ฟักทองพันธุ์บาร์บาร่าโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและทนทานต่อการขนส่ง รสชาติหวานและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบทำให้เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ฟักทองพันธุ์ผสมนี้ไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะพิเศษใดๆ ในการปลูก จึงเหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่
ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้
ฟักทองบาร์บาร่าจัดอยู่ในกลุ่มไม้เลื้อยขนาดกลาง มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและเขียวขจี พุ่มไม้มีความหนาแน่นของใบปานกลาง ประดับด้วยใบเล็กกลมสีเขียวเข้ม มีจุดสีขาวเล็กๆ ในช่วงออกดอก พุ่มไม้จะปกคลุมไปด้วยช่อดอกขนาดใหญ่สีเหลืองสดใส
ผลของฟักทองนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ:
- มีรูปร่างเป็นทรงกระบอก มีคอโค้งเล็กน้อยคล้ายลูกแพร์
- น้ำหนักของฟักทองสุกจะอยู่ระหว่าง 1.7 ถึง 2.5 กิโลกรัม ความยาว 25-28 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางส่วนที่กว้างที่สุดไม่เกิน 10 ซม.
- สีหลักเป็นสีเขียวเข้มมีแถบสีครีมส้มสดใสอันเป็นเอกลักษณ์
- เนื้อมีสีเหลืองสดและอวบน้ำ มีเมล็ดอยู่เป็นรังซึ่งมีเมล็ดไม่มากนัก
- คุณสมบัติที่โดดเด่นคือพื้นผิวเรียบเนียน แทบไม่มีรอยกระแทก
ลักษณะเด่น
ฟักทอง Barbara F1 เป็นพันธุ์ผสมใหม่ที่ได้รับการคิดค้นโดยนักพันธุศาสตร์ชาวรัสเซีย และเปิดตัวครั้งแรกในนิทรรศการเกษตรนานาชาติเมื่อปี 2018 ฟักทองลูกจันทน์เทศพันธุ์นี้สร้างขึ้นสำหรับเกษตรกรยุคใหม่ และได้รับการยอมรับทันทีจากทั้งผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนและผู้ประกอบการด้านการเกษตรมืออาชีพ
ตัวบ่งชี้ทางการเกษตรที่สำคัญ:
- พืชผลที่เก็บเกี่ยวได้ยังคงรสชาติและความสมบูรณ์ภายนอกไว้ได้ดี ซึ่งทำให้สามารถขนส่งได้ในระยะทางไกล
- ผลไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในศิลปะการทำอาหาร โดยนำมาใช้ในสลัด ขนมหวานฟักทองหวาน และเป็นส่วนผสมหลักในน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ ฟักทองสามารถอบ แช่แข็ง และตากแห้งได้
- ฟักทองพันธุ์บัตเตอร์นัทเป็นพืชที่ปลูกกลางฤดู การเก็บเกี่ยวจะเริ่มประมาณ 50-60 วันหลังจากยอดอ่อนสีเขียวแรกปรากฏขึ้น เกณฑ์ในการพิจารณาความสมบูรณ์พันธุ์ประกอบด้วย:
- การแข็งตัวของก้านและเปลือก
- การสร้างความสว่างสดใสให้กับสีของเปลือก
- การตากหางให้แห้ง
- พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี ดินหนึ่งตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตฟักทองแสนอร่อยได้มากถึง 2.5 กิโลกรัม ต้นที่โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตได้มากถึงสี่ผล
- ลูกผสมที่ได้รับการปรับปรุงนี้ช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคและแมลงทั่วไป รวมถึงโรคเน่าขาวและโรคแอนแทรคโนส อย่างไรก็ตาม ผลไม้ที่สุกเกินไปอาจเสี่ยงต่อโรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง และโรคใบไหม้จากแบคทีเรีย
- ด้วยเปลือกที่แข็งแรงและทนทานต่อความเสียหายทางกลไก ฟักทองพันธุ์บาร์บาร่าจึงมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 130-150 วันหลังจากเก็บเกี่ยว โดยยังคงความสดและรสชาติไว้ได้
การเจริญเติบโตและการดูแล
ผักที่ไม่ธรรมดานี้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุดในปริมาณที่วางแผนไว้ จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรบางประการ:
- ควรเลือกพื้นที่เปิดโล่ง มีแดดส่องถึง หลีกเลี่ยงลม ผลผลิตสูงในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีแสงสว่างเพียงพอ
- การรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมในช่วง +15 องศาในระหว่างการปลูกถือเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับการสร้างเมล็ดพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จ
- ควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในเดือนเมษายน และสามารถย้ายปลูกกลางแจ้งได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน หากคุณวางแผนที่จะหว่านฟักทองโดยไม่มีต้นกล้า ควรดำเนินการในเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน
- เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดของฟักทองบาร์บาร่า ขอแนะนำให้ปลูกฟักทองในระยะห่างระหว่างแถว 95-110 ซม. และระยะห่างระหว่างต้นภายในแถว 50-55 ซม. การจัดวางแบบนี้จะช่วยให้ฟักทองแต่ละต้นมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต ได้รับแสงที่เหมาะสม และเข้าถึงสารอาหารได้
- การดูแลต้นไม้ประกอบด้วยขั้นตอนพื้นฐานหลายประการ ได้แก่ การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ การคำนึงถึงปริมาณน้ำฝน การพรวนดิน และการกำจัดวัชพืช สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมใส่ปุ๋ยและฉีดพ่นป้องกันเชื้อโรคและแมลงเป็นระยะๆ ทุกขั้นตอนเป็นมาตรฐาน
- แม้ว่าขนาดของพุ่มไม้จะเล็ก แต่การดูแลตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวังก็เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อส่งเสริมให้ผักเจริญเติบโตและสุกเร็วขึ้น
- ให้ความสำคัญกับการเก็บเกี่ยวเป็นพิเศษ เพราะความปลอดภัยของผลไม้ขึ้นอยู่กับการเก็บเกี่ยวที่แม่นยำ หลีกเลี่ยงการรดน้ำให้ทั่วถึงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว และเก็บเกี่ยวเฉพาะในช่วงที่อากาศแห้งเท่านั้น หากผลไม้เปียก ให้เช็ดให้แห้งสนิทก่อนเก็บ
- × การรดน้ำในช่วงอากาศร้อนอาจทำให้ใบไหม้ได้
- × การรดน้ำมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา
บทวิจารณ์
บาร์บาร่า F1 เป็นลูกผสมบัตเตอร์นัทสควอช โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและสามารถให้ผลได้ยาวนาน ทนทานต่อความหนาวเย็นและโรคได้ดี สีสันสวยงามและผลสุกเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วถึง 45 วันหลังปลูก