กฎสำหรับการปลูกและดูแลหัวบีท Smuglyanka

บีทรูทพันธุ์ Smuglyanka ดึงดูดชาวสวนด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยมและความหลากหลายในการทำอาหาร พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี ด้วยคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมและต้องการการดูแลรักษาต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาคุณลักษณะทั้งหมดของพืชอย่างละเอียดถี่ถ้วนและปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่เหมาะสม เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์

ประวัติการคัดเลือกและนำเสนอพันธุ์

ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย S. V. Maksimov และ N. N. Klimenko พันธุ์นี้ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2550

สมักลียันกาได้รับความนิยมมายาวนานด้วยรสชาติที่เข้มข้นและหวาน ข้อดีอย่างหนึ่งของพันธุ์ที่ปลูกง่ายนี้คืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ทำให้เก็บรักษาได้นาน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติดีๆ อีกมากมาย

ลักษณะภายนอก

ช่อดอกแบบกึ่งตั้งตรงประกอบด้วยใบมนยาวรี สีเขียวมรกต ขอบใบหยักเป็นคลื่นชัดเจนและมีตุ่มพองปานกลาง

คุณสมบัติอื่น ๆ :

• ก้านใบมีสีแดงบางจุด
• ผักรากที่มีลักษณะกลมและแบนเล็กน้อยมีน้ำหนักอยู่ระหว่าง 240 ถึง 380 กรัม
• ผิวสีแดงสดเรียบเนียนซ่อนเนื้อสีชมพูม่วงที่ชุ่มฉ่ำและร่วนซุยแต่ยังอ่อนนุ่ม

ผักมีหัวจุกปานกลางและมีวงแหวนที่สังเกตได้ชัดเจน

รสชาติ คุณภาพ วัตถุประสงค์

องุ่นพันธุ์นี้เหมาะสำหรับใช้รับประทานบนโต๊ะ เหมาะทั้งสำหรับบรรจุกระป๋องและประกอบอาหาร รสชาติเข้มข้น หอมหวานน่ารับประทาน

การใช้ประโยชน์ในการทำอาหาร

บีทรูทไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก ไปจนถึงของหวาน ผักรากเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ ช่วยเพิ่มทางเลือกในการทำอาหารได้หลากหลาย

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

พืชผลมีผลผลิตคงที่ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 28-52 ตันต่อเฮกตาร์ หรือประมาณ 5-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งแรกอยู่ที่ประมาณ 95-115 วัน

สภาพภูมิอากาศที่ต้องการและภูมิภาค

แนะนำให้ปลูกในพื้นที่โล่งในสภาพอากาศอบอุ่นและมีแดดจัด โดยอุณหภูมิอากาศอย่างน้อย 15°C และดินอุ่นขึ้นถึง 8-10°C สภาพแวดล้อมเหล่านี้ส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของพืชและการเริ่มต้นสร้างราก

ความต้องการของดิน

เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์ น้ำหนักเบา และมีค่า pH เป็นกลาง ข้อกำหนดเพิ่มเติม ได้แก่:

• พื้นที่ที่มีแดด;
• ไม่มีฉบับร่าง;
• ระดับน้ำใต้ดินต่ำ

หากสถานที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ลุ่มซึ่งมีความชื้นสะสมหลังจากฝนตกหรือหิมะละลาย ควรจัดให้มีระบบระบายน้ำ

กฎการลงจอด

การปลูก Smuglyanka ต้องปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์ หนึ่งในขั้นตอนสำคัญคือการเตรียมพื้นที่และเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม แต่ละขั้นตอนมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาพืชรากที่แข็งแรงและสมบูรณ์

เลือกและเตรียมดินเพื่อการปลูกอย่างไร?

เลือกแปลงปลูกที่มีดินอุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี ดินที่เหมาะสมคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH เป็นกลาง (6-7) หลีกเลี่ยงดินที่เป็นกรดและดินเหนียวหนัก เพราะดินเหล่านี้ขัดขวางการเจริญเติบโตของรากและอาจทำให้ผลผลิตลดลง

สวนควรมีแสงสว่างเพียงพอ ปราศจากร่มเงา เนื่องจากแสงที่ไม่เพียงพอจะส่งผลเสียต่อการสังเคราะห์แสง ส่งผลให้คุณภาพของหัวบีทลดลง พื้นที่ปลูกควรแห้งพอสมควร ระดับน้ำใต้ดินที่สูงอาจทำให้น้ำขังและนำไปสู่โรคเน่าเสียของพืชผักได้

การเตรียมดิน

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินให้ลึก 25-30 ซม. กำจัดวัชพืชและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเสียแล้ว วิธีนี้จะช่วยปรับปรุงโครงสร้างและความอุดมสมบูรณ์ของดิน ใส่อินทรียวัตถุในอัตรา 4-5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนหว่านเมล็ด ให้ขุดดินอีกครั้งหรือพรวนดินให้ลึก 10-15 ซม. สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ดินมีเนื้อละเอียดและร่วนซุยเพื่อให้เมล็ดงอกได้ง่าย หากดินมีแนวโน้มเป็นกรด ควรโรยปูนขาวก่อน

1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ได้แก่ ซุปเปอร์ฟอสเฟต (40-50 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.) และโพแทสเซียมซัลเฟต (30 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.)

