหนาว
นี่คือขั้นตอนที่สำคัญที่สุดของการปลูกบีทรูท ดังนั้น การใส่ใจกับคำแนะนำจึงเป็นสิ่งสำคัญ
วันที่ปลูกฤดูใบไม้ร่วงในแต่ละภูมิภาค
งานควรเริ่มก่อนที่พื้นดินจะแข็งตัวเกินไปจนสามารถขุดได้
ระยะเวลาการเพาะปลูกแตกต่างกันออกไปตามแต่ละเขตภูมิอากาศ:
- ทิศเหนือ. อากาศหนาวจะเริ่มเร็วขึ้นมาก ดังนั้นขอแนะนำให้เริ่มกิจกรรมในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม
- โซนกลาง การปลูกจะทำหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก ประมาณกลางเดือนพฤศจิกายน
- ใต้. ฤดูหนาวมาช้ากว่ามาก ดังนั้นจึงสามารถหว่านเมล็ดได้ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงต้นเดือนธันวาคม
เทคโนโลยีและแผนการหว่านหัวบีทก่อนฤดูหนาว
แนะนำให้หว่านในช่วงที่ภัยคุกคามจากการละลายน้ำแข็งผ่านพ้นไปแล้ว
คำแนะนำ:
- เจาะร่องลึกประมาณ 3-5 ซม.
- วางเมล็ดให้มีระยะห่างกัน 4-6 ซม. โดยเว้นช่องว่างระหว่างแถวไว้ที่ 30-40 ซม.
- โรยด้วยดินสวนที่อุ่นหรือส่วนผสมของดิน ทราย และปุ๋ยหมักในสัดส่วนที่เท่ากัน
- คลุมด้วยพีท
ไม่แนะนำให้รดน้ำพืช
คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับขั้นตอนโดยละเอียดและข้อมูลจำเพาะของการปลูกหัวบีทในฤดูใบไม้ร่วงได้โดยรับชมวิดีโอด้านล่าง:
การดูแลหลังการรักษา
การดูแลแปลงปลูกของคุณอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจว่าพืชจะงอกงามและได้ผลผลิตที่ดีที่สุด นี่คือสิ่งที่คุณทำได้
ควรห่มผ้าเมื่อไรและอย่างไรเพื่อรับมือกับฤดูหนาว?
ขั้นตอนนี้จำเป็นต่อการปกป้องพืชจากการงอกก่อนวัยและความตาย ดำเนินการทันทีหลังหว่านเมล็ด
สิ่งที่ใช้:
- ขี้เลื่อย;
- กิ่งสน;
- ใบไม้แห้ง;
- หิมะ.
จะทำอะไรกับแปลงสวนในฤดูใบไม้ผลิ?
ไม่จำเป็นต้องรีบกำจัดหิมะ เพราะจะทำให้เตียงอบอุ่นขึ้น
แทน:
- โรยหิมะปกคลุมด้วยผงถ่านหินหรือเถ้าไม้
- ติดตั้งซุ้มโค้งเพื่อยืดฟิล์มหรือผ้าไม่ทอในเวลากลางคืนหรือในวันที่อากาศมืดครึ้ม
- หลังจากหิมะละลาย ให้คลายดินเล็กน้อยเพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดีขึ้น
- เมื่อยอดแรกปรากฏขึ้น ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในอัตรา 10 กรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
- เมื่อใบเริ่มมี 4-5 ใบ ให้ทำการถอนครั้งที่ 2 โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นไว้ 8-10 ซม.
เมื่ออากาศร้อนขึ้น ให้ถอดฝาครอบออกและย้ายชั้นคลุมดิน
เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบแล้ว ควรถอนต้นออกเพื่อไม่ให้ต้นแออัดกัน โดยตัดต้นออกโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นแต่ละต้นประมาณ 4-5 ซม. พืชหัวที่รอดพ้นจากฤดูหนาวจะเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่อื่น ดังนั้นจึงสามารถปลูกต้นกล้าใหม่ได้
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
คุณควรใส่ใจคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์:
- อุณหภูมิ. เวลาที่เหมาะสมในการเพาะปลูกคือเมื่อดินยังคงอุ่นอยู่ที่ประมาณ 2-4 องศา และอุณหภูมิภายนอกลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง
- สภาพอากาศ. แม้ว่าจะมีหิมะอยู่ข้างนอก ก็ไม่จำเป็นต้องเลื่อนการปลูกออกไป แค่กวาดหิมะออกไปก็เคลียร์พื้นที่ได้แล้ว
- ปริมาณ. ใช้เมล็ดพันธุ์มากกว่าการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ 25-30% ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการงอก
การปลูกบีทรูทในฤดูใบไม้ร่วงมีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้หลายประการ ได้แก่ รากมีความต้านทานต่อสภาพอากาศที่แปรปรวนได้ดีขึ้น ลดระยะเวลาในการลงทุน และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว อย่างไรก็ตาม เพื่อผลผลิตที่มีคุณภาพสูง จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม










ครั้งหนึ่งฉันเคยปลูกบีทรูทในฤดูใบไม้ร่วง และดีใจที่เก็บเกี่ยวได้เร็วในฤดูใบไม้ผลิพอดี แต่บีทรูทเก็บได้ไม่ดีนัก หลังจากอ่านบทความของคุณแล้ว ฉันก็รู้ตัวว่าเลือกพันธุ์ผิด ปีที่แล้วฉันปลูกเรดบอลล์และอียิปต์เชียนแฟลต (ตามที่คุณแนะนำ) และ... อุ๊ย บีทรูทมีอายุการเก็บรักษานานมากแล้ว ดีใจด้วยนะคะ และขอบคุณมาก!