บีทรูทราฟินาดเป็นบีทรูทพันธุ์ใหม่รสหวานที่เพาะพันธุ์ในประเทศ มีรสชาติดีเยี่ยม เหมาะสำหรับการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร และมีคุณสมบัติทางการเกษตรที่ยอดเยี่ยม ช่วยให้คุณปลูกผักรากที่อุดมไปด้วยวิตามินเหล่านี้ในสวนของคุณเองได้สำเร็จ
คำอธิบายเกี่ยวกับหัวบีทรูทที่ผ่านการกลั่น
ช่อดอกของพืชชนิดนี้มีขนาดกะทัดรัดและตั้งตรง ก้านใบยาวมีสีแอนโทไซยานิน ใบมีลักษณะยาว ขอบหยักเป็นคลื่น รูปหอก ผิวใบเป็นตุ่มมีเส้นใบสีแดงอมม่วง
ลักษณะของผักราก:
- ขนาด - กลาง;
- น้ำหนัก - 200-350 กรัม;
- รูปร่าง - กลม;
- พื้นผิวเรียบและเรียบเสมอกัน;
- ความดัง - ไม่มี;
- เนื้อมีความหนาแน่น สีเข้มเหมือนเบอร์กันดี
- รากแกน - บาง.
ประวัติการผสมพันธุ์
บีทรูท Rafinad F1 เป็นบีทรูทลูกผสม ไม่มีข้อมูลที่แน่ชัดว่าใครเป็นคนสร้างหรือสร้างเมื่อใด สิ่งเดียวที่เรารู้แน่ชัดคือบีทรูทพันธุ์นี้เป็นผลผลิตจากการผสมพันธุ์ของรัสเซีย ซึ่งดูเหมือนจะพัฒนาโดยบริษัทผสมพันธุ์แห่งหนึ่ง
รสชาติและจุดประสงค์
เหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภท สามารถต้ม อบ หรือรับประทานดิบๆ ได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน การแปรรูป และการเก็บรักษาในระยะยาว ผักรากมีรสหวานและเนื้อฉ่ำน้ำ อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โบรอน และวิตามินบี 6
ปริมาณน้ำตาลทั้งหมดอยู่ที่ 15-17% บีทรูทชนิดนี้สามารถนำไปใส่ในซุปบอร์ชท์และบีทรูท และใช้ทำสลัดได้หลากหลายชนิด การปรุงผักรากใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น บีทรูทที่ผ่านการขัดสีแล้วสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานตลอดฤดูหนาว
ลักษณะเด่น
หัวบีทน้ำตาลมีการเจริญเติบโตเร็ว โดยจะโตเต็มที่ทางเทคนิคหลังจากงอกได้ 110 วัน สามารถเก็บเกี่ยวรากเพื่อใช้เป็นอาหารได้เร็วที่สุดภายใน 80 วัน
พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิตหัว 7-11 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลผลิตที่ขายได้ของพันธุ์นี้คือ 92-97% อายุการเก็บรักษา 88% เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาว ทั้งส่วนรากและส่วนยอดสามารถนำมาบริโภคในช่วงฤดูร้อนได้
บีทรูททนความหนาวเย็นได้ดีมาก อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตอยู่ระหว่าง 15-18 องศาเซลเซียส บีทรูทเจริญเติบโตไม่เพียงแต่ในภาคกลางของประเทศเท่านั้น แต่ยังเติบโตได้ดีในแถบตะวันออกไกล ไซบีเรียตะวันออก และไซบีเรียตะวันตกอีกด้วย
ข้อดีและข้อเสีย
บีทรูทพันธุ์ราฟินาดมีข้อดีมากมายที่ชาวสวนผู้มีประสบการณ์ต่างชื่นชมในทันที ด้วยประโยชน์เหล่านี้ บีทรูทพันธุ์นี้จึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ชื่นชอบผักรากที่อุดมไปด้วยวิตามิน
ข้อดี:
วัฒนธรรมมีข้อเสียเพียงข้อเดียวคือความต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน
ลักษณะการลงจอด
บีทรูทสามารถปลูกได้โดยการเพาะเมล็ดโดยตรงหรือจากต้นกล้า ในพื้นที่ภาคใต้และภาคกลาง นิยมใช้วิธีแรก ส่วนต้นกล้าจะใช้ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้นและสภาพอากาศรุนแรงเป็นหลัก
- ✓ ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0-7.0 เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ดินควรระบายน้ำได้ดีเพื่อป้องกันน้ำขัง
ลักษณะการลงจอด:
- เตรียมดินสำหรับปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินทับโดยเติมไนโตรฟอสกาและขี้เถ้าไม้ ในฤดูใบไม้ผลิ แนะนำให้ใส่ยูเรียและปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมด้วย
- หว่านเมล็ดในร่องที่ขุดไว้ล่วงหน้า ความลึกในการปลูก 4 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ด 10-15 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 25 ซม.