การหว่านเมล็ดพันธุ์

แช่ต้นกล้าในน้ำอุ่นล่วงหน้า 1-2 วันเพื่อเร่งการงอก ควรใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงที่มีอัตราการงอกสูงเท่านั้น

อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:

1. หว่านเมล็ดเป็นร่องลึก 2-3 ซม. ระยะห่างระหว่างต้น 10-15 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 25-30 ซม.
2. เติมดินอย่างระมัดระวังและบดเบาๆ เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดพันธุ์สัมผัสกับดิน
3. ทำให้ดินชื้นด้วยน้ำที่ตกตะกอนอุ่นๆ

ดูแลหัวบีท Smuglyanka อย่างไร?

พืชชนิดนี้ปลูกง่าย แต่การดูแลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตคุณภาพสูง ขั้นตอนสำคัญประกอบด้วยมาตรการทางการเกษตรที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับพืช ปรับปรุงการเจริญเติบโตของราก และป้องกันวัชพืช

การรดน้ำ

รดน้ำเป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโต ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน ควรรดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น เพื่อป้องกันการถูกแดดเผา

รักษาความชื้นในดินให้คงที่ อย่าปล่อยให้ดินแห้ง แต่ควรหลีกเลี่ยงการขังน้ำมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้รากเน่าได้ ในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโต ควรรดน้ำปานกลาง (1-2 ครั้งต่อสัปดาห์) และค่อยๆ เพิ่มปริมาณน้ำขึ้นเรื่อยๆ ตามการเจริญเติบโตของหัวบีท

การคลายและการใส่ปุ๋ย

การคลายดินอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้รากได้รับอากาศ ควรคลายดินครั้งแรก 5-7 วันหลังงอก เพื่อสลายคราบดินและเพิ่มการซึมผ่านของออกซิเจน

สองถึงสามสัปดาห์หลังปลูก ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกวัวหรือปุ๋ยขี้ไก่) เพื่อช่วยให้พืชได้รับสารอาหารที่จำเป็นในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต ในช่วงที่กำลังเจริญเติบโตเต็มที่ ซึ่งเป็นช่วงที่พืชกำลังสร้างราก ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาหัวบีท Smuglyanka

การเก็บเกี่ยวผักเป็นขั้นตอนสำคัญในกระบวนการเพาะปลูกที่ต้องอาศัยการดูแลเอาใจใส่ ช่วงเวลาและวิธีการที่เหมาะสมส่งผลต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพ ควรเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม สัญญาณหลักของความพร้อมเก็บเกี่ยวคือการเจริญเติบโตที่ลดลงและใบด้านบนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• เก็บเกี่ยวหัวบีทก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก เนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำอาจส่งผลเสียต่อรสชาติได้
• เมื่อเก็บเกี่ยวด้วยมือ ควรขุดรากใกล้โคนต้นอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้รากเสียหาย วิธีนี้จะช่วยป้องกันการเน่าและความเสียหายทางกลไก
• หลังเก็บเกี่ยว ให้เตรียมผักสำหรับการเก็บรักษา ขุดดินออกให้หมดและตัดยอดออก เหลือก้านไว้ 2-3 ซม. เพื่อป้องกันการเน่าเสีย อย่าล้างผักเพราะอาจทำให้ผักเน่าเร็วขึ้น ทิ้งไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวกสักสองสามวันเพื่อให้แห้ง
• สำหรับการจัดเก็บ ควรเก็บในห้องที่มืดและเย็น อุณหภูมิประมาณ 0-2°C และความชื้น 85-90% สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสามารถทำได้ในห้องใต้ดิน ห้องเก็บไวน์ หรือตู้เย็น ควรเก็บผักไว้ในกล่อง ลัง หรือถุงที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก

ตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอว่ารากเน่าหรือเสียหายหรือไม่ หากพบให้กำจัดออกเพื่อป้องกันไม่ให้รากเน่าแพร่กระจายไปยังผักรากอื่นๆ

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์ ควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียของพืชผลอย่างรอบคอบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้น Smuglyanka มีข้อดีมากมาย:

ในข้อเสียนั้น ชาวสวนบางคนสังเกตเห็นว่า:

บทวิจารณ์

บีทรูท Smuglyanka เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งนักทำสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความต้านทานโรคที่ดีเยี่ยม จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารหลากหลายประเภท การปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลและการเก็บรักษาขั้นพื้นฐาน จะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของพืช

คำถามที่พบบ่อย