ทำไมหัวบีทโรแดงถึงได้รับความนิยมและจะปลูกอย่างไรให้ถูกวิธี?

บีทรูทโรเดนาเป็นพันธุ์สมัยใหม่ที่ได้รับความนิยมเนื่องจากคุณสมบัติที่โดดเด่นและความหลากหลาย ดึงดูดความสนใจจากชาวสวนและเกษตรกรด้วยผลผลิตที่สม่ำเสมอ ผักรากคุณภาพสูง และความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายได้อย่างดีเยี่ยม สิ่งสำคัญคือการดูแลที่เหมาะสม

การแนะนำความหลากหลาย

พันธุ์นี้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้ปลูกผักได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผสมผสานคุณสมบัติที่จำเป็นทั้งหมดของพันธุ์ปลูกผักกินใบ ได้แก่ ผลผลิตดี ผลสม่ำเสมอ และภูมิคุ้มกันแข็งแรง

ระยะการสุกงอมยาวนานถึง 120 วัน ให้ผลผลิตสูง 527-648 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ คุณภาพเชิงพาณิชย์ของผักอยู่ในช่วง 91% ถึง 97%

ประวัติความเป็นมา

พัฒนาโดย Sakata Vegetables Europe SAS ได้รับการอนุมัติให้ใช้งานในปี 2018

คำอธิบายลักษณะและรสชาติ

ใบมีลักษณะกึ่งตั้งตรง ใบเป็นรูปไข่แคบ สีเขียว มีเส้นใบสีแดง ขอบใบหยักเป็นคลื่นเล็กน้อย ก้านใบมีสีม่วงอ่อนๆ ที่ด้านล่าง

รากมีรูปร่างทรงกระบอก มีน้ำหนักระหว่าง 170 ถึง 280 กรัม รสชาติดีเยี่ยม เหมาะสำหรับบริโภคสด บรรจุกระป๋อง และแปรรูปอาหาร เนื้อมีเนื้อละเอียด สีแดงสด มีเสียงกรุบกรอบเล็กน้อย เหมาะสำหรับการถนอมสีสันในอาหาร

ลักษณะการลงจอด

การเพาะปลูกพืชชนิดนี้ต้องอาศัยความเอาใจใส่เป็นพิเศษเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คำแนะนำสำคัญ:

• บีทรูทชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินร่วนระบายน้ำได้ดี เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่นั้นไม่เสี่ยงต่อน้ำท่วมหรือน้ำขัง
• ขุดดินและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส ไว้ล่วงหน้า วิธีนี้จะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินและให้สารอาหารที่จำเป็นแก่พืช
• หว่านเมล็ดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิดินอยู่ที่ 8-10°C ขึ้นอยู่กับพื้นที่ หว่านตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม สำหรับพื้นที่ภาคใต้ หว่านในฤดูใบไม้ร่วง
• ใช้เมล็ดพันธุ์สดในการปลูก วางลึก 1-2 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 30-40 ซม. และระยะห่างระหว่างต้น 10-15 ซม. ภายในแปลง

การดูแลหัวบีทในพื้นที่โล่ง

การดูแลพืชผลของคุณเป็นกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตสูงและผลไม้คุณภาพดี ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรง่ายๆ

การถอนต้นกล้าเป็นเทคนิคทางการเกษตรที่จำเป็น

เมล็ดบีทรูทประกอบด้วยต้นกล้าที่แตกเป็นกลุ่ม แต่ละต้นมี 4-5 หน่อ ดังนั้น ต้นกล้าจึงไม่ได้แตกเป็นต้นกล้าเดี่ยวๆ แต่แตกเป็นกลุ่ม เพื่อให้แน่ใจว่าพืชหัวมีขนาดใหญ่และเจริญเติบโตตามปกติ ควรถอนต้นกล้าออกให้หมด:

• เมื่อต้นกล้าเริ่มมีใบจริงใบแรก ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 2-3 ซม. ในแถวเดียวกัน
• เมื่อมีใบจริง 4-5 ใบ ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ 4-6 ซม. ตัดต้นที่ใหญ่ที่สุดที่สามารถนำมาใช้เป็นอาหารออก
• ทำการถอนครั้งสุดท้ายหลังจากถอนครั้งที่สอง 25-30 วัน โดยเว้นช่องว่างไว้ 7-8 ซม. ทำการถอนหลังจากรดน้ำหรือฝนตก เพื่อให้ถอนต้นได้ง่ายขึ้น

ใช้ยอดที่ตัดแล้วเป็นต้นกล้า โดยย้ายปลูกทีละต้น เมื่อย้ายปลูก ควรบีบรากหลักเพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกลึกและกระตุ้นให้รากงอกมากขึ้น

การรดน้ำหัวบีท

การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาระดับความชื้นในดินให้เหมาะสม การรดน้ำน้อยเกินไปอาจทำให้รากแข็งและมีขนาดเล็ก ในขณะที่การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคเน่าและโรคได้ ควรรดน้ำเป็นประจำเพื่อรักษาความชื้นในดินให้พอเหมาะแต่ไม่แฉะเกินไป

ต้นอ่อนต้องการน้ำ 10 ลิตรต่อตารางเมตร เมื่อผักเริ่มเจริญเติบโต โดยเฉพาะในสภาพอากาศแห้งและร้อน ควรเพิ่มปริมาณน้ำเป็นสองเท่า หยุดรดน้ำสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

การกำจัดวัชพืช การคลายดิน และการคลุมดินระหว่างแถว

หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายดินระหว่างแถวเบาๆ เพื่อป้องกันการอัดแน่น ใช้จอบขนาดเล็ก ระวังอย่าให้รากเสียหาย คลายดินครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ต้นกล้าจะงอก หลังจากใบจริงคู่แรกก่อตัวแล้ว ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้และกำจัดวัชพืชออก

