จะปลูกหัวบีท Slavyanka ในสวนของคุณให้ถูกต้องได้อย่างไร?

บีทรูทสลาเวียนกาเป็นหนึ่งในบีทรูทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับปลูกรับประทาน เป็นที่ยอมรับจากชาวสวนในเรื่องผลผลิตสูง ต้านทานโรค และรสชาติดีเยี่ยม บีทรูทสลาเวียนกาเป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากมีความหลากหลาย เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคสดและการเก็บรักษาในระยะยาว สิ่งสำคัญคือการดูแลพืชผลอย่างเหมาะสม

การแนะนำความหลากหลาย

พัฒนาโดย S. V. Maksimov และ N. N. Klimenko ตัวแทนจาก Agrofirma Poisk, LLC ซึ่งทนทานต่อโรคเน่าลำต้นและโรคจุดใบเซอร์โคสปอราเมื่อปลูกตามแนวทางการเพาะปลูกที่ถูกต้อง

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตระหว่าง 290 ถึง 530 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ หรือเทียบเท่า 6-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หัวพืชชนิดนี้มีความสามารถในการขายได้ 87-94% และเก็บรักษาไว้ได้นานตลอดฤดูหนาว

ลักษณะเด่นของพืชและรสชาติ

พุ่มไม้มีใบรูปวงรีตั้งตรงกึ่งดอกกุหลาบ มีตุ่มพองเล็กน้อย ขอบใบหยักเป็นคลื่นอย่างเห็นได้ชัด สีเขียว ก้านใบด้านล่างสีแดง ผลมีลักษณะทรงกระบอก ยาว 10-15 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 6-9 ซม. น้ำหนักรากเดี่ยวอยู่ระหว่าง 190-330 กรัม

ผิวเรียบและเปลือกมีสีแดงเข้มอมม่วง เนื้อฉ่ำน้ำและนุ่มละมุน รสชาติหวานกำลังดี จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารและการเก็บรักษา

การปลูกหัวบีท

บีทรูทเป็นพืชหัวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร และมีสรรพคุณมากมาย เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องวางแผนการปลูกอย่างถูกต้องและเข้าใจปัจจัยสำคัญต่างๆ

วันที่ปลูก

การกำหนดช่วงเวลาที่เหมาะสมคือกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการเพาะปลูก ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาค โดยทั่วไปแล้ว ควรปลูกพืชกลางแจ้งเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 8-10°C และพ้นช่วงเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งแล้ว

ในภาคกลางของรัสเซีย ช่วงเวลานี้ตรงกับปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม สำหรับการเก็บเกี่ยวที่เร็วขึ้น ให้ใช้วิธีการเพาะต้นกล้า โดยปลูกลงในดินหลังจากอุณหภูมิคงที่สูงกว่าศูนย์องศาแล้ว

ขนาดของหลุมปลูก

หลุมไม่ควรลึก ประมาณ 2-3 ซม. จะเหมาะสมที่สุด เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 7-10 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 25-30 ซม. เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตและสารอาหาร หากปลูกชิดกันเกินไป หัวบีทจะเล็กลงและสูญเสียคุณภาพในการขาย

จุดลงจอด

เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและแสงแดดส่องถึงตลอดทั้งวัน พืชหัวไม่เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่ม ซึ่งจะทำให้ผลผลิตลดลงและเสียรสชาติ

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีที่สุดหลังจากพืชชนิดก่อนหน้า เช่น มันฝรั่ง แตงกวา หัวหอม หรือมะเขือเทศ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกพืชชนิดนี้หลังจากกะหล่ำปลีและแครอท เพราะจะทำให้ดินสูญเสียสารอาหารที่จำเป็น

ดินที่จำเป็น

ดินที่เหมาะสมคือดินร่วนเบา อุดมสมบูรณ์ และมีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย (6.5-7) ดินที่เหมาะสมคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำและการถ่ายเทอากาศที่ดี ดินควรร่วนและระบายน้ำได้ดีเพื่อป้องกันผักเน่าเสีย

ก่อนปลูก ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก หรือแร่ธาตุเสริมที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยคอกสด เพราะอาจเพิ่มระดับไนเตรตในผลไม้และทำให้เสียรสชาติ