ก่อนหว่านเมล็ด ไม่ต้องรดน้ำร่อง ให้คลุมเมล็ดด้วยดินแห้งก่อน แล้วจึงรดน้ำ แนะนำให้คลุมต้นกล้าด้วยวัสดุคลุมดิน เช่น ขี้เลื่อย
หากปลูกบีทรูทจากต้นกล้า ให้หว่านเมล็ดลงในถ้วยแยกแต่ละใบที่บรรจุส่วนผสมของดินปลูกคุณภาพดี (อย่าลืมร่อน) พีท และฮิวมัส เสริมด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ ต้นกล้าจะปลูกกลางแจ้งในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม โดยเว้นระยะห่าง 10x30 ซม.
การดูแลหัวบีท
บีทรูท "Refined" ไม่จำเป็นต้องดูแลมากเป็นพิเศษ ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย รดน้ำไม่บ่อย กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ย สิ่งเดียวที่อาจจะต้องใช้ความพยายามหน่อยก็คือการถอนแปลงปลูกให้บางลง
วิธีดูแลหัวบีทขัดสี:
- เมล็ดบีทรูทราฟินาดมีหน่อสองหน่อ ดังนั้นจึงต้องถอนต้นบีทรูทออก ถอนครั้งแรกเมื่อใบที่สองเริ่มงอก และถอนครั้งต่อไปเมื่อใบที่สี่เริ่มงอก
- หากคุณใส่ปุ๋ยในพื้นที่อย่างดี คุณก็จะสามารถอยู่ได้โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม หากดินไม่ดี คุณจะต้องใช้ปุ๋ย หลังจากถอนหญ้าออกแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยยูเรียและน้ำแช่หญ้า
ในระยะการก่อตัว จะมีการเติมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสลงในดิน ขอแนะนำให้ใส่คริสตัลลอนลงในดิน 20 วันก่อนการเก็บเกี่ยว - ไม่กี่วันก่อนการเก็บเกี่ยว จะมีการพ่นดินด้วยสารละลายกรดบอริก 5% วิธีนี้จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผักรากและป้องกันไม่ให้เน่าเสีย
- รดน้ำแปลงบีทสัปดาห์ละครั้ง ปริมาณน้ำที่ใช้ขึ้นอยู่กับระยะการเจริญเติบโต ต้นอ่อนต้องการน้ำ 4 ลิตรต่อตารางเมตร จากนั้นจึงเพิ่มเป็น 6 ลิตร ในระยะติดผล บีทต้องการน้ำ 12-15 ลิตรต่อตารางเมตร ควรรดน้ำให้ชุ่มและผึ่งแดดให้อุ่น
- × การรดน้ำด้วยน้ำเย็นอาจทำให้พืชช็อกและเจริญเติบโตช้า
- × การรดน้ำมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
พันธุ์ราฟินาดมีความต้านทานต่อเชื้อโรคหลายชนิด แต่ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย (เช่น สภาพอากาศชื้น การดูแลไม่ดี ฯลฯ) พืชผลอาจได้รับผลกระทบจากโรคใบจุด โรคใบจุดเซอร์โคสปอรา และโรคราน้ำค้าง มีการใช้คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์หรือสารฆ่าเชื้อราเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อรา
ในบรรดาแมลงศัตรูพืช ด้วงงวงและเพลี้ยอ่อนหัวบีทเป็นภัยคุกคามที่สำคัญที่สุด พวกมันสามารถควบคุมได้ง่ายด้วยยาฆ่าแมลงทั่วไป เช่น อิสครา สกอร์ ฟิโตสปอริน และอื่นๆ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล
ควรเก็บเกี่ยวตามเวลาที่ต้นสุก ไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ แต่อย่ารอช้าจนกว่าจะถึงช่วงน้ำค้างแข็ง รากที่ขุดขึ้นมาจะถูกทำความสะอาดดินและวางในสวนให้แห้งภายใน 3 ชั่วโมง ไม่แนะนำให้ปล่อยรากไว้กลางแดดนานเกินไป เพราะรากจะเริ่มเหี่ยวเฉา
- • ก่อนจัดเก็บ ควรบำบัดผักรากด้วยน้ำเกลือเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
- • การใช้ทรายหรือขี้เลื่อยผสมกับขี้เถ้าจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา
หัวบีทรูทสามารถตากแห้งในร่มได้เช่นกัน แต่ต้องใช้เวลาหลายวัน ห้องที่เก็บรากควรมีอากาศถ่ายเทสะดวก จากนั้นตัดส่วนยอดของหัวบีทรูทออกด้วยมีดคมหรือกรรไกรตัดหญ้า โดยเหลือก้านเล็กๆ ไว้
บทวิจารณ์
บีทรูทราฟินาดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาวสวน พันธุ์บีทรูทรสหวานนี้ให้ผักรากสด ๆ ตลอดฤดูร้อนและฤดูหนาว ไม่เพียงแต่เจริญเติบโตได้ดีเท่านั้น แต่ยังเก็บรักษาได้ดีอีกด้วย บีทรูทนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม รับรองว่าถูกใจทั้งพ่อครัวและคนรักผักรากที่อุดมไปด้วยวิตามินอย่างแน่นอน