ปุ๋ยและการให้อาหารสำหรับหัวบีท

หลีกเลี่ยงการปลูกพืชทันทีหลังจากใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักสด ควรหว่านหลังจากใส่ปุ๋ยเหล่านี้ไปแล้วสองถึงสามปี

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ซึ่งได้ใส่ปุ๋ยที่จำเป็นแล้ว อาจไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม
• ในดินที่ไม่ดีและไม่ได้รับปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ หัวบีทอาจขาดสารอาหาร ในกรณีนี้ ให้ใช้น้ำสมุนไพร
• ใส่ปุ๋ยให้พืชเฉพาะเมื่อจำเป็นเท่านั้น หากพืชไม่เจริญเติบโตดีเพียงพอ
• หากมีจุดสีเหลืองกลมๆ ขึ้น อาจบ่งบอกถึงความเป็นกรดของดินสูงและการขาดโพแทสเซียม รดน้ำต้นกล้าด้วยนมปูนขาวผสมโพแทสเซียมคลอไรด์

พืชตอบสนองต่อโบรอนได้ดี การขาดธาตุอาหารรองนี้จะทำให้การเจริญเติบโตช้าลงและทำให้แกนรากหลวม เพื่อชดเชย ให้ใช้ปุ๋ยเฉพาะทางโดยเจือจางตามคำแนะนำของผู้ผลิต ให้อาหารทั้งทางรากและทางใบ

การกำจัดใบเก่า

หากต้นที่มีอายุมากเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง อย่าถอนต้นออกจนกว่าต้นจะปลดปล่อยสารอาหารทั้งหมดและแห้งสนิท การกำจัดต้นออกก่อนที่ต้นจะแห้งสนิทอาจทำให้ดอกบานก่อนกำหนดในปีแรก ซึ่งจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลผลิต

โรคไวรัสของหัวบีท

โรคพืชสามารถส่งผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพของพืชและลดผลผลิตได้ โรคเหล่านี้เกิดจากไวรัสหลายชนิดที่แพร่กระจายโดยแมลงศัตรูพืช เมล็ดพืชที่ปนเปื้อน หรือดิน การควบคุมอย่างทันท่วงทีสามารถช่วยลดความเสียหายและทำให้มั่นใจว่าการเพาะปลูกจะประสบความสำเร็จ

โมเสกบีทรูท

เกิดจากเพลี้ยอ่อน มีลักษณะเป็นจุดสีเขียวอ่อนและสีเหลืองคล้ายลายโมเสก ใบจะบิดเบี้ยว เล็ก และผิดรูป ในกรณีที่รุนแรง การเจริญเติบโตจะชะงัก และพืชรากจะยังคงมีขนาดเล็กและไม่สวยงาม

ฉีดพ่นยาฆ่าแมลง Aktara หรือ Confidor เป็นประจำ กำจัดและทำลายพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบ มาตรการป้องกันประกอบด้วยการปลูกพืชหมุนเวียน

โรคดีซ่านจากหัวบีท

อาการของโรค ได้แก่ ใบแก่ด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เหี่ยวเฉา และม้วนงอ ใบอาจกลายเป็นจุดและต้นกล้าหยุดการเจริญเติบโต พืชหัวมักจะยังคงเล็กและหยุดการเจริญเติบโต

ลดจำนวนเพลี้ยอ่อนด้วยการใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Actellic หรือ Fitoverm การป้องกันประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชในพื้นที่ให้หมดจดและตัดแต่งกิ่งพืชที่ถูกทำลาย

ไรโซมาเนียของหัวบีท

แผลและรากเน่าเปื่อยจะเกิดขึ้น ผักไม่เจริญเติบโต ผิดรูป และเน่าเสีย ใบอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย ส่งผลให้ร่างกายอ่อนแอลง

สารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง เช่น Topaz หรือ Ridomil มีประสิทธิภาพ มาตรการป้องกันประกอบด้วยการฆ่าเชื้อในเมล็ดและดิน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวให้เสร็จก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น เพราะแม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็อาจลดคุณภาพผักที่ขายได้ รดน้ำแปลงก่อนวันเก็บเกี่ยวหนึ่งวัน หลีกเลี่ยงการหักยอดด้วยมือ เพราะอาจทำให้ผักเน่าเสียได้ ตัดใบออกให้หมด รวมถึงก้านด้วย

ขุดดินออกจากรากและทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 2-3 ชั่วโมงใต้หลังคาหรือในแปลงปลูก หากไม่มีฝนตก ใส่ลงในถุงโพลีโพรพีลีนที่สะอาด และเก็บไว้ในที่เย็นและมืดทันที

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ก่อนปลูกพืชในสวนของคุณ ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียอย่างรอบคอบ คุณค่าของพันธุ์นี้อยู่ที่คุณสมบัติมากมาย:

ชาวสวนไม่สังเกตเห็นข้อบกพร่องที่สำคัญใดๆ ในพันธุ์ผสมนี้

รีวิวจากผู้ปลูกผัก

บีทรูทพันธุ์โรเดนให้ผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม และความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั้งเชิงพาณิชย์และมือสมัครเล่น ให้ผลผลิตดีเยี่ยมแม้ในสภาพอากาศที่ท้าทาย สิ่งสำคัญคือต้องดูแลอย่างถูกต้องและครอบคลุม รวมถึงการเอาใจใส่และดูแลเอาใจใส่เล็กน้อย

คำถามที่พบบ่อย