การเตรียมและการหว่านเมล็ดพันธุ์

เตรียมวัสดุปลูกล่วงหน้าเพื่อเพิ่มการงอกและเร่งการเจริญเติบโต แช่วัสดุปลูกในน้ำอุ่น 24 ชั่วโมงก่อนหว่านเมล็ดสองสามวันเพื่อกระตุ้นตัวอ่อนและทำให้เปลือกเมล็ดนิ่มลง

หว่านเมล็ดลงในร่องที่เตรียมไว้ ค่อยๆ เติมดินและบดอัดให้แน่นเล็กน้อย รดน้ำดินด้วยน้ำอุ่นทันทีเพื่อให้ดินมีความชื้นเพียงพอต่อการงอก หลีกเลี่ยงทั้งน้ำแห้งและน้ำขัง

การดูแล

บีทรูทเป็นพืชหัวที่ปลูกง่ายแต่ต้องการการดูแลเอาใจใส่สูง การปลูกพืชแบบง่ายๆ ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและสะสมสารอาหารที่จำเป็น

การรดน้ำ

ในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต เมื่อต้นกล้ายังอ่อน ควรรักษาความชื้นในดินให้สม่ำเสมอ แต่อย่าให้แฉะเกินไป เพื่อป้องกันรากเน่า เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต ให้ลดความถี่ในการรดน้ำ แต่อย่าหยุดรดน้ำ รดน้ำทุก 7-10 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ในช่วงที่แห้งแล้งเป็นพิเศษ ควรรดน้ำบ่อยขึ้น โดยเฉพาะในช่วงที่กำลังสร้างราก รดน้ำบริเวณราก หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ เพื่อช่วยป้องกันโรคเชื้อรา

น้ำสลัด

หลังจากงอก 3-4 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบและรากให้แข็งแรง ใส่แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรียในปริมาณเล็กน้อย

โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างราก โพแทสเซียมมีหน้าที่ในการสะสมน้ำตาล ในขณะที่ฟอสฟอรัสช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก ปุ๋ยเชิงซ้อน เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม หรือขี้เถ้าไม้ ล้วนมีประสิทธิภาพ (ช่วยเพิ่มธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์ในดินและป้องกันโรค)

โรคและแมลงศัตรูพืชของหัวบีท

แม้จะมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง พืชผลก็อาจประสบปัญหาต่างๆ มากมาย สิ่งสำคัญคือต้องระบุปัญหาให้เร็วที่สุดและเริ่มต่อสู้กับมัน:

• โรคจุดใบเซอร์โคสปอรา อาการที่พบ ได้แก่ ใบเป็นจุดและผลผลิตลดลง เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรดูแลการรดน้ำ หลีกเลี่ยงการปลูกพืชหนาแน่นเกินไป และกำจัดต้นที่ได้รับผลกระทบโดยทันที การรักษาที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่ การใช้สารฆ่าเชื้อรา เช่น Fundazol หรือ Skor
• นักกินราก มันโจมตีต้นกล้าอ่อนและทำให้ต้นกล้าตาย ควรปลูกพืชหมุนเวียน หลีกเลี่ยงการปลูกบีทรูทในจุดเดิมหลายๆ ปีติดต่อกัน และเตรียมเมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ ก่อนปลูก

ในบรรดาศัตรูพืช เพลี้ยอ่อนและเห็ดมีพิษสามารถสร้างความเสียหายให้กับบีทรูทได้มากที่สุด ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Aktara หรือ Iskra ยาพื้นบ้าน เช่น การแช่กระเทียมหรือยาสูบก็สามารถช่วยได้เช่นกัน เพราะสามารถไล่ศัตรูพืชและปกป้องพืชได้

บทวิจารณ์

สลาเวียนกาเป็นบีทรูทพันธุ์ที่จะไม่ทำให้ผิดหวังทั้งมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ ด้วยผลผลิตสูงสม่ำเสมอ เนื้อฉ่ำหวาน และดูแลง่าย ทำให้บีทรูทพันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูก เพียงดูแลเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเพิ่มผลผลิตและผลิตผักคุณภาพสูงได้

คำถามที่พบบ่อย